《畜禽的饲养与管理》PPT课件.ppt

襄垣县职业技术学校,畜禽的饲养与管理,土鸡的饲养与管理,鸡的外貌结构,鸡的生产特点,1.投资少 表现在：对鸡舍的要求不高；多采用散放饲养。 2.产品价值大 鸡脂肪少，皮薄肉嫩，细滑味美，鸡蛋的蛋清浓稠，香味浓郁。市场价与快速型肉鸡相比鸡肉是其35倍；鸡蛋是其23倍。,3.易饲养 鸡对环境的适应能力强，易饲养。 4.环境污染少 在散养过程中，其粪便，尿液和其他废弃物可以肥田。,鸡的生活习性,1.杂食性 鸡的口中无齿。肌胃的连接处狭窄，易阻塞。鸡对食物的消化主要在肌胃中进行。 2.体小灵活性 鸡体小，反应敏捷，胆小怕惊。鸡喜欢登高栖息。 3.耐寒喜暖性 鸡全身布满羽毛，具有较强的耐寒性。鸡喜欢干燥的环境。没有汗腺，散热主要靠呼吸和排泄。鸡生活的适宜温度是26.536度。,4.低产就巢性 鸡的产蛋性能主要受营养，温度和光照的影响，春秋季是产蛋的高峰期，年产蛋量是100130枚。鸡具有不同程度的就巢性（抱性），抱窝是会停止产蛋。 5.合群认巢性 鸡的合群性较强，喜欢成群活动采食。鸡的认巢能力很强，能很快适应新的环境。,鸡的消化系统,鸡的消化系统是由喙，口腔，咽，食道，嗉囊，腺胃，肌胃，肠道，泄殖腔及消化腺（肝和胰）等器官共同组成。 1.喙 鸡的喙尖而硬，根部粗壮，形略弯，适合地面采食，可撕裂较大的食物，也可采食地面生长的嫩草和蔬菜。 2.口腔 鸡的口腔中无齿，无咀嚼功能。鸡的舌肌部发达，舌较硬，舌黏膜上无味觉乳头，饲料的味道对采食量的影响较小，影响采食的主要因素为饲料的形状和颜色。,3.食道和嗉囊 食道上接咽部，下与腺胃相连，在进入胸腔前形成膨大的嗉囊，嗉囊可以存储食物。饲料在嗉囊中停留时间的长短与饲料的种类有关，嗉囊中的饲料在微生物和淀粉酶的作用下进行初步的消化。 4.肠管 鸡的肠管分大肠和小肠两部分。鸡对饲料的消化和吸收大部分在小肠中完成，鸡的大肠较短。,5.腺胃和肌胃 腺（前）胃呈纺锤形，壁厚，内腔不大。主要功能是分泌消化液，并且与饲料充分混合，食物在腺胃中停留时间很短便进入肌胃中，肌胃大部分由厚厚的平滑肌构成，收缩时产生巨大的压力，借来磨碎较大的饲料颗粒。因此在鸡舍中要添加沙砾。 6.泄殖腔 泄殖腔是消化，泌尿和生殖系统末端的共同通道。,蛋的构造、形成和产出,1.蛋的构造 蛋是由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋白、蛋黄及胚盘等构成的。其中蛋壳是是最外层坚硬的保护物，其主要成分是碳酸钙；蛋白具有白虎胚盘的作用，并供给胚胎发育所需要的营养物质；蛋黄是由大小形状不同的卵黄球体组成的，在受精前叫胚珠，受精后称为胚盘。 2.鸡蛋的形成 鸡蛋是在母鸡的生殖器官内形成的。母鸡性成熟后，卵巢上的卵泡发育成熟并排除在输卵管的喇叭部受精，形成受精卵，并逐步形成蛋壳，蛋壳膜，最后形成鸡蛋。,3.蛋的产出 母鸡一般在排卵后25-29小时产蛋。 4.畸形蛋 常见的畸形蛋主要有双黄蛋（蛋特别大，每个蛋内有两个卵黄），无黄蛋（蛋特小、无卵黄），软壳蛋（无硬蛋壳、只有壳膜），异物蛋（蛋中有血块、肉斑等），变形蛋（长形、扁形、腰鼓、皱纹沙壳等）。,孵化与饲料,一、 孵化 1.种蛋的选择 选择种蛋要求蛋的外形端正、大小适中、蛋壳厚薄适度的健康母鸡所产的新鲜蛋。 2.种蛋的放置 放置温度为1215度，湿度为70%80%。 3.孵化的方法 常用的孵化方法为天然孵化法（母鸡孵化）。孵蛋母鸡硬具备的条件为：身体健康，没有鸡虱，有就巢性，鸡体大小要适中，要脾气好。