2019-2020年高二生物下学期第一次月考试题 (I).doc

2019-2020年高二生物下学期第一次月考试题 (I)1 选择题（每小题1.5分共60分）1.果酒是以新鲜水果或果汁为原料,经全部或部分发酵配制而成,酒精度在7%18%的发酵酒。在果酒的基础上继续发酵可得到果醋。下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是()。A.果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成 B.制果醋的温度要比制果酒的温度高些C.传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种 D.葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满2.果酒的制作离不开酵母菌,在配制酵母菌的培养基时,常添加一定浓度的葡萄糖液,如果葡萄糖液浓度过高,反而会抑制酵母菌的生长,其原因最可能是()。A.葡萄糖被合成了淀粉 B.酵母菌细胞失水C.改变了培养液的pH D.酵母菌发生了变异3.下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是()。A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋C.在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与D.在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量4.在制果酒、果醋、泡菜时,发酵过程中对氧气的需求分别是()。A.无氧、有氧、无氧 B.有氧、无氧、无氧 C.无氧、有氧、有氧 D.兼氧、无氧、有氧5.在果酒、果醋和腐乳制作中,都要防止微生物污染,有关叙述正确的是()。A.果醋发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌进入B.腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖C.利用自然菌种发酵制果酒时,将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌D.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口部分的盐要铺薄一些6.亚硝酸盐对人体的危害不包括()。A.一次性大剂量地摄入亚硝酸盐能够引起高铁血红蛋白症,导致组织缺氧B.亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺,亚硝胺具有强烈的致癌作用C.亚硝酸盐能够透过胎盘进入胎儿体内,对胎儿有致畸作用D.长期食用含亚硝酸盐的食品,会引起亚硝酸盐在体内积累7下列关于测定亚硝酸盐含量的叙述,不正确的是()。A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应,需要在盐酸酸化条件下B.重氮化反应后,与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料C.对显色反应样品进行目测,可精确算出泡菜中亚硝酸盐的含量D.配制溶液所用的提取剂为氯化镉和氯化钡8.变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮,它们分别是()。A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝 B.醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝C.醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝 D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌9.下列有关微生物培养与应用的说法正确的是()。A.天然培养基是指直接取自自然界不需加工的培养基B.接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理C.大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段D.分离分解尿素的细菌时,尿素是培养基中唯一的氮源和碳源10.检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是()。A.将未接种的培养基放在实验桌上培养 B.将未接种的培养基放在窗台上培养C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养11.微生物与人类生产、生活密切相关,下列相关说法不合理的是()。A.土壤中的微生物能降解多种化合物,是大自然的清洁工B.生活中许多发酵产品需要微生物,如酿醋需要的关键细菌是酵母菌C.