第4章蛋鸡规模化生产

第第4 4章章 蛋鸡规模化生产蛋鸡规模化生产知识点知识点 雏鸡、育成鸡和产蛋鸡的生理特点。雏鸡、育成鸡和产蛋鸡的生理特点。雏鸡的培育技术。雏鸡的培育技术。育成鸡的饲养管理技术。育成鸡的饲养管理技术。产蛋鸡的产蛋规律，商品蛋鸡、蛋种鸡的饲养管理技术。产蛋鸡的产蛋规律，商品蛋鸡、蛋种鸡的饲养管理技术。技能点技能点育雏前的准备工作。育雏前的准备工作。雏鸡的断喙技术。雏鸡的断喙技术。育成期均匀度的测定。育成期均匀度的测定。产蛋曲线的绘制与分析。产蛋曲线的绘制与分析。产蛋鸡的选择。产蛋鸡的选择。种鸡的人工授精技术。种鸡的人工授精技术。本章学习提要本章学习提要第第4 4章章 蛋鸡规模化生产蛋鸡规模化生产主要内容主要内容雏鸡的饲养管理雏鸡的饲养管理育成鸡的饲养管理育成鸡的饲养管理产蛋鸡的饲养管理产蛋鸡的饲养管理蛋用种鸡饲养管理要点蛋用种鸡饲养管理要点第一节雏鸡的饲养管理第一节雏鸡的饲养管理雏鸡的生理特点育雏前的准备工作常用的育雏保温设备初生雏的选择初生雏的运输 雏鸡饲喂技术雏鸡的管理 雏鸡的生理特点雏鸡的生理特点 雏鸡是指雏鸡是指06周龄的小鸡。周龄的小鸡。其生理特点：其生理特点：1体温调节机能不完善 2生长发育迅速，代谢旺盛 3羽毛生长迅速 4胃肠容积小，消化能力弱 5对外界环境反应敏感 6抗病力差 育雏前的准备工作育雏前的准备工作 制定育雏计划 育雏前必须制定完整周密的育雏计划 选定育雏人员 选择适宜的育雏季节 地面平养 确定育雏方式:网上平养 立体笼育常见育雏方式常见育雏方式地面平养网上平养立体笼育立体笼育育雏前的准备工作育雏前的准备工作 准备房舍及育雏设备 检修房屋检修房屋 冲洗冲洗 消毒消毒 铺垫铺垫料料 再消毒再消毒 预热试温预热试温 准备疫苗及常用药品 常用疫苗、消毒药等。育雏前的准备工作育雏前的准备工作 准备饲料及饮水 进雏前准备好一周的饲料，饮水器均匀放好。常用的饮水器如下：育雏前的准备工作育雏前的准备工作 常用饮水器（2）常用料桶：常用的育雏保温设备常用的育雏保温设备育雏常用的保温设备有以下几种：1烟道 2保温伞 3红外灯 4热风炉常用的育雏保温设备常用的育雏保温设备红外灯供暖保姆伞育雏热风炉热风炉煤炉煤炉 常用的育雏保温设备常用的育雏保温设备 初生雏的选择初生雏的选择 采用一看、二摸、三听方法选择强雏：一看：活泼好动，眼大有神，羽毛清洁干净，泄殖腔干净，腿脚无畸形，站立行走正常者可确定为健雏；二摸：健雏握在手中有弹性，挣扎有力，身体匀称、有温暖感，腹部柔软；三听：健雏叫声响亮、清脆。初生雏的运输初生雏的运输 专用的运雏箱：专用的运雏箱：每箱装100只，分4格，每格25只，为防止雏鸡窒息，箱体应设有小孔。尽量在48小时内到达目的地，把好雏鸡质量关，注意运输安全：防止扎堆，挤压过热等造成的异常伤亡。雏鸡饲喂技术雏鸡饲喂技术1 1开水开水 雏鸡出壳后第一次饮水称为开水。雏鸡出壳后第一次饮水称为开水。在出壳后24小时左右进行，及时饮水有利于体内剩余卵黄的吸收以及胎粪的排出，还有利于雏鸡体力的恢复。开水太迟，易造成雏鸡脱水而虚弱，影响育雏效果。及时调教雏鸡喝水。雏鸡饲喂技术雏鸡饲喂技术 开水（续）开水（续）前3天给雏鸡饮58的蔗糖、葡萄糖或糖水再加0.1的维生素，可促进剩余卵黄的吸收，提高育雏成活率；及时更换饮水器的大小和型号，每只雏鸡保证有2cm左右的饮水位置；饮水器每应天清洗12次；水要保持清洁卫生。雏鸡用饮水器雏鸡用饮水器普通饮水器钟型饮水器乳头式饮水器普拉松饮水器 雏鸡饲喂技术雏鸡饲喂技术2 2开食开食 雏鸡第一次吃食称为开食。