财务人员的养猪经济学

财务人员的养猪经济学第一章、猪的基本知识第一节、猪的特性猪是杂食类哺乳动物。猪的嗅觉非常灵敏，爱吃甜食。颗粒料和粉料相比，猪爱吃颗粒料；干料与湿料相比，猪爱吃湿料，且花费时间也少。 1、采食行为。在多数情况下，饮水与采食同时进行。猪的饮水量是相当大的，仔猪吃料时饮水量约为干料的两倍，即水与料之比 为2：1。2、排泄行为。在良好的管理条件下，猪是家畜中最爱清洁的动物。猪能保持其睡窝干净，能在猪栏内远离窝床的一个固定地点进行排粪尿，饲养密度太高则这一行为表现不明显。3、群居行为。群饲的猪比单饲的猪吃得多、吃得快，增重也高。一个稳定的猪群，是按优势序列原则，组成有等级制的社群结构，个体之间保持熟悉，和睦相处，当重新组群时，稳定的社群结构发生变化，则爆发激烈的争斗，直至重新组成新的社群结构。4、争斗行为。在生产实践中能见到的争斗行为一般是为争夺饲料和争夺地盘所引起，新合并的猪群内的相互交锋，除争夺饲料和地盘外，还有调整猪群居结构的作用。5、性行为。包括发情、求偶和交配行为。6、母性行为。包括分娩前后母猪的一系列行为，如絮窝、哺乳及其他抚育仔猪的活动等。带仔母猪对外来的侵犯，先发出警报的吼声，仔猪闻声逃窜或伏地不动，母猪会张合上下颌对侵犯者发出威吓，甚至进行攻击。刚分娩的母猪即使对饲养人员捉拿仔猪也会表现出强烈的攻击行为。这些母性行为，地方猪种表现尤为明显。现代培育品种，尤其是高度选育的瘦肉猪种，母性行为有所减弱。7、活动与睡眠。猪的行为有明显的昼夜节律，活动大部在白昼，在温暖季节和夏天。夜间也有活动和采食，遇上阴冷天气，活动时间缩短。猪昼夜活动也因年龄及生产特性不同而有差异，仔猪昼夜休息时间平均60%70%，种猪70%，母猪80%85%，肥猪为70%85%。休息高峰在半夜，清晨8时左右休息最少。睡眠休息主要表现为群体睡卧。8、探究行为。探究行为包括探查活动和体验行为。9、异常行为。如长期圈禁的母猪会持久 而顽固地咬嚼自动饮水器的铁质乳头。同类相残是另一种有害恶癖，如神经质的母猪在产后出现食仔现象。在拥挤的圈养条件下，或营养缺乏或无聊的环境中常发生咬尾异常行为，给生产带来极大危害。10、后效行为。即后天获得的条件反射行为。它对饲喂的有关工具、食槽、饮水槽及其方位等，最易建立起条件反射。第二节、猪的分类1、按品种分：纯种猪和杂交猪，国外纯种猪主要品种有长白、大白、杜洛克、汉普夏、皮特兰；国内纯种猪主要有太湖猪、民猪、金华猪、香猪等。杂交猪分二元、三元及PIC配套系、迪卡配套系等。大白猪：又叫做“大约克猪”。原产于英国约克郡，特称为“英国大白猪”。由当地猪与中国猪等杂交育成。全身白色，耳向前挺立。体躯结实、粗壮，四肢强健有力，适于放牧。繁殖力强，每胎产仔十到十二头。长白猪：原产于丹麦。由当地猪与大白猪杂交育成。全身白色。体驱特长，呈流线型。头狭长、耳大前垂，背腰平直，后躯发达，大腿丰满，四肢较高。生长快，饲料利用率高。皮薄、瘦肉多。每胎产仔十一至十二头。杜洛克猪：杜洛克原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地，分为美系和加系杜洛克；产于我国台湾的杜洛克经过培育自成风格，因而称台湾杜洛克或台系杜洛克。多作为杂交猪的父系使用。母猪繁殖力较高，母性好。杜洛克猪毛色为红棕色，体型较大、中等体长、结构紧凑。杜洛克猪的耳朵为中等大小并向前倾斜。2、根据生长阶段分：乳猪、仔猪、育成、育肥猪乳猪（哺乳仔猪）：指刚出生到断奶前（21或28日龄）的猪。保育猪：断奶后至63日龄的猪，在高床上饲养的已经断奶的猪。育成猪：64日龄至120日龄的猪。育肥猪：120日龄后直到销售的猪。3、根据经济用途分：种猪、商品猪种猪是指用来繁育用于销售的猪商品猪是指饲养目的是为了出售的猪第三节、猪的采食与疫病防治一、饲料种猪、后备猪全部使用大北农饲料各阶段消耗量：种猪类别母猪生理周期料别饲喂天数每天采食量生理周期耗料年耗用配合料种母猪配种84天母猪怀孕料842.2184.840785天临产母猪哺乳料30390198哺乳期（28天）哺乳料285140308断奶待配期（7天）哺乳料732146其它阶段（16天）怀孕料162.235.277用料合计哺乳料小计552怀孕料小计484种公猪配种期公猪料3652.5912.5912.5后备猪生长期后备料602.5150150饲喂量可以根据膘情微调。