物流配送管理教学大纲.doc

物流配送管理教学大纲一、课程定位1. 课程性质本课程体系设置以高技能人才培养目标为依据，以物流管理专业相关领域岗位的任职要求为出发点，在学习了物流基础、物流仓储管理、货物学等基础课程之后开设本课程。本课程具有较强的实践操作性，是物流配送知识应用能力比较突出的课程之一。重点讲授物流与配送活动各环节的基本知识和应用技巧。2. 课程任务开设这一课程，就是为企业培养一批懂物流管理、能解决企业经营、管理问题的具备高素质的高技能应用型人才。使学生通过该课程的学习，能准确、系统地理解、掌握物流配送管理的基本概念、基本原理，并使学生能根据目前物流市场发展规模和特征，针对不同市场环境、不同产品和消费者进行一系列物流配送活动，培养学生自我分析问题、解决问题，自我创新、创业能力。3. 课程衔接物流配送管理是物流管理专业核心课程，是工商管理类其他专业拓展课程。在学习本课程之前应先学物流基础、物流仓储管理、货物学、物流仓储管理等课程。后续课程有供应链管理、运输管理，采购与供应，物流综合实训等课程。二、学习目标1专业能力目标（1）掌握配送及配送中心的概念、类型（2）理解配送中心与仓库物流之间的区别（3）掌握配送中心的各种功能、地位和作用（4）了解发达国家配送中心的主要类型和特点（5）熟悉我国配送中心发展中的主要问题及基本对策（6）结合教材理论，熟悉实际生活中运作的各种配送模式（7）实地调查某配送中心，分析其类型、功能及作用。2社会能力目标（1）具有适应各种工作环境及岗位的能力。（2）具有组织、计划、协调与协作能力（3）具有良好的心理素质和克服困难的能力（4）具有分析问题、解决问题的能力。（5）具有较强的与人沟通和交流能力。（6）具有良好的职业道德与敬业精神。（7）具有开拓创新的能力。3方法能力目标 （1）具有自学能力、理解能力与表达能力。 （2）具有独立收集各种学习和工作资源的能力。 （3）具有物流配送相关知识的综合应用能力。 （4）具有制定物流配送及相关工作计划的能力。（5）具有工作经验总结能力。 （6）具有获取并使用新型物流技术的能力。 （7）具有后续发展能力。 （8）具有较强的计划执行能力。三、课程设计本课程采用任务驱动模式，以工作过程为导向，以具体任务为载体，培养高技能型人才为目标，以物流师岗位职业技能为标准，将专业教学与国家职业资格认证和职业技能鉴定相结合，制定技能训练项目、训练方法，使教学内容更加符合社会职业岗位需求。本课程为培养学生的专业能力、方法能力、社会能力，实行任务驱动式教学，以工作过程为导向，以具体任务为载体，将理论实践融为一体，以学生为主体，调动学生自主学习的主动性，充分发挥学生的思维活跃，想象力丰富等自主创新能力。让学生在学校就感受到校外工作环境，更好的适应社会岗位需求，有目的性的培养自身各项能力。四、教学方法与教学形式建议物流配送是应用性学科，是一门不断发展更新的课程。因此在教学中应当注意：（1）要系统、全面地阐述物流配送的基本原理和实务。（2）增加实验和案例教学的比重。建议安排必要的物流配送模拟试验、企业社会调查，给学生接触实际、动手运用和分析的机会。（3）日常的讲授应着重于重点的归纳、难点的剖析以及作业讲解。五、课程教学要求的层次教学要求中，按“了解、熟悉、掌握”三个层次要求。“了解”即要明白、懂得有关内容，一般以填空、选择、判断的题型进行考核；“熟悉”即要十分清楚有关内容，一般以名词解释、填空、选择、判断、简答等题进行考核；“掌握”即要明白、懂得有关内容并能够熟练运用，一般以论述、案例分析、简答等题型进行考核六、教学安排及学时分配 1.