细胞中的糖类脂质

考点五、 细胞中的糖类、脂质知识一、细胞中的糖类1.构成元素：C、H、O。2.分类及特点：根据与否能水解及水解成单糖的数量分为： (1)单糖：不能水解，可直接被细胞吸取，如葡萄糖、果糖、核糖等。 (2)二糖：两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才干被吸取，常用种类有蔗糖、麦芽糖和乳糖。 (3)多糖：多种单糖脱水缩合而成，水解成单糖后才可被吸取。常用的种类有植物细胞中的淀粉和纤维素，动物细胞中的糖原。3.功能：细胞的重要能源物质，其中“生命的燃料”是指葡萄糖；构成生物体的重要成分，如纤维素是构成植物细胞壁的成分。知识二、糖类的种类及功能特别提示糖类分类及关系辨析(1)糖类物质按其归属分类动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖。动物细胞特有的糖：糖原、乳糖。植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。(2)按糖类物质的功能分类生物细胞生命活动的重要能源物质：葡萄糖。生物细胞中的储能物质：淀粉、糖原。参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。思考感悟糖类都是能源物质吗？提示：糖类是细胞中非常重要的一类有机化合物，其作用重要有如下几种方面：(1)作为生物体的构导致分：纤维素、半纤维素和果胶物质等，这些物质是构成植物细胞壁的重要成分；肽聚糖是细菌细胞壁的构造多糖。 (2)作为生物体内的重要能源物质 (3)在生物体内转变为其她物质：糖类通过这些中间产物为合成其她生物分子如氨基酸、核苷酸、脂肪酸等提供碳骨架。(4)作为细胞辨认的信息分子：细胞辨认、免疫、代谢调控、受精作用、个体发育、癌变、衰老、器官移植等都与糖蛋白有关。自主探究 下列有关糖类物质有关表述对的的是 ( )存在于DNA而不存在于RNA的糖类 细胞的重要能源物质 存在于叶绿体而不存在于线粒体的糖类 存在于动物乳汁而不存在于肝脏细胞的糖类A核糖、纤维素、葡萄糖、糖原 B脱氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳糖C.核糖、葡萄糖、脱氧核糖、糖原 D.脱氧核糖、纤维素、葡萄糖、糖原知识三、脂质的种类及功能1.构成元素：重要由C、H、O，有的还具有P和N。2.分类：分脂肪、磷脂和固醇三类。3.功能(1)脂肪是细胞内良好的储能物质，尚有保温、缓冲和减压等作用。(2)磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。(3)固醇类物质涉及胆固醇、性激素和维生素D等。 胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运送； 性激素能增进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成； 维生素D能有效地增进人和动物肠道对钙和磷的吸取。知识四、糖类和脂质的比较 比较项目 糖类 脂质元素构成 C、H、O C、H、O(N、P) 种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇区 合成 部位叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉重要是内质网别 生理 作用重要的能源物质构成细胞构造.如糖被、细胞壁核酸的构成成分生物体的储能物质生物膜的重要构成成分调节新陈代谢和生殖 联系 糖类 脂肪 特别提示脂肪是生物体内最佳的储能物质，糖类是生物体重要运用的能源物质知识五、细胞中的能源物质糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物，其中贮有大量化学能，当其被氧化分解时，其中化学能释放，供生命活动需要，因此称为能源物质。 能源物质分类 因素 重要供能物质 糖类70以上能量是由糖类分解提供重要储能物质脂肪同质量的脂肪体积小，氧化分解释放的能量多直接供能物质 ATP贮能物质中的能量只有转移到ATP中，才干被运用能量主线来源太阳能地球上群落中流动的能量都是生产者固定的太阳能(少数空间除外)知识六、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，都是由许多的基本构成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。构成多糖的单体是单糖，构成蛋白质的单体是氨基酸，构成核酸的单体是核苷酸。每一种单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。因此说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。 考点六：核酸在细胞中的分布1.材料：人的口腔上皮细胞 因素：人的口腔上皮细胞有细胞核，易取，细胞和细胞之间很容易分离。2.试剂：a.0.9%的NaCl溶液：保持口腔上皮细胞正常形态b.8%的盐酸：变化细胞膜等通透性使染色质中DNA与蛋白质分离 c.蒸馏水：配备染色剂；冲洗载玻片d. 甲基绿、吡罗红混合染色剂3.原理：对DNA、RNA的亲和力不同 30温水4.过程：a.制片（含烘干）b.水解 c.冲洗 d.染色e.观测5.结论：（1）真核细胞细胞核中的DNA控制着真核生物的重要遗传性状；线粒体、叶绿体中的DNA与细胞质遗传有关。（2）原核细胞拟核中的DNA控制着原核生物的大部分遗传性状，质粒是小的环状DNA，也控制原核生物的性状。(1)RNA重要产生的部位和发挥作用的部位相似吗？为什么？(2)实验选材用猪血行吗？为什么？提示： (1)不同。RNA是在细胞核中由DNA转录而来，进入细胞质中在蛋白质合成中起作用。(2)不行。成熟的猪血红细胞无细胞核，而DNA重要存在于细胞核中，因此观测不到DNA的分布。