《植物生物学》012 植物细胞的结构与功能

Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能1细胞识别细胞识别花粉粒与柱头的识别花粉粒与柱头的识别Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能2胼胝质胼胝质和木质素和木质素产生，形成乳突产生，形成乳突细胞防御细胞防御Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能3 细胞壁的防御功能细胞壁的防御功能细胞壁是被动防御的屏障细胞壁是被动防御的屏障细胞壁是主动防御的前哨细胞壁是主动防御的前哨如细胞壁木质化如细胞壁木质化 和胼胝质化和胼胝质化 超敏性细胞死亡超敏性细胞死亡(hypersensitive cell death)Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能4植物细胞的基本结构植物细胞的基本结构细胞壁细胞壁细胞细胞 细胞（质）膜细胞（质）膜 细胞质和细胞器细胞质和细胞器原生质体原生质体 细胞核细胞核 胞间连丝胞间连丝 后含物后含物 表面结构：表面结构：细胞壁、质膜细胞壁、质膜内部结构内部结构细胞质：基质、细胞质：基质、细胞器、细胞器、骨架系统骨架系统细胞核细胞核后含物后含物胞间连络结构：胞间连络结构：纹孔、胞间连丝纹孔、胞间连丝Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能5 第二节第二节 细胞质（细胞质（cytoplasm)cytoplasm)和和细胞器细胞器(organelle)(organelle)Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能6细胞质细胞质-细胞质基质（胞基质）和分布其中细胞质基质（胞基质）和分布其中 的细胞器、细胞骨架的细胞器、细胞骨架一一 胞基质胞基质(cytoplasmic(cytoplasmic matrix):matrix):细胞质中细胞质中均质半透明的均质半透明的液态胶状物质称为细胞质基质，或称胞质溶胶液态胶状物质称为细胞质基质，或称胞质溶胶,是一种高效、是一种高效、有序、复杂的结构体系：有序、复杂的结构体系：二二 细胞器细胞器(organelle)(organelle)细胞质的基质内具有一定形态、结构、功能的小单位。细胞质的基质内具有一定形态、结构、功能的小单位。依构造特征分为依构造特征分为双层单位膜结构细胞器双层单位膜结构细胞器单层单位膜结构细胞器单层单位膜结构细胞器非膜结构细胞器非膜结构细胞器Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能71 1个活细胞中的各种细胞器个活细胞中的各种细胞器的数量及其大小怎样？的数量及其大小怎样？细胞器细胞器(organelle)Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能8细胞核细胞核 1 5-30质体质体 50 2-4线粒体线粒体 500 0.5-1内质网内质网高尔基体高尔基体 400 1核糖体核糖体 50000 0.02微体微体 0.5-1.5溶酶体溶酶体 0.2-0.8圆球体圆球体 0.5-1.0微管微管 0.025液泡液泡细胞器细胞器 数量数量 直径直径(m)1 1个生活的植物细胞中各种细胞器的数量与直径大小个生活的植物细胞中各种细胞器的数量与直径大小Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能9线粒体线粒体(mitochondrion)(mitochondrion)双层单位膜结构细胞器双层单位膜结构细胞器位于内膜上的电子传递复合体位于内膜上的电子传递复合体 基粒基粒（ATP合成酶）合成酶）Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能10Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能11间壁分离间壁分离收缩后分离收缩后分离线粒体的增值线粒体的增值半自主性半自主性Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能12Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能13质体（质体（plastid)plastid)前质体前质体(proplastid(proplastid)尚未成熟的质体尚未成熟的质体 白色体白色体(leucoplast)(leucoplast)成熟质体成熟质体 