雏鸡第一次吃食称为开食。一般于雏鸡出壳后24-36小时，即开水后1-2小时进行较好。采用雏鸡用全价料，撒在浅边食槽内或反光性强的硬纸、塑料布上。开食料中加些碎玉米粒或碎小麦粒，可防止饲料粘嘴和“糊肛”，或用碎玉米与蛋黄混合后作开食料，效果也较好。雏鸡饲喂技术雏鸡饲喂技术2.2.开食（续）开食（续）开食量要适当，一般蛋用型雏鸡每只56；注意饮水要充足；注意检查雏鸡采食情况；保证足够的采食位置；开食用具要清洗干净。颗粒饲料 雏鸡饲喂技术雏鸡饲喂技术3 3耗料量和饲喂次数耗料量和饲喂次数 雏鸡的采食量主要受增重速度和室内温度的影响 不同的饲喂方法及不同的料槽耗料有区别；雏鸡喂料一般10日龄内每天喂78次，1130日龄每天喂56次，30日龄以上每天喂45次。料桶 雏鸡饲喂技术雏鸡饲喂技术雏鸡具体耗料量见下表：日龄日龄 每天投料量（每天投料量（g g）小于10日龄数+21020日龄数+12150日龄数5115050+（日龄数-50）/2大于150100130 雏鸡的管理雏鸡的管理（一）提供适宜的环境条件（一）提供适宜的环境条件1合适的温度 温度是育雏成败的关键，包括育雏器的温度和室内温度。温度影响雏鸡的体温调节、运动、采食、饮水、休息、消化吸收及剩余卵黄的吸收等生理过程。育雏器下应有高、中、低三个温区。正确进行育雏温度的测定。雏鸡的管理雏鸡的管理（一）提供适宜的环境条件（一）提供适宜的环境条件1合适的温度 蛋鸡育雏不同日龄温度见下表：单位：日龄 0-3 4-7 8-14 15-21 22-28 29-35 36-42 伞下温度 3533 3331 3129 2927 2724 2421 2118 室温 28272624222018 雏鸡的管理雏鸡的管理（一）提供适宜的环（一）提供适宜的环境条件境条件1合适的温度 判断育雏温度是否适宜，具体要“看鸡施温”，即根据雏鸡在伞下的活动情况调整温度。注意严防贼风。雏鸡的管理雏鸡的管理（一）提供适宜的环境条件（一）提供适宜的环境条件2适宜的湿度 育雏室所需的湿度因日龄而异，一般12周龄为65%70%，34周龄为60%65%，56周龄为55%60%。湿度与温度密切相关，必须综合起来加以考虑，忌“高温高湿”和“低温高湿”。雏鸡的管理雏鸡的管理（一）提供适宜的环境条件（一）提供适宜的环境条件3适量的通风 为保证雏鸡的生长和健康，必须进行通风换气；通风时要协调好通风与保温之间的关系；通风换气量根据雏鸡的日龄、体重、育雏季节及温度变化灵活掌握；通风前可提高舍温12；通风时不要让气流正对鸡群，不能有贼风。雏鸡的管理雏鸡的管理（一）提供适宜的环境条件（一）提供适宜的环境条件4合适的密度 饲养密度是指育雏室内每平方米地面所容饲养密度是指育雏室内每平方米地面所容纳的雏鸡数。纳的雏鸡数。密度的大小应根据雏鸡日龄、品种、饲养方式、季节和通风条件等进行调整。雏鸡的管理雏鸡的管理（一）提供适宜的环境条件（一）提供适宜的环境条件4合适的密度 蛋用雏鸡的饲养密度见表：只/m2 雏鸡的管理雏鸡的管理（一）提供适宜的环境条件（一）提供适宜的环境条件5合理的光照 光照一方面影响雏鸡的采食、饮水、运动和健康；另一方面影响性成熟。育雏初期采用较强光照（20 lx）；育雏中后期采用弱光（5 lx）；可通过改变灯泡的瓦数及开关数来控制光线的强弱；雏鸡的管理雏鸡的管理（一）提供适宜的环境条件（一）提供适宜的环境条件5合理的光照 密闭式鸡舍可以根据计划执行；开放式鸡舍主要利用自然光，不足或多余部分人工进行调整。设置好灯泡数量、高度、间距、灯罩等。