完善富硒食品溯源系统行动计划

完善富硒食品溯源系统行动计划联合国粮农组织（FAO）发布的2019年全球可持续发展报告显示：2019年全球农产品总体产量为52.62亿吨，消费量为48.3亿吨；富硒农产品产量为384.52万吨（根据全球富硒土地占全球耕地总面积的比例估算），消费量为362.26万吨。我国富硒农产品价格呈现稳中有增趋势，消费需求不断增长，2019富硒农产品发展及展望报告显示，2019年国内富硒农产品需求规模达到49.67亿元。一、 产业融合发展工程做大茶旅文旅融合载体。按照“以茶促旅、以茶兴旅、以旅带茶、茶文旅互动”思路，打造茶文旅融合载体。实施茶马古道旅游长廊、大巴山茶马古道4A景区创建、鲶鱼河茶旅融合开发、山地观光茶园建设等项目，推进焕古硒茶旅游镇、紫阳茶文化博物馆建设，开发硒科普、硒体验、硒产品展示、硒检测等服务。丰富休闲农业体验项目。建设太阳寨农业观光园、神农富硒产业园、秦巴紫硒生态农业园、振农盘厢河等特色农业基地，打造蒿坪、农安、春堰、关坪山、裴坝、营梁、圣和山、硒谷桃园等10个田园综合体，开发乡村休闲旅游“夜经济”、农家宴、乡土菜等新项目，发展研学教育、田园养生、亲子体验等项目。推进青中村、营梁村、贾坪村、黄金村、蒿坪村、金石村等乡村旅游，打造一批“望得见山，看得见水，记得住乡愁”的乡村旅游精品。打造生态康养旅游基地。以县城为核心，以蒿坪富硒康养基地、县城江南康养基地、双安硒疗养生基地、擂鼓台森林康养基地等为支撑，实施滴水崖水库生态康养休闲旅游开发、高端硒疗康养度假区建设等项目，推动富硒产业与健康管理、预防干预、养生保健、生态康养、医养结合、旅居养老等产业深度融合，大力发展富硒养生旅游，开展硒疗康复养生服务。促进富硒产业融合发展。发展富硒养生旅游、富硒休闲观光旅游，推进富硒养生旅游与富硒食品加工、生物医药制造等产业深度融合，加大药食两用富硒功能性保健产品开发。推广宣传食物式补硒，发展富硒旅游商品、富硒餐饮等相关产业，以富硒保健食品为重点，为康养需求人群提供补硒式食养服务，全力打造“硒谷慢城颐养紫阳”品牌，将紫阳建成西部康养服务核心区。二、 品牌价值提升工程加强品牌创建。推进紫阳富硒区域公用品牌、企业品牌、产品品牌“三位一体”的品牌发展。着力打造“紫阳富硒茶”“紫阳真硒水”两大区域品牌，推广提升“紫阳毛尖”等茶叶区域公用品牌。培育企业品牌，引导农业产业化龙头企业、农民合作社、家庭农场等争创知名品牌。培育特色硒产品品牌，依托富硒茶、富硒魔芋、富硒金钱橘、富硒饮料、富硒畜禽、富硒鱼、富硒保健品等产品，打造一批紫阳特色硒产品品牌。完善硒产业链标准体系，制定富硒食品硒含量标准，打造紫阳富硒食（饮）品国家级品牌。到2025年，知名品牌达到5个以上。强化品牌宣传。创新品牌营销方式，强化品牌规划、品牌宣传等服务。搭建品牌创建推广平台，在高速公路沿线、高铁列车、旅游景区等设置宣传广告牌，利用国内知名度高的报刊、网络平台、新媒体以及国家、省部级各类节会展会，多渠道宣传推介紫阳富硒农产品，提高紫阳富硒品牌知名度。完善提升紫阳电商销售平台，以微信、抖音、公众号等形式全方位、多层次宣传推介紫阳富硒品牌。组织富硒企业参加全国各地农高会、博览会、产品展销会，支持有条件的富硒企业“走出去”，开展富硒产品线上销售、外贸出口、仓储物流、开设直营店等展示展销和招商推介，提升富硒品牌影响力。做好品牌保护。建立富硒品牌目录制度，发布品牌权威索引，规范品牌授权管理，引导社会消费。建立健全富硒品牌管理制度，推行品牌目录动态管理，对进入目录的品牌实行定期审核与退出机制。全面加强富硒品牌监管，加强行业自律和质量监管，强化硒含量检测认证，加大对套牌和滥用品牌行为惩处力度，构建农业品牌危机处理应急机制，推进品牌危机预警、风险规避和紧急事件应对。建立富硒品牌诚信体系，将品牌信誉纳入社会诚信体系。三、 完善产销对接体系拓市场。拓展国际国内两大市场，精细化开发不同消费群体和消费类别的细分市场。强流通。补齐冷链物流短板，实施富硒农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程，加快冷藏库、恒温保鲜库、批发市场、集配中心、展示中心、物流信息平台等设施建设，支持家庭农场、农民合作社、产业化龙头企业建设产地冷藏保鲜设施，推动富硒农产品物流降本增效。结合电商物流配送体系，积极申报创建国家级第二批电子商务进农村综合示范县，建设产地预冷、集货仓储、分拣包装等项目。