商品猪使用大北农集团饲料消耗量：饲养阶段料别期末体重（公斤）阶段耗料（公斤)料比7天35日龄教槽料102.50.350.4536日龄20kg乳猪料2013.51.31.42030kg仔猪料3016.51.61.73060kg中猪料60722.32.560100kg大猪料1001323.23.4合计100236.52.3654、如何推算基础母猪数确定不同阶段猪存栏数以500头基础母猪规模猪场为例计算猪群结构:猪只类别 存栏数 说明种母猪 500 后备母猪 5 50040%5280% 种公猪 25 5005% 后备公猪 2 35*40% 乳猪 800 2.150052104 保育猪 950 20095%5 育成猪 1092 19096%7 育肥猪 1416 18297%8 出栏肥猪 9100 17799%52二、兽药保健用兽药使用方式有混合在饲料中喂、饮水中、局部滴注四种方式，加入饲料中的比例为1-1.5，每次保健一周保健兽药消耗量是根据猪场确定的保健方案计算的，需要加到饲料中每头猪消耗兽药数（不含治疗消耗）三、疫苗疫苗使用量的确定依据是猪场免疫计划，根据一般猪场免疫程序，大北农现有猪疫苗产品需要量如下：生长阶段疫苗名称单位数量后备猪瘟疫苗头份3伪狂犬疫苗头份1母猪猪瘟疫苗头份2伪狂犬疫苗头份2乳猪伪狂犬疫苗头份1仔猪猪瘟疫苗头份2蓝耳疫苗头份1圆环病毒疫苗头份2伪狂犬疫苗头份1生长猪瘟疫苗头份1蓝耳疫苗头份1第四节、规模猪场的主要生产指标项目国内理想指标计算公式配种受胎率90妊娠数/配种母猪总数配种分娩率85分娩母猪数/配种母猪总数胎均总产仔数10.511.5产仔总数/分娩母猪数胎均活产仔数10产活仔总数/分娩母猪数出生活体个重1.21.4产活仔总重/产活仔个数胎均断奶活仔数9.5断奶仔猪数/分娩母猪数21日龄个体重6.521日龄猪群总重/21日龄猪数7周龄个体重157周龄猪群总重/7周龄猪数24周龄个体重9524周龄猪群总重/24周龄猪数断奶仔猪成活率95转出仔猪数/活产仔数保育期成活率97转出保育猪数/转入断奶仔猪数育成期成活率99转出育成猪数/转入育成猪数全期成活率91销售猪数/产活仔数第二章、国内生猪产业与形势分析第一节、国内生猪市场的概况 1、我国是世界最大的猪肉生产国、消费国，猪肉消费占肉类消费的60%，猪肉总需求呈稳中有升趋势。如下图所示 2005-2010年国内猪肉总供给情况 2、2010年年出栏生猪1000万头以上省份出栏生猪数2010年部分省份出栏生猪及年底存栏数据统计表省份肉猪出栏头数（万头）年底存栏头数（万头）四川省7178.35157.9湖南省 5723.54044.9河南省5390.54547.1山东省4301.12747.6湖北省 3827.42476.1广东省3732.02253.3广西壮族自治区3230.02344.0河北省 3222.91846.0云南省2961.82766.8江西省2847.21540.7江苏省 2847.01728.5安徽省2782.11442.5辽宁省2682.71567.6重庆市2010.51557.9福建省1963.31272.6浙江省 1922.21248.4贵州省1688.71616.3黑龙江省1601.81360.8吉林 省1454.6986.6陕西省1111.5884.4合计62479.143389.9全国生猪调出大县代表了我国生猪饲养重点地区，明细见附表。 3、国内主要主要生猪养殖企业规模及盈利情况统计表：企业名称年末存栏母猪数（万头）年出栏生猪（万头）预计盈利温氏集团河南牧原希望正邦通威第二节、猪价走势与波动规律1、猪价波动规律：猪价3-4经历年一次高峰期，每次高峰期持续半年左右，目前正处于猪价下滑时期。由于受原料价格上涨影响，价格呈波浪形升高态势。2、影响猪价因素：1）供需时间上不平衡。在我国假日因素（中秋、春节）、民俗（南方腊肉制作）等会导致猪肉需求在短时间提高，供给相对短缺，就会造成猪价上涨。2）大规模疫病爆发，造成猪大量死亡。出栏栏商品猪减少，会在一定时间内影响猪价，如2006年末爆发蓝耳病导致2007猪肉产量下降，猪价大幅上涨。3）原料价格（主要是饲料价格、）兽药、疫苗、人工成本升高会推高猪价。第三节、国内生猪养殖企业概况1、养殖规模正在向规模化、集约化发展，目前以小规模养殖户为主，将来大型猪场比例将快速提高。