雏鸡的管理雏鸡的管理（二）日常管理（二）日常管理1及时断喙（具体操作方法见技能）目的：防止啄癖；减少浪费饲料。时间：6-10日龄进行，12周再进行修喙。2观察鸡群 包括鸡群的精神状态、采食、饮水、睡眠及粪便等情况；早晨喂料前观察尤其重要。雏鸡断喙雏鸡断喙专用断喙器专用断喙器断喙操作断喙操作 雏鸡的管理雏鸡的管理（二）日常管理（二）日常管理3定期称重 以了解鸡群的整齐度，整齐度用均匀度表示，即在平均体重10%范围内的鸡只数占全群鸡只数的百分比。均匀度应大于80%；在称重时一般随机抽测5%10%的雏鸡体重。雏鸡的管理雏鸡的管理（二）日常管理（二）日常管理4疫病防治 雏鸡阶段着重防治鸡马立克氏病、鸡新城疫、鸡法氏囊病、传染性支气管炎、鸡痘、鸡白痢和球虫病等；以预防为主；每个鸡场应有适合自己的免疫程序，育雏期间严格按照免疫程序进行免疫。5编制主要技术管理日程表【随堂练习随堂练习】雏鸡的生理特点有哪些？雏鸡的生理特点有哪些？育雏前应做好哪些准备工作？育雏前应做好哪些准备工作？如何控制好育雏的环境条件？如何控制好育雏的环境条件？如何做好雏鸡的开水和开食工作？如何做好雏鸡的开水和开食工作？技能技能4-1 育雏前的准备工作育雏前的准备工作【目标要求目标要求】通过现场生产实践，使学生进一步了解育雏前应做哪些准备工作。学会制定育雏计划、进行育雏舍检修、消毒、预温等育雏前的准备工作。通过眼观、耳听、手做，总结课堂所讲的有关知识，增强解决实际问题的能力。【材料用具材料用具】在校内外实习基地的育雏舍内进行。雏鸡用食槽、饮水器、温度计、湿度计和育雏舍其他用具设备，消毒药品、记录表格和育雏操作规程等。技能技能4-1 育雏前的准备工作育雏前的准备工作【方法步骤方法步骤】教师对现场活动做详尽安排，并与现场技术人员、饲养员一起跟班进行指导。1根据育雏舍大小和生产规模制定本年度各批次育雏计划；2根据育雏计划做预算；3制定育雏计划时的参考数据：（1）雏鸡饲养密度 （2）育雏器需要量 （3）食槽 （4）饮水器 （5）饲料 （6）育雏期垫料用量 技能技能4-1 育雏前的准备工作育雏前的准备工作 轻型蛋鸡06周龄饲料需要量：g周技能技能4-1 育雏前的准备工作育雏前的准备工作4制订各批雏鸡免疫接种计划，做好消毒药品和疫苗的使用计划；5在接雏前两天就应做好育雏舍和育雏设备的消毒和试温等准备工作。技能技能4-1 育雏前的准备工作育雏前的准备工作【实习作业实习作业】1.检查育雏室的准备情况，将结果填入下表：育雏室准备情况统计2.制定育雏期饲养管理计划（包括防疫计划），并写出参加育雏前准备工作的经历和体会。技能技能4-24-2 雏鸡的断喙技术雏鸡的断喙技术【目标要求目标要求】通过现场操作，使学生熟练掌握断喙技术。【材料用具材料用具】在实习场所或实验室进行。断喙器5台，610日龄雏鸡若干。【方法步骤方法步骤】1学会使用断喙器技能技能4-24-2 雏鸡的断喙技术雏鸡的断喙技术2断喙操作 借助于灼热的刀片，切除鸡上喙1/2，下喙1/3；保定好雏鸡，切喙；灼烧止血，以消毒和破坏生长点；检查断面；使其迅速饮水，以利于喙部降温。断喙及修喙断喙及修喙技能技能4-24-2 雏鸡的断喙技术雏鸡的断喙技术3.注意事项 断喙前要检查鸡群的健康状况；断喙前后23天内在饮水中加0.1的维生素及适量的抗生素，在饲粮中加0.0002的维生素K，有利于凝血和减少应激；断喙操作要准确，应在鼻孔下边缘至喙尖的一半处剪断；切勿烙伤雏鸡眼睛，勿切断雏鸡的舌头；断喙器必须经常清洁、消毒；断喙应与接种疫苗、转群等日常工作错开；断喙后，要仔细观察鸡群；断喙后的23天内料槽内饲料要加满些。