生物第11讲 ATP的主要来源——细胞呼吸优选

细胞的能量供应和利用第第 3 3 章章第第1111讲讲ATPATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸考纲要求考纲要求考情分析考情分析命题趋势命题趋势1.细胞呼吸细胞呼吸()2实验：探究实验：探究酵母菌的呼吸方酵母菌的呼吸方式式2017，全国卷，全国卷，30T2017，全国卷，全国卷，29T2017，全国卷，全国卷，2T2016，江苏卷，江苏卷，23T2016，上海卷，上海卷，15T,20T有氧呼吸和无氧呼吸过程的分析和比有氧呼吸和无氧呼吸过程的分析和比较在高考中出现的频率较高，常结合较在高考中出现的频率较高，常结合葡萄糖等有机物的氧化分解、生物的葡萄糖等有机物的氧化分解、生物的呼吸等情景考查细胞呼吸的种类、过呼吸等情景考查细胞呼吸的种类、过程、场所、物质变化和能量变化以及程、场所、物质变化和能量变化以及呼吸产物与生物种类的关系等相关内呼吸产物与生物种类的关系等相关内容，在高考中以选择题或非选择题的容，在高考中以选择题或非选择题的形式出现形式出现分值：分值：210分分考考 点点 一一考考 点点 二二栏目导航1实验原理实验原理答案答案 变浑浊灰绿色变浑浊灰绿色考点一探究酵母菌细胞呼吸的方式及细胞呼吸的相关实验考点一探究酵母菌细胞呼吸的方式及细胞呼吸的相关实验2实验步骤实验步骤(1)配制酵母菌培养液配制酵母菌培养液(酵母菌葡萄糖溶液酵母菌葡萄糖溶液)。(2)检测检测CO2的产生，装置如图所示。的产生，装置如图所示。答案答案 NaOH溶液石灰水石灰水溶液石灰水石灰水(3)检测酒精的产生：自检测酒精的产生：自B、D中各取中各取2 mL酵母菌培养液的滤液分别注入编号为酵母菌培养液的滤液分别注入编号为1、2的两支试管中的两支试管中分别滴加分别滴加0.5 mL溶有溶有0.1 g _的浓硫酸溶液的浓硫酸溶液振荡并振荡并观察溶液的颜色变化。观察溶液的颜色变化。重铬酸钾重铬酸钾 3实验现象实验现象4.实验结论实验结论(1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。(2)在有氧条件下在有氧条件下_，在无氧条件下，在无氧条件下_ _。条件条件澄清石灰水的变化澄清石灰水的变化试管的变化试管的变化甲组甲组_无变化无变化乙组乙组_出现灰绿色出现灰绿色变浑浊快变浑浊快 变浑浊慢变浑浊慢 产生产生CO2多而快多而快 产生酒精，还产生少量产生酒精，还产生少量 CO2 1判断正误，正确的画判断正误，正确的画“”，错误的画，错误的画“”。(1)探究酵母菌的呼吸方式时，可用溴麝香草酚蓝检测产生的探究酵母菌的呼吸方式时，可用溴麝香草酚蓝检测产生的CO2。()(2)探究酵母菌的呼吸方式的实验中，探究酵母菌的呼吸方式的实验中，NaOH溶液的作用是排除空气中溶液的作用是排除空气中CO2的干的干扰。扰。()(3)探究酵母菌的呼吸方式的实验中，探究酵母菌的呼吸方式的实验中，A瓶为对照组，瓶为对照组，B瓶为实验组。瓶为实验组。()(4)重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇发生化学反应，溶液颜色由蓝变绿再变重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇发生化学反应，溶液颜色由蓝变绿再变黄。黄。()(5)B瓶放置一段时间再连澄清的石灰水，保证无瓶放置一段时间再连澄清的石灰水，保证无O2环境。环境。()2下列有关下列有关“探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的叙述，错误的是实验的叙述，错误的是()A二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄B实验中需控制的无关变量有温度、实验中需控制的无关变量有温度、pH、培养液浓度等、培养液浓度等C可通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式可通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式D实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O2解析解析酵母菌在有氧和无氧条件下都能产生酵母菌在有氧和无氧条件下都能产生CO2，因此不能根据，因此不能根据CO2的产生与的产生与否来判断细胞呼吸方式。否来判断细胞呼吸方式。C3如图为探究酵母菌细胞呼吸的实验装置，锥形瓶中装有正常生长的酵母菌如图为探究酵母菌细胞呼吸的实验装置，锥形瓶中装有正常生长的酵母菌及足量培养液，试管中装有溴麝香草酚蓝水溶液，从阀门通入的空气已去除及足量培养液，试管中装有溴麝香草酚蓝水溶液，从阀门通入的空气已去除CO2，实验过程中其他条件适宜。下列叙述错误的是实验过程中其他条件适宜。下列叙述错误的是()DA若打开阀门进行实验，探究温度对酵母菌有若打开阀门进行实验，探究温度对酵母菌有氧呼吸的影响，则通入锥形瓶的氧呼吸的影响，则通入锥形瓶的O2属于无关变量属于无关变量B若关闭阀门进行实验，在酸性条件下，可用若关闭阀门进行实验，在酸性条件下，可用重铬酸钾溶液检测锥形瓶的培养液中是否有酒精产生重铬酸钾溶液检测锥形瓶的培养液中是否有酒精产生C若打开阀门，在不同温度下进行实验，试管中溶液颜色变化所需的时间越若打开阀门，在不同温度下进行实验，试管中溶液颜色变化所需的时间越短，表明酵母菌在所处温度下的有氧呼吸越旺盛短，表明酵母菌在所处温度下的有氧呼吸越旺盛D若关闭阀门，以乳酸菌替代酵母菌进行实验，试管中溶液颜色由蓝变绿再若关闭阀门，以乳酸菌替代酵母菌进行实验，试管中溶液颜色由蓝变绿再变黄变黄解析解析乳酸菌进行无氧呼吸不产生二氧化碳，试管中溶液的颜色不会发生变乳酸菌进行无氧呼吸不产生二氧化碳，试管中溶液的颜色不会发生变化。