可利用能分解纤维素的微生物分解秸秆,并将其产物转化为乙醇D.许多微生物也可导致人类患病12.下列关于平菇(所需碳源为纤维素)培养的操作程序,正确的是()。A.配制牛肉膏蛋白胨培养基,接种,高压蒸汽灭菌,培养B.配制牛肉膏蛋白胨培养基,高压蒸汽灭菌,接种,培养C.配制棉子壳培养基,接种,高压蒸汽灭菌,培养D.配制棉子壳培养基,高压蒸汽灭菌,接种,培养13.下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是()。A.利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落C.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌D.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加14.下列有关平板划线操作的叙述,不正确的是()。A.将接种环放在火焰上灼烧,直到接种环烧红 B.接种环在平板上划线位置是随机的C.在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰 D.最后将平板倒置,放入恒温箱中培养15.美国研究人员通过对大肠杆菌进行基因改造,可以使它将植物纤维逐渐转化为生物燃料。这种细菌不仅能以传统生物能源技术中使用的蔗糖为原料,还能将广泛存在于植物纤维中的半纤维素分解合成为燃料物质。若要将这种大肠杆菌分离出来,应将它们接种在()。A.不含氮源的培养基上 B.含有蛋白胨的固体培养基上C.只含半纤维素而无其他碳源的选择培养基上 D.不含营养要素的培养基上16.下列对四种微生物的相关叙述,错误的是()。A.CO2和NH3分别是硝化细菌的碳源和氮源,该生物所需的能源来自NH3的氧化B.CO2和硝酸盐分别是褐藻的碳源和氮源,该生物所需的能源来自太阳能C.糖类和N2是乳酸菌的碳源和氮源,该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解D.葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源,但CO2一定不是酵母菌的碳源17.在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中,需要下列哪些条件?()消毒灭菌一定浓度的植物激素适宜的温度充足的光照充足的养料A.B. C.D.18.一定没有全能性的细胞是()。A.胚胎干细胞B.菊花的筛管细胞 C.菊花的花粉D.月季的叶肉细胞19.下面的简式表示植物组织培养的大致过程,据此判断不正确的是()。A.若是来自不同植物体细胞融合的杂种细胞,则可能出现不同植物的遗传特性B.若是花粉,则是单倍体植株,经染色体加倍后可得到稳定遗传的品种C.若是人参细胞,对进行扩大培养可提高细胞产物人参皂甙的产量D.若是具有杂种优势的农作物细胞,则利用进行繁育会发生性状分离20.下列关于影响植物组织培养的因素的叙述不正确的是()。A.幼嫩组织较成熟组织易培养成功 B.给外植体消毒用体积分数为70%的酒精C.接种花药后一段时间内不需要光照,但幼小植株形成后需要光照D.生长素与细胞分裂素含量之比较高时有利于芽的分化21.影响花药培养的主要因素是()。A.材料的选择与培养基的组成 B.亲本植株的生理状况C.选择合适的花粉发育时期 D.材料的低温预处理与接种密度22.采用茎尖等分生组织培养出来的植物一般很少有植物病毒的危害,其原因是()。分生区维管束尚未形成,病毒通过胞间连丝移动到分生区的速度远不及细胞分裂的速度快在组织培养过程中的细胞进行的是快速分裂和分化人工配制的培养基上,病毒根本无法生存组织培养的植物体内水分太少,无机盐含量太高进行组织培养的过程都是在无菌和消毒条件下进行的A.B. C. D.23.关于消毒效果的论述中,正确的是()。A.体积分数为70%的酒精对外植体消毒效果好,但用时长,去除易B.用质量分数为0.1%的氯化汞对外植体消毒效果最好,用时较短,去除易C.体积分数为10%的过氧化氢对外植体消毒效果最好,但易挥发、用时长,去除最易D.抗菌素对外植体消毒效果较好,消毒时间较长,去除难易程度适中24.比较花药培养技术与菊花组织培养技术,反映出的相同点是()。理论依据培养基配制方法无菌技术接种操作外植体光照要求A.B. C. D.25.植物组织培养的再分化与细胞自然分化的不同点是()。A.前者细胞的形态结构没有变化,后者细胞的形态结构有变化B.前者细胞的形态结构有变化,后者细胞的形态结构没有变化C.前者有植物激素的调节,后者没有植物激素的调节D.前者植物激素主要来源于培养基,后者植物激素来源于植物体自身26.植物芳香油是天然香料,下列有关说法不正确的是()。A.植物芳香油是从植物不同器官提取的 B.植物芳香油易溶于有机溶剂,具有挥发性C.植物芳香油组成简单,主要由苯组成 D.用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种27.提取橘皮精油的过程中,需要经过前后两次过滤,则橘皮精油为()。