如下表：2、中小规模养殖户是生猪销售主力军3、生产管理水平参差不齐，大型养殖场正在向机械化、自动化发展，小规模养殖户仍然然靠人工养殖。第三章、规模猪场经营管理第一节、猪场建设猪场选址要求水源充足，排水方便，交通便利，远离居民区目前先进养猪设备主要包括自动投料系统、自动温度控制系统、漏粪地板、水泡粪清粪、污水处理设施（沼气池，热电联产）传统养猪设备采取以人工为主进行养殖。猪舍建设造价猪舍类型每头需要空间每平米造价每平米平均造价先进一般先进一般南方北方南方北方配种舍2120015006008001350700公猪舍3.5120015006008001350700产房2.4*1.8/胎140016007009001500800保育舍0.3-0.5140016007009001500800育成舍0.6-1120014007009001300800育肥舍0.8-1120014007009001300800注：1、先进指采用自动喂料系统、污水处理系统、自动环境控制系统（含通风、降温、采暖等）2、一般指采取简易方式饲养，采取人工加料、人工通风、不安装沼气设施3、造价不含土地租赁费用第二节、生产管理1、生产工艺基础猪生产工艺：商品猪生产工艺：2、环境控制: 温度、通风、空气、湿度、光照是影响猪场生产成绩的最主要外部环境因素。1)温度不同阶段猪需要温度如下：猪舍名周龄最适温度()最适相对湿度（%）产房132-28602-428-25保育527626725823921育成102460-751123122113-1618育肥17-2413-15配种妊娠舍15-2050%-80%2）通风是降低猪舍氨气浓度有效途径，在北方冬季与保温相矛盾，需要增加加温设施加以解决。3）空气新鲜的必要条件是及时清理粪污，这样可以减少猪群呼吸道疾病的发生。4）母猪生产后，安排一周在户外活动时间，晒晒太阳，有利于以后生产。3、饲养管理包括饲喂、配种、转群、疫病防治等日常饲养工作1）饲喂：根据猪群不同类别选择与其生长需要相配套的饲料，饲料要达到新鲜无霉变，饮水要干净，猪饮水相当于采食量的2倍。2）多产仔、多产健康仔猪是提高猪场效益的基础，要做到适时配种，尽可能提高母猪经济使用时间，避免流产、空怀情况。3）转群基本思路：、全进全出。目的：彻底消毒，切断病菌传播渠道、仔猪转出时公母分开。、适时做大小调圈，便于全进全出均衡上市、病猪单独隔离饲养 防止病情扩散4）疫病防治阻断疫病传入渠道。设立严格进出场制度，对购猪车辆、进出场人员严格消毒尽可能减少人为传播渠道。贯彻预防为主，防治结合方针。即使猪群目前没病，也要进行必要预防保健和免疫。4、饲养人员管理500头基础母猪规模的养猪场饲养员岗位设置：岗位名月工资/人存栏猪数饲养员数每人饲养猪数 备注人工自动人工自动产房4000821224870猪数指分娩母猪数保育舍4000950313201500育成舍30001092218001500育肥舍30001416315001500配种舍400042142100350公猪站500027123030兽医防疫员500042125指基础母猪数合计47271911绩效考核制度采取固定工资制度第三节、销售管理：1、屠宰场生猪收购评价标准：项目外形品种类型体重膘厚加权系数0.20.20.250.35等级一级100100100100二级808080988498三级6060607882以上外形分级：一级、头小、无明显腮肉，前后躯丰满，腹部小，体质结实，外形紧凑。二级、头较小、稍有腮肉，前后躯较丰满，腹部较小，肢蹄结实。三级、头较重、颈较粗，腮肉明显，后躯欠丰满，腹部较大，肢蹄欠结实。品种类型分级： 一级、国外引进的优良瘦肉型品种（系）及其杂种猪；我国培育的杂优猪；国外引进的优良瘦肉型品种（系）与我国培育的瘦肉型新品种（系）间的二元或三元杂种猪。 二级、瘦肉型品种（系）间的杂种猪；国外引进的瘦肉型品种（系）与兼用型品种（系）的二、三元杂种猪；培育的瘦肉型品种（系）的纯种猪；以地方品种（系）为母本，与国外引进的瘦肉型品种（系）为父本的三元杂种猪。三级、凡不符合一级和二级的瘦肉猪均属三级（不包含地方品种猪）。体重分级：一级、体重在90100kg。二级、体重在8089kg或101110kg。三级、体重在80kg以下或110kg以上。活体膘厚分级在最后肋骨距背中线4cm处用探刺尺测定活体膘厚。一级：膘厚在1.8cm以下。二级：膘厚在1.92.5cm。 