有色体有色体(chromoplast(chromoplast)叶绿体（叶绿体（chloroplast)chloroplast)质体质体(plastid)-植物细胞特有的细胞器植物细胞特有的细胞器Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能14前质体前质体(proplastid(proplastid)Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能15成熟质体成熟质体（plastid)plastid)的类型的类型白色体白色体有色体叶绿体叶绿体白色体白色体(leucoplast)：不含可见色素不含可见色素叶绿体（叶绿体（chloroplast)chloroplast)：含叶绿素、叶黄素、胡萝卜素含叶绿素、叶黄素、胡萝卜素有色体有色体(chromoplast(chromoplast)：含类胡萝卜素：含类胡萝卜素Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能16叶绿体叶绿体水水绵绵带带状状叶叶绿绿体体衣藻杯状衣藻杯状叶绿体叶绿体Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能17叶绿体叶绿体Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能18叶绿体的显微及超微结构叶绿体的显微及超微结构基质基质基质类囊体基质类囊体基粒基粒叶绿体膜叶绿体膜细胞质中的核糖体细胞质中的核糖体叶绿体中核糖体叶绿体中核糖体Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能19叶绿体功能叶绿体功能Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能20黄黄化化质质体体 (etioplast(etioplast)晶格状结构的原片层体晶格状结构的原片层体Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能21 白色体白色体造粉体造粉体 淀粉粒淀粉粒 Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能22白色体白色体(leucoplast)(leucoplast)吊竹梅吊竹梅(Zebrina panodula)叶表皮细胞中的白色体叶表皮细胞中的白色体Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能23有色体有色体 (chromoplast (chromoplast)Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能24有色体Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能25 质体原始体（无片层结构）质体原始体（无片层结构）前质体（片层出现）前质体（片层出现）内片层系统形成内片层系统形成 黄化质体黄化质体 （无叶绿素、晶格状结构）（无叶绿素、晶格状结构）成熟叶绿体成熟叶绿体质体的发育Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能26前质体前质体叶绿体叶绿体有色体有色体黄化质体黄化质体黑暗黑暗德国鸢尾德国鸢尾花瓣花瓣果实成熟果实成熟胡萝卜根胡萝卜根卷丹卷丹花瓣花瓣苗尖苗尖受伤受伤根冠根冠受伤受伤质体的发育受它们质体的发育受它们所在细胞的控制，所在细胞的控制，不同基因的表达决不同基因的表达决定着该细胞的质体定着该细胞的质体类型。外界条件影类型。外界条件影响质体分化。响质体分化。造粉质体（白色体）造粉质体（白色体）马铃薯块茎?Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能27叶绿体叶绿体线粒体线粒体半自主性细胞器半自主性细胞器Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能28内内共共生生学学说说线粒体和叶绿体的发生线粒体和叶绿体的发生依据：依据：自我分裂繁殖；自我分裂繁殖；遗传性状不完全受核控制；遗传性状不完全受核控制；其其DNA类似原核细胞；类似原核细胞；核糖体类原核细胞核糖体类原核细胞70S.Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能29叶绿体和线粒体的结构与功能叶绿体和线粒体的结构与功能?Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能30单层单位膜结构细胞器单层单位膜结构细胞器内质网内质网(endoplasmic reticulum)(endoplasmic reticulum)高尔基体高尔基体(golgi body,dictysome(golgi body,dictysome)液泡系（液泡系（vacuomevacuome)Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能31单层单位膜结构细胞器单层单位膜结构细胞器 内质网内质网(endoplasmic reticulum),ER(endoplasmic reticulum),ER粗糙内质网粗糙内质网光滑内质网光滑内质网Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能32内质网（内质网（endoplasmic reticulum)主要功能是蛋白质的合成、修饰、加工和转移。主要功能是蛋白质的合成、修饰、加工和转移。Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能33粗糙内质网粗糙内质网光滑内质网光滑内质网脂类和糖类的合成脂类和糖类的合成 主要功能是蛋白质的合成、修饰、加工和转移。主要功能是蛋白质的合成、修饰、加工和转移。Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能34种子中食用种子中食用油的合成油的合成油脂油脂蛋白蛋白Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能35高尔基体高尔基体(Golgi apparatus,golgi(Golgi apparatus,golgi body)body)Forming face（cis face）maturing face（trans face)极性！极性！Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能36冰冻断裂（蚀刻）电镜照片冰冻断裂（蚀刻）电镜照片Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能37高度动态！高度动态！内质网、高尔基体、质膜、细胞壁的结构与功能？内质网、高尔基体、质膜、细胞壁的结构与功能？内质网、高尔基体和质膜间的关系内质网、高尔基体和质膜间的关系Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能38液泡系(vacuome)液泡溶酶体微体小泡液泡的发生与内质网和高尔基体有关 Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能39Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能40细胞液细胞液液泡的功能？液泡的功能？无机盐、有机酸、无机盐、有机酸、糖类、脂类、蛋白质、酶、糖类、脂类、蛋白质、酶、鞣酸、生物碱和花色素苷等。鞣酸、生物碱和花色素苷等。细胞液成分和浓度随植物种类和细胞类型不同而不同Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能41液泡中花青素液泡中花青素滴入碱液，颜色？滴入碱液，颜色？Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能42花青素？有色体？如何鉴别？Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能43溶酶体溶酶体(Lysosome(Lysosome)Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能44 主要功能：消化作用 Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能45微体微体(microbody(microbody)乙醛酸酶体乙醛酸酶体油料植物萌发的种子中。储油料植物萌发的种子中。储存在子叶和胚乳中的脂类物质转化为糖类存在子叶和胚乳中的脂类物质转化为糖类 过氧化物酶体过氧化物酶体Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能46光光呼呼吸吸过氧化物酶体过氧化物酶体尿酸氧化酶形成尿酸氧化酶形成的晶体状核心的晶体状核心植物的绿色细胞在光下吸收氧气植物的绿色细胞在光下吸收氧气,释放释放COCO2 2的反应，由于这种反应仅的反应，由于这种反应仅在光下发生，需叶绿体参与，并与光合作用同时发生，称为光呼吸在光下发生，需叶绿体参与，并与光合作用同时发生，称为光呼吸(photorespiration)(photorespiration)。由。由叶绿体、过氧物酶体和线粒体叶绿体、过氧物酶体和线粒体合作完成合作完成 Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能47非膜结构细胞器非膜结构细胞器v 核糖体核糖体(Ribosome)(Ribosome)v细胞骨架：微管细胞骨架：微管 微丝微丝 中间丝中间丝Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能4870S和80S80S70S70SPlant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能49 核糖体核糖体(ribosome)(ribosome)识别识别mRNA的起始密码子的起始密码子催化肽链合成催化肽链合成合成蛋白质合成蛋白质Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能50多聚核糖体多聚核糖体(polyribosome)种子中食用蛋白合成种子中食用蛋白合成Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能51细胞骨架（细胞骨架（cytoskeleton）细胞骨架是以细胞骨架是以蛋白质纤蛋白质纤维维为主要成分的立体网络为主要成分的立体网络结构结构,把分散在细胞质中把分散在细胞质中的细胞器及各种膜结构组的细胞器及各种膜结构组织起来，相对固定在一定织起来，相对固定在一定的位置，维持着细胞结构的位置，维持着细胞结构的有序性的有序性;同时在细胞运同时在细胞运动、物质运输、能量转换、动、物质运输、能量转换、信息传递以及细胞分化等信息传递以及细胞分化等方面起作用。方面起作用。