技能技能4-24-2 雏鸡的断喙技术雏鸡的断喙技术【实习作业实习作业】每人断喙510只雏鸡，将断喙结果填入下表：第二节第二节 育成鸡的饲养管理育成鸡的饲养管理 育成鸡是指育成鸡是指7 72020周龄的大、中雏鸡。周龄的大、中雏鸡。培养目标是保持适宜的体重及合理的体形，促使鸡群适时达到性成熟，并且在开产前有良好的繁殖和产蛋体况，为在产蛋期高产、稳产、持久生产打下基础。第二节第二节 育成鸡的饲养管理育成鸡的饲养管理 育成鸡的生理特点 做好从育雏期向育成期的过渡 育成鸡的饲养 育成鸡的管理 育成鸡的生理特点育成鸡的生理特点1对环境具有良好的适应性；2.消化机能已健全；3.骨骼和肌肉都处于生长旺盛时期；4.生殖系统开始发育。做好从育雏期向育成期的过渡做好从育雏期向育成期的过渡1.转群：7周龄初完成。2.脱温：昼夜温度达到18以上，就可脱温，降温要缓慢。3.及时换料：根据育成鸡的实际体重结合鸡种特点及时选择换料时间。育成鸡的饲养育成鸡的饲养1.饲养方式 通常有地面平养、网上平养和笼养等几种。2.育成鸡的营养 粗蛋白：714周龄为16%，1518周龄为14%。每天喂料34次。育成鸡的饲养育成鸡的饲养 育成鸡的饲料配方示例：育成鸡的饲养育成鸡的饲养3.育成鸡的限饲 限饲是指人为控制鸡采食的一种方法。限饲是指人为控制鸡采食的一种方法。作用：控制体重，调控性成熟，节约饲料，及时淘汰病弱残鸡。方法：限质法和限量法。育成鸡的管理育成鸡的管理1.合理分群：按大小强弱进行分群饲喂。2.饲养密度：保持鸡群适当的密度，同时要注意加强运动。3.光照控制：光照原则：不能延长光照时间，以每天8-9小时为宜，强度510 lx。育成鸡的管理育成鸡的管理4.均匀度控制：均匀度是影响鸡群生产性能的重要指标，达到80%以上才是比较理想的。5.观察鸡群：每天定时观察鸡群的采食、饮水、排粪及精神状况，重点应放在早晨开灯和晚上关灯之后。6.及时转群：1718周龄从育成舍转入产蛋鸡舍，转群前进行整群。【随堂练习随堂练习】育成鸡有哪些生理特点？育成鸡有哪些生理特点？如何搞好育成鸡的管理？如何搞好育成鸡的管理？技能技能4-3 4-3 育成期均匀度的测定育成期均匀度的测定【目标要求目标要求】通过实训，掌握鸡群体重抽测通过实训，掌握鸡群体重抽测的方法，学会进行鸡群均匀度的计算。的方法，学会进行鸡群均匀度的计算。【材料用具材料用具】校内外实习基地，育成鸡群，校内外实习基地，育成鸡群，家禽秤，计算器，围栏等。家禽秤，计算器，围栏等。技能技能4-3 4-3 育成期均匀度的测定育成期均匀度的测定【方法步骤方法步骤】1.确定检测鸡数 2.随机抽样 3.称重 4.均匀度的计算：样本标准体重样本标准体重10%10%范围内的鸡数范围内的鸡数均匀度均匀度-100%100%抽测鸡数抽测鸡数技能技能4-3 4-3 育成期均匀度的测定育成期均匀度的测定【实习作业实习作业】每小组随机称测50只鸡，将称重结果填入下表，并计算鸡群的均匀度。品种日龄标准体重样本标准体重10%范围鸡群规模（只）称重数量（只）称重记录W1W2W3 在样本标准体重10%范围内的鸡数（只）该鸡群的均匀度（）第三节产蛋鸡的饲养管理第三节产蛋鸡的饲养管理 产蛋鸡的生理特点产蛋鸡的生理特点 产蛋鸡的饲养产蛋鸡的饲养 产蛋鸡的管理产蛋鸡的管理 产蛋鸡的生理特点产蛋鸡的生理特点1开产后机体发育尚未完成，整个产蛋期持续增重2.产蛋鸡富于神经质，对饲料、环境的变化尤为敏感 3.产蛋鸡对钙的利用随周龄有较大的差异 产蛋鸡的饲养产蛋鸡的饲养（一）饲养方式1.平养：前面已介绍。