支持有条件的企业发展配套型仓储、冷链物流。促营销。用好推介平台，依托安康名优特产品走出去系列招商推介活动和富硒产品“三年百市百店千点”等重大活动，促进紫阳富硒食品多产快销。借助“互联网+”销售平台，按照“产地+渠道+互联网+平台”的方式，创新直播、抖音、新零售等互联网营销，打造“云上紫阳”产品销售模式。拓展线下销售渠道，实施品牌农产品进超市工程，鼓励品牌农产品生产基地直接对接大型连锁超市，在城市大型商场超市设立销售专区，在有条件的社区、居住小区，建立专卖店及线下体验店，提升产品知名度。塑品牌。鼓励企业用好“安康硒水”“安康魔芋”“安康核桃”等公用品牌，打造“紫阳富硒茶”“紫阳真硒水”两大区域品牌，企业按规定要求生产”模式。强化品牌宣传，利用国内知名度高的报刊、网络平台、新媒体和机场、高铁、动车、电梯广告以及各类节会展会，多渠道推介紫阳富硒产品。四、 主要目标到2025年，将紫阳建成安康市打造“中国硒谷”的样板区和示范区，力争建成全国富硒产业发展核心区，成为中国富硒产业标准化、品牌化的前沿阵地。产业发展规模不断壮大。到2025年，全县“硒+X”产业体系不断完善，一二三产业深度融合发展，全产业链体系基本构建，质量溯源体系覆盖所有经营主体，富硒产业综合产值达到100亿元。龙头骨干企业达到15家以上，具有全国影响力的特色产品和知名品牌达到5个以上，标准化生产基地占比80%以上，富硒品牌影响全国、走向世界。科技研发能力大幅提升。“紫阳种”单株选育取得重大进展，富硒产品产区应用“紫阳种”达到80%以上，硒产业研究院和硒产业科技孵化服务中心作用发挥良好。各类科技研发平台达到10个以上，科技型企业累计达到40家以上，引领组建富硒产业技术创新联盟3家以上，规模以上富硒企业研发投入占企业增加值比重达到3%以上。载体平台支撑显著增强。紫阳县产业园区成功创建省级经济技术开发区，园区企业服务、研发服务、孵化服务、高效管理等功能不断完善，承载能力持续增强。蒿坪富硒康养、焕古硒茶等特色集镇建设取得阶段性成效，现代农业产业园、田园综合体、乡村旅游示范村蓬勃发展。绿色理念贯穿发展全过程。绿色低碳发展理念不断深入，全面推广富硒食品绿色种养殖、绿色加工、绿色流通技术和模式，农业废弃物和畜禽粪污实现资源化利用，全县80%的富硒产品达到绿色食品标准，30%以上的产品达到有机食品标准，富硒产业质量效益、产业竞争力、持续发展能力全面提高。五、 自然环境条件硒资源优势突出。紫阳县是目前所发现的全球面积最大、富硒底层最厚的富硒区，特别是有机态结合硒占原岩硒的比例较高，被誉为“中国硒谷世界硒源”。中国科学院相关研究表明，紫阳所处我国秦岭海槽早寒武纪地层的富硒程度最高，且有理想的硒汇集利用地质地理条件。同时，紫阳在安康全域土壤硒含量最高，发展富硒食品产业具有得天独厚的资源条件。生态环境优良。紫阳属北亚热带湿润季风气候区，年平均气温摄氏15.0,年均日照时数1586.8小时，年降水总量1066毫米，相对湿度70-80%，无霜期269.6天。森林覆盖率达到64.52%。汉江出紫断面水质常年稳定在国家类标准，县城空气质量优良天数保持在337天以上。以茶叶、柑桔、厚朴、杜仲、山野菜等为主的生物资源久负盛名，是全国生产天然富硒有机食品的最佳区域。文化底蕴深厚。紫阳是中国第一条茶马古道陕甘青新茶马古道的源头，茶文化已有千年历史。同时，道教文化、民歌文化、富硒文化、民俗文化、汉水文化等融合性强、包容性大、积淀深厚。紫阳民歌是国家首批非物质文化遗产，荣获“中国民间艺术之乡”称号，素有“世界硒源富硒茶乡”和“汉江画廊茶歌紫阳”之美誉。深入挖掘历史文化资源，推进产旅融合发展具有良好基础。区位交通优越。紫阳位于大巴山北麓、汉水之滨。襄渝铁路、包茂高速、紫渔310省道穿境而过，G541国道即将全面贯通，境内水运通畅，公路通村率达到100%，高效便捷的现代交通体系逐步建立，现已融入西安、重庆、成都“半日经济圈”和哈尔滨、海口、乌鲁木齐和广州等“一日交通圈”。不断完善的区位融通交通体系为富硒食品产业发展创造了有利条件。六、 完善溯源系统实行富硒产品“身份证”制度，实现富硒农产品从育种到终端销售的全生命周期信息全程可追溯。将富硒食品企业、新型经营主体全部纳入追溯系统，确保富硒食品100%真正实现知根溯源。建立追溯管理与风险预警、应急召回联动机制。资料来源：紫阳县“十四五”一县一业发展规划（富硒食品产业）