化。1NaOH溶液的作用是排除空气中溶液的作用是排除空气中CO2的干扰。的干扰。2A瓶先将葡萄糖液加热煮沸再冷却，加热以杀死其他微生物以及排除溶解瓶先将葡萄糖液加热煮沸再冷却，加热以杀死其他微生物以及排除溶解O2，冷却防止杀死酵母菌。，冷却防止杀死酵母菌。3B瓶放置一段时间再连接澄清的石灰水，保证无瓶放置一段时间再连接澄清的石灰水，保证无O2环境。环境。4重铬酸钾检验酒精的方法可以检测酒驾。重铬酸钾检验酒精的方法可以检测酒驾。5该实验是对比实验，不设对照组，均为实验组，是对照实验的一种特殊形该实验是对比实验，不设对照组，均为实验组，是对照实验的一种特殊形式，相当于式，相当于“相互对照相互对照”。6实验中严格控制实验中严格控制O2的有无和检测的的有无和检测的CO2只来源于细胞呼吸是实验成功的关只来源于细胞呼吸是实验成功的关键。键。一酵母菌细胞呼吸方式的探究一酵母菌细胞呼吸方式的探究 例例1 1 为研究酵母菌的呼吸方式，某生物小组制作了如下图中为研究酵母菌的呼吸方式，某生物小组制作了如下图中af 所示装置，所示装置，下列判断不合理的是下列判断不合理的是()Ba b c def A若若a装置液滴不移动，装置液滴不移动，b装置液滴右移，说明酵母菌仅进行无氧呼吸装置液滴右移，说明酵母菌仅进行无氧呼吸B若若a装置液滴左移，装置液滴左移，b装置液滴右移，说明酵母菌仅进行有氧呼吸装置液滴右移，说明酵母菌仅进行有氧呼吸C连接连接edcd，并从，并从e侧通气，可验证酵母菌进行了有氧呼吸侧通气，可验证酵母菌进行了有氧呼吸D将将f封口放置一段时间后，连接封口放置一段时间后，连接fd，d中石灰水变浑浊，可验证酵母菌进中石灰水变浑浊，可验证酵母菌进行了无氧呼吸行了无氧呼吸解析解析a装置液滴不动表明无气体体积变化，装置液滴不动表明无气体体积变化，b装置液滴右移表明气体体积增装置液滴右移表明气体体积增加，酵母菌进行无氧呼吸时，只放出加，酵母菌进行无氧呼吸时，只放出CO2，不需氧气，不需氧气，b装置中清水不具有吸收装置中清水不具有吸收CO2功能，故气体体积增加，功能，故气体体积增加，A项正确；项正确；a装置液滴左移说明消耗了装置液滴左移说明消耗了O2，b装置液滴右装置液滴右移，说明消耗的移，说明消耗的O2体积小于释放体积小于释放CO2体积，表明既进行有氧呼吸，也进行无氧呼体积，表明既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸，吸，B项错误；项错误；edcd连通并从连通并从e侧通气可验证酵母菌进行了有氧呼吸侧通气可验证酵母菌进行了有氧呼吸(当第当第1个个d瓶澄清，而第瓶澄清，而第2个个 d瓶浑浊时瓶浑浊时)，C项正确；将项正确；将f放置一段时间的目的是消耗掉封存的放置一段时间的目的是消耗掉封存的氧气，氧气，D项正确。项正确。1细胞呼吸速率的测定细胞呼吸速率的测定(1)实验装置实验装置(2)实验原理：组织细胞呼吸作用吸收实验原理：组织细胞呼吸作用吸收O2，释放，释放CO2，CO2被被NaOH溶液吸收，溶液吸收，使容器内气体压强减小，刻度管内的水滴左移。单位时间内装置甲液滴左移的体积使容器内气体压强减小，刻度管内的水滴左移。单位时间内装置甲液滴左移的体积即表示呼吸速率。装置乙为对照。即表示呼吸速率。装置乙为对照。二探究细胞呼吸方式及测定呼吸速率二探究细胞呼吸方式及测定呼吸速率 2细胞呼吸类型的探究细胞呼吸类型的探究(1)实验装置实验装置装置甲中装置甲中NaOH溶液的作用是吸收呼吸所产生的溶液的作用是吸收呼吸所产生的CO2，红色液滴移动的距离代，红色液滴移动的距离代表种子呼吸吸收的表种子呼吸吸收的O2量。装置乙中红色液滴移动的距离代表种子呼吸吸收的量。装置乙中红色液滴移动的距离代表种子呼吸吸收的O2量与量与产生的产生的CO2量的差值。量的差值。(2)实验分析实验分析现象现象结论结论甲装置甲装置乙装置乙装置液滴左移液滴左移液滴不动液滴不动只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸液滴不动液滴不动液滴右移液滴右移只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸液滴左移液滴左移液滴右移液滴右移既进行有氧呼吸既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸又进行无氧呼吸3.注意事项注意事项(1)为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应将装置进行灭菌，所测种子进行消为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应将装置进行灭菌，所测种子进行消毒处理。毒处理。(2)对照组的设置：为防止气压、温度等物理因素对照组的设置：为防止气压、温度等物理因素(或非生物因素或非生物因素)所引起的误所引起的误差，应设置对照实验，将所测定的生物灭活差，应设置对照实验，将所测定的生物灭活(将种子煮熟将种子煮熟)，其他条件均不变。，其他条件均不变。(3)若选用绿色植物作实验材料，测定细胞呼吸速率，需将整个装置进行遮光处若选用绿色植物作实验材料，测定细胞呼吸速率，需将整个装置进行遮光处理，否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定。理，否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定。4探究细胞呼吸过程场所的实验探究细胞呼吸过程场所的实验(一般是探究第二阶段的场所一般是探究第二阶段的场所)常见方法是用离心的方法把动物细胞的细胞质基质和线粒体分开，分别加入丙常见方法是用离心的方法把动物细胞的细胞质基质和线粒体分开，分别加入丙酮酸，检测酮酸，检测CO2的产生。的产生。关闭活塞，在关闭活塞，在25 下经下经20 min后读出刻度管中着色液滴移动的距离。