课程的基本结构与学时分配比例学时分配如下表（若学校开设，建议4学分）：教学情境教学部分教学内容学时备注配送概述第一部分配送概述一、配送的含义和特点二、配送的功能和作用三、配送的产生与发展四、配送的分类五、配送的发展趋势12理论6学时实践6学时配送中心第一部分配送中心基本功能作用一、配送中心的概念及类别二、配送中心的功能和作用三、配送中心的基本模式四、我国配送中心的发展战略22理论11学时，实践11学时第二部分配送中心规划一、配送方案概述二、配送方案设计程序三、配送合理化分析第三部分 配送中心运作管理一、配送中心运作类型二、配送中心作业流程三、配送中心作业管理配送方案设计第一部分配送方案一、配送方案概述二、配送方案技术运用4理论2学时，实践2学时第二部分配送方案计划于程序一、配送计划的内容二、配送计划的种类三、配送计划制定的影响因素四、制定配送计划的步骤五、配送路线的选择10理论4学时，实践6学时配送组织管理第一部分对内组织管理对内组织管理4理论2学时，实践4学时第二部分配送部门的对外组织管理配送部门的对外组织管理配送成本管理第一部分配送成本管理核算配送成本管理核算8理论4学时，实践4学时第二部分配送服务与配送成本配送服务与配送成本配送服务管理第一部分配送服务合同配送服务合同8理论4学时，实践4学时第二部分配送服务质量监控配送服务质量监控不同行业配送管理商贸流通业配送管理商贸流通业配送管理4实践4学时合计可适当调整课时68注：课时依据可能的学习时间长度和学员提前自学的承担可以调整，调整尽量保持以上的时间比例。2.多种媒体的教材（1）文字教材包括主教材和辅助教材。主教材（包括多媒体教案）是教学的基本依据，其内容是教学大纲所规定的教学基本内容。要求教材体系完整，文字简洁，概念准确，论证清楚，案例应用恰当 辅助教材即通常所说的学习指导书和参考资料，它有三个功能：（1）是学习主教材的向导；（2）是连接主教材和录像教材的媒介；（3）是自学和复习的必要补充，包括作业、案例分析、复习指导等。（2）录像教材 是文字教材的导读、拓展、深化和补充。拟采用专题与案例讲授模式。要求在现有条件下，努力做到教学形式的形象、生动、直观、简洁，利于提高学生学习效果。 （3）其他教学手段 主要是物流网站软件浏览应用，以帮助学生自学为目的，指出学习要求和重点内容，适当阐释难点问题，提供必要的练习思考题。如需要可不定期发布教学信息、作业等。3.教学环节(1)讲授以教学大纲为指导、文字教材为依据，采用讲解、分析、作业讲评方式，提示学习思路与方法讲解难点问题，解答作业，指导实验，并适当组织讨论，培养学员学习、思考和分析解决问题的能力。(2)自学 自学是学生重要的学习手段，以文字教材为主要学习对象学生应注意自学能力的培养，保证必要的自学时间。(3)作业 作业是巩固和检验自己学习效果的有效手段，建议不少于四次作业，由教师编配布置，学生认真完成，教师进行讲评。(4)实验（或实习） 本课安排若干学时实验课，实验以计算机模拟形式进行，将提供计算机模拟物流配送实验软件，没有条件进行实验的地方，可安排学生进行物流配送策划及配送路线选择的实训。(5)考核 是对学习效果的检查和验收。考核以基本概念、基本原理和方法为主、考核学员的理解、掌握和运用的水平和能力。考试试题难度和题量按教学层次要求安排。统一评分标准、统一考试时间。上述教学环节紧密衔接、环环相扣，不得脱节。模块一 配送概述教学目标：1掌握配送的作用、产生及其在国内外的发展状况和发展趋势2熟悉配送的分类标准及类型3掌握配送的概念和特点，不同配送类型的运用教学内容：第一节 配送的含义和特点一、 配送的含义二、 配送的特点第二节 配送的功能和作用一、 配送的功能二、 配送的作用第三节 配送的产生于发展一、 配送的产生二、 配送的发展第四节 配送的分类一、 按配送主体分类二、 按配送物资种类及数量类三、 按配送时间及数量分类四、 按配送组织形式分类五、 按经营形式分类第五节 配送的发展趋势一、 加工配送二、 及时、应急配送三、 共同配送四、 越库配送第二模块 配送中心教学目标：1了解配送中心的作用、产生及其在国内外的发展状况2熟悉配送中心的分类标准及类型3. 