复方胡萝卜素对初生仔猪的影响动物医学本科毕业论文开题报告唐艳华

湖南农业大学全日制普通本科生毕业论文开题报告学 院： 教育学院 学生姓名唐艳华学 号201140907123年级专业及班级11级动物医学（教育）班指导教师及职称刘进辉 教授 毕业论文题目复方-胡萝卜素对初生仔猪的影响文献综述（选题研究意义、国内外研究现状、主要参考文献等，不少于1000字）选题研究意义 近年来,随着繁殖技术的发展,母猪的窝产数有很大的提高。但是,仔猪的平均初生重并没有得到提高,甚至有随着窝产仔猪的增加而降低的趋势,而且初生仔猪的死亡率一直居高不下,已成为制约规模化养猪发展的一大因素。据NAHMS的数据的表明,仔猪在分娩期间死亡率在4%10%,而断奶前的死亡率为12%20%,甚至更高。已经越来越多的研究发现复方-胡萝卜素可以提高母猪繁殖能力、仔猪的初生窝重、成活率、抵抗力和免疫力。国内外研究现状 国内外专家主要从复方-胡萝卜素的维生素A的前体、免疫、抗氧化、母猪等方面研究对仔猪的影响。1.维生素A的前体 类胡萝卜素是动植物体内的一种天然色素,共600多种,是植物和细菌合成的最普遍的一种色素1 。根据其结构不同可分为胡萝卜素和类胡萝卜素含氧衍生物两大类。胡萝卜素的典型代表是-胡萝卜素(-Carotene),类胡萝卜素含氧衍生物的典型代表是黄体素(Lutein)2。-胡萝卜素是维生素A前体, Moore通过试验发现,缺乏维生素A的大鼠补饲-胡萝卜素后能显著提高机体内VA水平,从而证实了-胡萝卜素能在体内转化为维生素A,发挥维生素A的作用,所以又称为维生素A原2。而维生素A参与抗体的合成,提高抗体抗原的应答反应,从而加强抗病力。-胡萝卜素在动物体内大部分转化为维生素A，并通过维生素A对动物的生理功能发挥作用。自然界已发现的600多种类胡萝卜素，而不足10%具有维生素A原活性3。其中-胡萝卜素是具有最大生物活性的维生素A原。2.抗氧化作用 仔猪在出生后第一周内遭受到严重的氧化应激及损伤，大量的研究表明,-胡萝卜素可提高机体的抗氧化能力,保护机体免受自由基损害,降低脂质过氧化作用。韩瑞丽4 研究发现,在鱼油日粮中添加胡萝卜素可增加肉仔鸡中的SOD活性,减少肌肉的滴水损失和丙二醇(MDA)含量。张柱海5 观察了盐澡-胡萝卜素对果蝇和大鼠的抗衰老作用,结果表明,与对照组相比,试验组果蝇头部MDA含量明显下降,GSHPx活性显著增加,表明可显著提高机体的抗氧化能力。梁惠6等研究表明,较长时间缺乏-胡萝卜素可导致仔猪DNA自发损伤、过氧化氢诱导的氧化损伤以及烷化损伤明显增加。动物在正常代谢过程中会产生一些高活性含氧因子,如游离氨基、过氧化氢等。而-胡萝卜素可调节细胞内游离氨基和过氧化氢的浓度,从而提高机体免疫力7。Yamane和Lamola8研究发现,-胡萝卜素能有效的阻止氢过氧化胆固醇激发的红细胞溶血,抑制黄嘌呤氧化酶诱导的脂肪过氧化反应。减缓脂肪发生过氧化反应9。3.增强机体免疫力 研究表明,-胡萝卜素在特定条件下可提高机体的细胞免疫、体液免疫及非特异性免疫反应,增强动物对某些疾病的抵抗力,改善其健康状况。饲喂添加-胡萝卜素的饲粮可增加血浆溶菌酶浓度10。Maico Cucco等11研究表明,在断奶仔猪饲粮中添加27mg-胡萝卜素,可显著提高其免疫力。李子叶、 D.M.Fernndez-Dueas12在研究商业化养猪场和试验性养猪场条件下向日粮内添加维生素C和-胡萝卜素后对猪生产性能的影响实验中发现,不能证明断奶仔猪日粮中添加维生素C和/或-胡萝卜素会对断奶仔猪产生有利的影响,因为试验期间动物的生产性能或抗氧化剂的作用未能得到证明。Blair等13对体重为lOkg仔猪日粮分别添加NRC(1988)推荐量的1、10或100倍的VA或-胡萝卜素，均未影响猪血浆中抗大肠杆菌与传染性胃肠炎的抗体反应。-胡萝卜素具有的抗氧化作用,可以有效的扑灭动物体内过量的活性氧和自由基,保护白细胞免受氧化损害,从而提高动物的非特异性免疫机能14Seifter15等研究发现,胡萝卜素可以促进淋巴细胞和细胞毒性T细胞的增殖反应。防止应激诱导胸腺退化,提高循环系统中淋巴细胞数量。研究表明,-胡萝卜素对免疫调节作用的主要机制与抗氧化功能有关,可保护细胞免受活性氧类损害16。大多数研究者认为,-胡萝卜素的免疫增强作用可能与其本身的特殊结构有关,而不是转化成维生素A才发挥作用17。4.对母猪繁殖功能的影响 近年来,随着繁殖技术的发展,母猪的窝产数有很大的提高。但是,仔猪的平均初生重并没有得到提高,甚至有随着窝产仔猪的增加而降低的趋势,而且初生仔猪的死亡率一直居高不下,已成为制约规模化养猪发展的一大因素18。据NAHMS的数据的表明,仔猪在分娩期间死亡率在4%10%,而断奶前的死亡率为12%20%,甚至更高。已经越来越多的研究发现-胡萝卜素可以提高母猪繁殖能力,从而间接提高仔猪的抵抗力和免疫力。母猪的好坏直接影响到小猪,所以怀孕阶段的母猪的抵抗力,免疫等直接关系到初生后的仔猪。冯俊19等选取了繁殖条件基本一致长大的母猪48头,随机分成四组,对照饲喂基础日粮和胡萝卜素直至分娩。结果表明,饲喂了-胡萝卜素的母猪所生的仔猪初生重和抵抗力明显大于基础日粮饲喂的母猪所生的小猪。