全阶梯式2.笼养：全重叠式 半阶梯式 产蛋鸡的饲养方式产蛋鸡的饲养方式笼养笼养混合地面混合地面笼养笼养笼养笼养 产蛋鸡的饲养产蛋鸡的饲养（二）产蛋鸡的营养需要 根据不同日龄提供适量的营养；一般日粮中代谢能为11.5011.71MJ/kg；蛋白质16.5%17%（产蛋率80）；还要注意几种必需氨基酸的满足。产蛋鸡的饲养产蛋鸡的饲养 产蛋鸡饲料配方示例：产蛋鸡的饲养产蛋鸡的饲养（三）产蛋规律及产蛋曲线（三）产蛋规律及产蛋曲线1.1.产蛋规律产蛋规律 产蛋鸡从产蛋鸡从2121周龄开始到周龄开始到7272周龄为周龄为一个产蛋期，一个产蛋期，产蛋前期产蛋前期 产蛋期：产蛋期：产蛋高峰期产蛋高峰期 产蛋后期产蛋后期 产蛋鸡的饲养产蛋鸡的饲养2.产蛋曲线 产蛋曲线是以母鸡的周龄为横坐标、以产产蛋曲线是以母鸡的周龄为横坐标、以产蛋率为纵坐标绘制而成的曲线。蛋率为纵坐标绘制而成的曲线。1.正常产蛋曲线 2.异常产蛋曲线 产蛋鸡的饲养产蛋鸡的饲养（四）产蛋鸡的分阶段饲养 定义：分阶段饲养就是根据产蛋鸡的周龄和产蛋水定义：分阶段饲养就是根据产蛋鸡的周龄和产蛋水平将产蛋期划分为若干个阶段，并考虑环境因素，平将产蛋期划分为若干个阶段，并考虑环境因素，按不同阶段喂以不同水平的蛋白质和能量日粮，使按不同阶段喂以不同水平的蛋白质和能量日粮，使饲养更趋合理，同时可节省饲料。饲养更趋合理，同时可节省饲料。阶段分类第一阶段第二阶段第三阶段时间2042周龄 4358周龄 59周龄后 粗蛋白18%16.5%17%15%16%产蛋鸡的饲养产蛋鸡的饲养（五）产蛋鸡的调整饲养 定义：调整饲养就是根据外界条件和鸡群状况的变定义：调整饲养就是根据外界条件和鸡群状况的变化，及时调整产蛋鸡日粮配方中各种营养成分的含化，及时调整产蛋鸡日粮配方中各种营养成分的含量，以适应鸡的生理和产蛋需要。量，以适应鸡的生理和产蛋需要。调整饲养的原则是以饲养标准为基础，保持饲料配方的相对稳定。在鸡群采取一些管理措施或出现异常时也可以进行调整饲养；根据鸡群的产蛋量、蛋的质量、健康状况、饲养条件和环境变化适时调整。产蛋鸡的饲养产蛋鸡的饲养（六）产蛋鸡的限制饲养 一般在产蛋高峰期过后2周进行，方法：产蛋高峰过后，将每100只鸡的每天饲料量减少230g，连续34天；如果产蛋量没有下降很多，则继续使用这一给料量，并可再少一些；只要产蛋量下降正常，可以持续下去；限饲的饲料减少量不能超过8%9%。产蛋鸡的饲养产蛋鸡的饲养（七）减少饲料浪费的措施 1.选择高产优质蛋鸡品种 2.采用全价配合饲料 3.按需给料 4.正确添加饲料 5.严把饲料原料质量关 6.注意饲料的粒度 7.保管好饲料 8.改进料槽 9.及时淘汰低产鸡和停产鸡 产蛋鸡的管理产蛋鸡的管理（一）产蛋鸡的环境管理1.温度管理：产蛋鸡适宜的环境温度为528，产蛋适宜的温度为1320，1316产蛋率较高，15.520饲料转化率较高。2.湿度的管理：鸡体能适应的相对湿度是40%72%，最佳相对湿度是60%65%。产蛋鸡的管理产蛋鸡的管理（一）产蛋鸡的环境管理3.通风的管理：目的在于减少空气中的有害气体、灰尘和微生物的含量，调节鸡舍内的温度，降低湿度。4.光照的管理：产蛋阶段光照时间只能延长，不可缩短，强度不可减弱；实施方法：从20周龄开始每天延长光照时间，直到16小时保持恒定；产蛋高峰过后光照时间延长至17小时。光照强度：在鸡头部为10 lx。湿帘通风湿帘通风 产蛋鸡的管理产蛋鸡的管理（二）产蛋鸡的日常管理1.观察鸡群：及时掌握鸡群动态。2.维持环境条件的相对稳定：产蛋鸡对环境的变化非常敏感，尤其是轻型蛋鸡。