掌握配送中心的概念和特点以及不同配送类型的作用教学内容：第一节 配送中心的概念及类别一、配送中心概述二、配送中心的类别第二节 配送中心的功能及作用一、配送中心的功能二、配送中心的作用三、配送中心在连锁商业中的地位和作用第三节 配送中心的基本模式一、基于销售的配送中心模式二、基于供应的配送中心模式三、基于资源集成的配送中心模式第四节 我国配送中心的发展策略一、积极创建适应企业配送中心发展的政策环境二、充分利用现有资源，通过技术改造发展现代企业配送中心三、积极转变企业配送中心的经营机制第三模块 配送中心规划和设计教学目标：1.了解配送中心立项建设的原因和需要解决的问题2.熟悉配送中心规划的原则和程序3.掌握配送中心设立的时机选择、类型选择、所有者选择、规模选择等的规划设计教学内容：第一节 配送中心的立项建设 一、配送中心的立项建设的原因二、配送中心的立项建设的原则三、配送中心的立项建设需要解决的问题第二节 配送中心规划的内容、原则和目标一、配送中心规划的内容二、配送中心规划的原则三、配送中心规划的目标第三节 配送中心规划的基本程序一、配送中心设立的筹建准备二、配送中心的总体规划三、配送中心方案评估第四节 配送中心的总体规划一、配送中心的设立时机二、配送中心的类型选择三、配送中心的所有者决策四、配送中心的地址选择五、配送中心的规模设计六、配送中心的设施规划七、配送中心的组织结构和岗位设置第五节 配送中心的经营定位一、配送中心的发展目标定位二、配送中心营销战略、策略定位三、配送中心基本的经营管理模式第六节 发达国家配送中心的实践一、美国配送中心的实践二、日本配送中心的实践三、美国配送中心与日本配送中心的比较四、欧盟配送中心的实践第四模块 配送中心的运作管理教学目标：1.了解物流配送作业的基本流程和具体内容2.熟悉配送的基本程序，包括了订单处理、备货、储存、流通加工等3.重点掌握配送是作业的要求、内容和方法，配送具体运作岗位操作流程4.掌握网络营销目标市场选择策略、网络营销市场定位方法教学内容：第一节 配送中心运作类型一、按服务对象和服务范围分二、按配送中心实际运转作用分 第二节 配送中心作业流程一、物流配送作业的基本流程二、配送作业的基本流程第三节 配送中心作业管理一、订单处理作业二、进货作业三、储存作业四、盘点作业五、流通加工作业六、拣货作业七、补货作业八、配货作业九、送货作业十退货管理第五模块 配送方案设计教学目标：1.了解什么是配送方案及其所包括的内容2.熟练掌握配送方案的各个设计过程，包括拟订配送计划、选择配送路线等3重点掌握如何选择配送路线、如何进行配送合理化分析教学内容：第一节 配送方案概述一、配送方案概述二、配送方案的内容第二节 配送方案设计程序一、配送计划的制定二、配送路线的选择三、配送价格的制定四、配送方式选择及费用核算五、配送技术的应用第三节 配送合理化分析一、配送合理化的原则二、配送合理化判断标准三、配送合理化实现措施第六模块 配送组织管理教学目标：1理解组织结构的概念及类型、组织结构的设计原则和步骤2熟悉配送部门的组织结构设计类型3阐述配送人员的岗位设计及具体的岗位职责4熟悉配送人员业务流程的设计教学内容：第一节 配送部门组织结构设计一、组织结构概念二、组织结构的设计原则、方法及步骤三、配送部门的组织结构类型四、现代企业组织结构的发展趋势第二节 配送作业岗位职责及操作流程一、配送作业岗位设置的基本原则二、配送作业岗位职责及操作流程第三节 配送部门的对内组织与管理一、配送流程二、制定规范的配送管理制度第四节配送部门的对外组织与管理一、承运商选择与考评二、外部车辆租用管理三、客户服务管理的实施第五节 配送部门与其他部门的协作一、配送部门与内部部门间协作二、配送部门与外部（客户）间协作第七模块 配送成本管理教学目标：1.了解配送成本的概念与特征，核算成本的意义2.熟悉配送成本与配送服务的二律背反及影响配送成本的因素3.