,二、鸡饲料的形状 鸡饲料的形状大致可分为粉料、粒料、颗粒料和碎料四种 粉料：是将饲粮中的全部饲料调成粉状，然后加上维生素，微量元素添加剂混合拌匀而成。粉料的优点是鸡不能挑食，可以完全的配合饲料； 粒料：是只保存原来形状的谷粒或打碎后的谷物饲料。粒料鸡容易采食，消化时间长，但营养不完善。与粉料配合使用更好；,颗粒料：是将已配合好的粉料用颗粒机压成颗粒。颗粒料适口性好，营养完善，产蛋鸡不宜喂颗粒料，否则会出现过肥而影响产蛋； 碎料：是将制成的颗粒料再经加工破碎的数量。它具备颗粒料的一切优点，只是成本较高。,三、饲料的种类 鸡饲料分为动物性饲料、植物性饲料和矿物质饲料。 动物性饲料（如蚯蚓、小虫、小虾、小鱼等）。 矿物质饲料（如骨粉、蛋壳粉、食盐、红土、沙粒等）。,植物性饲料分为谷物类（如玉米、稻米、黄豆等），工业副产品（如糠麸、豆饼、豆渣等），青绿饲料（如小白菜、苦麻等）根茎块饲料（如红薯、马铃薯、木薯等），粗饲料（如蒿杆、秕谷等）。,冬季提高母鸡产蛋的措施,一、将鸡窝移到背风向阳处,二、让鸡自由采食，同时也多晒晒太阳,三、适当补充光照时间,四、多喂些菜叶、菜梗，以补充维生素等的不足,散养鸡寄生虫防治措施,一、做好鸡的驱虫工作,二、做好粪便处理工作,三、做好饲养管理工作,鸡瘟的预防,鸡瘟是由新城疫病毒引起的一种高度接触性、 毁灭性传染病。死亡率几乎100%。,防治鸡瘟常见的方法有： 1.绿豆法 绿豆加白矾碾成粉加水调成糊状喂鸡， 每天3次，每次2-3汤匙，连喂7天。 2.白酒法 用白酒浸泡粒状饲料2小时后，早晚各喂一次， 每鸡每次2-3克，连喂5-7天。,3.生姜法 取生姜10克，切碎后加入明矾粉50克拌 匀喂鸡，一周1-2次。 4.大蒜法 紫皮大蒜2个，去皮捣成蒜泥，用白开水泡1小时后，过滤后给鸡喂水，每天1次。 5.苦参法 取苦参50克，加水1千克煎汤，早晚各喂鸡一次。 6.小麦法 小麦500克，用0.5%的高锰酸钾液拌匀后喂鸡，一日2次，连喂3-4天。,家兔的饲养与管理,家兔是由一种野生的穴兔经过驯化饲养而成的。草食性动物，以野草、野菜、树叶、嫩枝等为食。喜欢独居，白天活动少，都处于假眠或休息状态，多在夜间活动，食量大。有啃木、扒土的习惯。胆小怕惊、怕热、怕潮，喜欢安静、清洁、干燥、凉爽的环境，不能忍受肮脏的环境。繁殖力强、多胎多产、孕期短、成熟早（4-5个月）。,家兔的经济价值,家兔作为毛、皮、肉用家畜,正在日益受到人们的重视。养兔业的发展,为国家创了外汇,为农民增加了收入,促进了兔毛纺织工业和冻兔肉加工业的发展。,家兔的生活习性,一、夜行、嗜睡 二、胆小、怕惊扰 三、爱清洁 四、喜独居 五、好啃咬,家兔对环境的要求,一、温度 出生兔30-32为宜；成年兔15-20为宜。 二、湿度 60-65%为宜。 三、光照 繁殖兔每天14-16小时为宜；公兔每天12-14小时为宜；肥育兔每天光照应少于8小时。,四、有毒气体 常见有毒气体为:氨气、硫化氢、二氧化碳等。 五、噪音 六、卫生条件,家兔饲料选择的基本原则,一、以草料为主，精料为辅 二、合理搭配 三、定时定量 四、调换饲料要逐渐增减,五、注意饲料品质、认真进行饲 料调配 六、注意卫生，保持干净 七、做好夏季防暑、冬季防寒、雨季防 潮工作,家兔喂食基础量表,不同年龄的兔兔所需要营养结构不同,03周龄母乳。 34周龄母乳和少量的苜蓿干草或兔粮。 47周龄母乳和增量的苜蓿干草及兔粮。 712周龄开始给予兔粮及干草，可不限量。1216周龄苜蓿干草换成禾本科牧草。开始给予蔬菜，一天一次少量。