餐饮具集中消毒单位专项检查情况报告.docx

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餐饮具集中消毒单位专项检查情况报告为切实加强我县餐饮具卫生安全监管，有效预防食源性疾患及传染病的发生，保障人民群众的身体健康。根据市卫生局关于开展餐饮具集中消毒单位专项监督检查的通知（曲卫字439号）文件精神，我县卫生监督局于9月25日、10月12日组织专项检查，具体情况如下：一、基本情况我县共有餐饮具集中消毒单位三家，即：阿波罗餐具消毒配送连锁店，县同乐阿波罗餐具消毒配送中心，县中枢镇餐仕康消毒配送中心。两次检查共出动卫生监督人员*人次，车辆2车次。同时对三家餐饮具集中消毒单位进行抽检，每家采样10件，共计30件样品，经检验后全部合格。三家均有工商营业执照经营。二、主要存在问题1、三家餐饮具集中消毒单位生产场所总面积均小于200平方米。2、三家均未建立索证、索票制度，所使用的消毒产品均未索取相关资料。3、三家均未设立从业人员洗手、消毒设施和更衣室。4、县中枢镇餐仕康消毒配送中心加工场所外是农田，防蝇、防尘设施破旧，未能发挥应有的作用。针对以上问题，卫生监督人员均下达了卫生监督意见书要求责令整改。

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