设装置后读出刻度管中着色液滴移动的距离。设装置1和和装置装置2中着色液滴分别向左移动中着色液滴分别向左移动x和和y(mm)。x和和y值反映了容器内气体体积的减少量。值反映了容器内气体体积的减少量。请回答下列问题。请回答下列问题。(1)装置装置1中加入中加入NaOH溶液的目的是溶液的目的是_。(2)x代表代表_，y代表代表_。(3)若测得若测得x200 mm，y30 mm，则该发芽种子的呼吸熵是，则该发芽种子的呼吸熵是_。(4)若要测定已长出一片真叶幼苗的若要测定已长出一片真叶幼苗的RQ，则应将该装置放于何种条件下进行？，则应将该装置放于何种条件下进行？_。原因是。原因是_。(5)为使测得的为使测得的x和和y值更精确，还应再设置一对照装置。对照装置的容器和小瓶中值更精确，还应再设置一对照装置。对照装置的容器和小瓶中应分别放入应分别放入_。设对照装置的目的是。设对照装置的目的是_ _。吸收二氧化碳吸收二氧化碳 消耗氧气的体积消耗氧气的体积 消耗氧气和释放二氧化碳的体积之差消耗氧气和释放二氧化碳的体积之差 0.85 黑暗条件下黑暗条件下 避免幼苗进行光合作用，干扰呼吸作用产生的气体量的变化避免幼苗进行光合作用，干扰呼吸作用产生的气体量的变化 死的发芽种子和蒸馏水死的发芽种子和蒸馏水 用于校正装置用于校正装置1和装和装置置2内因物理因素内因物理因素(或非生物因素或非生物因素)引起的气体体积变化引起的气体体积变化 (6)小琪同学在做这个实验时，将生理状态相同的发芽种子等量分装到两个装置小琪同学在做这个实验时，将生理状态相同的发芽种子等量分装到两个装置中。假定其他操作步骤无误，她发现开始的一段时间内装置中。假定其他操作步骤无误，她发现开始的一段时间内装置1中的着色液滴向左移中的着色液滴向左移动，而装置动，而装置2中的着色液滴位置却不发生改变，则可推定该种子发芽过程所消耗的中的着色液滴位置却不发生改变，则可推定该种子发芽过程所消耗的能源物质主要是能源物质主要是_，理由是，理由是_ _；若发现装置；若发现装置1和装置和装置2中的着色液滴均中的着色液滴均向左移动，则该种子发芽过程中所消耗的能源物质主要是向左移动，则该种子发芽过程中所消耗的能源物质主要是_，理由是理由是_。葡萄糖葡萄糖(糖类糖类) 以葡萄糖以葡萄糖(糖类糖类)为能源物质进行有氧呼吸为能源物质进行有氧呼吸 时，吸收的氧气量等于释放的二氧化碳量时，吸收的氧气量等于释放的二氧化碳量 富含氢的物质富含氢的物质(或脂肪或脂肪) 富含氢的物质在被氧化分解时吸收的氧气量大于释放的二氧化碳量富含氢的物质在被氧化分解时吸收的氧气量大于释放的二氧化碳量 解析解析(1)装置装置1的小瓶中加入的小瓶中加入NaOH溶液的目的是吸收发芽种子呼吸产生的二溶液的目的是吸收发芽种子呼吸产生的二氧化碳。氧化碳。(2)装置装置1中细胞呼吸释放的二氧化碳被中细胞呼吸释放的二氧化碳被NaOH吸收，有氧呼吸消耗氧气，吸收，有氧呼吸消耗氧气，因此因此x代表细胞呼吸消耗的氧气的体积；装置代表细胞呼吸消耗的氧气的体积；装置2中无中无NaOH，细胞呼吸产生二氧化碳，细胞呼吸产生二氧化碳使瓶内气压升高，吸收氧气使瓶内气压下降，压力差使着色液滴移动，因此，着色使瓶内气压升高，吸收氧气使瓶内气压下降，压力差使着色液滴移动，因此，着色液滴的移动的距离液滴的移动的距离y代表消耗氧和释放二氧化碳的体积之差。代表消耗氧和释放二氧化碳的体积之差。(3)若测得若测得x200 mm，y30 mm，则细胞呼吸产生的二氧化碳是，则细胞呼吸产生的二氧化碳是20030170 mm，呼吸熵是，呼吸熵是1702000.85。(4)长出一片真叶的幼苗也可进行光合作用，光合作用会吸收二氧长出一片真叶的幼苗也可进行光合作用，光合作用会吸收二氧化碳释放氧气，会干扰呼吸作用引起的气体量变化，因此若要测定已长出一片真叶化碳释放氧气，会干扰呼吸作用引起的气体量变化，因此若要测定已长出一片真叶幼苗的幼苗的RQ值，应将该装置放于黑暗条件下进行。值，应将该装置放于黑暗条件下进行。(5)为使测得的为使测得的x和和y值更精确，还值更精确，还应再设置一对照装置，对照组容器和小瓶中应分别放入死的发芽种子和蒸馏水，用应再设置一对照装置，对照组容器和小瓶中应分别放入死的发芽种子和蒸馏水，用于校正装置于校正装置1、2因物理因素因物理因素(或非生物因素或非生物因素)引起的气压变化。引起的气压变化。 (6)由于以葡萄糖为能源物质进行有氧呼吸时，吸收的氧气等于释放出的二氧化由于以葡萄糖为能源物质进行有氧呼吸时，吸收的氧气等于释放出的二氧化碳，所以装置碳，所以装置1中的着色液滴向左移动，而装置中的着色液滴向左移动，而装置2中的着色液滴位置却不发生改变，中的着色液滴位置却不发生改变，故可推测该种子发芽过程所消耗的能源物质主要是葡萄糖。由于脂肪中碳氢百分比故可推测该种子发芽过程所消耗的能源物质主要是葡萄糖。由于脂肪中碳氢百分比含量较高，吸收的氧气大于释放的二氧化碳，则装置含量较高，吸收的氧气大于释放的二氧化碳，则装置1与装置与装置2中的着色液滴均向左中的着色液滴均向左移动，故可推测该种子发芽过程中所消耗的能源物质主要是脂肪。移动，故可推测该种子发芽过程中所消耗的能源物质主要是脂肪。 例例11 (经典高考题经典高考题)某新能源研究兴趣小组尝试用木薯块根的淀粉制备燃料酒某新能源研究兴趣小组尝试用木薯块根的淀粉制备燃料酒精。他们用酶将木薯淀粉降解成单糖。查阅资料后，安装的酒精发酵装置、采用的精。他们用酶将木薯淀粉降解成单糖。查阅资料后，安装的酒精发酵装置、采用的发酵条件如图。发酵条件如图。(1)向发酵瓶中加入向发酵瓶中加入5 g酵母菌开始实验，发酵初期，通气阀酵母菌开始实验，发酵初期，通气阀需要偶尔短时间需要偶尔短时间打开，并在打开，并在A通气口处打气，以利于通气口处打气，以利于_；实验过程中，通；实验过程中，通气阀气阀需要偶尔短时间打开，其目的是需要偶尔短时间打开，其目的是_。(2)第第3天，取出少量发酵液，滴加含有天，取出少量发酵液，滴加含有_的浓硫酸溶液来检测酒精。