微丝微丝(microfilament,MF)系统、系统、微管微管(microtubule,MT)系统系统中间纤维中间纤维(intermediate filament,IF)系统系统Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能52植物细胞骨架植物细胞骨架 微管微管(microtubule,MT(microtubule,MT)：细长、中空的管状结构，细长、中空的管状结构，外径外径25nm25nm 微丝微丝(microfilament(microfilament，MF)MF)：细丝状结构，直径细丝状结构，直径6 68nm8nm 中间纤维中间纤维(intermediate filament,IF)(intermediate filament,IF)：细长管状结构，直径细长管状结构，直径10nm10nmPlant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能53肌动蛋白纤维的负染电镜照片肌动蛋白纤维的负染电镜照片u微丝特异药物微丝特异药物细胞松弛素细胞松弛素B(cytochalasinB(cytochalasin B)B)和细胞松弛素和细胞松弛素D(cytochalasinD(cytochalasin D)D)是微丝特异性抑制剂是微丝特异性抑制剂鬼笔环肽鬼笔环肽(phalloidin(phalloidin)可稳定微丝和促进微丝聚合可稳定微丝和促进微丝聚合 G-actin微丝微丝(microfilament，MF)：主要由肌动蛋白主要由肌动蛋白(actin)组成的直径组成的直径68nm的细丝的细丝 u细胞内微丝处于动态平衡，细胞内微丝处于动态平衡，F-actinu微丝和微丝和actin结合蛋白结合蛋白极性结构极性结构Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能54维持细胞形状维持细胞形状参与胞质流动参与胞质流动细胞器运动细胞器运动顶端生长顶端生长胞质分裂、染色体移动等胞质分裂、染色体移动等百百合合花花粉粉内内微微丝丝骨骨架架分分布布u微丝在体内功能微丝在体内功能胞质环流胞质环流荧光标记的鬼笔环肽标记微丝骨架荧光标记的鬼笔环肽标记微丝骨架Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能55微丝马达蛋白微丝马达蛋白:肌球蛋白肌球蛋白(myosin)(myosin)肌球蛋白具有肌球蛋白具有ATPATP酶活性，能水解酶活性，能水解ATPATP，将化学能，将化学能直接转换为机械能，引起运动直接转换为机械能，引起运动.Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能56微微 管管(microtubule,MT)_ _微管蛋白微管蛋白 微管蛋白微管蛋白u 细胞内微管处于动态平衡，极性结构细胞内微管处于动态平衡，极性结构u 微管结合蛋白（微管结合蛋白（microtubule associated protein,MAP）u 微管特异药物微管特异药物、由微管蛋白由微管蛋白(tubulin)和少量微管结合蛋白组成的细长、中空的管状结构，外径和少量微管结合蛋白组成的细长、中空的管状结构，外径25nmPlant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能57u微管在体内功能微管在体内功能l维持细胞形状维持细胞形状l参与细胞分裂参与细胞分裂l参与细胞壁形成生长参与细胞壁形成生长l细胞内物质运输及细胞器的迁移细胞内物质运输及细胞器的迁移l鞭毛运动鞭毛运动负端负端正端正端驱动蛋白（驱动蛋白（kinesin）动力蛋白（动力蛋白（dynein）微管马达蛋白（微管马达蛋白（motor protein）ATP 酶活性Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能58细细胞胞伸伸长长扩扩大大主主要要由由微微丝丝调调控控细细胞胞生生长长方方向向主主要要由由微微管管调调控控微管、微丝对植物细胞生长的调控微管、微丝对植物细胞生长的调控知识知识拓展拓展Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能59细胞骨架的观察研究方法细胞骨架的观察研究方法细胞骨架模式图细胞骨架模式图荧光标记结合荧光显微镜荧光标记结合荧光显微镜(confocal)观察，观察，很好的显示细胞内骨架三维精细结构很好的显示细胞内骨架三维精细结构.Arabidopsis root hair Alexa488,Rhodamine等荧光物质等荧光物质Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能60知识知识拓展拓展Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能61Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能62 钱永健加州大学圣地亚哥分校的钱永健加州大学圣地亚哥分校的实验室网站上，一幅用表达了多实验室网站上，一幅用表达了多种颜色荧光的大肠杆菌组成的照种颜色荧光的大肠杆菌组成的照片。片。GFP，RFP，YFP荧光更强荧光更强!更持久更持久!颜色更丰富颜色更丰富!利用荧光蛋白，在光学显微镜下观察、利用荧光蛋白，在光学显微镜下观察、跟踪活体内多个目标基因或蛋白的时跟踪活体内多个目标基因或蛋白的时间、空间变化间、空间变化“他为全世界的研究者提供了照亮活细胞体他为全世界的研究者提供了照亮活细胞体内蛋白质的关键工具。内蛋白质的关键工具。”Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能63小鼠脑部邻近神经元Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能64核被膜核被膜核基质核基质染色质染色质常染色质常染色质异染色质异染色质核仁核仁纤维中心纤维中心纤维组分纤维组分颗粒组分颗粒组分第三节第三节 细胞核细胞核（nucleus）核孔复合体核孔复合体(nuclear pore complex)Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能65细胞核的显微结构和超微结构细胞核的显微结构和超微结构核被膜核被膜核仁核仁利用冰冻断裂术制利用冰冻断裂术制备的卷柏细胞核，备的卷柏细胞核，示：核孔示：核孔 Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能66核核孔孔胞胞质质面面的的结结构构核核孔孔核核质质面面的的结结构构 核孔复合体的核孔复合体的结构模型结构模型对通过的大分子对通过的大分子物质进行具高度物质进行具高度选择性的分子识选择性的分子识别，进行耗能的别，进行耗能的主动运输。主动运输。Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能67核纤层结构 核纤层为核膜和染色质提供了结构支架，并介导核膜与染色质之间的相互作用。由中间纤维网络组成 Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能68核基质：核基质：核骨架核骨架 染色质（着色）：常染色质和异染色质染色质（着色）：常染色质和异染色质 细胞核的结构，细胞核的结构，n为核仁，为核仁，N为常染色质为常染色质 Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能69Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能70DNA分子分子核小体核小体螺旋管螺旋管超螺旋管超螺旋管染色体染色体压缩压缩8000-10000Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能71Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能72核核/质质 比如何？比如何？那一个是幼嫩细胞?Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能73核仁核仁核仁核仁纤维中心纤维中心致密纤维组分致密纤维组分颗粒组分颗粒组分主要功能：主要功能：rRNArRNA合成、合成、核核糖体亚基装配糖体亚基装配Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能74小结小结 核膜：双层单位膜、核周间隙及核孔核膜：双层单位膜、核周间隙及核孔 核仁：纤维中心，致密纤维组分，颗粒组分核仁：纤维中心，致密纤维组分，颗粒组分 核质：染色质（着色）：常染色质和异染色质核质：染色质（着色）：常染色质和异染色质 核液：充满核内空隙的无定型基质，染核液：充满核内空隙的无定型基质，染 色质悬浮其中色质悬浮其中细胞核细胞核功能功能 贮存贮存DNADNA及其上的基因，并在有分裂能力的细胞中复制。及其上的基因，并在有分裂能力的细胞中复制。在核仁中合成在核仁中合成rRNArRNA，形成细胞质中的核糖体亚单位。，形成细胞质中的核糖体亚单位。控制植物体的遗传形状，通过指导和控制蛋白质的合成控制植物体的遗传形状，通过指导和控制蛋白质的合成而调节控制细胞的发育。而调节控制细胞的发育。Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能75第四节第四节 后含物后含物（ergasticergastic substance substance）细胞代谢活动的产物，包括贮藏的需要时可动细胞代谢活动的产物，包括贮藏的需要时可动用的营养物质和代谢废物及次生物质，是非生命的用的营养物质和代谢废物及次生物质，是非生命的无机物和有机物。主要有：无机物和有机物。主要有：淀粉淀粉 蛋白质蛋白质 脂类脂类 晶体晶体 单宁（酚类）单宁（酚类）色素（类黄酮）色素（类黄酮）生物碱生物碱营营养养物物质质次次生生物物质质如何鉴定如何鉴定?碘碘碘化钾碘化钾苏丹苏丹IIIPlant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能76淀淀粉粉粒粒Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能77晶体类型草草酸酸钙钙结结晶晶针晶针晶砂晶砂晶 晶簇晶簇Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能78第五节第五节 胞间连丝胞间连丝(plasmodesma(plasmodesma)Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能79 胞间连丝超微结构胞间连丝超微结构 活细胞的原生质体之间，穿过细胞活细胞的原生质体之间，穿过细胞壁的丝状连接结构壁的丝状连接结构.质膜形成外围，内质质膜形成外围，内质网形成连丝微管，两者之间称胞间连丝腔，网形成连丝微管，两者之间称胞间连丝腔，充满细胞质充满细胞质.胞间连丝的直径一般为胞间连丝的直径一般为3080nm Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能80胞间连丝结构模胞间连丝结构模型型Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能81胞间连丝有那些功能胞间连丝有那些功能共质体与共质体运输共质体与共质体运输质外体与质外体运输质外体与质外体运输共质体是由胞间连丝将各个细胞原生质连接起来的原生质连续体。