陕西省石泉县高中生物 第四章 细胞的物质输入和输出 4.1 ATP和酶教案 新人教版必修1.doc

ATP和酶课标依据 新课程标准强调关注学习兴趣，倡导体验、实践、参与、合作与交流的学习方式和任务型的教学途径，发展学生的综合运用能力，培养理论联系实际意识。教学要符合多元智能理论与智慧教育，为学生创设良好的情境，使学生在愉快和自信的情绪中，充分发挥他们的想象力、创造力、实践力，培养学生的合作意识，使探究式学习和个性发展得到最大体验。教材分析 本节是在前面学习了有关细胞学知识的基础上来学习的。酶是新陈代谢不可缺少的条件，同时又为后面学习ATP、光合作用和呼吸作用等作了铺垫。本节内容在高中课标中要求：说明酶在代谢中的作用。但对学生潜在的知识和能力要求比较高。对照实验规范、变量分析能力和生物学研究思想的领悟是本节关键。这些都是新课程中探究性学习必须具备的素质，对整个生物学实验教学有着非常重要的作用。本节可以妙用实验，把知识的传授过程优化成一个科学的探究过程，让学生在实验的设计过程中学习科学研究的方法，从而渗透科学方法教育。学情分析学生已经掌握了化学中双氧水分解反应和有关无机催化剂的知识，可以用来进行有关实验和生物催化剂酶的教学，将化学知识与生物学教学进行渗透。学生掌握数学上函数的知识可以用来进行变量的有关教学，将数学知识和生物学知识进行渗透。学生在平时的生活学习中已经接触到了用双氧水消毒等事实，迫切地想了解进一步的知识，想用专业的科学的知识来解决有关问题，可以此为切入点充分激发学生的求知欲，能取得较好的效果。通过组成细胞的分子一章的学习，学生对能源物质与能量有了进一步的理解，也为学习ATP这一细胞的直接供能物质奠定了基础。但是ATP与ADP作为两种看不见摸不着的物质，又是学生新接触的两个概念，学生掌握起来有一定的难度，因此应该侧重对此两种物质结构、化学组成、简式的分析与解释。此外，学生通过物理、化学两学科的学习，已经具备了能量转化的知识，将其转移应用到对ATP与ADP的相互转化上，来认识细胞内的能量转化，是有帮助作用的。 三维目标知识与能力(1)简述ATP的化学组成和特点。(2)写出ATP分子简式、ATP与ADP的相互转化式。(3)解释ATP在能量代谢中的作用。（4）说明酶在细胞代谢中的作用、本质过程与方法在有关实验设计、资料分析等问题的讨论中，提高运用语言表达的能力以及分享信息的能力。情感态度与价值观（1）通过小组间的讨论、合作与交流，培养学生的合作互助精神。感受学习的快乐和分享的喜悦。（2）通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的观察、实验、探索和争论中前进的。认同科学家不仅要继承前人的科研成果，而且要善于吸收不同意见中的合理成分，还要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神和态度。（3）通过分析ATP、ADP的动态平衡，树立辩证唯物主义的自然观、生态观。教学重难点教学重点1、 酶的本质、意义2、ATP的化学组成和结构特点；ATP与ADP的相互转化教学难点1、活化能的概念、酶催化效率更高的原因2、控制变量的科学方法3、ATP与ADP的相互转化；ATP在能量代谢中的作用教法与学法1、启发式教学法设置层层疑问，教师主导，学生主体。2、实验探究教学法主动探究，培养合作学习和科学探究精神。通过设置反应条件，比较过氧化氢在不同条件下的分解实验，学会控制变量的方法，掌握设计实验的原则。3、直观教学法利用多媒体课件，化抽象为具体，突破难点。4、合作学习、分组讨论：通过小组之间的合作，完成教师设置的问题串。教学资源多媒体设备教学活动设计师生活动设计意图批注第一课时新课导入：师：从播放2008年北京奥运会开始，引出问题：虽然比赛时间仅短短的几秒，但是运动员却消耗了大量的能量，这些能量有什么物质直接提供?生：学生思考后积极回答：食物中的淀粉、脂肪、葡萄糖等。生物兴趣小组同学展示视频及实验，得出细胞的直接供能物质是ATP。师：引出本节课课题：细胞的能量通货ATP，根据学案，进行有关生物体能源物质的回忆和总结解释“能量通货”的含义生：、复习生物体能源知识，温故知新讲授新课师：通过介绍医用ATP制剂，引出ATP的中文名称及物理、化学性质生：对ATP直观认识，了解医用ATP的用途师：由结构决定功能，引出问题：ATP有什么样的特殊结构决定了它能直接提供能量？展示ATP的结构式，提出问题：（1）ATP的组成元素有哪些？（2）ATP有哪些化学成分构成？生：结合课件结构式图片总结ATP组成元素和化学组成师：课件展示ATP的结构式图片，引导学生通过小组合作建构ATP和腺嘌呤核糖核苷酸模型，并回答合作探究一的问题。通过阅读教材和小组合作探究进行模型建构，多个小组展示建构的模型并回答问题。对ATP的分子结构这部分知识进行阶段性总结。如：结构简式及其特点用数字记忆法（1、2、3）加深认识。 师：讲解ATP的合成和水解过程，（包括反应类型、反应条件、能量来源及去向）引导学生写出ATP与ADP的反应式，指导学生讨论：ATP与ADP的转化过程是否可逆？生：各个小组讨论后得出ATP与ADP之间的转化是不可逆的反应，具体从反应条件、反应类型、能量来源、能量去向等几个方面展示答案。对学生的展示进行列表总结，并补充学生未提到的反应场所不同，最后师生共同得出结论：物质可逆，能量不可逆。师：提出问题：ATP水解产生的能量哪里去了？这些能量可用于那些生命活动？请同学们举例说明。学生举例：，萤火虫发光，学习思考，运动，葡萄糖、果糖合成蔗糖等提醒学生注意易混淆的知识：关于吸能反应和放能反应与ATP的水解和合成之间的关系结束首先，请学生总结这节课的收获，然后教师对这节课进行总结概括，并布置作业。第二课时联系化学知识，设置改变过氧化氢分解速率的条件。启发引导，实施实验。1、 实验可以分成几组？2、 要观察过氧化氢的分解，每支试管中首先要加入什么？3、 如何利用老师提供的实验用品，使设置的反应条件得以实现？4、 通过什么现象判断过氧化氢分解的速率？想到制氧气时所用的加热、加催化剂的条件。学生通过讨论，相互补充，完成实验的设计过程注意实验中的细节问题：1、一定要选用新鲜的肝脏，为什么？2、将肝脏制成研磨液有什么意义？3、滴入FeCl3溶液和肝脏研磨液时，可否共用一个吸管？为什么？观察实验现象，并讨论形成的原因。结合实验介绍单一变量原则和对照原则分析实验中的各种变化因素。找出对照组和实验组将第1、2组实验结果进行分析和比较，结合动画，并通过利用手势帮助学生理解，总结出活化能的概念。通过对第3、4组试验结果的分析与比较：它们并未加热，也有大量气泡产生，说明什么？3、4号比3号气泡更多，说明什么？从而总结酶的作用。通过动画与老师的手势，直观的理解活化能的概念以及酶的作用。指导学生阅读有关酶本质探索历程的资料，注重提炼各位科学家的观点。 师生问答的形式，根据板书内容，总结本节课的主要内容。