3.勤拣蛋：每天拣蛋23次。4.卫生防疫：保持鸡舍内外的清洁卫生，按照免疫程序进行免疫。5.做好记录：鸡群的日常活动和生产情况等都要及时记录。产蛋鸡的管理产蛋鸡的管理（三）产蛋鸡的选择 及时淘汰鸡群中的低产鸡和停产鸡是日常管理中的一项重要工作。产蛋鸡与停产鸡的外貌区别见下表：产蛋鸡的管理产蛋鸡的管理 高产鸡与低产鸡的外貌区别见下表：产蛋鸡的管理产蛋鸡的管理（四）产蛋鸡的季节性管理1.春季管理：逐渐加大鸡舍内的通风量；适当提高饲料中的能量水平；在天气转暖前进行一次彻底清扫消毒。2.夏季管理：减少鸡舍受到的辐射热和反射热；增大鸡舍内的通风换气量；供给清凉的饮水；调整日粮浓度；降低饲养密度。产蛋鸡的管理产蛋鸡的管理3.秋季管理：因日照时间逐渐变短要进行人工补充光照；开放式鸡舍要做好防寒保暖工作。4.冬季管理：做好防寒保暖工作；适当提高日粮的能量水平。【随堂练习随堂练习】如何绘制产蛋鸡的产蛋曲线？如何绘制产蛋鸡的产蛋曲线？何谓产蛋鸡的分阶段饲养和调整饲养？何谓产蛋鸡的分阶段饲养和调整饲养？如何搞好产蛋鸡的日常管理？如何搞好产蛋鸡的日常管理？怎样搞好产蛋鸡的调整饲养怎样搞好产蛋鸡的调整饲养?怎样搞好产蛋鸡的光照管理？怎样搞好产蛋鸡的光照管理？技能技能4-4 4-4 产蛋曲线的绘制与分析产蛋曲线的绘制与分析 【目标要求目标要求】通过实习，使学生掌握产蛋曲线的绘制方法，并根据产蛋曲线分析鸡群产蛋水平，找出问题。【材料用具材料用具】本技能在教室完成。教师提供一组2272周龄期间各周的产蛋记录及该品种的产蛋性能指标，坐标纸，绘图工具等。技能技能4-4 4-4 产蛋曲线的绘制与分析产蛋曲线的绘制与分析【方法步骤方法步骤】在坐标纸上将该品种的产蛋率指标连成曲线，即为标准曲线；然后在同一坐标纸上将该鸡群的实际产蛋率以光滑的曲线相连，即所求的产蛋曲线；将两条曲线进行比较、分析，观察该鸡群实际生产性能水平，若有问题，查找原因，分析各阶段的管理状况，总结经验。技能技能4-4 4-4 产蛋曲线的绘制与分析产蛋曲线的绘制与分析【实习作业实习作业】1根据2272周龄期间各周的产蛋记录及该品种的产蛋性能指标，绘制标准曲线和实际产蛋曲线。2写出分析对比结果，找出该鸡场饲养管理方面存在的问题。3根据以上分析，对该鸡场下一阶段的饲养管理提出合理化建议。技能技能4-5 4-5 产蛋鸡的选择产蛋鸡的选择【目标要求目标要求】通过实训，使学生能根据蛋鸡的外貌和生理特征选择高产鸡，正确区分高产鸡和低产鸡、产蛋鸡和停产鸡。【材料用具材料用具】在鸡场或实验室进行，准备高产蛋鸡、低产蛋鸡、停产鸡各若干只。技能技能4-5 4-5 产蛋鸡的选择产蛋鸡的选择【方法步骤方法步骤】根据外貌和生理特征区分高产蛋鸡和低产蛋鸡，见表4-13。根据外貌和生理特征区分产蛋鸡和停产鸡，见表4-12。根据外貌和生理特征，正确地选择利用种公鸡。技能技能4-5 4-5 产蛋鸡的选择产蛋鸡的选择【实习作业实习作业】每人鉴定公母鸡各4只，并将鉴定结果填入鉴定表。第四节蛋用种鸡饲养管理要点第四节蛋用种鸡饲养管理要点 蛋用种鸡的饲养管理目标蛋用种鸡的饲养管理目标蛋用种鸡的饲养方式蛋用种鸡的饲养方式蛋用种鸡生长期的饲养管理要点蛋用种鸡生长期的饲养管理要点蛋用种鸡产蛋期的饲养管理蛋用种鸡产蛋期的饲养管理人工授精技术人工授精技术 蛋用种鸡的饲养管理目标蛋用种鸡的饲养管理目标1.产蛋率和种蛋合格率高；2.种蛋受精率高；3.种鸡死淘率低；4.控制垂直传播疾病，提高健雏率。蛋用种鸡的饲养方式蛋用种鸡的饲养方式1.笼养：同产蛋鸡。2.