的浓硫酸溶液来检测酒精。(3)检测后发现，尽管酵母菌菌种合适、淀粉酶解物充足、操作正确、发酵温度检测后发现，尽管酵母菌菌种合适、淀粉酶解物充足、操作正确、发酵温度和和pH适宜，但酒精含量适宜，但酒精含量()比预期低，我们展开了讨论，认为还有其他影响因素，比预期低，我们展开了讨论，认为还有其他影响因素，如如_。请设计实验对此因素进行探究并预测实验结果请设计实验对此因素进行探究并预测实验结果(用表格形式呈现；用用表格形式呈现；用“”表表示酒精量，最高含量为示酒精量，最高含量为“”)。(4)请对预测的结果进行分析，并得出结论。请对预测的结果进行分析，并得出结论。 答题送检答题送检 来自阅卷名师报告来自阅卷名师报告错误错误致错原因致错原因扣分扣分(1)考生没有理解实验原理考生没有理解实验原理，答案不准确答案不准确4(2)考生对知识识记模糊考生对知识识记模糊2(3)考生实验设计能力不足考生实验设计能力不足，不能形成设计思路或实验语言组织能不能形成设计思路或实验语言组织能力差，实验过程表达不完整，对表格的设计不够清晰明了力差，实验过程表达不完整，对表格的设计不够清晰明了4(4)考生实验分析能力不足考生实验分析能力不足，不能得出科学的实验结论不能得出科学的实验结论2解析解析 (1)通气阀通气阀是进气口，发酵初期，通气阀是进气口，发酵初期，通气阀需要偶尔短时间打开，并在需要偶尔短时间打开，并在A通气口处打气，以利于酵母菌进行有氧呼吸，繁殖大量酵母菌以利于后期发酵；通气口处打气，以利于酵母菌进行有氧呼吸，繁殖大量酵母菌以利于后期发酵；实验过程中，酵母菌进行酒精发酵产生实验过程中，酵母菌进行酒精发酵产生CO2，装置内气压升高，通气阀，装置内气压升高，通气阀需要偶尔需要偶尔短时间打开，排出部分短时间打开，排出部分CO2保持装置内气压平衡。保持装置内气压平衡。(2)重铬酸钾在酸性条件下与酒精重铬酸钾在酸性条件下与酒精发生颜色反应，用来鉴定有无酒精产生。发生颜色反应，用来鉴定有无酒精产生。(3)影响酵母菌发酵的因素除了菌种、淀粉影响酵母菌发酵的因素除了菌种、淀粉酶解物、操作、发酵温度和酶解物、操作、发酵温度和pH外，还有发酵时间、发酵产物的浓度等，可以以酒外，还有发酵时间、发酵产物的浓度等，可以以酒精浓度为自变量设置实验进行探究，在表格设计中要注意对照原则、等量原则和单精浓度为自变量设置实验进行探究，在表格设计中要注意对照原则、等量原则和单一变量原则。一变量原则。(4)根据实验探究结果可说明酒精浓度越小，越有利于酵母菌无氧呼吸根据实验探究结果可说明酒精浓度越小，越有利于酵母菌无氧呼吸的进行。的进行。规范答题规范答题 (除注明外，每空除注明外，每空2分分)(1)提供氧气使酵母菌大量繁殖排出产出的二提供氧气使酵母菌大量繁殖排出产出的二氧化碳以维持装置气压稳定氧化碳以维持装置气压稳定(2)重铬酸钾重铬酸钾(3)酒精浓度酒精浓度实验设计：实验设计：(6分分)取五只锥形瓶，标号为取五只锥形瓶，标号为1、2、3、4、5，分别加入等量的酵母粉、葡萄糖培，分别加入等量的酵母粉、葡萄糖培养液和缓冲液。养液和缓冲液。向锥形瓶中分别加入向锥形瓶中分别加入0、20 mL、40 mL、60 mL、80 mL的蒸馏水进行稀的蒸馏水进行稀释，密封在相同的条件下培养相同的时间。释，密封在相同的条件下培养相同的时间。一段时间后测定溶液中的酒精的量。一段时间后测定溶液中的酒精的量。(4)溶液稀释倍数越高，产生的酒精的量越大，说明了酒精浓度越小，越有利于溶液稀释倍数越高，产生的酒精的量越大，说明了酒精浓度越小，越有利于酵母菌无氧呼吸的进行。酵母菌无氧呼吸的进行。编号编号12345酒精含量酒精含量1(经典高考题经典高考题)将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验，下列相关操作错误的是验，下列相关操作错误的是()A探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀aB经管口经管口3取样检测酒精和取样检测酒精和CO2的产生情况的产生情况C实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查D改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通连通解析解析图中管口图中管口1为进气口，管口为进气口，管口2为排气口，管口为排气口，管口3可以检测液体中的成分，可以检测液体中的成分，因此探究有氧条件下酵母菌的呼吸作用，应打开阀门因此探究有氧条件下酵母菌的呼吸作用，应打开阀门a通入氧气；经管口通入氧气；经管口3取样可以取样可以检测酒精产生情况，管口检测酒精产生情况，管口2可以与澄清石灰水相连以检测可以与澄清石灰水相连以检测CO2产生情况。产生情况。B一、有氧呼吸一、有氧呼吸1总反应方程式总反应方程式_。 考点二细胞呼吸的过程及其影响因素和应用考点二细胞呼吸的过程及其影响因素和应用2过程与场所过程与场所答案答案 细胞质基质细胞质基质C6H12O6丙酮酸丙酮酸HH线粒体基质丙酮酸线粒体基质丙酮酸H2OCO2HH线粒体内膜线粒体内膜HHO2H2O大量大量细胞质基质细胞质基质 第一阶段第一阶段 酒精和二氧化碳酒精和二氧化碳 乳酸乳酸 2C2H5OH2CO2少量能量少量能量 2C3H6O3少量能量少量能量 4能量能量(1)只在只在_释放少量能量，生成少量释放少量能量，生成少量ATP。(2)葡萄糖分子的大部分能量存留在葡萄糖分子的大部分能量存留在_中。中。三、细胞呼吸原理的应用三、细胞呼吸原理的应用1伤口包扎。伤口包扎。2作物松土，有利于根的作物松土，有利于根的_。3稻田排水，防止根进行稻田排水，防止根进行_。4传统发酵产品的生产。传统发酵产品的生产。第一阶段第一阶段 酒精或乳酸酒精或乳酸 有氧呼吸有氧呼吸 无氧呼吸无氧呼吸 1判断正误，正确的画判断正误，正确的画“”，错误的画，错误的画“”。