休闲与旅游农业第二章第一节

第二章第二章 观光农业观光农业第一节 观光农业简介第二节 观光农业的作用及发展趋势第一节第一节 观光农业简介观光农业简介n一、观光农业的类型与功能n二、我国观光农业的发展现状与前景 n三、观光农业的相关研究 一、观光农业的类型与功能一、观光农业的类型与功能n（一）观光农业的类型n（二）观光农业的功能（一）观光农业的类型（一）观光农业的类型1.观光种植业观光种植业 2.观光林业观光林业3.观光牧业观光牧业 4.观光渔业观光渔业5.观光副业观光副业 6.观光生态农业观光生态农业1、观光种植业 2、观光林业3、观光牧业4、观光渔业n5、观光副业6、观光生态农业（二）观光农业的功能（二）观光农业的功能n1、观赏型观光农业n2、品尝型观光农业n3、购物型观光农业n4、务农型（参与型）观光农业n5、娱乐型观光农业n6、疗养型观光农业n7、度假型观光农业1、观赏型观光农业观赏型观光农业n蔬菜、瓜果、花卉观赏园n观赏林区 珍稀水产观赏馆n编造工艺观赏中心n生态农业观赏地规模化水产养殖规模化水产养殖2、品尝型观光农业、品尝型观光农业n野菜品尝中心 瓜果品尝园n山珍品尝中心 奶制品品尝中心n水产品品尝中心 3、购物型观光农业、购物型观光农业n新鲜农产品购物中心 山珍野果购物中心n牧产品销售中心 水产品购物站n工艺品购物中心 新鲜农产品销售中心新鲜农产品销售中心4、务农型（参与型）观光农业务农型（参与型）观光农业n自摘瓜果园 挤奶场 垂钓场n捕捞场 渔场驾驶中心n自编自赏中心 生态农业研究所 5、娱乐型观光农业、娱乐型观光农业n森林野营地 跑马场 斗马场n斗牛场 斗鸡场 狩猎场 6、疗养型观光农业、疗养型观光农业n森林浴疗场n海滨浴疗场 7、度假型观光农业、度假型观光农业n森林避暑营地n生态农业休养地 农家乐农家乐n吃农家饭n住农家屋n做农家活n看农家景-1998年华夏城乡游吃农家饭吃农家饭住住农家农家屋屋做农家活做农家活看农家景看农家景黑龙江省旅游景点分布图黑龙江省旅游景点分布图二、我国观光农业的发展现状与前景二、我国观光农业的发展现状与前景n（一）观光农业的发展现状n（二）观光农业的发展前景（一）观光农业的发展现状（一）观光农业的发展现状n上海孙桥现代农业园区n北京锦绣大地农业观光园n苏州的大地园n无锡大浮观光农业园n珠海农业科技基地(二二)前景前景1、我国旅游业的飞速发展为观光农业旅游提供、我国旅游业的飞速发展为观光农业旅游提供了充足的客源了充足的客源。0.40.50.60.70.80.91994 1995 1996 1997 1998 1999 200045678入境旅游人数（亿人）国内旅游总人次（亿人次）n0 0505010010015015020020025025030030035035040040019941994 19951995 19961996 19971997 19981998 19991999 20002000旅游外汇收入（亿美旅游外汇收入（亿美元）元）国内旅游收入（亿美国内旅游收入（亿美元）元）2、农业观光旅游是我国旅游业发展、农业观光旅游是我国旅游业发展方向之一方向之一n1996中国度假休闲游n1997中国旅游年n1998华夏城乡游n1999生态环境游n2000神州世纪游n2001中国体育健身游n2002中国民间艺术游n2003中国烹饪王国游n2004百姓旅游年3、我国发展观光农业，有着众多有利条件、我国发展观光农业，有着众多有利条件n（1）观光农业投入少、收益高。n（2）我国地域辽阔，气候类型、地貌类型复杂多样，拥有丰富的农业资源。n（3）观光农业的一大特征是它体现了各地迥异的文化特色。三、观光农业的相关研究三、观光农业的相关研究n（一）台湾教育农园n（二）台湾农村民宿（一）台湾教育农园一）台湾教育农园n1、教育农园n2、教育农园的功能n3、教育农园的体验活动设计与行销 教育农园的意义教育农园的意义n教育农园是农场经营者以农业生产、自然生态、农村生活文化等资源等为内涵，对中小学或一般旅客设计体验活动，经由详实的解说服务方式，满足游客知性的需求，完成自然生态教育，同时促进城乡交流的一种休闲农业经营形态。2、教育农园的功能、教育农园的功能n自然教育的功能n学校教育与非正规的社会教育n城乡教育的功能自然教育自然教育n所谓自然教育，是唤起人和自然和谐相处的学习历程。培养游客从小走进自然、在自然的环境里发展出亲近自然的情操。3、教育农园的体验活动设计与行销、教育农园的体验活动设计与行销 n体验经济n有意识地以商品为载体，以服务为手段，使消费者融入其中的活动。n3.1体验活动设计的步骤 n3.2体验行销的策略 体验活动设计的步骤体验活动设计的步骤n订立主题n塑造正面印象 n去除负面线索 n配合加入纪念品 n包含五种感官刺激 类型 活动项目园艺型活动 蔬香果乐 采果之乐 花卉物语 昆虫型活动 昆虫大战 萤火虫之恋可爱动物型活动 与鸽有约 喂羊 投饲之乐文化型活动 古迹解说 薪火相传 奶奶的私房菜养生型活动 香草传奇 药膳料理生活型活动 混水摸鱼 露营 烧窑 银河物语 大地寻宝 与水共舞 生态教学 野炊DIY型活动 手拉坯 彩绘葫芦 童玩制作 创意稻草人 捻花惹草 叶拓 挤羊奶3.2体验行销的策略体验行销的策略 n感官行销 n情感行销 n思考行销 n行动行销 n关联行销 n段兆麟 休闲农业（二）（二）台湾农村民宿台湾农村民宿 n1、农村民宿的分类n2、农村民宿的经营特色1、农村民宿的分类、农村民宿的分类 n艺术体验型农村民宿 “橙堡”n复古经营型农村民宿 “古忆庄”n背景渡假型农村民宿 “枕山春海”n农村体验型农村民宿 “庄稼所在”n社区文化体验型农村民宿 “云山水”n台灣民宿通2、农村民宿的经营特色、农村民宿的经营特色 n农村民宿均富有天然环境资源，可节省投入成本n农村民宿是结合农村体验的住宿产品 n消费者在农村民宿中可满足农村体验与住宿服务的双重要求