主要参考文献1王银东,吴世林,张欣欣,黄胜平. -胡萝卜素的吸收代谢及其影响因素研究J. 中国饲料,2007,16:28-30.2蔡晓湛,贺银凤. -胡萝卜素的研究进展J. 农产品加工(学刊),2005,08:27-30.3Puls R.Serum vitamin levels. Vitamin levels in animal health . 19944Graves-Hoagland R L,Hoagland T A,Woody C O.Relationship of plas-ma尾-carotene and vitamin A to postpartum cattle. Journal of Dairy Science . 19895韩瑞丽,李同树,李建群,康相涛. -胡萝卜素和V_E对饲喂鱼油日粮鸡肉中脂肪酸组成及其氧化稳定性的影响J. 西北农林科技大学学报(自然科学版). 2006(11) 6张柱海,陈雪红,张鲁平,姜国湖,王春波. 盐藻-胡萝卜素抗衰老作用研究J. 中国药理学通报. 2006(11) 7 梁惠,韩磊,马爱国. -胡萝卜素对大鼠DNA氧化及烷化损伤影响的研究J. 卫生研究. 2005(03)8维生素A和-胡萝卜素与免疫反应 河南畜牧兽医 1998-10-01 9Cucco M,Guasco B,Malacarne G,et al.Effects of-carotene sup-plementation on chick growth,immune status and behaviour in the grey partridge. Behavioural Processes . 2006 10汪多仁. -胡萝卜素的开发与应用进展J. 江西饲料. 2010(05) 11宋建婷,周光宏. -胡萝卜素的营养研究进展J. 四川畜牧兽医,2002,S1:89-91+94.12李子叶,D.M.Fernndez-Dueas. 断奶仔猪日粮中适宜的维生素C和-胡萝卜素含量J. 国外畜牧学(猪与禽),2009,04:9-11.13史清河. 维生素A与类胡萝卜素对动物免疫反应的影响J. 兽药与饲料添加剂,2001,01:21-24.14宋焕,陈小兵. -胡萝卜素饲用功能研究进展J. 饲料与畜牧,2009,06:37-40.15 Ockner,P,K,Fattyacidbindinggproteininsmallintestine:Indificationisolation,andevidenceforitsroleincellularfattyacidtransport. The,Journal of Clinical Investigation . 197416高玉云,毕英佐,谢青梅,马静云. 类胡萝卜素的吸收代谢及其功能的研究进展J. 动物营养学报,2010,04:823-829.17任延利,齐德生. -胡萝卜素的生理功能及在动物生产中的应用J. 兽药与饲料添加剂,2007,05:26-28.18姜洪起,赵向红,丁君辉. 维生素A与-胡萝卜素对母猪生殖机能的影响A. 中国农科院饲料研究所、北京市饲料工业协会、饲料与畜牧规模养猪杂志、华牧先行网.2012首届母猪饲料生产与应用技术高端研讨会论文集C.中国农科院饲料研究所、北京市饲料工业协会、饲料与畜牧规模养猪杂志、华牧先行网:,2012:3.19葛金山,朱元招,戴四发,徐梅,马兴亮,周华杰,贺前江. -胡萝卜素对母猪繁殖性能的影响J. 山东畜牧兽医,2011,07:12-14.注：此表如不够填写，可另加页。研究方案（研究目的、内容、方法、预期成果、条件保障等）研究目的 研究复方-胡萝卜素对仔猪初生窝重、初生成活率、仔猪活力、断奶成活率仔猪的发病情况、断奶窝重等的影响。研究内容 复方-胡萝卜素对初生仔猪的影响研究方法 本试验分两个阶段,选择胎次相同、体型均匀的、怀孕后期的母猪(90天)左右20头,随机分成四组,即对照组和试验组,每组5头，试验组分为低剂量组、中等剂量组和高等剂量组3组。对照组饲喂基础日粮,试验组在日粮基础上额外增加不同剂量的-胡罗卜素,饲喂至母猪分娩,母猪分娩后,比较四组母猪所产仔猪的初生重、初生成活率、仔猪活力。此为第一阶段。然后再继续饲喂至仔猪断奶,比较四组仔猪的断奶成活率、断奶窝重、仔猪的疾病抵抗力。此为第二阶段预期成果胡萝卜素对仔猪的初生窝重、初生成活率、仔猪活力、断奶成活率、断奶窝重、仔猪的疾病抵抗力等有明显的影响.对母猪的产仔数也有一定的影响。条件保障 首先实验场地的安排，其次是进程的安排，接下来为实验数据的汇总与统计，最后得出实验最终所需数据。进程计划（各研究环节的时间安排、实施进度、完成程度等） 第一阶段：2014.112014.12 收集资料、方案制定、联系场地 第二阶段：2014.122015.04 实验及结果分析 第三阶段：2015.042015.06 撰写论文 论证小组意见:论证小组成员签名论证地点: 论证日期:20 年 月 日注：1.此表为做毕业论文的同学填写。 2.此表可用黑色签字笔填写，也可打印，但意见栏必须相应责任人亲笔填写。3.此表可从教务处网站下载中心下载。