三级：膘厚在2.6cm以上。2、种猪销售标准:120日龄，体重60公斤，体型良好。3、销售流程：过磅财务结算客户选猪装车离场4、销售结算：猪场销售按行业惯例是不赊欠的，由于客户中农户占比例较大，多以现金交易，近年来由于银行即时付款业务发展，银行转账比例逐步增加。第四节、猪场生产管理原则1、猪群生产性能（遗传因素环境营养）管理 ，生产中不仅要关注品种、养殖环境、饲料质量，更要搞好对饲养人员的管理，采取有效激励机制，充分发挥人的主观能动性。2、养猪赚钱，从母猪开始。母猪是猪场存在和发展的基础（指自繁自养的猪场），要千方百计多产健康仔猪。3、谁掌握了温度，谁就掌握了猪群，温度的掌握对养猪非常关键，温度控制不好，会导致猪群大范围发病。 4、食品安全。要有高度社会责任感，不使用国家禁止使用的药物、对人身有害的药物，对病死猪进行无害化处理。5、环保可持续策略。要加大污水处理投入，确保养猪场周边排污达标。6、细节管理。尤其是打疫苗、消毒、人工授精等关键岗位、关键操作环节，一定要一丝不苟。第四章、规模猪场财务管理第一节、猪场盈利分析1、销售价格分析：市价与实际销售价格的差异、销售时点所处价位2、死亡成本分析：分析各阶段猪群死亡成本3、饲料、兽药、疫苗使用效果分析：料肉比、理论用量与实际用量比较分析4、猪舍固定费用分析：猪舍利用率第二节、猪场成本控制猪场成本控制是基于理论需求值和实际发生数之间的差异进行第三节、猪场日常报表(见附表)第四节、猪场财务核算第五章、猪场管理软件运用大北农集团开发的猪场管理软件、电子耳牌使用、生产管理软件、育种软件附件：1、猪场日常报表2、经营指标计算公式及参照标准猪采食量计算办法：1、根据下表查询:不同日龄猪采食量表体重阶段1.72.52.53.03.04.04.05.05.06.06.07.57.59.09.011大约日龄710131621242835日采食量2575125200265350425520体重阶段11131315151717191921212323262630大约日龄4045485257726773日采食量6007007508008509009501100体重阶段30343438384242484853535959656570大约日龄81879299106112119126日采食量13001500170019002100220023002400体重阶段7075758080858590909595100100105105110大约日龄132138143149154159164168日采食量25002600265027002800290031003100表2分娩后的饲养水平分娩后的天数0123456供给饲料量（公斤）22.533.544.5自由采食各类猪饲养密度表 猪的类别 保育猪生长猪育肥猪妊娠猪哺乳猪 种公猪体重() 1025256060100175200 200/头 0.4 0.6 1.0 1.41.8高床限位栏9每栏头数 1020102010 48 1 1 2、根据猪体重采食量系数计算确定：按猪的体重计算喂量=实际体重系数，系数为小猪0.05，中猪0.04，大猪0.03，即猪的采食量系数。小猪指7-87日龄（体重2.5-35kg,中猪指从87日龄到125日龄（3565公斤体重阶段），大猪从125日龄以上的猪（65108公斤体重阶段）猪群结构数据推算：以500头基础母猪为例，计算不同阶段猪群构成1、每周母猪分娩头数=每头母猪平均每年产仔胎数2.1*500/52周=20.1920假设配种分娩率是80%则每周配种母猪数应该为20/80%=25母猪哺乳期为3-4周，一般养殖水平是28天断奶，则500头基础母猪产床数最少应该为20*4=80，考虑母猪需提前一周转入产房，产床设计为20*5=100，一般产床利用率为94%，则产床设计应为100/94%=106每周存栏乳猪数=产仔母猪数*每胎产仔数*哺乳时间=20*10*4=800 存栏仔猪数=乳猪数*成活率*饲养时间 =200*95%*5 =950存栏育成猪数=仔猪数*成活率*饲养时间 =190*96%*7 =1276存栏育肥猪数=育成猪数*成活率*饲养时间 =182*97%*8 =1412出栏数计算：190*96%*97%*99%*52=9108后备母猪年需要数=基础母猪数*淘汰率 =500*40%=200种公猪数=500*1/20=25猪群观察技巧： 正常 不正常 背毛光滑 背毛粗糙 活泼 不活泼 饱食 饥饿 行走正常 跛行 分布均匀 扎堆 呼吸正常 张嘴喘气 均匀一致 猪群大小不均 肥胖 瘦小 3、主要养猪企业介绍全产业链经营模式 “通威村”（资料来源：畜牧狼才网站）黑石村现有390户养猪户，年出栏生猪在3万头以上。