(1)有氧呼吸只有在第三阶段才能产生有氧呼吸只有在第三阶段才能产生ATP。()(2)有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质中。有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质中。()(3)呼吸作用产生的能量均以热能释放。呼吸作用产生的能量均以热能释放。()(4)细胞内葡萄糖分解成丙酮酸和细胞内葡萄糖分解成丙酮酸和HH的反应，只发生在细胞有氧时。的反应，只发生在细胞有氧时。()(5)无氧呼吸能产生无氧呼吸能产生ATP，但没有，但没有HH的生成过程。的生成过程。()(6)无氧呼吸不需无氧呼吸不需O2参与，该过程最终有参与，该过程最终有HH的积累。的积累。()(7)人剧烈运动时产生的人剧烈运动时产生的CO2是有氧呼吸和无氧呼吸共同的产物。是有氧呼吸和无氧呼吸共同的产物。()(8)及时排涝，能防止根细胞受酒精毒害。及时排涝，能防止根细胞受酒精毒害。()(9)无氧和零下低温环境有利于水果保鲜。无氧和零下低温环境有利于水果保鲜。()(10)破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧环境中。破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧环境中。()2下列关于细胞呼吸的叙述正确的是下列关于细胞呼吸的叙述正确的是()A种子萌发过程中细胞呼吸速率没有明显变化种子萌发过程中细胞呼吸速率没有明显变化B细胞中细胞中ATP/ADP的比值下降可促进细胞呼吸的比值下降可促进细胞呼吸C细胞呼吸过程中产生细胞呼吸过程中产生CO2的场所是线粒体基质的场所是线粒体基质D检测检测CO2产生可判断乳酸菌是否进行细胞呼吸产生可判断乳酸菌是否进行细胞呼吸解析解析种子萌发过程中，由于代谢旺盛，细胞呼吸速率明显升高，种子萌发过程中，由于代谢旺盛，细胞呼吸速率明显升高，A项错误；项错误；细胞中细胞中ATP/ADP的比值下降说明的比值下降说明ATP正大量分解为正大量分解为ADP和和Pi，由于，由于ATP和和ADP的相的相互转化时刻不停地发生且处于动态平衡中，因此比值下降可促进细胞呼吸产生互转化时刻不停地发生且处于动态平衡中，因此比值下降可促进细胞呼吸产生ATP，B项正确；细胞有氧呼吸产生项正确；细胞有氧呼吸产生CO2的场所是线粒体基质，无氧呼吸产生的场所是线粒体基质，无氧呼吸产生CO2的的场所是细胞质基质，场所是细胞质基质，C项错误；乳酸菌细胞呼吸不产生项错误；乳酸菌细胞呼吸不产生CO2，D项错误。项错误。B3下图表示细胞呼吸的过程，其中下图表示细胞呼吸的过程，其中代表有关生理过程发生的场所，代表有关生理过程发生的场所，甲、乙代表有关物质。下列相关叙述正确的是甲、乙代表有关物质。下列相关叙述正确的是()A和和都具有双层生物膜都具有双层生物膜B和和所含酶的种类相同所含酶的种类相同C和和都能产生大量都能产生大量ATPD甲、乙分别代表丙酮酸、甲、乙分别代表丙酮酸、HHD解析解析是细胞质基质，是细胞质基质，是线粒体基质；是线粒体基质；和和所进行的反应不同，催化的所进行的反应不同，催化的酶的种类不同；在线粒体基质进行有氧呼吸的第二阶段，产生的能量较少，酶的种类不同；在线粒体基质进行有氧呼吸的第二阶段，产生的能量较少，是线是线粒体内膜，进行有氧呼吸的第三阶段，产生的能量多。粒体内膜，进行有氧呼吸的第三阶段，产生的能量多。细胞呼吸中细胞呼吸中HH和和ATP的来源和去路的来源和去路来源来源去路去路有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸H葡萄糖和水葡萄糖和水葡萄糖葡萄糖与与O2结合生成结合生成H2O还原丙酮酸还原丙酮酸ATP三个阶段都产生三个阶段都产生只在第一阶段产生只在第一阶段产生用于各项生命活动用于各项生命活动1有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的比较一考查对有氧呼吸与无氧呼吸的过程理解一考查对有氧呼吸与无氧呼吸的过程理解 类型类型有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不同同点点反应条件反应条件需要需要O2、酶和适宜的温度、酶和适宜的温度不需要不需要O2，需要酶和适宜的温度，需要酶和适宜的温度反应场所反应场所第一阶段在细胞质基质中，第第一阶段在细胞质基质中，第二、三阶段在线粒体内二、三阶段在线粒体内全过程都在细胞质基质中全过程都在细胞质基质中分解产物分解产物CO2和和H2OCO2、酒精或乳酸、酒精或乳酸释放能量释放能量释放大量能量释放大量能量释放少量能量释放少量能量特点特点有机物彻底分解，能量完全释放有机物彻底分解，能量完全释放有机物没有彻底分解，能量没完全释放有机物没有彻底分解，能量没完全释放相互联系相互联系实质都是分解有机物，释放能量，生成实质都是分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动需要；第一阶段供生命活动需要；第一阶段(从从葡萄糖到丙酮酸葡萄糖到丙酮酸)完全相同完全相同2.反应式分析反应式分析(1)有氧呼吸中氧元素的来源和去路有氧呼吸中氧元素的来源和去路(2)反应物和产物反应物和产物CO2：CO2是第二阶段产生的，由丙酮酸和水反应生成，产生场所是线粒体是第二阶段产生的，由丙酮酸和水反应生成，产生场所是线粒体基质。基质。O2：O2参与了第三阶段，和参与了第三阶段，和HH结合生成水，反应场所是线粒体内膜。结合生成水，反应场所是线粒体内膜。水：有氧呼吸过程中的反应物和生成物中都有水，反应物中的水用于第二阶水：有氧呼吸过程中的反应物和生成物中都有水，反应物中的水用于第二阶段，生成物中的水产生于第三阶段。段，生成物中的水产生于第三阶段。 