网上平养：同产蛋鸡。3.网地混养：在鸡舍内两侧架设网床，床高7080cm。中间部分为铺有垫料的地面，垫料地面占舍内面积的40%左右。公母混群饲养，自然交配。蛋用种鸡生长期的饲养管理要点蛋用种鸡生长期的饲养管理要点（一）分群管理 祖代种鸡一般有A、B、C、D四个系，父母代种鸡有AB、CD两个双交系；各个系的鸡群在遗传特点、生理特点、发育指标等方面有一定差异；按系分群管理。蛋用种鸡生长期的饲养管理要点蛋用种鸡生长期的饲养管理要点（二）剪冠、断趾、断喙1.剪冠：日龄对种公鸡进行剪冠处理，用手术剪，在贴近头部皮肤处将雏鸡的冠剪去。2.断趾：可与剪冠同时进行，将第一和第二趾从趾根处切去。3.断喙：710日龄进行，方法同蛋雏鸡；种公鸡在断喙时，上下喙均只断1/3。蛋用种鸡生长期的饲养管理要点蛋用种鸡生长期的饲养管理要点（三）选择淘汰1.种公鸡的选择 一般分为三个阶段：初选：在68周龄进行；复选：在18周龄左右进行；终选：在首次配种后1020天进行；留种比例：自然交配的为1:1012；人工授精为1:2550。2.种母鸡的选择 在6周龄和18周龄前后分别进行，主要是淘汰畸形、伤残、患病和毛色杂的个体。蛋用种鸡生长期的饲养管理要点蛋用种鸡生长期的饲养管理要点（四）强化免疫 种鸡开产前，必须接种新城疫、传染性支气管炎、减蛋综合征三联苗，传染性法氏囊病疫苗，必要时还要接种传染性脑脊髓炎疫苗等。（五）疾病净化 通过血清学监测，确认种鸡中有无通过种蛋垂直传播的疾病；主要净化的疾病有鸡白痢、沙门氏菌和减蛋综合征等。蛋用种鸡生长期的饲养管理要点蛋用种鸡生长期的饲养管理要点（六）公母混群 采用自然交配的种鸡群，在育成末期将公鸡先于母鸡710天转入成年鸡舍；公母比轻型蛋鸡1：1215，中型蛋鸡1：1012。蛋用种鸡产蛋期的饲养管理蛋用种鸡产蛋期的饲养管理1.蛋种鸡的营养需要 种母鸡常规营养物质的要求与商品蛋鸡相似，仅对某些维生素和微量元素要求较高；种公鸡对能量和蛋白质的需要低于种母鸡，一般代谢能10.8712.12MJ/kg，粗蛋白质11%13%。2.严把饲料关 易被细菌污染的原料尽量少用或不用；易导致中毒的饲料原料也应少用。蛋用种鸡产蛋期的饲养管理蛋用种鸡产蛋期的饲养管理3.确保种蛋质量 控制种鸡体重和开产日龄；提高早期蛋重；产蛋中后期通过限制饲养；增加拣蛋次数；拣蛋后及时进行消毒；加强防疫。蛋用种鸡产蛋期的饲养管理蛋用种鸡产蛋期的饲养管理4.种公鸡的管理 加强营养和运动，确保种用体质；经常观察鸡群，防止公鸡的损伤；提供适宜的温度（2025）；每天维持1214小时的光照，以利于提高精液品质；定期检查精液品质，及时淘汰种用价值低的公鸡；采用人工授精技术，提高种蛋受精率。人工授精技术人工授精技术（一）采精1.采精前的准备 采精前35天把经过选择的合格公鸡单独饲养；将肛门周围1cm范围内的羽毛剪去；每天定时按摩公鸡的腰荐部，使之形成条件反射；将集精杯和其他用具清洗干净并进行消毒。人工授精技术人工授精技术2.采精操作步骤 保定保定 肛周消毒肛周消毒 按摩按摩 公鸡出公鸡出现性反射现性反射 挤压挤压 收集精液收集精液种公鸡的采精种公鸡的采精 人工授精技术人工授精技术3.注意事项 采精前要停食，以防采精时排粪而污染精液；采精人员要相对固定；收集精液时不能将粪便、羽毛等混入精液中；公鸡的利用率应根据饲养管理条件、气候、配种任务等决定；采精要迅速，采精时间最好控制在30min内完成。人工授精技术人工授精技术3.精液品质检查 外观检查 射精量 精子密度 精子活力 精液的pH值 人工授精技术人工授精技术（二）输精1.