通威股份在邛崃准备培育年出栏500头以上的养猪户300户，年出栏无公害生猪15万头。（四川日报2010-10-13日）没有养猪的龙头企业，就没有生猪的产业化。如果说2011年“瘦肉精”事件后，屠宰龙头企业双汇打造年出栏20万头商品猪的养殖场，昭示着产业链下游对产业链上游的整合，那么以上游传统饲料起家的通威养猪，走的就是一条全产业链路子。观察通威养猪，距四川省邛崃市15公里的固驿镇黑石村，无疑是一个起点。2005年以前，这里387户农民基本上靠养猪糊口。然而传统散养规模小，如果遇到重大疫情和市场行情低迷，养猪户只能认亏。改变这一切的，正是通威。2005年，蓉崃通威落户邛崃这个生猪大市，第一个想法就是打造“无公害生态养殖示范点-通威村”.由此黑石村村民与通威签约，开始五个统一的养殖模式：苗种统一、饲料统一、防疫统一、回收统一、管理统一。这种模式的集合效应当年就得到体现：2005年市场行情低迷，猪只高热病暴发，通威旗下金利公司正式启动合同保底高价：在市场价格跌至1.8元/500g的时候，仍然以饲养成本3元/500g收购生猪；并且收购时，宰割猪肉每斤比市场价高0.1元；年底又按照养殖数量补贴5元/头；与此同时，还有死亡补贴，在猪病高发的时候，一旦猪只死亡，按照成品猪价值的30%给予补贴-这一系列政策的兑现，让一向靠天吃饭的黑石村村民不亏反赚。这一下刺激了黑石村养猪户的积极性。当相邻其他村镇养殖存栏量同期下降30%的时候，黑石村养猪户反而开始扩大养殖规模。此时通威农业担保公司提供的低息启动资金，又给养猪户提供了便利和效率。2007年，伴随“黑石村猪业养殖合作社”的成立，黑石村养猪户踏上真正的规模化养殖之路。通威“公司+合作社+农户”的邛崃模式就此成型。所谓“邛崃模式”,就是由通威将畜禽种苗、养殖、屠宰、加工、销售全产业链进行垂直整合，最后形成“通威村”、“通威镇”.“邛崃模式”带来的是低成本、高效率。迄今六年，从产业集群的角度来看，“邛崃模式”内包括品种（苗）、养殖、饲料、兽药、投资担保、屠宰加工等总投资约12亿元，年销售收入近15亿元的畜禽产业集群，给了当地草根经济体充足的成长养分。不仅如此，按照通威董事长刘汉元的说法，“三聚氰氨等进入食品，就是因为产业链的各个环节是由不同的企业和人在做，他们只求自己的利润最大化而不对最终产品负责，而通威做全产业链，就可以对每一个环节进行严格监管，就可以实现产品的无公害。”由此，通威“邛崃模式”的全国铺开，或许昭示了行业中其他企业的一体化之路。温氏集团：农业标准化先锋温氏集团用信息化手段实现了对4.7万合作养殖农户的养殖过程和养殖行为的全流程管理，使得这家农业养殖企业可以像工业企业一样实现规模化的标准化大生产。在广东温氏食品集团有限公司（以下简称“温氏集团”）的数据中心机房里，多台IBM p系列的主机昼夜不停地不间断运行着。从某种意义上讲，这些通常只会出现在金融、电信等行业中的主机，可能是维系这家2010年实现上市肉鸡7.3亿只、上市肉猪505万头、营业额达到220亿元的大型农业企业日常运作的重要基础。因为这家采用“公司+农户”模式的公司，长期以来一直保持高速增长的重要奥秘，就是通过信息化建设，将工业领域的标准化大生产模式移植到农业生产过程，实现了对数以万计合作农户的标准化管理。温氏集团的总部位于广东省新兴县，这是一家以养鸡、养猪业为主导，兼营生物制药、食品加工等上下游相关产业的跨地区、多元化发展的大型农牧企业集团。1983年，温氏集团的创始人温北英先生联合当地的7个农户，集资8000元成立了一个小型的养鸡场，这便是温氏集团的前身。这家自繁、自育、自养、自销的养鸡场，当年的上市肉鸡数量仅为8000只。而如今，温氏集团已经发展为亚洲最大的养殖企业，并且形成了以养殖为核心、向上下游产业链延伸的多元化产业体系。2011年，温氏集团预计全年上市的肉鸡数量将达到8亿只、上市肉猪将达到650万头。“公司+农户”的封闭性双赢模式公司成立之后，温氏集团与周边农户采取“场户合作”、“代购代销”的方式进行合作，每只鸡收取5分钱的代售佣金。