例例1 1 (原创题原创题)图图1表示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程，表示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程，ae表示表示物质，物质，表示过程。有一瓶含有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的表示过程。有一瓶含有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的O2时，其产生的酒精和时，其产生的酒精和CO2的量如图的量如图2所示。请据图回答以下问题：所示。请据图回答以下问题：(1)图图1中催化反应中催化反应和和的酶分别位于的酶分别位于_中，物质中，物质c为为HH。(2)图图1中中过程主要发生在小麦种子萌发的早期，其中过程主要发生在小麦种子萌发的早期，其中e为为_，过程可以为小麦提供更多能量，其中物质过程可以为小麦提供更多能量，其中物质a、d分别是分别是_。(3)图图2中当氧浓度为中当氧浓度为a时，酒精产生量与时，酒精产生量与CO2产生量相等，说明此时只进行产生量相等，说明此时只进行_呼吸；当氧浓度为呼吸；当氧浓度为b时，产生时，产生CO2的量多于酒精的量，说明酵母菌还进行的量多于酒精的量，说明酵母菌还进行了有氧呼吸；当氧浓度为了有氧呼吸；当氧浓度为d时，没有酒精产生，说明酵母菌只进行时，没有酒精产生，说明酵母菌只进行_呼吸。呼吸。(4)图图2当氧浓度为当氧浓度为c时，产生时，产生6 mol酒精的同时会产生酒精的同时会产生6 mol CO2，需要消耗，需要消耗3 mol葡萄糖，剩余的葡萄糖，剩余的9 mol CO2来自有氧呼吸，需消耗来自有氧呼吸，需消耗_mol葡萄糖，因此有葡萄糖，因此有_的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵。的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵。细胞质基质和线粒体基质细胞质基质和线粒体基质 酒精酒精 丙酮酸、丙酮酸、O2 无氧无氧 有氧有氧 1.5 2/3 解析解析(1)分析图解可知，图分析图解可知，图1中中表示无氧呼吸的第二阶段，表示无氧呼吸的第二阶段，表示有氧呼吸表示有氧呼吸的第二阶段，催化反应的第二阶段，催化反应和和的酶分别位于细胞质基质和线粒体基质中，物质的酶分别位于细胞质基质和线粒体基质中，物质c为为HH。(2)图图1中中过程主要发生在小麦种子萌发的早期，即无氧呼吸中的酒精发过程主要发生在小麦种子萌发的早期，即无氧呼吸中的酒精发酵，其中酵，其中e为酒精，为酒精，过程为有氧呼吸的第二阶段，其中物质过程为有氧呼吸的第二阶段，其中物质a为丙酮酸，物质为丙酮酸，物质d是是O2。(3)图图2中当氧浓度为中当氧浓度为a时，酒精产生量与时，酒精产生量与CO2产生量相等，说明此时只进行无产生量相等，说明此时只进行无氧呼吸；当氧浓度为氧呼吸；当氧浓度为b时，产生时，产生CO2的量多于酒精的量，说明酵母菌还进行了有氧的量多于酒精的量，说明酵母菌还进行了有氧呼吸；当氧浓度为呼吸；当氧浓度为d时，没有酒精产生，说明酵母菌只进行有氧呼吸。时，没有酒精产生，说明酵母菌只进行有氧呼吸。(4)图图2中当氧中当氧浓度为浓度为c时，产生时，产生6 mol酒精的同时会产生酒精的同时会产生6 mol CO2，需要消耗，需要消耗3 mol葡萄糖，剩余葡萄糖，剩余的的9 mol CO2来自有氧呼吸，根据有氧呼吸的反应式中葡萄糖来自有氧呼吸，根据有氧呼吸的反应式中葡萄糖 二氧化碳二氧化碳1 6的的比例可知，有氧呼吸需消耗比例可知，有氧呼吸需消耗1.5 mol葡萄糖，因此消耗的葡萄糖用于酵母菌酒精发酵葡萄糖，因此消耗的葡萄糖用于酵母菌酒精发酵的占的占2/3。1判断细胞呼吸方式的三大依据判断细胞呼吸方式的三大依据二细胞呼吸类型及相关计算二细胞呼吸类型及相关计算 2有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸(产生酒精产生酒精)的有关计算的有关计算(1)消耗等量的葡萄糖时产生的消耗等量的葡萄糖时产生的CO2摩尔数：摩尔数：无氧呼吸无氧呼吸 有氧呼吸有氧呼吸1 3(2)消耗等量的葡萄糖时需要的氧气和产生的消耗等量的葡萄糖时需要的氧气和产生的CO2摩尔数：有氧呼吸需要的氧摩尔数：有氧呼吸需要的氧气气 有氧呼吸和无氧呼吸产生的有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2之和之和3 4(3)产生等量的产生等量的CO2时消耗的葡萄糖摩尔数：时消耗的葡萄糖摩尔数：无氧呼吸无氧呼吸 有氧呼吸有氧呼吸3 1 例例2 2 等量的酵母菌培养在甲乙两组浓度相同的葡萄糖溶液中，甲组进行有氧等量的酵母菌培养在甲乙两组浓度相同的葡萄糖溶液中，甲组进行有氧呼吸，乙组进行酒精发酵。若两组消耗了等量的葡萄糖，则下列叙述正确的是呼吸，乙组进行酒精发酵。若两组消耗了等量的葡萄糖，则下列叙述正确的是()A甲组释放的甲组释放的CO2与乙组释放的与乙组释放的CO2的比例为的比例为4 1B两组释放的能量相等两组释放的能量相等C若甲组消耗若甲组消耗1 mol葡萄糖，则可生成葡萄糖，则可生成6 mol H2OD两者共释放的两者共释放的CO2与消耗的与消耗的O2的物质的量之比为的物质的量之比为4 3解析解析甲组进行有氧呼吸，乙组进行无氧呼吸，二者消耗等量的葡萄糖，根据甲组进行有氧呼吸，乙组进行无氧呼吸，二者消耗等量的葡萄糖，根据有氧呼吸和无氧呼吸的反应式可知，有氧呼吸释放的有氧呼吸和无氧呼吸的反应式可知，有氧呼吸释放的CO2与无氧呼吸释放的与无氧呼吸释放的CO2的的比例为比例为3：1；有氧呼吸释放的能量大于无氧呼吸；有氧呼吸消耗；有氧呼吸释放的能量大于无氧呼吸；有氧呼吸消耗1 mol葡萄糖可生葡萄糖可生成成12 mol H2O；若都消耗；若都消耗1 mol葡萄糖，二者释放葡萄糖，二者释放CO2的总量为的总量为8 mol，消耗，消耗O2的量的量为为6 mol，比例为，比例为4 3。