2022年高考生物一轮复习 2.1.2细胞中的元素和化合物教学案 新人教版

2022年高考生物一轮复习 2.1.2细胞中的元素和化合物教学案 新人教版依靠相互间的信赖和帮助，能够完成伟大的事业，并能有伟大的发现。 荷马课题：第 周第 课时 授课人： 审批人： 学习目标掌握检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质的原理及方法步骤学习重点掌握检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质的原理及方法步骤学习难点掌握检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质的原理及方法步骤学生活动教学设计自主研讨目标与导入三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 某些化学试剂能使生物组织中的有关有机物产生特定的_。还原糖与_发生作用，生成_色沉淀；脂肪可被_染成橘黄色，淀粉遇碘变_色；蛋白质与_发生作用产生紫色反应。自学与诊断检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质、淀粉等有机物，可以用特定的化学试剂来鉴定，根据特定的颜色反应来判断特定有机物是否存在。2. 实验成功的关键是材料的选择。三个实验中都不宜选取有颜色的材料，分析原因是什么？你认为实验还有哪些需要注意的问题？3 .双缩脲和斐林试剂的成分相同，但浓度、使用和原理不同。请说出其中的区别合 作互动互动与展示三类有机物检测在操作步骤上的差异(1)唯一需要加热还原糖鉴定，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。(2)唯一需要显微镜脂肪鉴定。(3)混合后加入斐林试剂；分别加入双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。两者成分相同，但CuSO4的浓度不同，所以不能混用。