六年级上中国茶说课稿.doc

中国茶说课稿大洼小学 张瑞雪教材分析这篇课文主要介绍了中国饮茶的历史和茶文化的形成和发展。课文围绕中国茶先介绍了中国人从神农尝百草的时代就开始饮茶，这说明中国茶的历史悠久；接着介绍到了唐代，茶开始形成一种文化，不但影响东亚一些国家，而且对汉语史也表现出了相应的影响力；然后介绍了茶在民间普及以后对中国的语言生活的影响；最后，写茶叶输出的历史以及“茶”字译音不同的原因。相关资料茶的药用历史与价值茶作为药用在我国已有二千七百多年历史。东汉的神农本草、唐代陈藏器的本草拾遗、明代顾元庆茶谱等史书，均详细记载了茶叶的药用功效。中国茶经中记载茶叶药理功效有24例。日本僧人荣西禅师在吃茶养生记中将茶叶列为保健饮料。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。可见茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。正如宋代欧阳修茶歌赞颂的：“论功可以疗百疾，轻身久服胜胡麻。”茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。具体作用价值有： 延缓衰老。 抑制心血管疾病。 预防和抗癌。 预防和治疗辐射伤害。 抑制和抵抗病毒菌。 美容护肤。 醒脑提神。 利尿解乏。 降脂助消化。 护齿明目。教学目标1.认识9个生字，会写5个字。2.正确、流利地朗读课文。3.感受中国茶及茶文化的悠久历史，树立民族自信心和自豪感。（一）教学过程1.识字与写字本课要求认识的生字中，“醋”“溯”是平舌音，“撰”是翘舌音，要把字音读准；“谊”字读“y?”，不读“y?”，这个字的读音要注意强调?本课要求会写的字中，“历”与“厉”字形相近容易混淆，要注意区别；“醋”是“酉字旁”，书写时不要写成“西”字；“聘”右半部分是上下结构，上半部分是“由”字，下半部分的“竖折折钩”不能写出头。在写字的过程中，要强调把字写得正确而且美观。2.朗读指导结合本课的特点，朗读重点应关注读得正确、流利。课文中单字的词和双字的词语并列出现的情况较多，朗读的时候要指导学生掌握好朗读的速度和停顿，做到读得流畅、连贯。3.阅读教学阅读本课时，要引导学生从以下两个方面入手：（1）认识课文叙述顺序，了解课文内容。这篇课文主要是介绍了中国饮茶的历史和茶文化的形成和发展。阅读这篇课文的时候，要结合“思考与交流”中第1题，首先理出课文叙述的顺序，知道课文围绕“中国茶”叙述了中国人从神农尝百草的时代开始饮茶，到了唐代初步形成茶文化，后来茶在民间普及，并影响中国的语言生活，以及茶叶输出的历史和“茶”字的译音不同的原因等几方面的内容。（2）结合具体事例来感受文章所表达的思想感情。这篇课文通过中国茶悠久的历史和文化的介绍，弘扬了中华民族灿烂的饮食文化，在引导学生阅读时，要结合具体的事例受到这种民族自信心和自豪感的教育。以下词语供理解课文时参考：青睐：比喻喜爱或重视。雅趣：高雅的情趣。开山：比喻首创学术技艺的某一派别。不可或缺：不能有所短缺。或，稍微。经典之作：指传统的具有权威性的著作。潜心研习：用心专一而深入地研究学习。深情厚谊：深厚的情谊。4.活动提示（1）思考与交流“默读课文，想一想，围绕中国茶，课文讲了哪些方面的内容？”这个练习是要求学生对课文的叙述顺序和主要内容进行思考的练习，完成这个练习的时候，一定要求学生带着问题默读，在默读的过程中思考。还要引导学生用恰当的，简洁的语言概括出自己思考的内容。先安排小组交流再安排全班交流，要结合阅读教学来完成。“为什么说中国茶的历史是悠久的，影响是深远的？从课文中找出恰当的事例来说明。”这个练习主要关注的是中国茶的历史和影响，也可以说是关注文章所要表达的主题。细读课文，从中国开始饮茶的时间、形成茶文化的时间和对东亚一些国家的影响、在民间普及的时间和对中国语言生活的影响，茶业输出等内容都可以说明中国茶的历史是悠久的，影响是深远的。“在文中找出与茶有关的词语写下来，说一说从中你能感悟到什么。”这道题是开放性的题，文中与茶有关词语很多，“茶道”“茶艺”“饮茶”“送茶”“礼茶”“请茶”等词语都是与茶有关的词语，还有“龙井”“祁红”“碧螺春”等也是与茶有关的词语，引导学生说说自己从这些词语中感悟到什么的时候，可以引导学生结合课文内容来说，也可以结合自己对中国茶的了解来谈，要尊重学生的个人感受，还要引导学生从中国茶中感受到的骄傲与自豪，树立民族自豪感和自信心。（2）拓展与运用这里安排的是一次根据材料重组文章的训练。提供的资料是不同的国家与地区饮茶的习惯和做法，引导学生根据资料写文章的时候，要注意以下几个方面的问题： 根据材料整理成小文章，不能完全等同于缩写。所以，不是简单地缩写。 整理成的小文章可以有所侧重，比如，有的是重点介绍饮茶的习惯，有的重点介绍饮茶的方法，有的是重点介绍饮茶的习俗，这样，整理出来的小文章虽然短小，但是内容具体，各有侧重。 整理文章提供的材料是相同的，但整理出来的文章应该是各有特色的，不要全班统一成一个思路，一种模式，写出来的文章一个样子。（3）积累共安排8个词语，是为了巩固本课要求会写的字安排的。教师在指导学生写词语的时候，要注意强调书写正确，美观。