掌握配送成本的核算方法、控制配送成本的手段教学内容：第一节 配送成本概述一、配送成本的含义二、配送成本的特征三、配送成本的分类与构成第二节 配送成本的核算一、配送成本的核算项目二、配送成本的核算的步骤三、配送成本的控制第三节 配送服务与配送成本一、配送服务与配送成本之间的二律背反二、配送服务与成本的分析三、配送服务与成本合理化的策略第八模块 配送服务管理教学目标：1.了解配送服务合同对于企业经营发展的意义及配送服务质量管理的基础工作内容2.熟悉配送服务的构成要素，掌握增值配送服务形式3.掌握配送服务合同的主要内容和责任的承担及配送服务质量要素与服务质量体系教学内容：第一节 配送服务概述一、配送服务的意义二、配送服务的构成要素三、配送服务的种类四、配送增值服务的种类第二节 配送服务合同一、配送服务合同概述二、配送服务合同的种类三、配送合同的基本规定四、配送服务合同的主要条款五、配送服务合同的订立六、配送服务合同的履行七、配送服务合同履行的过程及纠纷发生后需要注意的问题八、配送合同示例第三节 配送服务质量控制一、配送服务质量的要素二、配送服务质量体系三、配送服务质量有效管理的途径第九模块 不同行业/产业的配送管理教学目标：1.了解配送在国内外发展的整体状况2.了解配送在批发零售业、制造业中的运作与评价，国内外快递业配送的发展转况3.熟悉零售业的配送特点，批发零售业的配送作业类型4.掌握连锁零售业、制造业、农业、快递业配送的特点5.了解配送在电子商务条件下的特点及模式教学内容：第一节 国内外物流配送发展整体概况与比较一、国外发达国家物流配送业发展概况二、国内物流配送业发展概况第二节 制造业配送管理一、制造业配送的含义二、制造业配送业务的运作与绩效管理三、制造业配送模式的选择四、制造业中不同生产方式下的物流配送五、供应链中的制造业配送第三节 商贸流通业配送管理一、一般商贸流通业的配送二、连锁商贸流通业的配送第四节 农业配送管理一、农业配送的概念、问题及发展措施二、农资供应配送三、农产品销售配送第五节 快递业配送管理一、快递业配送的概念二、国外快递业配送的发展状况三、我国快递业配送的问题及措施第六节 电子商务下的配送管理一、电子商务对传统物流配送的影响二、我国电子商务配送特点三、我国电子商务配送存在的问题四、我国电子商务配送的模式 物流配送管理实践教学内容设计思想：通过本实验课程的学习，分别开展物流配送策划实战训练和物流配送基本技能训练，让学生通过实习，熟悉企业物流配送活动常用工具及方法，掌握物流配送的技巧与方法，掌握制定物流配送策略的方法和实施物流配送的程序，能够进行简单的企业物流配送策划和配送中心建设工作，具备从事物流配送的能力。实践教学内容与要求：实训一 认识物流节点（配送中心）【实训目标】通过实训能够将理论与实践相结合，使学生进一步了解物流结点（配送中心）及其业务流程，掌握配送中心的主要功能要素，为进一步实施专业教学打下必要基础。【实训内容】 1.掌握企业配送中心的概况（1）通过实习，了解配送中心运营主体及服务对象；（2）了解配送中心面积、长、宽、高等主要参数（3）了解配送中心主要设备配置及人员构成（4）了解配送中心库内布局情况。2.按要求绘制配送中心结构图（！）绘制配送中心的组织结构图（2）绘制配送中心功能布局图（3）描绘货物由入库到出库的主要流程。【实训要求】根据具体情况，选择有一定代表性的企业配送中心，完成物流专业的配送中心认识实习，限期一周。【成果与检验】小 组实习准备（25%）参观效果（35%）参观报告（25%）团队精神（15%）总 分1234实训二 规划设计配送中心【实训目标】 通过实训能够将理论与实际相结合，结合具体企业的实际情况进行配送中心的规划与设计。【实训内容】1.深入了解配送中心企业调研和分析（1）了解企业的基本情况；（2）对配送中心现状进行分析；（3）对企业配送中心进行诊断，并指出企业物流系统存在的问题。2.设计与规划配送中心 根据企业的特点，结合配送中心规划与设计的基本理论和方法，对企业的配送中心设计和规划。