餐饮员工仪容仪表规范.doc

Appearance Criterion餐饮员工仪容仪表规范n 保持良好的个人卫生习惯1. 每天沐浴2. 每天使用除臭剂3. 勤刷牙并保持牙齿的整洁健康。4. 保持口气清新。5. 使用香水/香膏要适量；不要使用太浓郁的香味。6. 保持双手的清洁，勤洗手。7. 保持指甲的清洁，时常修剪。8. 请勿穿戴鲜艳华丽颜色的奇装异服。9. 指甲不可有缺口。10. 指甲上不许带小装饰品或贴花纸。11. 定期剪发，每天清洗护理头发。12. 保持适合脸型的发式,保持外表干净利落，让自己始终保持自信和活力。13. 不要把头发染得过于鲜艳或染成双色，不要梳过于时髦的发型。n 女士规范：a) 化淡妆，不要使用鲜艳的口红和眼影。b) 及时补妆、梳理头发。c) 刮干净明显的体毛（例如，腋毛，腿毛，鼻毛等）d) 齐肩或以下的头发要束起，不可披散在脸上。e) 可以带颜色与头发协调的小饰物。f) 发卡，发带、发箍的颜色应是中色的（棕色、黑色、海蓝）或与外套的颜色协调。g) 好的形象会给客人留下正面印象。h) 细心修饰你的外表并对自己的形象要有自信。i) 严格遵守修饰规范及制服规范。j) 讲究每日卫生，客人和同事会喜欢讲卫生的雇员。k) 香味只是用来装点整体形象，而不应让别人感到不快。l) 发型保持整洁，练利落的样子。m) 身着制服时不可露出文身。n) 勤剪指甲o) 穿职业装、套装、及定做的裙子加上衣。p) 注意颜色、式样、布料及搭配。q) 裙底边应齐膝或过膝。r) 领口高度要谨慎，不可太低。s) 不可穿无袖吊腰的衣服。t) 没有制服、不需与客人接触的员工可穿裤装，只要搭配上协调的上衣。n 男士规范：a) 保持头发修剪整齐，长度不可超过衬衫领子。b) 侧须应修剪整齐，长度不可超过耳朵。宽度一致，不可留成“杂草丛生型”或络腮胡。c) 经常剃须刮脸，下巴不蓄胡须或山羊胡子。d) 小胡子必须修剪整齐，不可蓄成奇怪的形状，长度不可超过上唇。只可在假期或长期休假期间蓄小胡子。e) 穿剪裁简单、严谨、传统的套装。f) 家常裤配长袖或短袖衬衫，或者运动上衣与领带。g) 在饭店公共场所走动应穿套装。h) 系标准工作领带。i) 服装的式样和图案应精致低调。j) 领带夹应该式样简单，一次只带一个。k) 也可戴正统的蝶形领带。n 制服1. 在交接班前给出充裕的时间换上制服。2. 制服穿戴正确整齐后进入工作岗位。3. 内部清洗：上班之前来取制服，在交接班前给出充裕的时间换上制服。拿穿过待洗的制服来换干净的制服。4. 内衣要每天换洗。5. 着装应给客人留下干练利落的形象。6. 茄克衫应扣好。7. 口袋里的东西不可鼓起或露在外边。8. 衣服应总是：a) 干净，刚熨平过，搭配协调。b) 没有气味和污渍。c) 没有开裂、破洞、扯烂。d) 剪裁合身。n 鞋1. 穿不露趾、式样颜色正统的皮鞋。2. 鞋子要常擦并保持干净。3. 不可穿凉鞋、靴子、网球鞋、软拖鞋、厚底鞋以及其他类似的鞋等。4. 选择鞋子时要考虑到安全和舒适（例如，不滑鞋底）。5. 不可穿鞋跟烂了或鞋底有洞的鞋。n 袜子：1. 女士穿裙子时要穿尼龙长袜。2. 不可穿纹理粗的长袜。3. 长袜的颜色应该与外套搭配以提高整体形象。4. 袜子不可有抽丝。5. 男士应穿有色的短袜。6. 袜子应与衣服裤子/制服相协调。7. 袜子不可有洞或抽丝。n 可佩戴的首饰珠宝:1. 耳环a) 金、银或、珍珠耳环。b) 应该与制服/衣服互相搭配。c) 每只耳朵的耳垂只能戴一个耳环。d) 耳环直径不可超过1厘米。e) 式样简单的戒指（不超过两个）。2. 腕表（式样简单且不加装饰）3. 手链（一条）。a) 金银质地。b) 宽度不超过1/2厘米。4. 女士项链（一条）:式样简单的金银项链或珍珠项链。n 系纯色、扣环传统的腰带。n 不要把手放在口袋一副懒散的样子。n 不着制服的雇员：细心判断选择工作服，要注意整体是否适合。