2019年沪教版九年级下学期化学同步练习：第八章 食品中的有机化合物 单元测评卷（II ）卷.doc

2019年沪教版九年级下学期化学同步练习：第八章 食品中的有机化合物 单元测评卷（II ）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 选择题 (共19题；共38分)1. （2分）（2015永州）对二甲苯（化学式为C8H10 ， 简称PX）是一种重要的有机合成中间体，属于低毒化合物下列有关对二甲苯的说法不正确的是（ ）A . 对二甲苯属于有机物B . 对二甲苯的相对分子质量为106C . 对二甲苯中碳、氢元素的质量比为48：5D . 一个对二甲苯分子由8个碳原子和5个氢分子构成2. （2分）下列物质中，不属于糖类的是（ ） A . 葡萄糖B . 淀粉C . 蛋白质D . 蔗糖3. （2分）下列食品中，富含糖类的是（ ）A . 黄瓜B . 鸡蛋C . 米饭D . 豆腐4. （2分）化学是你、化学式我，化学深入我们生活，下列说法正确的是（ ） A . 甲醛溶液能够防腐，可用来注射白菜保鲜B . 焊接金属时用氮气做保护气，使焊接更牢固C . 铵态氮气与熟石灰混合使用既可以补充氮元素，又可以改良酸性土壤D . 碳酸氢钠用来治疗胃酸过多症，其原理是中和反应5. （2分）（2016扬州）下列食物富含淀粉的是（ ） A . 青菜B . 大米C . 鸡蛋D . 猪肉6. （2分）2016年9月，合肥市在全省率先推出“午餐工程”，学生可以选择在学校享用统一提供的午餐并休息某校食堂提供了下列5种食物： 小亮同学为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（ ）A . B . C . D . 7. （2分）人类健康离不开化学，化学就在我们的身边。下列叙述正确的是（ ） A . “铁、锌、钙、铅”是人体必须的微量元素B . 水能灭火，是因为水能降低物质的着火点C . 南充“三绝”中的“青居冬菜”为人提供主要营养素是维生素D . 只要是黑色的塑料口袋，就不会造成“白色污染”8. （2分）处于青春期的中学生只有每天摄入足量的蛋白质才能健康成长，丙氨酸是形成蛋白质的一种氨基酸。下列有关氨基酸(C3H7O2N)的叙述正确的是（ ）A . 每个分子有四种元素组成B . 碳、氢两种元素的质量比为3：7C . 由碳原子、氢分子、氧分子和氮原子构成D . 氢元素的质量分数最小9. （2分）下列食物中，糖类含量最高的是（ ）A . 橙子B . 大豆C . 西红柿D . 玉米10. （2分）被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素，其化学式为C17H12O6 ， 人类的某些基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症。下列关于黄曲霉素的说法错误的是 （ ）A . 黄曲霉素属于化合物B . 黄曲霉素由碳、氢、氧三种元素组成C . 黄曲霉素中含有17个碳原子、12个氢原子和6个氧原子D . 黄曲霉素中碳、氢、氧三种元素的质量比为17:1:811. （2分）下列说法正确的是（ ） A . 只要不是公共场所，可以大量吸烟B . 吸烟只危害自身健康，不会影响他人C . 吸烟有害健康，因为香烟在燃烧过程中会产生一些有害物质，如一氧化碳、尼古丁等D . 香烟的燃烧不可以用化学知识来解释12. （2分）2017年4月20日国际食品安全大会在北京召开。本次会议以“食品安全与健康并行”为主题。下列做法不会影响人体健康的是（ ） A . 用干冰冷藏食品B . 用甲醛溶液浸泡海鲜C . 用工业颜料加工染色馒头D . 用工业酒精勾兑白酒13. （2分）下列做法，不正确的是（ ） A . 用灼烧的方法区分羊毛和涤纶B . 用肥皂水区分硬水和软水C . 用品尝的方法区分糖水和火碱水D . 用碘水区分奶粉和淀粉14. （2分）（2016句容市校级一模）下列说法正确的是（ ）A . CO（NH2）2属于复合化肥B . 泉水中加入活性炭，可以软化硬水C . 葡萄糖在人体内缓慢氧化，同时放出能量D . 青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类、不吃蔬菜15. （2分）人类膳食要求营养均衡，人体缺乏某种元素会导致贫血，此元素是（ ） A . 锌B . 铁C . 碘D . 钙16. （2分）最近调查发现不少的中学生长期挑食、偏食不利于身体的健康，我们每天摄入的食物必须注意合理搭配。下列食物中富含维生素的是（ ） A . 鸡肉B . 草鱼C . 大米D . 白菜17. （2分）在化学反应C+O2 CO2中，下列说法正确的是（ ） A . 碳加氧气等于二氧化碳B . 反应前后分子的种类和数目不变C . 反应前后元素的数目不变D . 反应前后原子的种类和数目不变18. （2分）（2015大连）下列食物中，富含蛋白质的是（ ）A . 