市工商局“五一”期间流通环节食品安全监管工作总结

市工商局“五一”期间流通环节食品安全监管工作总结为了加强“五一”期间流通环节食品安全监管工作，维护食品市场秩序和社会和谐稳定，我市根据省局文件精神，结合当地实际，针对节假日期间流通环节食品安全监管工作以及传统节日食品的的特点，突出重点，加大力度，集中力量开展专项执法检查，现将检查情况总结如下：一、 加强领导 落实责任 食品安全问题已成为社会关注的热点问题，我市领导针对“五一”和端午节期间人群聚集、流动人口多、食品市场监管难度大的特点，落实责任，一把手亲自抓，分管领导具体抓，一级抓一级，层层抓落实。严格责任追究制度，采取重点督查、专项督查、交叉检查以及明察暗访等方式，加大督查检查力度。层层落实重大食品安全事故应急预案，及时有效应对和妥善处置节假日期间食品市场突发事故。 二、突出重点 加大监管力度 首先明确了重点检查对象，针对当前社会热点食品安全问题，我局把三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽、牛肉膏等作为重点检查对象，集中开展食品市场专项检查。以乳制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、食用油、膨化食品、冷冻食品、豆制品、糕点、饮料、酒类等节日消费量大，消费者申述举报多的食品为重点品种，突出农村、城乡结合部、城市社区、等重点区域，加大对小食品店，小商贩、小摊点、小作坊、小集市的检查力度，对辖区内食品经营者开展了集中清理检查，严厉打击了制售假冒伪劣食品。三是认真开展了农村食品市场专项执法检查。我市加大对农村和乡镇集贸市场和食杂店的监管和整治力度，规范连锁配送和送货下乡经营食品行为，依法打击销售假冒、仿冒知名品牌食品的违法行为。四是开展了打击流通领域违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的执法检查，对照卫生部名单，我市对可能添加的食品品种进行重点检查，没有发现违规使用经营食品添加剂的行为。截至目前为止，我市共出动执法人员2549人次，检查食品经营户6158户，查处食品违法案件5件，责令改正单位47家，行政罚款数及没收违法所得金额0.4万元，查扣假冒伪劣食品和不符合食品安全标准276公斤，查处无证无照单位19家，受理消费者申诉举报9件，为消费者挽回经济损失2.31万元，开展食品安全宣传咨询活动61次，媒体宣传报到1次，确保了市场的食品安全。 2011年5月4日