,7周7月龄无限制的牧草和兔粮。蔬菜约2杯以上加少量水果。 7月1岁开始限制兔粮的量，蔬菜减量以应付1岁后的饮食控制。 16岁无限量的干草。兔粮为1/41/2杯每天每3公斤体重2杯的蔬菜和少量水果。,6岁以上不限量的兔粮及干草，蔬菜300g、水果60g每天每3公斤体重。 怀孕或泌乳期苜蓿干草和兔粮的量要增加，且24小时供食。 冬天或寒流来袭时给较多的兔粮和蔬菜。,冬季养兔的注意事项,（一）保暖 （二）青饲 （三）活动 （四）繁育 （五）清洁 （六）换气 （七）防病,家兔常见疾病及防治,（一）、兔瘟 又称兔病毒性出血症，是由兔瘟病毒感染引起的一种急性传染病，对3月龄以上的青年和成年家兔危害很大，乳兔一般不发病。常在初春暴发流行，一旦发生，迅速波及全群，死亡率在95以上。 主要症状：最急性型病兔只见突然倒地，尖叫抽筋而死。多数病兔体温升高41以上，精神萎靡，食欲减退，呼吸急促，四肢呈游泳状，有的发生惊厥，鼻中流出泡沫性血液，多在12-36小时内抽搐而死。,防治：该病目前尚无特效药物治疗。关键在于接种兔瘟疫苗进行预防，1-2月龄兔肌注1毫升，成年兔肌注2毫升兔瘟疫苗，即可有效预防该病发生。一旦有兔发病，立即隔离观察，并对全群进行“紧急预防接种兔瘟疫苗”，也能收到较好效果。,（二）、兔巴氏杆菌病 是由多杀性巴氏杆菌引起的急性热性败血性传染病。主要侵害2-6月龄家兔，尤以春季多发。发病后如不及时控制，死亡严重。 主要症状：急性病表现在体温升高至41以上，呼吸急促，打喷嚏，流鼻涕，有时下痢，死亡前体温下降，全身发抖，四肢抽搐，多在12-18小时内死亡。慢性病表现为体温升高，呼吸困难，发出如拉风箱似的响声，流浓鼻涕，打喷嚏和用前爪抓鼻，食欲减退，病兔多因消瘦、衰竭死亡，病程12周。,防治：此病只需预防接种兔巴氏杆菌苗，就能有效防治。发病后，可按每只兔用链霉素050克加40万单位青霉素肌注，每天2次，连续5天，效果较好。也可用10磺胺嘧啶2毫升肌注，还可按每只兔用土霉素O25克，拌饲料中喂，每天2次，均有显著效果。,（三）、兔大肠杆菌病 主要侵害1-4月龄兔，尤其是第一胎仔、幼兔最易发病，且死亡率很高。一年四季均有发生，但尤以春季最甚。 主要症状：病兔体温正常，精神沉郁，消瘦，磨牙，流涎，不食，喜欢饮水，腹胀，肛门附近黏有黄色水样稀便，粪中含大量似鼻涕样黏液，有的粪便呈透明结晶，有的粪便质地较硬，形如鼠样干粪，病程短的1-2天死亡，长的1周左右死亡。,防治：主要是加强饲养管理，搞好卫生，力求不轻易更换饲料，不喂霉败饲料。一旦发病，应及时施治；按每千克体重用痢特灵15毫克或用黄连素020克，内服，每天3次，连服3天。也可肌注庆大霉素或磺胺嘧啶，每兔每次2毫升，每天2次。,（四）、兔球虫病 是感染球虫寄生在肠道上或肝脏胆管内所引起的一种疾病。 主要症状：病兔消瘦、贫血、拉稀、腹胀。可视黏膜黄染，后期出现神经症状，死亡率很高。 防治：平时可用20石灰水消毒兔舍。如发现有兔患上该病，按每千克饲料加入氯苯胍30毫克饲喂1周，以后减半。也可用磺胺甲基嘧啶或磺胺二甲基嘧啶，每天每只兔020-050克拌料饲喂，均有很好效果。,（五）、兔螨病 是家兔中侵袭性极强的一种寄生虫病，常见于兔的足、爪、鼻和外耳部等处。 主要症状：患兔出现剧烈痒痛、皮肤发炎甚至脱毛，由于奇痒难忍，到处摩擦、搔抓或啃咬，食欲不振，日渐消瘦。,防治：对病兔应及时隔离治疗，彻底清洗圈舍及污染的用具，然后用双甲脒喷洒消毒。保持圈舍通风、透光和干燥。对患部用热水清洗后涂以硫磺软膏，3天1次，连续2-3次即可痊愈。