熔化和凝固 (2)

熔化和凝固教学设计 湖北省枣阳市琚湾二中 毛拥军 邮编 441210设计思路：从了解熔化和凝固概念入手，通过实验探究熔化和凝固的特点及规律，引导学生学以致用，联系实际，能解释生活、生产中熔化和凝固的现象及应用。突出以实验为主导的合作探究教学模式，在观察总结实验现象的基础上，使学生直观感知熔化和凝固的特点及规律，培养学生的动手能力和建立以实验为科学手段，探究未知世界的科学素养和科学精神。教学目标：1、知识与技能（1）能区别物质的气态、液态和固体三种形态，能描述这三种物态的基本特征。（2）了解物质的固态和液态之间是可以转化的。（3）了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。（4）了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。2、过程与方法（1）通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。（2）了解有没有固定的温度是区别晶体和非晶体的一种方法。（3）通过探究活动，使学生了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法。3、情感态度与价值观通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。重点难点：1让学生通过实验探究归纳出晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别，进一步总结出不同物质熔化和凝固的规律。2让学生根据实验记录的数据在方格纸上描绘固体熔化图象，根据图象叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点。教学仪器：铁架台、酒精灯、石棉网、大烧杯、温水、大试管、粉末萘、石蜡、温度计、搅拌器、火柴。教学方法：实验探究模式教学时数：1课时教学过程：（一） 激情导入 课前导语：固态、液态和气态是物质存在的三种状态。如水这种物质：固态为冰、液态为水、气态为水蒸气（水蒸气不但摸不着，而且看不见），使水这种物质发生这种神奇变化的物理因素主要是什么？ 教师引导，学生思考讨论，得出结论：温度变化是物质发生状态变化的原因，吸热使物质温度变高，放热使物质温度变低。课件展示：1、春暖花开，冰雪融化2、铁矿石在高温炉中熔化为铁水，从高温炉中流出的铁水有凝固成铁板；3、冬天湖水结成冰，总结归纳：随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。物质各种状态间的变化叫做物态变化。（二） 自学概念1、 什么叫熔化？2、 什么叫凝固？（三）实验合作探究 1：试验探究固体熔化时温度的变化规律。提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？猜想假设：熔化过程中要用酒精灯加热，所以物质一定是吸收了热量，这时物质的温度变化有几种情况，引导学生“胡乱”猜想：不变、升高都有可能，降低没有道理。进行实验：（1）六个同学为一组，教师课前提示实验中可能会遇到的一些问题和注意事项，确保实验能顺利进行。每一组分成两个小组，分别探究萘与蜡两种不同固体的熔化。（2）介绍实验装置及安装次序，温故强调酒精灯和温度计的用法。（3）第1小组探究萘熔化时温度的变化规律，要求从50开始计时，实验员每隔1分钟报告一次温度值和物质状态，记录员把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点；第2小组探究石蜡熔化时温度的变化规律，要求从60开始计时，实验员每隔1分钟报告一次温度值和物质状态，记录员把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点。图片介绍：如何用图象法分析所收集的数据。分析论证：各小组将描在坐标纸上的点连成一条曲线。绘制图形并根据图象分别分析萘和蜡熔化时时温度的变化规律。指导评估：回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？交流合作：小组间交流试验现象及得出结论。你们的结果和别的小级的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？2、图像对照，理解认识熔点和凝固点。得出结论：（1）一类固体有确定的熔化温度叫晶体；如冰、海波、各种金属等。另一类固体没有确定的熔化温度叫非晶体；如蜡、松香、沥青、玻璃等。（2）晶体熔化时的温度叫熔点；非晶体没有确定的熔点。（3）晶体凝固时也有确定的温度，这个温度叫凝固点。同一种物质的凝固点和它的熔点相同。（4）阅读小资料“几种晶体的熔点”，体会不同晶体熔点不同，认识熔点是晶体的一种特性。同时记住冰的熔点是0，水银凝固点是-39，酒精凝固点是负-117，钨的熔点最高（做灯丝）。3：认识熔化吸热、凝固放热（1） 自读理解：熔化吸热，凝固放热。（2） 凝固是熔化的逆过程。（3） 北方的冬季很冷，为了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖内温度不致太低，保护菜不被冻坏。（4） 试用熔化吸热，凝固放热解释“下雪不冷化雪冷”这句俗语中包含的科学道理。（四）课堂小结（1）熔化：物质由固态变成液态的过程。凝固：物质由液态变成固态的过程。（2）晶体有一定熔化温度的固体。非晶体没有一定熔化温度的固体。（3）晶体熔化的条件：一是温度到达熔点，二是继续吸热。（4）同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点不同。（5）晶体熔化过程吸热温度不变，凝固过程放热温度不变；（6）熔化吸热、凝固放热。（五）板书设计熔化和凝固一、熔化和凝固的概念：1熔化：物质由固态变成液态的过程。2凝固：物质由液态变成固态的过程。二、探究固体熔化时温度的变化规律：1萘在熔化的过程中继续吸收热量，温度保持不变。2蜡在熔化过程中继续吸收热量，温度逐渐上升。三、熔点和凝固点：1 晶体：有一定熔化温度的固体。非晶体：没有一定熔化温度的固体。2熔点：晶体熔化时的温度。凝固点：晶体凝固时的温度。3同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点不同。4、熔化吸热、凝固放热：任何物质熔化都要吸收热量，凝固都要放出热量。（六）作业设计1如图所示，为某种晶体熔化过程的图象。由图可知，该晶体的熔点为_，熔化过程用了_min，该晶体可能是_。2有两个同学研究海波和石蜡熔化时温度的变化规律，记录的数据如下表：他们在实验中观察到，海波第5 min开始熔化，第11min熔化完毕；石蜡第2min开始变软，第12min全部熔化完毕。时间/min1234567891011121314海波的温度4042444648484848484848535659石蜡的温度4041424446474849515254565963请你对以上实验数据进行分析后完成下面各题：（1）海波熔化时温度的变化规律是_.（2）石蜡熔化时温度的变化规律是_.（3）海波熔化过程用_min. (4)在第3min海波处于_状态，第511min海波处于_状态.(5)你判断海波是晶体的依据是_.3