即农户从鸡场购买鸡苗进行饲养，鸡场向农户提供技术、饲料、防疫等服务，并利用自己的销售渠道代农户销售成鸡。但是1989年6月之后，肉鸡市场陷入低潮，价格下跌，养鸡农户面临着亏损倒闭的威胁。为了维护养殖农户的利益，温氏集团决定将原来的“代销代购”转变为“保价收购”。即鸡场向农户提供鸡苗、饲料、兽药等服务，并按照事先约定的价格回收合作养殖户的成鸡。收购的成鸡降低销售价格，吸引周边和当地的肉鸡运销户，销售环节造成的损失则通过其他经营环节的利润来弥补。“场户合作”变成了“公司+农户”，这种“综合效益观”即保证了养殖农户能够获得稳定的可持续收入，也保护了养殖农户的合作积极性。而当年温氏集团首创的这种“公司+农户”模式，经过20多年的积累完善和沉淀，已经成为了温氏集团快速发展的核心所在。在此之后，温氏集团也逐渐开始了大规模的复制和扩展步伐。在“复制”方面，温氏集团则把这种“公司+农户”的肉鸡委托养殖模式复制到养猪、养鸭等行业。自从1997年开始养猪以来，温氏集团的合作养猪农户以年平均25.3%的速度增长，上市肉猪以年均66.7%的速度增长。2011年预计实现上市肉猪650万头，肉猪养殖业发展成为温氏集团的第二个业务增长点和利润来源。而在“扩张”方面，温氏集团自1994年起，陆续在全国22个省（市、区）建立了110多家一体化养殖公司。为了及时响应农户的需求与满足市场需要，温氏集团以“对农户服务半径在30公里，销售半径在300公里”为原则，在每个分公司下都设有数个三级公司，以保证快速反应、快速销售。对于农户养殖所需的物料，温氏集体也进行了严格的管理。饲料由温氏集团的分饲料厂统一生产，然后再统一提供给养殖农户；各种疫苗和药物，则由集团下属的动物保健品公司统一提供；养殖技术方面，技术服务部门提供免费上门服务，以3天一次的频率进行全程技术指导，主要包括通风保温、饲养密度、饲养周期、药物配比、免疫接种等；对于鸡苗，则是温氏集团下属的育种公司，根据全国不同地域的消费习惯进行品种选育，各分公司选择合适的品种进行饲养，以最大限度满足当地市场的需求。当然，温氏集团“公司+农户”模式的成功，还在于其“封闭性”。温氏集团与养殖农户签署委托养殖合同，明确规定畜禽的所有权归公司所有，双方是一种委托养殖的协作关系，养殖户根据养殖水平取得报酬；农户应该按照温氏标准建设养殖鸡场；养殖户需要内参加公司统一组织的养殖技能培训；合作农户在同一批次中不能混养其他畜禽；农户必须使用温氏集团提供的鸡苗、饲料、疫苗、兽药等物料；农户应该按照公司的规程进行养殖，公司的技术员定期到农户进行现场管理与技术指导；只能将成鸡全部交付温氏集团回收如此一来，温氏集团实现了对分散的养殖户的有效管理，并将之纳入温氏产销一体化的有计划生产之中。也正是这种封闭的模式，使得温氏集团实现了对各个环节的掌控。温氏集团自从实行“公司+农户”的养殖模式以来，合作农户的数量从2000年的1.2万户增加到2009年的4.3万户，户均年收入也从2000年的1.42万元增加到2009年的3.51万元。“虽然农户年户均收入在增长，但是增长幅度并不高。”温氏集团总裁温志芬认为，这除了和整个社会发生较大变化有关系，还是整个行业所面临的问题，但是“假如在未来5年内，户均年收入不能超过5万元，那么与温氏集团合作的农户将会萎缩，公司+农户的模式也会陷入困境。”2010年10月5日，温氏集团启动实施了“养鸡农户效率效益倍增计划”（以下简称“倍增计划”）。“倍增计划”的目标是：在不增加主要劳动力的情况下，用5年的时间使合作养鸡农户的效率和效益提高一倍。显然，“倍增计划”的意义也在于实现农户和企业的双赢。用信息技术实现农业的工业化相比较与标准化的工业而言，农业企业的信息化建设具有一些特性。比如说，农业领域一般被认为具有分散性，难以像工业领域那样实行标准化大生产，而且农业具有生产周期长、过程变数多、随意性大等特点，没有现成的解决方案，也缺乏足够的技术力量，农业企业信息化面临着诸多困难。但是，如果能够通过信息化建设，将工业领域的标准化大生产模式移植到农业生产过程中，将会有助于企业“脱颖而出”。“通过信息化建设，将工业企业标准化的大生产模式移植到农业企业，实现养殖生产过程的标准化、规范化管理，这正是温氏集团的信息化建设对推动企业持续高速发展、并成为国内目前规模最大的养殖企业的核心精髓。”温氏集团信息中心总经理严尚维说道。对于温氏集团而言，对养殖户的管理是必须实现的首要任务。