门店人效的考核计算公式与提升方法.doc

【门店人效的考核计算公式与提升方法】考核门店竞争力的关键指标之一就是人效的高低。合理的人员配置，可以提升工作效率、降低用人成本，在商圈竞争中有更强的生存能力。门店人效考核的几种计算方法与提升途径，对门店管理者具有很强的指导意义。人效考核的计算方法一、销售预算：平均人力成本占销售额的3-5%其中：大卖场(8000平方米以上) 3%；标准超市(3000-8000平方米) 4%；社区店(200-3000平方米) 5%；平均人效 1200元/天。二、面积预算：平均每50平米安排1人，其中：大卖场(8000平方米以上)平均每60平米安排1人；标准超市(3000-8000平方米)平均每50平米安排1人；社区店(200-3000平方米)平均每30-40平米安排1人。三、工作量预算：平均每人管理的货架：5m；平均每人管理的单品数：150个；每8米排面安排的促销员不能超过4个；每1台收银机应配备1.3个收银员。四、比例预算：各岗位人员占比，其中：管理人员（含部室人员）占20%；理货员占50%；收银、客服人员占20%；防损员占10%。各个区域男女员工的搭配比例为：食品：男75%，女25%；生鲜：男50%，女50%；百货：女75%，男25%。普通员工和管理层的流动率20%，5%；固定工占85%，临时工15%；驻场促销员占正式员工的1/3。说明：其中销售是包括自营和联营的（含专柜、供应商等）的全部经营销售，工资中含员工福利。零售行业的人效高低是考核门店综合竞争力的重要指标之一，人效计算公式：月净利润人效=月净利润额1/2（月初人工+月末人工）具体提高人效的路径一、提高门店销售额提高门店的销售额是我们每一位店长首先要遇到的挑战，一般而言，我们有许多办法可以提升门店销售：1、调整门店的商品结构：把一些滞销品下架或低价抛售，增加畅销商品的品种数和品类中的结构比重，强化生鲜商品销售比重，通过高频生鲜带动门店人气、拉升销售；2、提升门店品牌营销力：通过一些大力度的促销活动来带动门店人气，宣传企业品牌，提升顾客的黏性和品牌唯一性；3、重点单品的缺货管控：通过有效的订货和补货，消除门店在NBO（永不缺货）的缺品控管来提升门店销售；4、聚焦爆款，以点带面：通过爆品的销售大爆炸式聚焦，拉动品类销售倍增；5、利用季节性销售的时机拉动季节性旺销商品的销售；6、抓一些关键节日的热点商品：如中秋节的月饼、情人节的巧克力鲜花礼品、端午节的粽子、冬至的鱼肉、腌腊料等。二、降低可控费用1、通过合理使用人工：用小时工代替正式工、合理安排班次时间、提升员工工作效率等降低人工成本；2、通过使用节电节水技术及加强责任制、物料耗材的费销比合理管控最大限度地节电节水和节料；3、通过调整门店布局将空闲的面积出租或联营降低门店的租金成本；4、通过梳理强化门店经管流程、对环节上的关键点的控制与监督，减少跑冒滴漏、降低商品损耗；5、通过商品有效期的信息系统、手工管理，减少商品的过期损耗和退货损失；6、通过规范制度与流程再造，降低其他隐形成本开支。三、员工潜能激发最大化1、建立员工的立体培训体系：通过与企业实际工作业务紧密相连的企业内训和外训，来提高员工的应知应会、专业技能和职业化素养；2、多维度考核体系的建设：绩效考核与技能考核、职务晋升、职业规划等紧密挂钩；3、奖罚分明：对贡献大的员工要奖到大家都心动的地步才行，对懒散落后的员工也要罚到心疼得坐不住的地步才有效；4、重视企业文化建设：先锋模范的评选表彰对员工的激励，可充分调动门店员工的学优倡优的积极性；5、重视劳动竞赛、精神鼓励等手段在管理中的应用，满足员工在企业的认同感、荣誉感、社会尊重等精神层面的需求。门店通过增业绩、控费用、提素养三个维度全面质量管理体系的快速迭代优化，逼近、赶超行业标杆门店的人效。