【实训要求】 在现有企业背景下，重新对配送中心进行规划和设计，完成企业配送中心整改方案。【成果与检验】小 组现状分析（15%）故障诊断（25%）新方案设计（40%）评估报告（20%）总 分1234实训三 优化企业物流配送路线【实训目标】 通过实训能够将理论与实际相结合，分析现有车辆和配送服务网点的基础上，如何设定最佳配送路线。【实训内容】1.了解企业配送中心作业概况（1）了解配送中心的地址、规模；（2）了解配送中心的主要产品构成及配送频率；（3）了解配送中心的辐射范围和主要网点分布；2.熟悉节约里程法的应用（1）掌握节约里程法的应用原理（2）熟练运用节约里程节约法的计算步骤。【实训要求】 根据企业实际情况，按照配送中心与各主要网点间的距离以及配送中心车辆配置情况进行路线的优化。【成果与检验】（1）填制下列表格，表中第一列从数字表示客户的需求量（单位：吨），其余的数字表示两点之间的距离需求量配送中心网点1网点2网点3网点4（2）配送中心的车辆情况:（ ）台（ ）吨车和（ ）台（ ）吨车辆可供使用；（3）利用节约里程法制定最优的配送方案；（4）在实践中对理论最优方法进行整修。实训四 制定企业物流配送服务合同【实训目标】 通过实训能够将理论与实际相结合，在现实环境中掌握物流配送合同制定的步骤、内容，认识到物流配送服务的重要性，同时培养调查资料收集、整理和分析的能力。【实训内容】1.了解企业物流配送要求（1）企业配送商品的质量和数量要求（2）企业配送商品的时间和速度要求（3）企业配送商品的验收和验货要求2.根据企业特点及配送服务要求拟定物流配送服务合同（1）根据客户要求，拟定客户服务内容及期限（2）根据配送服务要求列出配送服务的具体事项以及甲乙双方的权利义务（3）根据双方有意愿拟订付款方式及违约责任（4）拟定合同的其他事项【实训要求】 根据企业配送服务外包的具体情况，拟定配送服务合同，限期一周。【成果与检验】小 组设计构想（25%）设计效果（25%）合同表述（35%）分工合作情况（15%）总 分1234实践设计与效果：1.课堂案例教学案例就是对一个实际情绪的描述。在这个情绪中，包含有一个或多个疑难问题，也可能包含有解决这些问题的方法。案例法可以界定为通过对一个具体问题情景的描述，引导学生对这些特殊情境进行讨论。教师们在讲解过程中结合案例，并根据课程内容组织学生以小组为单位，进行资料检索和问题分析，围绕实训专题进行案例讨论，对案例问题提出解决方案，加深学生对基本理论的理解和认识，紧密联系实际，学会分析案例，解决实际问题，锻炼了学生分析解决问题的能力、团队协作能力和口头表达能力。2.小组讨论教师们改变传统的单纯依赖教师讲授的方法，结合教学内容，采用提问和分析的方式，循序渐进地诱导、启发、鼓励学生对问题和现象进行思考、讨论，让学生参与到教学过程中，可以就教师的讲授内容发表自己的见解，对问题和现象表达自己的看法，再由教师总结、答疑，做到深入浅出、留有余地，给学生深入思考和进一步学习的空间，同时也提高了学生的学习主动性，有利于学生分析问题、解决问题能力的培养和表达能力、团队合作能力的提高。3.角色模拟训练角色模拟就是制造一种模拟化的情境氛围，给每一个学生一定的任务和角色让其扮演。在扮演过程中教师及时加以指导，扮演结束后组织大家展开讨论，发表自己看法和意见。通过这样一个过程来深化学生对角色的体会，进而达到培训的目的。角色模拟训练能激发学员解决问题的热情，增加学习的趣味性和多样性，激发热烈的讨论，使学员各抒己见，能够提供在他人立场上设身处地地思考问题的机会。教师们在讲解过程中根据教学内容，制造一种模拟化的情境氛围，通过角色模拟可以起到学生之间相互启发的作用，进而又促进了教学。教学相长，扩展了教学的深度与广度。可以就教师的讲授内容发表自己的见解，对问题和现象表达自己的看法，变被动听课为主动学习，既有利于提高学生学习的积极性、主动性，也有利于学生分析问题、解决问题能力的培养和表达能力、团队合作能力的提高。