D1外部因素外部因素 三影响细胞呼吸的因素三影响细胞呼吸的因素2.内部因素内部因素遗传因素遗传因素(决定酶的种类和数量决定酶的种类和数量)(1)不同种类的植物细胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小不同种类的植物细胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。于阳生植物。(2)同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同，如幼苗期、开花期细胞同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同，如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高，成熟期细胞呼吸速率较低。呼吸速率较高，成熟期细胞呼吸速率较低。(3)同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。 例例3 3 (2015安徽卷安徽卷)科研人员探究了不同温度科研人员探究了不同温度(25 和和 0.5 )条件下密闭容器条件下密闭容器内蓝莓果实的内蓝莓果实的CO2生成速率的变化，结果见图生成速率的变化，结果见图1和图和图2。(1)由图可知，与由图可知，与25 相比，相比，0.5 条件下果实的条件下果实的CO2生成速率较低，主要原因生成速率较低，主要原因是是_；随着果实储存时间的增加，密闭容器内的随着果实储存时间的增加，密闭容器内的_浓度越来越高，抑制了果实浓度越来越高，抑制了果实的细胞呼吸。该实验还可以通过检测的细胞呼吸。该实验还可以通过检测_浓度变化来计算呼吸速率。浓度变化来计算呼吸速率。低温降低了细胞呼吸相关酶活性低温降低了细胞呼吸相关酶活性 CO2 O2 (2)某同学拟验证上述实验结果，设计如下方案：某同学拟验证上述实验结果，设计如下方案：称取两等份同一品种的蓝莓果实，分别装入甲、乙两个容积相同的瓶内，然称取两等份同一品种的蓝莓果实，分别装入甲、乙两个容积相同的瓶内，然后密封。后密封。将甲、乙瓶分别置于将甲、乙瓶分别置于25 和和0.5 条件下储存，每隔一段时间测定各瓶中的条件下储存，每隔一段时间测定各瓶中的CO2浓度。浓度。记录实验数据并计算记录实验数据并计算CO2生成速率。生成速率。为使实验结果更可靠，请给出两条建议，以完善上述实验方案为使实验结果更可靠，请给出两条建议，以完善上述实验方案(不考虑温度因不考虑温度因素素)。a_；b_。选取的果实成熟度应一致选取的果实成熟度应一致 每个温度条件下至少有每个温度条件下至少有3个平行重复实验个平行重复实验 解析解析(1)该实验测定蓝莓果实的该实验测定蓝莓果实的CO2生成速率，即呼吸速率。与生成速率，即呼吸速率。与25 相比，相比，0.5 时细胞呼吸相关酶的活性较低，故呼吸速率较低；由于果实进行细胞呼吸需时细胞呼吸相关酶的活性较低，故呼吸速率较低；由于果实进行细胞呼吸需消耗消耗O2释放释放CO2，所以该密闭容器中，所以该密闭容器中CO2浓度越来越高，浓度越来越高，O2浓度越来越低，故该实浓度越来越低，故该实验还可通过检测验还可通过检测O2浓度变化来计算呼吸速率。浓度变化来计算呼吸速率。(2)根据实验设计的单一变量原则，选根据实验设计的单一变量原则，选取果实的成熟度应一致，避免无关变量对实验结果的影响；根据实验设计的重复性取果实的成熟度应一致，避免无关变量对实验结果的影响；根据实验设计的重复性原则，为使实验结果更可靠，还应在每个温度条件下设置多个实验组进行平行重复原则，为使实验结果更可靠，还应在每个温度条件下设置多个实验组进行平行重复实验。实验。细胞呼吸原理的应用主要体现在指导生产生活方面，其主要目的是根据人们的细胞呼吸原理的应用主要体现在指导生产生活方面，其主要目的是根据人们的需要改变环境条件，从而改变呼吸作用强度。储存粮食、水果蔬菜时，要注意把握需要改变环境条件，从而改变呼吸作用强度。储存粮食、水果蔬菜时，要注意把握呼吸作用原理的应用。呼吸作用原理的应用。1从氧气角度看，不能采用无氧的环境，不然会使有机物消耗得更多，因此从氧气角度看，不能采用无氧的环境，不然会使有机物消耗得更多，因此常采用低氧环境，一般以释放二氧化碳最少的氧气浓度作为最适浓度。常采用低氧环境，一般以释放二氧化碳最少的氧气浓度作为最适浓度。2从湿度角度看，储存种子和储存水果蔬菜对外界湿度的要求不同，储存种从湿度角度看，储存种子和储存水果蔬菜对外界湿度的要求不同，储存种子时要求种子和储存环境干燥，储存水果蔬菜时要求环境低湿。水果蔬菜如果在干子时要求种子和储存环境干燥，储存水果蔬菜时要求环境低湿。水果蔬菜如果在干燥环境中储存会影响其新鲜度。燥环境中储存会影响其新鲜度。3从温度角度看，一般种子的储存需要低温，水果蔬菜需要零上低温。综上从温度角度看，一般种子的储存需要低温，水果蔬菜需要零上低温。综上所述，可以得出：储存种子需要低氧、低温、干燥的环境，储存水果蔬菜需要低所述，可以得出：储存种子需要低氧、低温、干燥的环境，储存水果蔬菜需要低氧、零上低温、低湿的环境，以减少有机物的消耗。氧、零上低温、低湿的环境，以减少有机物的消耗。四细胞呼吸原理的应用四细胞呼吸原理的应用 例例4 4 细胞呼吸原理在生产生活中应用广泛，以下分析错误的是细胞呼吸原理在生产生活中应用广泛，以下分析错误的是()A选用透气性好的选用透气性好的“创可贴创可贴”，是为保证人体细胞的有氧呼吸，是为保证人体细胞的有氧呼吸B要及时给板结的土壤松土透气，以保证根细胞的正常呼吸要及时给板结的土壤松土透气，以保证根细胞的正常呼吸C稻田需要定期排水晒田，避免酒精在水稻根部大量积累而产生毒害作用稻田需要定期排水晒田，避免酒精在水稻根部大量积累而产生毒害作用D慢跑可以促进人体细胞的有氧呼吸，使细胞获得较多能量慢跑可以促进人体细胞的有氧呼吸，使细胞获得较多能量解析解析人体内，通过血液循环将氧气运输到组织液，组织细胞从组织液中吸收人体内，通过血液循环将氧气运输到组织液，组织细胞从组织液中吸收氧气来维持有氧呼吸。