早在1991年，只有90万资产的温氏集团就投资17万进行信息化建设，实现了对每一个养殖农户养殖行为的准确掌握每一个养殖农户领取一次鸡苗、饲料、疫苗等都会在电脑上进行完整的记录。其实，这只是温氏集团信息化建设的冰山一角。在对养殖农户的管理上，农户养殖流程的每一个环节都实现了信息化管理，技术员现场使用PDA手持终端进行实时信息化管理，农户所饲养的每一批肉猪、肉鸡都建立了完整的数据档案，每一批肉鸡（肉猪）的饲料领取时间、喂养食量、出栏时间、疫苗时间，等等信息都全部上收至总部；在上下游产业链管控上，温氏集团建设了覆盖整个产业链的应用软件系统：全面实现了生产经营核心环节的信息化管理，实现了物流、资金流、数据流的同步一致，实时反馈并有效监控所有分支机构的运营状况；此外，温氏集团高标准建设的企业数据中心，实现了对所有分支机构生产经营数据的集中管理。在温氏集团的数据中心机房里，多台IBM p系列的主机昼夜不停地不间断运行着。2011年1月10日，温氏集团“养殖技术与市场信息在线服务平台”通过了项目验收。养殖技术员通过PDA现场对农户资料进行录入和养殖管理提醒，如果技术员在现场发现了不符合养殖标准的地方，即可用PDA拍照上传，用于对农户养殖水平的打分评估，并直接与农户利益相联系。此外，温氏集团在每一个鸡舍（猪舍）内都安装了RFID芯片。RFID与PDA的结合应用，使得技术服务人员可以监督和支持养殖农户，解决了大规模和小生产之间的矛盾。对于温氏集团2014年实现400亿元销售额的目标，温氏集团信息中心也做了相应的信息化建设规划：对生产过程的精细化管理、企业营销模式创新与转型、历史数据挖掘与决策支持。具体而言，信息中心将提升物流与信息流的高度统一，开展智能手机与PDA的应用；完成集团的网上采购平台、销售平台、商品验收系统、实现电子商务功能；开展物联网、工业化控制应用研究。天津宝迪农业科技(集团)股份有限公司是一家集饲料、养殖、屠宰、深加工一体化的农业产业化国家级重点龙头企业，创新型高科技企业。宝迪集团以“科技兴业，服务民生，推进行业发展”为宗旨，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，实现了持续、快速、健康的发展。现拥有40多个生猪繁殖基地，年出栏量达150余万头；肉类食品加工园3家，年屠宰达400万头以上；在建和已投产血浆蛋白生产基地6家，产量达20万吨。宝迪集团采用智能化的先进设备，高起点、高速度、高效益建设工业基地.天津宝迪集团即 天津宝迪农业科技（集团）股份有限公司1，是首批国家级农业产业化重点龙头企业，产业涵盖养殖、生猪屠宰、低温肉食品、生物制品、禽业加工、农副产品物流。 公司下设31家全资或控股公司，拥有自主的种猪改良研究中心，动物蛋白研发中心、肉食品综合开发中心。 公司以全国布局现代化的宝迪食品工业园和大型宝迪原种种猪场、生猪繁育基地，投产和在建的有天津、安徽、江苏、黑龙江、重庆、江西、陕西、四川、上海、广东十大省区基地。计划到2011年建成25家大型种猪育种场，40家大型商品猪场，500家专业养殖基地，年出栏种猪80万头，商品猪1500万头；全国布局10家大型综合工业园区，生猪年屠宰量达2500万头以上，20万吨的低温肉食品，60万吨的血浆蛋白加工，肉鸡加工3亿只以上；农副产品物流中心10家。打造国内最大的肉食品综合企业，形成千亿规模的一体化农业产业集团。 公司是国内第一家同时通过绿色食品和有机食品（猪肉）认证的企业。宝迪绿色食品（猪肉）综合开发项目和血浆蛋白、血球蛋白产业化开发项目被列入国家科技部星火计划项目；动物蛋白高效提取综合利用高技术产业化项目被列入国家发改委高技术工程示范项目。 宝迪集团通过良好的企业文化和精细化管理体系，用优质产品作为载体，不断实现和完善“科技兴业，服务民生，推进行业发展”的使命。 天津宝迪农业科技（集团）股份有限公司是一家集饲料、养殖、屠宰、深加工、生物制品、物流于一体的农业产业化国家级重点龙头企业，天津市高科技企业。总资产达23.7亿元。公司拥有动物蛋白科研机构、种猪改良研究中心，与中国农业科学院、中国农业大学等农业科研权威机构建立了战略合作伙伴关系。 集团公司拥有40多个生猪繁殖无公害畜产品生产基地，年出栏量达150 余万头，分布于天津、江西、安徽、江苏、重庆等地；肉类加工厂3 家，年屠宰达400 万头以上，分布于天津、安徽、江西；血浆蛋白生产基地6家，产量达20万吨，分布于天津、上海、四川、黑龙江、安徽、重庆。