时间及频率：输精时间一般在下午4：00左右；每隔4-5天输精一次。2.操作方法 输精时一般3人一组操作，其中1人输精，2人翻肛，操作步骤：抓鸡 翻肛 输精 放鸡 输精枪垂直插入母鸡生殖孔2-3cm，注入原精液0.025mL。母鸡输精母鸡输精 人工授精技术人工授精技术3.注意事项 给母鸡腹部加压时，要着力于腹部左侧；翻肛人员和输精员要注意配合，借住母鸡生殖孔回缩的力量将精液吸进；不要将空气输入输卵管内；输精枪要垂直插入输卵管，以防刮伤输卵管壁；要注意防止交叉感染。强制换羽技术强制换羽技术 所谓强制换羽，是人为采取强制性方法给鸡群造成所谓强制换羽，是人为采取强制性方法给鸡群造成突然的、强烈的刺激，导致新陈代谢的紊乱而后停突然的、强烈的刺激，导致新陈代谢的紊乱而后停产换羽。产换羽。鸡在每年的夏末或秋季要脱换羽毛；自然条件下，换羽约需34个月；强制换羽可以延长种鸡利用年限，降低种蛋成本；强制换羽一般在7周左右的时间内完成；产蛋率降低10%20%，但产蛋整齐，种蛋合格率高；可继续利用69个月。强制换羽技术强制换羽技术（一）强制换羽的方法1.饥饿法 前3天停水、停料、光照67小时（夏季每天供水小时），412天停料、限水、光照67小时；每天供水2次，每次0.5小时；当体重减轻25%左右时，进入恢复期；一般鸡群在恢复喂料后第34周开始产蛋，第6周产蛋率可达50%以上。强制换羽技术强制换羽技术 2.化学法 在饲料中加2.5的氧化锌或3的硫酸锌，喂饲57天，鸡群完全停产；换羽期间不停水；第1周采用自然光照，第2周逐渐增加光照时间，第56周达到16小时。强制换羽技术强制换羽技术3.生物学法 注射或拌料给每只鸡施用20mg孕酮，在26天内产蛋停止，712天内开始换羽，34周内恢复产蛋。4.综合法：把饥饿法和化学法结合起来的强制换羽方案。强制换羽技术强制换羽技术（二）强制换羽的注意事项 用于强制换羽的鸡群产蛋43周后产蛋率应仍在70%以上；在实施强制换羽前，应对鸡群进行整顿，以降低换羽期的死亡率；在强制换羽实施前1周，对鸡群接种疫苗；采用饥饿法，要准确掌握体重减少量；平养鸡换羽时，要把垫草全部清除干净；种公鸡不宜强制换羽。【随堂练习随堂练习】蛋用种鸡的饲养管理目标与商品蛋鸡有什蛋用种鸡的饲养管理目标与商品蛋鸡有什么不同？么不同？如何对蛋用种鸡进行人工授精如何对蛋用种鸡进行人工授精?什么叫强制换羽？生产中如何进行强制换什么叫强制换羽？生产中如何进行强制换羽羽?技能技能4-6 4-6 种鸡的人工授精技术种鸡的人工授精技术【目标要求目标要求】通过操作训练，使学生初步掌握按摩法采精和正确地给母鸡输精的基本技能。【材料用具材料用具】本实习可在种鸡场进行。繁殖期的公鸡、母鸡若干只，鸡的人工授精器械10套。技能技能4-6 4-6 种鸡的人工授精技术种鸡的人工授精技术【方法步骤方法步骤】1.采精（见前面教材部分）（1）采精前的准备（2）采精操作：公鸡每次射精量0.21.0ml，正常精液呈乳白色。（3）精液的保存：新鲜精液在18-20范围内保存时间不超过1小时。技能技能4-6 4-6 种鸡的人工授精技术种鸡的人工授精技术2.输精（1）输精前的准备（2）输精量：原精0.025-0.05mL；（3）输精部位：多采用阴道输精，阴道输精可分为浅部输精（2-3cm）、中部输精（4-5cm）、深部输精（6-8cm；（4）输精间隔时间：一般为4-5天。技能技能4-6 4-6 种鸡的人工授精技术种鸡的人工授精技术【实习作业实习作业】（1）进行鸡的人工采精和输精练习。（2）公鸡采精和母鸡输精时应注意的问题。