,绵羊的饲养与管理,一、绵羊的生活习性和行为特点,（一）、合群性强 绵羊有较强的合群性，受到侵扰时，互相依靠和拥挤在一起。 （二）、觅食能力强，饲料利用范围广 羊嘴较窄、嘴唇薄而灵活、牙齿锋利，能啃食接触地面的短草，利用许多其他家畜不能利用的饲草饲料。 （三）、爱清洁 绵羊具有爱清洁的习性。羊喜吃干净的饲料，饮清凉卫生的水。,（四）、喜干燥，怕湿热 绵羊适宜在干燥、凉爽的环境中生活。 （五）、性情温驯，胆小易惊 绵羊性情温驯，在各种家畜中是最胆小的畜种，自卫能力差。 （六）、嗅觉和听觉灵敏 绵羊嗅觉灵敏，母羊主要凭嗅觉鉴别自己的羔羊，视觉和听觉起辅助作用。,（七）、扎窝特性 由于羊毛被较厚、体表散热较慢故怕热不怕冷。夏季炎热时，常有“扎窝子”现象。 （八）、抗病力强 羊的抗病力较强。其抗病力强弱，因品种而异。一般来说，粗毛羊的抗病力比细毛羊和肉用品种羊要强，山羊的抗病力比绵羊强。,二、绵羊剪毛的方法,应注意以下几点： 1、剪毛剪应均匀地靠近皮肤把羊毛一次剪下，留茬高度0 . 3 一0 . 5 cm 。 2、不要让粪土、草屑等混人毛被。毛被应保持完整，以利羊毛分级分等。 3、剪毛动作要快，时间不宜拖得太久。 4、剪毛要小心仔细，不要剪破皮肤。 5、剪毛后防止绵羊暴食。,三、常见疾病及治疗方法,以剧烈腹泻和小肠溃疡为特征。 治疗方法： 内服土霉素。 将敌菌净与磺胺按15的比例混合后灌服病羔，每公斤体重用药3毫克。,（一）羔羊痢疾,由肺炎球菌和羊霉形体引起。 治疗方法： 胸腔注射青霉素、链霉素。 肌肉注射磺胺嘧啶。,（二）羔羊肺炎,该病一般发生于7日龄内羔羊，以24日龄羔羊发病率最高。 防治方法：必须采取综合性防治措施。 口服土霉素、链霉素。 肌肉注射痢菌净。,（三）羔羊腹泻,症状：病羊流泪，羞明，疼痛，结膜充血，浮肿，角膜混浊，严重的角膜呈云雾状，最后视力可能完全丧失。病羊精神沉郁，食欲下降，生长缓慢，掉膘。,（四）眼病,防治方法： 用生理盐水或2%硼酸、0.5%1%的 明矾溶液进行冲洗。 用氯霉素、氟哌酸或红霉素、金霉素眼药膏（水）点眼治疗。,症状：表现为精神沉郁，食欲减退或不食，呼吸急促（每分钟120次左右），肺部无明显锣音，体温达40.5左右。 治疗方法：可用复方氨基比林或安乃近肌肉注射。,（五）羊流感,羔羊的体外寄生虫主要有疥癣、虱蝇；体内寄生虫病主要有线虫病、绦虫病等。 防治措施： 外界环境杀虫。消灭外界寄生虫环境中病原。 防止感染羊群。消灭传播者蜱和其他中间宿主，切断寄生虫传播途径。,（六）寄生虫病,家猪的饲养与管理,一、哺乳仔猪的饲养管理,1、生长发育快,物质代谢旺盛； 2、消化器官不发达,消化腺机能不完善； 3、缺乏先天免疫力，容易患病； 4、调节体温能力差,怕冷。,（一）哺乳仔猪的生理特点,1、定乳头，过好初生关。 2、加强保温，防冻防压。 3、加强对母猪的饲养。 4、防仔猪贫血。 5、防拉稀。 6、抓开食，过好补饲关。,（二）哺乳仔猪的管理措施,二、断奶仔猪的饲养管理,1、创造舒适的小环境。 2、有足够的占地面积和饲槽。 3、防寒保温。,（一）断奶仔猪的管理,1、饲喂甜食 2、喂黄土料 3、以大带小 4、少喂勤添 5、母仔分开,（二）断奶仔猪的饲养,三、家猪常见疾病及治疗,(一) 气喘病 症状：间歇性咳嗽和喘气，流鼻涕。 治疗：支原净或强力素霉。 （二）传染性胸膜炎 症状：高热、咳嗽，张嘴呼吸、犬坐。有时有呕吐、下痢等情况。 治疗：注射安卡青霉素或磺胺。,（三）猪瘟 防治：免疫接种。 治疗: 地塞米松、安乃近、病毒 灵、抗菌素。,再见！,