鸡肉B . 米饭C . 黄瓜D . 豆油19. （2分）（2009南通）下列食物富含蛋白质的是（ ）A . 鸡蛋B . 蔗糖C . 西红柿D . 食用油二、 填空题 (共6题；共35分)20. （3分）自热米饭是一种快餐食品（1）某品牌自热米饭的食品成分包括：米饭、鸡肉、竹笋、调味盐等，其中富含糖类的是_；（2）菜肴的包装材料是铝箔，铝有良好的抗腐蚀性，原因是：_（方式程解释）；（3）发热包倒入水，会发生放热的反应，下列应装入发热包的物质是_A碳酸钙 B生石灰 C熟石灰 D小苏打21. （14分）在某公共场所，有如图广告问： （1）硝酸铵中各元素质量比是_，硝酸铵中氮元素质量分数_；该广告“*化肥”中氮元素含量是_，这一则广告是_（真/假） （2）每袋化肥中含氮元素多少千克？ （3）要向一块地中施加7kg氮元素的肥料计算需要纯硝酸铵花费多少千克？ 22. （3分）（2016齐齐哈尔）清凉甘甜的汽水中常含柠檬酸，已知柠檬酸的化学式为C6H8O7 ， 请回答：（1）柠檬酸中碳、氢、氧三种元素的原子个数是_（2）柠檬酸中碳元素的质量分数_（3）19.2g柠檬酸含氢元素_g23. （4分）下图是自然界碳、氧循环简图（1）图中是自然界中消耗二氧化碳的主要途径，其名称为_。（2）按序号和要求的反应类型完成下列化学方程式反应：化学方程式为_，属于分解反应；反应：化学方程式为_，属于化合反应；反应：化学方程式为_，非基本反应类型。24. （5分）在公共场所有如图广告，请回答下列问题：（1）碳酸氢铵中氢和氧两种元素的质量比为_。 （2）纯碳酸氢铵中氮元素的质量分数是_（结果精确到0.1%）,这比化肥广告中标注的含氮量_（填“高”或“低”）。 （3）经测定某块农田缺氮元素170克，则需施用该化肥_克。 （4）根据保存方法推测，碳酸氢铵在受潮或_时容易分解放出氨气而失去肥分。 25. （6分）硫酸铜晶体常用作农业和渔业的杀虫剂、杀菌剂以下是由废铜料（含铁）生产硫酸铜晶体的流程 （1）B的化学式为_，操作a的名称是_（2）的反应基本类型为_；反应、的化学方程式分别为_；_ （3）已知：Cu+2H2SO4 （浓） CuSO4+SO2+2H2O从环保和经济的角度分析，对比途径I、，途径I的优点有：不产生有害气体和_ 三、 推断题 (共1题；共5分)26. （5分）如图所示AG是初中化学中常见的物质（反应条件和部分产物已省略，“”表示相互能反应，“”表示转化关系），其中A是人体胃液中含有的酸，B与C的组成元素相同的气体，D是一种红棕色粉末，E常用于改良酸性土壤，F是相对分子质量最小的氧化物请回答下列问题（1）写出物质E的俗称_；（2）AG七种物质中，氧化物有_种； （3）AG反应的基本类型属于：_； （4）AB的化学方程式是：_；CD反应的化学方程式是：_。 四、 实验题 (共1题；共8分)27. （8分）类比法是化学研究物质的重要方法之一。草酸的化学性质与碳酸相似。已知碳酸易分解，草酸在受热条件下也分解，仅生成三种氧化物。某校研究性学习小组对此展开探究： （1）小明首先根据草酸中含有_，可推测生成物中含有水。 （2）小明对分解生成的其他产物进行猜测. 验证： （假设一）生成物中有二氧化碳实验一：将生成的气体通入澄清的石灰水，实验现象是_，小明据此判断生成物中含有二氧化碳。（假设二）生成物中有一氧化碳 实验二：小明用下图装段进行实验，从而证明生成物中含有一氧化碳。 请回答：A装置中的实验现象是_，发生反应的化学方程式为_。（3）讨论交流：小芳认为，小明的“实验二”不需要B装置也能够推断出生成物中含有一氧化碳，你是否支持小芳的观点：_ (填“支持”或“不支持”)，请说出你的理由：_。 （4）小芳认为，从环保的角度看，“实验二”装置有一个缺陷，请你指出该缺陷：_，处理的方法是_五、 计算题 (共1题；共5分)28. （5分）（2015天津）某碳酸钠样品含有少量的硫酸钠，取一定质量的该样品，完全溶解在水中配制成100g溶液，将其全部加入到100g一定质量分数的硫酸溶液中，恰好完全反应，生成的气体全部逸出后，所得溶液质量是195.6g，将溶液蒸干，得到15.6g硫酸钠计算：（1）加入的硫酸溶液的溶质质量分数；（2）原碳酸钠样品中碳酸钠的质量分数（计算结果精确到0.1%）第 14 页 共 14 页参考答案一、 选择题 (共19题；共38分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、9-1、10-1、11-1、12-1、13-1、14-1、15-1、16-1、17-1、18-1、19-1、二、 填空题 (共6题；共35分)20-1、21-1、21-2、21-3、22-1、22-2、22-3、23-1、24-1、24-2、24-3、24-4、25-1、25-2、25-3、三、 推断题 (共1题；共5分)26-1、26-2、26-3、26-4、四、 实验题 (共1题；共8分)27-1、27-2、27-3、27-4、五、 计算题 (共1题；共5分)28-1、