酒店竞聘主管考核试题

人力资源部 1 酒店主管竞聘考核试卷 工号 姓名 分店 成绩 总分 100 分 考试时间 60 分钟 一 选择题 每题 4 分 共 40 分 基础部分 1 员工日常用餐时间为 A A 30 分钟 B 25 分钟 C 45 分钟 D 35 分钟 2 哪个不是倾听技巧 D A 假设别人的答案 B 距离要拉近 C 提问复述 D 不打断说话者 3 在工作中 和谐良好的上下级关系应是 C 的关系 应是一种 民主 平等 互尊 互爱 和谐亲密的关系 A 服从上级 相互支持 B 指挥下级 相互支持 C 尊上爱下 相互扶持 D 尊上爱下 一团和气 4 引起客人投诉最主要的因素 B A 服务 员工 环境 价格 舒适度 B 安全 服务 员工 环境 价格 C 服务 消防 清洁 布局 人员 D 价格 服务 员工 5 关于 平等待人 理解或做法正确的是 D A 对待顾客时 不做任何区别 B 别人如何待我 C 多劳多得 少劳少得 不劳动者不得食用 D 把尊重人格作为平等待人的核心 6 岗位是构成一个员工全部工作任务和 A 的集合 A 责任 B 对象 C 条件 D 待遇 个人表现部分 按实际心里所想的情况答题 1 如果你的上司总是要求员工坚守岗位 无私奉献 但他自己却很少做到 你 的看法是 人力资源部 2 A 上司对下属提出各种要求 这是天经地义的事儿 1 B 一般不会相信上司的话 3 C 很气愤 但也没有办法 2 D 这样的上司难以服众 也让人看不起 4 2 你在某小饭馆吃饭 点了一盘 鱼香肉丝 结果服务员却给你端上来一盘 京酱肉丝 你会 A 退回 要饭馆按照自己的要求重新做 4 B 将就吃 但必须向饭馆说明 2 C 将就吃 但要求饭馆打个折扣 1 D 如果饭馆能够赔礼道歉 这事情就不计较了 3 3 三聚氰胺奶粉 事件刚刚过去了几年 据报到 最近又有不法厂家铤而走 险 生产并销售毒奶粉 对此你的看法是 A 明知故犯 罪加一等 只有加重处罚 才能改变局面 3 B 商人都是见利忘义 发生这样的事情不奇怪 1 C 国人的道德水平就是这样 无奈 无语 2 D 严厉处罚不作为的行业管理人员 4 4 你的领导与公司总经理闹了矛盾 矛盾闹下来双方逐渐生分了 在领导和总 经理之间 你会 A 倾向与领导这边 毕竟 TA 才是与你在日常工作流程中 接触最多的人 2 B 倾向与站在总经理一边 因为对于工作上的一些决策 更具有权威性 1 C 心里有点着急 想着这样闹下去对公司发展不利 可是又拿不出主意 3 D 不介入他们之间的是非 认真做好职责范围内的事物 4 二 填空题 共 30 分 1 酒店有限公司的企业文化与核心理念 任写三条 6 分 1 2 3 2 酒店第一家分店是 年 月成立的 总部是 年 月成立的 人力资源部 3 4 分 3 写出客房服务员与前台接待员上班时间 6 分 客房服务员 08 00 16 00 16 00 00 00 00 00 08 00 前台接待员 08 30 16 30 16 00 00 00 00 00 8 00 4 员工的惩处类别 口头警告 严重警告 书面警告 最后警告 解除劳动关系 或开除 6 分 5 主管绩效评估表有哪四项指标 财务类 客户类 运营管理类 学习成长类 4 分 6 人智慧是 认真做事只能把事情做对 用心做事才能事情做好 4 分 三 问答题 每题 5 分 共 15 分 1 请写出你现在分店主管名字和分管工作范畴 2 日常营运中 遇到客人投诉 你是如何与客人进行沟通 又如何跟店长反馈问题的 3 案例分析 有一名员工做主管长以后 觉得有压力 提出要做回普通员工 请写出你的 看法 四 附加题目 共 15 分 案例分析 小刘硕士毕业后 被招聘到一家酒店做管理人员 领导和同事都对他的寄予了很高的 期望 希望他能弥补公司一些在酒店制度操作与行为规范上模糊的区域 在老员工之间树 立榜样 当时公司要求分店出一套新的培训计划 需要具体的去查一些资料 认真的对员 工的培训需求做记录 但是小刘拒绝了 他认为这不属于自己的职责范围内 自己没有义 务做这样的琐碎的小事 同事们还逐渐地发现 小刘平时只接受上级直接分配的任务 而且在工作过程中也是 拖拖拉拉 经常是 3 天的活 5 天才能完成 而且还能找出明显的问题 不仅这样 他在工 作中时常指挥别人达到自己的要求 却从来不自己动手起到带头作用 大家感觉小刘好像 没有把工作的事情真正放在心上 因此 通过几个月的工作 他既拖了某些工作的后腿 也失去了领导和同事的信任及期望 最终被公司辞退了 问题 1 分析小刘的工作态度如何 2 小刘为什么最终被公司辞退 3 如果是你 你会如何去做