A.经过第一次过滤后的滤液 B.经过第一次过滤和第二次过滤后的滤液C.经过第二次过滤后的滤液 D.经过第一次过滤后静置处理的上清液和第二次过滤后的滤液28.芳香油的提取方法主要分为三种:蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的选取认识中,错误的是()。A.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油B.压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取C.若植物有效成分易水解,应采用水蒸气蒸馏法D.提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液29.使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油,是因为()。A.其化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏B.其化学性质稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏C.其化学性质不稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,不能随水蒸气一同蒸馏D.其化学性质不稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,不能随水蒸气一同蒸馏30.提取玫瑰精油的有关说法中正确的是()。A.乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中不含水 B.加入无水硫酸钠的目的是避免玫瑰油的挥发C.无水硫酸钠具有吸水的功能 D.氯化钠能使水和油充分混合31.提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热,但用萃取法提取胡萝卜素时,采用的是水浴加热法,而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是()。A.前者需保持恒温,后者不需要恒温 B.前者容易蒸发,后者不容易蒸发C.胡萝卜素不耐高温,玫瑰油耐高温 D.前者烧瓶里含有机溶剂,易燃易爆,后者是水32.下列对胡萝卜素的提取过程分析正确的是()。A.在把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时,温度越高、干燥时间越长,烘干效果越好B.在萃取过程中,在瓶口安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂的挥发C.在浓缩干燥前,没有必要进行过滤D.将滤液用蒸馏装置进行蒸馏,要收集蒸发出去的液体,蒸发出去的是胡萝卜素,留下的是有机溶剂33.下列关于纸层析的叙述,错误的是()。A.样品点不能浸泡在提取液中 B.点样时,应快速细致,形成大小一致的圆点C.滤纸卷成筒状是为了增大吸收面积 D.石油醚可作为层析液34.对于胡萝卜素的提取过程,叙述错误的是()。A.萃取过程中应该避免明火加热,采用水浴加热B.为了防止加热时有机溶剂的挥发,还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置C.萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置D.在浓缩前,不需要过滤,因为萃取液中没有不溶物35.多聚酶链式反应(PCR)是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。PCR过程一般经历30多次下述循环:9095 下使模板DNA变性、解链5560 下复性(引物与DNA模板链结合)7075 下引物链延伸(形成新的脱氧核苷酸链)。下列有关PCR过程的叙述中,不正确的是()。A.变性过程中被切断的是DNA分子内碱基对之间的氢键,也可利用解旋酶实现B.复性过程中引物与DNA模板链的结合依靠碱基互补配对原则完成C.延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸D.PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高36.目的基因导入受体细胞后,是否可以稳定维持和表达其遗传特性,只有通过检测和鉴定才能知道。下列属于目的基因检测和鉴定关键步骤的是()。A.检测受体细胞是否含有目的基因 B.检测受体细胞是否含有致病基因C.检测目的基因是否转录出mRNA D.检测目的基因是否翻译出蛋白质37.下列有关基因工程叙述错误的是()。A.最常用的载体是大肠杆菌的质粒 B.工具酶主要有限制性核酸内切酶和DNA连接酶C.该技术人为地增加了生物变异的范围,实现种间遗传物质的交换D.基本原理是DNA具有双螺旋结构以及遗传信息传递和表达方式相同38.下列何种技术能有效地打破物种的界限,定向地改造生物的遗传性状,培育出新的农作物优良品种?