幼儿园小班教案：好吃的菠菜

幼儿园小班教案 好吃的菠菜 活动目标 1 初步了解菠菜的外形特征 2 知道多吃菠菜身体好 有爱吃蔬菜的习惯 3 体验与他人分享的情感 活动准备 1 将洗尽的青菜 菠菜 萝卜等分别装入一次性餐盘 用保鲜 膜封好 放在货架上 2 电磁炉 鸡蛋 盐 味精 3 小切菜板 塑料小刀 小筐 活动过程 一 以游戏的口吻引发 幼儿和老师一起做菠菜炒鸡蛋的兴趣 二 观察菠菜的外形特征 1 先请幼儿洗净手 然后 撕开保鲜膜取出菠菜 大家一起看 看说说菠菜的样子 2 菠菜的叶子是绿色的 根是红色或粉白色的 三 讨论菠菜的吃法 油炒 凉拌 做汤 包饺子 让幼儿说说菠菜的营养 四 拣菠菜 让幼儿将叶子一片一片掰下来 数一数自己拣的这棵菠菜有几 片叶子 五 切菠菜 老师提醒幼儿注意安全 六 鸡蛋炒菠菜 1 老师先介绍炒菜的用具和调味品 然后打鸡蛋 2 观察刚磕开倒进盘中的鸡蛋是什么样 用力搅拌后的鸡蛋又 是什么样 听一听鸡蛋入油锅的声音 看一看炒完的鸡蛋变成什么 样 闻一闻葱花入锅的味道及炒熟的菠菜鸡蛋的味道 七 品尝与分享