2022年高中生物 第五章第1节 降低化学反应活化能的酶同步练习（一）新人教版必修1

2022年高中生物 第五章第1节 降低化学反应活化能的酶同步练习（一）新人教版必修1第一部分：1下列关于酶的表述，全面而准确的是( ) A酶不能脱离生物体起作用 B酶是蛋白质 C酶与无机催化剂没有本质区别 D酶是活细胞产生的有催化作用的有机物 2能够促使唾液淀粉酶水解的酶是 ( )A淀粉酶 B蛋白酶C脂肪酶 D麦芽糖酶3在植物细胞工程中常常需要去掉细胞壁，在不损伤植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质可用于去除细胞壁 ( )A蛋白酶 B纤维素酶C盐酸 D淀粉酶4活细胞内合成酶的原料是（） A脂肪酸B氨基酸 C核苷酸D氨基酸或核苷酸5下列有关酶的正确叙述是（） A是具有分泌功能的细胞产生的B凡是活细胞都能产生酶 C酶在催化过程中不断被消耗D酶对代谢和生殖发育起调控作用6能催化脂肪酶水解的酶是（） A肽酶B蛋白酶C脂肪酶D淀粉酶7同一个体内的各类活细胞所含酶的（） A种类有差异，数量相同B种类有差异，数量不相同 C种类无差异，数量相同D种类无差异，数量不相同8泪腺分泌的泪液中含有溶菌醉，那么，泪腺细胞中相应较多的细胞器是（） A线粒体B中心体 C内质网上的核糖体D游离的核糖体在一个合成连锁反应中：，如果4号酶失效在这种情况下，要使细菌能够正常生长，我们至少要向培养基中加入的物质是和10过氧化红可以自行分解，但分解速度很慢，如果在捣碎的生马铃薯中加人过氧化氢，则立即有大最气泡产生这说明生马铃薯细胞中有_存在；如果把过氧化氢加人已煮熟的马铃薯中，则看不到气泡的产生，这是因为_11当人不小心蹭破了皮肤，用双氧水消毒时，会有很多气泡产生，而没有破损的皮肤很少有气泡产生，你能说说其中的原因吗？12人的唾液中994是水，其余为唾液淀粉酶、溶菌酶和少l的无机盆你能否设计实验证明唾液淀粉酶、溶菌酶为蛋白质？ 实验材料：5的NaOH溶液、3%的CuSO4溶液、鸡蛋、人的口腔唾液（酶）、水、小烧杯、玻瑞捧、试管、滴管和滴瓶、镊子、脱脂棉。 实脸原理：实验步骤：实验预期：实验结论：13下图表示一个酶促反应过程，图中表示酶，黑球表示两个相同糖，据图回答下面各题。（1）上述反应称做（） A脱水缩合氧化分解C水解D以上三项都不是（2）上述反应中表示的生命活动主要发生在（） A口腔B咽C胃小肠（3）含有图中A的消化液是（） A唾液B肠液C胆汁D胃液（4）上述过程中催化反应的阵一般是（） A乳糖酶B蔗糖酶C葡萄糖酶D麦芽糖酶第二部分： 1研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的。如将从大肠杆菌得到的磷酸三脂酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与用微生物降解相比，其作用不需要适宜的 ( ) A温度 BpH C水分 D营养 2“今天的你和昨天的你不一样”这句话，从生理的角度看，下列解释中，不正确的是 ( ) A是由不断变化的遗传物质决定的 B细胞内物质的不断更新 C细胞不断地分裂和分化 D人不断从外界摄取食物并不断排出各种废物 3果酒放久了易产生沉淀，只要加入少量的蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他的酶则无济于事，这说明 ( ) 酶的主要成分是蛋白质酒中的沉淀是蛋白质酶具有专一性酶具有高效性 A B C D4仔细分析下列实验，回答下列问题。 在上述实验中，试管内容物变成蓝色的是( ) A1、2、3 B2、3、4 C3、4、5 D2、4、55新采摘的玉米果穗具有甜味，但放一段时间后甜味便降低，如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味会保留较长一段时间请回答下列问题。 (6分) (1)放一段时问后甜味降低的原因是_。 (2)在沸水里浸泡一段时间后再保存，甜味可保留较长时间的原因是_。 (3)通过上述实验可以证明_。6如下图所示，分别向l、2两支试管内注入10mL过氧化氢溶液，然后向l号试管内放入少许剪碎的肝脏，向2号试管内滴入几滴氯化铁溶液。据此分析并回答下列问题。(10分) (1) _号试管最先产生气泡，_号试管产生的气泡多，其原因是_。 (2)将点燃但无火焰的卫生香分别放在l和2号试管管口， _号试管口处的卫生香燃烧更猛烈，其原因是_。 7下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2支试管，然后将2支试管放人同一水浴(温度用T表示)中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，如下图所示，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间。结果如下表：(4分) (1)若该实验过程中不洗刷试管，则完成该实验至少要准备多少支试管 ( ) A18支 B12支 C7支 D6支 (2)关于该实验的叙述中，错误的是 ( ) A该实验说明酶的活性受温度的影响 B凝乳酶的最适宜温度肯定是40 C将A内混合物加温到40会发生凝乳 D将F内混合物冷却到加不会发生凝乳 、 8将l g淀粉放在烧杯中加100mL水煮沸，冷却后，取2 mL淀粉悬浮液和2 mL唾液装入一个玻璃纸袋(半透膜)内，扎紧袋口。然后将它放入盛稀碘液 (浅褐色)的烧杯中，袋的扎口露出液面。在37条件下保持20min左右。上述过程中依次出现的现象是：玻璃纸袋内最初无色逐渐变蓝色一段时间后又变成无色，而玻璃纸袋外的液体始终足浅褐色。请分析上述现象的原因。(10分) (1)最初无色的原因是_。(2分) (2)逐渐变蓝色的原因是_。(2分) (3)一段时间后又变成无色的原因是_ 。(3分)(4)玻璃纸袋外液体为什么始终是浅褐色的? (3分)_。参考答案：19：DBBDBBBCD 10过氧化氢酶；高温破坏了酶的活性 11破损的皮肤细胞中有较多的过氧化氢酶释放出来。12实验原理：鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如果通过实验证明，此酶能发生双缩脲反应，即可证明此酶的化学本质是蛋白质。实验步骤：制备蛋清液：取生鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄）。取少许蛋清注人小烧杯中，加人30 m的清水，用玻璃棒调匀，备用。取唾液：用清水将口漱净，口含一块脱脂棉，片刻后用镊子取出脱脂棉，将其中的唾液挤到小烧杯中，备用。对比实验：取2支试管，编上号。在1号试管中注人2 mL蛋清液，第2号试管中注人2 mL唾液，然后各加人1 mLS的NaOH溶液，振荡。再向2支试管中加人34滴3纬的CuSO4溶液，振荡。结果观察：振荡均匀后，静置一会儿。可看到2支试管中都出现紫色反应。实验预期：盛有蛋清稀释液和唾液的两支试管中液体均出现紫色反应。实验结论：该实验证明唾液中存在着与蛋清中同样的成分，即蛋白质。而唾液中除水外主要成分是酶，故唾液中的酶是蛋白质。13【解析】本题的解题关键是根据“黑球表示两个相同的单糖”，确定分解前的二糖为麦芽糖，因为教材中提到的儿种双糖中只有麦芽糖分解后的产物为两个相同的单糖即葡萄糖。 【答案1（1）C（2）D（3）B（4）D第二部分：