选用透气性好的氧气来维持有氧呼吸。选用透气性好的“创可贴创可贴”，是为了给创口处提供有氧环，是为了给创口处提供有氧环境，抑制伤口处的厌氧型病菌的生存与繁殖。境，抑制伤口处的厌氧型病菌的生存与繁殖。A外界因素影响细胞呼吸类试题的提醒外界因素影响细胞呼吸类试题的提醒O2促进有氧呼吸、抑制无氧呼吸；温度影响呼吸酶的活性；水分主要通过自由促进有氧呼吸、抑制无氧呼吸；温度影响呼吸酶的活性；水分主要通过自由水含量影响代谢过程。要学会在不同的情境中找出不同因素对细胞呼吸的影响。如水含量影响代谢过程。要学会在不同的情境中找出不同因素对细胞呼吸的影响。如中耕松土和防止水淹作物根系腐烂都是从中耕松土和防止水淹作物根系腐烂都是从O2影响植物根系有氧呼吸入手；晒干后保影响植物根系有氧呼吸入手；晒干后保存作物种子是从自由水含量影响种子代谢入手；冷藏保鲜则是从温度影响酶的活性存作物种子是从自由水含量影响种子代谢入手；冷藏保鲜则是从温度影响酶的活性入手。入手。 例例1 1 某豆科植物种子萌发过程中某豆科植物种子萌发过程中CO2释放和释放和O2吸收速率的变化趋势如图所吸收速率的变化趋势如图所示。据图回答问题：示。据图回答问题：(1)在在1224 h，呼吸速率逐渐增强，在此期间呼吸作用的主要方式是，呼吸速率逐渐增强，在此期间呼吸作用的主要方式是_呼吸，该呼吸方式在细胞中发生的部位是呼吸，该呼吸方式在细胞中发生的部位是_，其产物是其产物是_。(2)在第在第12 h到胚根长出期间，萌发种子的干物质总量会到胚根长出期间，萌发种子的干物质总量会_，主要原因，主要原因是是_。(3)胚根长出后，萌发种子的胚根长出后，萌发种子的_呼吸速率明显升高。呼吸速率明显升高。 答题送检答题送检 来自阅卷名师报告来自阅卷名师报告错误错误致错原因致错原因扣分扣分(1)考生没有理解曲线含义，准确进行图文转换，从而误判为有考生没有理解曲线含义，准确进行图文转换，从而误判为有氧呼吸氧呼吸2(2)考生对种子萌发过程不清楚考生对种子萌发过程不清楚3 解析解析 (1)由题干信息可知，该坐标曲线反映的是某豆科植物种子萌发过程中由题干信息可知，该坐标曲线反映的是某豆科植物种子萌发过程中CO2释放速率和释放速率和O2吸收速率的变化，分析曲线可知，在吸收速率的变化，分析曲线可知，在1224 h，O2吸收量变化不吸收量变化不大，而大，而CO2释放量急剧增加，可以推测此阶段以无氧呼吸为主。无氧呼吸的场所为释放量急剧增加，可以推测此阶段以无氧呼吸为主。无氧呼吸的场所为细胞质基质，绝大多数植物细胞无氧呼吸的终产物为酒精和二氧化碳。细胞质基质，绝大多数植物细胞无氧呼吸的终产物为酒精和二氧化碳。(2)在种子萌在种子萌发的过程中，胚根长出之前无光合作用的发生，故此阶段只进行呼吸作用，消耗有发的过程中，胚根长出之前无光合作用的发生，故此阶段只进行呼吸作用，消耗有机物，而没有光合作用合成有机物，故干物质总量减少。机物，而没有光合作用合成有机物，故干物质总量减少。(3)由曲线可知，胚根长出由曲线可知，胚根长出后，萌发种子后，萌发种子O2吸收速率迅速增加，有氧呼吸速率明显升高。吸收速率迅速增加，有氧呼吸速率明显升高。 规范答题规范答题 (除注明外，每空除注明外，每空1分分)(1)无氧细胞质基质无氧细胞质基质CO2和酒精和酒精(2分分)(2)减少在此期间只有呼吸作用消耗有机物，没有光合作用合成有机物减少在此期间只有呼吸作用消耗有机物，没有光合作用合成有机物(2分分)(3)有氧有氧(2分分)1下列是影响呼吸速率的因素，据图判断下列说法错误的是下列是影响呼吸速率的因素，据图判断下列说法错误的是()BA超过最适温度，呼吸酶活性降低，细胞呼吸受抑制超过最适温度，呼吸酶活性降低，细胞呼吸受抑制BO2浓度为浓度为10%时适宜贮藏水果蔬菜时适宜贮藏水果蔬菜C适当提高适当提高CO2浓度利于贮藏水果和蔬菜浓度利于贮藏水果和蔬菜D种子含水量是制约种子呼吸作用强弱的重要因素种子含水量是制约种子呼吸作用强弱的重要因素解析解析由图甲可知，温度影响酶的活性，超过最适温度时，呼吸酶活性降低，由图甲可知，温度影响酶的活性，超过最适温度时，呼吸酶活性降低，细胞呼吸受抑制；由图乙可知，细胞呼吸受抑制；由图乙可知，O2浓度为浓度为5%时，有氧呼吸较弱，无氧呼吸受到抑时，有氧呼吸较弱，无氧呼吸受到抑制，此时有机物消耗较少，适宜贮藏水果、蔬菜；由图丙可知，随制，此时有机物消耗较少，适宜贮藏水果、蔬菜；由图丙可知，随CO2浓度升高，浓度升高，呼吸速率下降，故适当提高呼吸速率下降，故适当提高CO2浓度有利于贮藏水果和蔬菜；由图丁可知，含水量浓度有利于贮藏水果和蔬菜；由图丁可知，含水量影响呼吸速率，随着含水量的增加，呼吸速率先上升后下降，故种子含水量是制约影响呼吸速率，随着含水量的增加，呼吸速率先上升后下降，故种子含水量是制约种子呼吸作用强弱的重要因素。种子呼吸作用强弱的重要因素。细胞呼吸曲线的识别技巧细胞呼吸曲线的识别技巧(1)图中各点表示的生物学意义：图中各点表示的生物学意义：Q点：不耗点：不耗O2，产生，产生CO2只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸P点：耗点：耗O2量产生量产生CO2量量只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸QP段段(不包含不包含Q、P点点)：产生：产生CO2量量耗耗O2量量同时进行有氧呼吸和无氧呼吸同时进行有氧呼吸和无氧呼吸R点：产生点：产生CO2量最少量最少组织细胞呼吸作用最弱组织细胞呼吸作用最弱(2)在保存蔬菜、水果时，应选择在保存蔬菜、水果时，应选择R点对应的点对应的O2浓度，同时保持零上低温条件。浓度，同时保持零上低温条件。