质外体是水和溶质可以自由扩散移动的自由空间，包括细胞壁、木质部导管等。Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能82胞间连丝：共质体的桥梁胞间连丝：共质体的桥梁Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能83胞间连丝的形成和变化胞间连丝的形成和变化Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能84胞间连丝次生形成机制模式图胞间连丝次生形成机制模式图胞间连丝次生形成胞间连丝次生形成 存在的某些部位存在的某些部位p 体积扩大的细胞间体积扩大的细胞间p 在寄主和寄生植物细胞之间在寄主和寄生植物细胞之间p 在花粉母细胞之间在花粉母细胞之间p 在亲缘关系远近不同的接穗与砧木的细在亲缘关系远近不同的接穗与砧木的细胞之间胞之间Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能85 细胞发育过程中，由于胞间连丝消失细胞发育过程中，由于胞间连丝消失或机能丧失而出现共质体隔离的现象或机能丧失而出现共质体隔离的现象共质体分区。共质体分区。气孔保卫细胞与表皮细胞之间气孔保卫细胞与表皮细胞之间 胚囊与珠心细胞之间胚囊与珠心细胞之间苔藓植物配子体和孢子体之间苔藓植物配子体和孢子体之间 等等 胞间连丝消失胞间连丝消失Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能86 胞间连丝的胞间连丝的 通透性能通透性能胞间连丝直径胞间连丝直径3080nm分子分子 扩散上限扩散上限(SEL)：8001000 Da蛋白质、蛋白质、RNA大分子物质通过大分子物质通过：(SEL)10 KDa-40KDa生物体内存在胞间连丝通透性调节机制！生物体内存在胞间连丝通透性调节机制！不同分子不同分子量荧光分量荧光分子显微注子显微注射射Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能87This animation shows how a plant transcription factor(Plant MP)can be transported through a plasmodesma.Animation created by Carin Cain with scientific input from William J.Lucas/University of California at Davis and Richard A.Jorgensen/University of Arizona.Citation:R.A.Jorgensen,Directed Cell-to-Cell Movement of Functional Proteins:Do Transcription Factors Double as Signal Molecules in Plants?Sciences STKE(2000),植物内源植物内源“MP”蛋白打开胞间连丝，使大分子通过！蛋白打开胞间连丝，使大分子通过！Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能88 胞胞 间间 连连 丝丝通透性能通透性能 生理功能生理功能发育调控发育调控信息传递信息传递物质运输物质运输Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能89 胞间层胞间层 胞间隙胞间隙 细胞壁细胞壁 初生壁初生壁 初生纹孔场初生纹孔场 次生壁次生壁纹孔纹孔 胞间连丝胞间连丝质膜质膜胞基质胞基质 双层膜结构：质体、线粒体双层膜结构：质体、线粒体细胞质细胞质 细胞器细胞器单层膜结构：内质网、高尔基体、单层膜结构：内质网、高尔基体、液泡、液泡、溶酶体、微体溶酶体、微体无膜结构：核糖体无膜结构：核糖体 细胞骨架：微管、微丝、中间丝细胞骨架：微管、微丝、中间丝 核膜核膜 核孔、核周间隙核孔、核周间隙 细胞核细胞核 核仁核仁 核质：染色质、核液核质：染色质、核液 后含物后含物植物细胞植物细胞小小 结结Plant Biology 2009 第一章第一章 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能90要点及重要概念要点及重要概念细胞质 原生质和原生质体 生物膜分子的结构特点 微区 生物膜的主要功能 纤维素合酶复合体的结构、存在位置 现代对细胞壁分子结构的认识 扩展蛋白（expansin）初生壁与次生壁的概念 细胞壁各种次生变化的性质、发生部位及其对植物生命活动的意义 纹孔 细胞壁的主要功能 质体的类型、分布及功能 叶绿体的超微结构 内膜系统及其各成员之间的关系 液泡的功能 核糖体的成分、结构、类型及其在细胞内的分布 细胞骨架各成员的组成成分及其功能 细胞核的组成部分及其功能 后含物的种类及其基本特性 胞间连丝的结构与功能 胞间连丝的次生变化和次生形成综合问答题简述植物细胞壁、质膜的结构特点及功能植物细胞中的细胞器有那些？它们的结构及主要功能是什么？内膜系统及其各成员之间的关系细胞核的结构与功能细胞骨架各成员的组成成分及其功能 胞间连丝的次生变化和次生形成、结构与功能什么是后含物？植物细胞中常见后含物种类及其基本特性