高中化学 2.1物质的分类课件 新人教版必修1.ppt

二 分散系及其分类 1 分散系的定义 把一种 或多种 物质分散在另一种 或多种 物质中所得到的体系叫做分散系 分散质 被分散的物质 量少 分散剂 起容纳分散质作用的物质 量多 2 分散系分类及其分类标准 气 固 液 固 液 气 分散质 分散剂 1 按分散质或分散剂的状态分 9种组合 气气 空气 气液 泡沫 气固 泡沫塑料 液气 云 雾 液液 白酒 液固 珍珠 固气 灰尘 固液 泥水 固固 合金 2 分散系分类及其分类标准 2 当分散剂是液体 按分散质粒子的大小分 分散质粒子的大小是溶液 胶体和浊液的本质区别 d 1nm 1nm d 100nm d 100nm 溶液 浊液 胶体 胶体的本质特征 100nm 粒子大小 1nm 能 能 不能 能 不能 不能 3 Fe OH 3胶体的制备 科学探究1 溶液变红褐色 豆浆或牛奶 常见的胶体 鸡蛋清 血液 云雾 d 1nm 1nm d 100nm d 100nm 溶液 浊液 胶体 均匀 透明 稳定 不均匀 不透明 不稳定 均匀 介稳定 3 Fe OH 3胶体的制备 科学探究1 4 胶体的性质 科学探究2 形成一条光亮的通路 无光亮通路产生 4 胶体的性质 1 丁达尔效应 一束光通过胶体时 可以看到一条光亮的 通路 的现象 叫丁达尔效应 应用 胶体能发生丁达尔效应 而溶液不能 丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法 原因 胶体粒子大小在1 100nm之间 能使光波发生散射 生活的丁达尔效应 性质 1nm 100nm 1 100nm 氯化钠溶液 泥水 Fe OH 3胶体淀粉胶体 均一 透明 不均一 不透明 多数均一 稳定 不稳定 介稳定 能 不能 能 能 不能 不能 分子 离子 大量分子聚集成的固体小颗粒 少量分子的集合体或大分子 4 胶体的性质 1 丁达尔效应 胶体能发生丁达尔效应 而溶液不能 丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法 2 介稳性 主要原因 胶体粒子可以通过吸附同性离子而带同种电荷 而同种电荷会相互排斥 阻碍胶粒变大 次要原因 胶体粒子作布朗运动 4 胶体的性质 Fe OH 3胶粒吸附阳离子而带正电荷 向阴极移动 阴极区颜色逐渐变深 3 电泳 胶体粒子在电场作用下定向移动 4 聚沉 用一定的方法使胶体粒子聚集长大 形成了颗粒较大的沉淀从分散剂里析出 这个过程叫做聚沉 警示 Fe OH 3胶粒带正电 Fe OH 3胶体不带电 不是所有胶粒都会带电 如淀粉胶粒不带电 4 胶体的性质 4 聚沉 方法一 加电解质溶液方法二 加带相反电荷胶粒的胶体方法三 加热 实例 蛋清加热后凝聚成了白色胶状物 豆浆加盐卤 MgCl2晶体 或石膏 CaSO4晶体 制成豆腐 河流入海处易形成沙洲 实例 不同类墨水混合使用会产生沉淀 使墨水失效 5 胶体的分类 分类标准 分散剂的状态 1 气溶胶 烟 云 雾 2 液溶胶 蛋白质胶体 淀粉胶体 Fe OH 3胶体 3 固溶胶 有色玻璃