2008年，公司出栏生猪150万头，屠宰生猪300万头，深加工生物制品2.5万吨，2010年集团公司实现年产值79.7亿元，创利税达3.87亿元。目前在建工业园有6家、猪场10家，分布于安徽、重庆、江西、江苏、 陕西、黑龙江等地。 公司现有职工4600人以上，其中大专以上学历的各类专业人才占职工总数51%左右。集团总裁为毕国祥，男，汉族，安徽省安庆市人。1968年5月出生，硕士研究生，民主促进会会员。原任江苏雨润食品产业集团有限公司总裁，南京市建邺区人大代表。 该同志在任职三年期间，雨润集团有了长足的发展。在2003年成功并购或新建10家大中型企业，形成了拥有下属分（子）公司59家的全国市场战略布局。2004年，面对“禽流感”疫情和原辅材料价格上涨的压力，雨润超额完成了预定的全年工作目标，实现销售收入79亿元，上缴国家税收7亿多元。2004年获得了出口创汇先进私营企业、南京市纳税20强单位、工业投入先进私营企业、南京市私营工业综合实力十强企业等荣誉称号，并被江苏省委、省政府授予江苏省优秀民营企业称号，被国家农业部授予十佳重点龙头企业。2000年创建天津宝迪农业科技股份有限公司（chinabaodi），总部天津。 公司下设31全资或控股公司，拥有自主研发部门、种猪改良研究中心和肉食品综合开发中心等。 公司拥有天津市最大生猪种苗繁殖供应基地、商品猪生产基地和以畜牧业为主的农业科技示范基地。逐步形成了生猪良种繁育体系、畜禽商品生产体系、饲料供应体系、畜禽防疫体系四大配套体系。 公司2007年3月公司通过了HACCP认证； 2007年8月通过了ISO9001:2000质量管理体系认证、ISO2000、2005食品安全管理体系及有机产品转换认证，是国内第一家同时通过绿色食品和有机食品（猪肉）认证的企业。公司在各项管理系统整合上已达到国际标准，能以顾客为中心，持续稳定地向顾客提供预期和满意的合格产品。积极倡导产品的科技创新，始终诚信守诺，以“追求一流品质、提供放心食品、奉献诚信服务、满足市场需求”为服务宗旨，坚持把服务质量放在首位，以国际质量标准严格控制产品质量，坚持以人为本的管理模式，不断增强企业的凝聚力。公司先后获得中国企业信用协会AAA级讲诚信、重质量示范单位、中国农业银行天津市分行AAA级信用企业、中国屠宰与肉食加工行业百强企业、天津市食品工业五十强企业等荣誉称号。天津宝迪正准备进行大型私募,德意志集团将参与其中,计划注资金额达到6000万美元.宝迪集团的计划是在全国建立十大肉食品工业园,与雨润,双汇三分天下，德意志银行如果注资成功,就可以大举进入中国大宗肉食品消费市场。 以现代化的宝迪食品工业园和大型宝迪原种种猪场、生猪繁育基地布局全国生产基地，已拥有投产和在建的有天津、安徽、江苏、黑龙江、重庆、江西、陕西、四川、上海十大省区基地。计划到2011年建成25家大型种猪育种场，40家大型商品猪场，500家专业养殖基地，年出栏种猪80万头，商品猪1500万头；全国布局10家大型综合工业园区，生猪年屠宰量达2500万头以上，20万吨的低温肉食品，60万吨的血制品蛋白深加工，肉鸡加工3亿只以上；农副产品物流中心10家。打造国内最大的肉食品综合企业，形成千亿规模的一体化农业产业集团。 宝迪绿色食品（猪肉）综合开发项目和血浆蛋白、血球蛋白产业化开发项目被列入国家科技部星火计划项目；动物蛋白高效提取综合利用高技术产业化项目被列入国家发改委高技术工程示范项目。 “宝迪”牌无公害猪肉被评为向北京奥组委的推荐产品；“宝迪”牌放心猪肉被评为天津市农业名牌产品、首批“中国名牌农产品”，天津市著名商标，获得天津市无公害畜产品标志证书；血浆蛋白粉和血球蛋白粉产品质量达到国外同类产品质量水平，填补了我国食品级血浆蛋白的生产空白。 2008年8月，公司生产的宝迪牌食品、种猪、宝迪牌冷鲜肉及恩彼牌血球蛋白粉、血浆蛋白粉荣获由中国质量监督管理委员会、中国中小企业品牌发展促进会和中国民营企业质量信誉监督协会联合颁发的“中国著名品牌”荣誉证书。 作为农业产业化国家重点龙头企业，宝迪公司以高度的社会责任感，严格科学的管理手段，致力于将“宝迪”打造成一个家喻户晓的民族品牌，走出一条品种优良化、生产标准化、产品无害化、管理现代化、服务系列化、生产、加工、销售一体化独具特色的产业化发展之路。4、相关图片