()A.基因工程技术B.诱变育种技术 C.杂交育种技术D.组织培养技术39.基因工程中,需使用特定的限制酶切割目的基因和质粒,便于重组和筛选。已知限制酶的识别序列和切点是GGATCC,限制酶的识别序列和切点是GATC。根据图判断下列操作正确的是()。A.目的基因和质粒均用限制酶切割 B.目的基因和质粒均用限制酶切割C.质粒用限制酶切割,目的基因用限制酶切割 D.质粒用限制酶切割,目的基因用限制酶切割40.来自宿主植物的信使RNA进入根瘤菌菌体,并在菌体内翻译合成了“豆血红蛋白”。当豌豆被不同种的根瘤菌侵染时,形成相同的豆血红蛋白;当豌豆与蚕豆分别被同一种根瘤菌侵染时,形成的豆血红蛋白有差异。对于上述现象,正确的说法是()。A.豌豆与蚕豆的豆血红蛋白基因的序列相同B.豌豆被不同种根瘤菌侵染时,控制合成豆血红蛋白的基因相同C.不同种根瘤菌都侵染豌豆时,影响豆血红蛋白合成的基因不同D.豌豆与蚕豆的豆血红蛋白基因表达不受根瘤菌生活状况的影响41.下列有关基因工程的说法不正确的是()。A.基因治疗遵循基因突变的原理B.将目的基因与载体结合在一起,需要用到两种工具酶C.基因工程技术可从根本上改变作物特性D.即使检测出受体细胞中含有目的基因,也不能说明基因工程就一定成功42.科学家已能运用基因工程技术,让羊合成并由乳腺分泌抗体,相关叙述中正确的是()。该技术将导致定向变异DNA连接酶把目的基因与载体黏性末端的碱基对连接起来蛋白质中的氨基酸序列可为合成目的基因提供依据受精卵是理想的受体A.B. C.D.43.植物体细胞杂交是利用不同物种的两个细胞融合成一个杂种细胞的过程。该过程是指()。A.不同植物的精子与卵子的融合 B.不同植物原生质体的融合C.完整的两个体细胞的融合 D.植物花粉细胞的两两融合44.不能用于人工诱导原生质体融合的方法是()。A.振动B.电激 C.PEGD.重压45.下列各项关于植物细胞工程的叙述,正确的是()。A.植物细胞只要在离体状态下即可表现出全能性B.制备原生质体时可利用酶或植物激素去除细胞壁C.愈伤组织经过细胞的增殖会形成新的植物组织器官D.叶肉细胞经脱分化形成愈伤组织离不开植物激素的作用46.用细胞工程技术将天竺葵与香茅草杂交产生了驱蚊香草,有关培育过程的叙述错误的是()。A.需要用酶解法制备原生质体 B.愈伤组织的代谢类型是自养需氧型C.克服了远缘杂交不亲和的障碍 D.包含了有丝分裂和细胞分化的过程47.A种植物细胞和B种植物细胞的结构如下图所示(仅显示细胞核),将A、B两种植物细胞去掉细胞壁后,诱导二者的原生质体融合,形成单核的杂种细胞,若经过组织培养后得到了杂种植株,则该杂种植株是()。A.二倍体;基因型是DdYyRrB.三倍体;基因型是DdYyRrC.四倍体;基因型是DdYyRrD.四倍体;基因型是DDddYYyyRRrr48在细菌的连续培养过程中,要以一定速度不断添加新的培养基,同时以同样速度放出老的培养基。右图表示培养基的稀释率(培养基的更新速率)与培养容器中营养物质浓度、细菌代时(细菌数目增加一倍所需的时间)、细菌密度的关系。下列相关叙述不正确的是()。A.在稀释率很低的情况下,稀释率的增加会导致细菌密度增加B.稀释率从A到B的变化过程中,细菌生长速率不断提高C.稀释率超过B点后,营养物质浓度过高导致细菌死亡率增大,细菌密度降低D.为持续高效地获得发酵产品,应将稀释率控制在B点附近49.某组织培养实验室的愈伤组织被真菌严重污染,为查找污染原因设计了4个实验,实验条件除图示外其他均相同。下列各图表示实验结果,据图可得出的初步结论是()。A.污染主要是培养基灭菌时间短造成的 B.污染主要来源于组织培养所用的离体组织C.调节培养基pH能解决污染问题 D.调节培养温度能解决污染问题50.受体细胞不同,将目的基因导入受体细胞的方法也不相同,下列受体细胞与导入方法匹配错误的一项是()。选项受体细胞导入方法A棉花细胞花粉管通道法B大肠杆菌农杆菌转化法C羊受精卵显微注射技术D番茄细胞基因枪法2 选择题1.下图表示通过二倍体植株甲(自花传粉植物)和植株乙培育植株A、B、C、D、E的过程,其中植株甲的基因型为AaBb,两对等位基因分别位于两对同源染色体上。请据图回答下列问题。(1)植株A是倍体,经秋水仙素处理后获得的植株B的基因型为 。(2)植株C与植株甲表现型相同的概率为。(3)培养植株D的过程中,由离体细胞形成愈伤组织的过程称为。(4)获得植株E的过程称为,其过程中两个原生质体融合时所用的物理方法有。(5)植株A、D、E的培育过程中都需要采用的生物技术是,其理论基础是。植株A、B、C、D、E中可能与植株甲的基因型相同的是植株。2.逆转录病毒载体是一种表达型质粒，结构如图所示。图上的“逆转录病毒序列”可以整合到动物细胞的染色体上，不断地表达其携带的目的基因，获得大量重组逆转录病毒。(E、F、H分别为限制酶E、F、H的酶切位点)。(1)逆转录的模板是_，原料是_。(2)在构建重组质粒时，目的基因插入该质粒，此过程需要的酶是限制酶_和_。(3)将重组质粒转入大肠杆菌前用某种离子处理大肠杆菌使之成为_，才能完成转化过程。为了筛选出含重组质粒的大肠杆菌，一般需要用添加_的培养基进行培养。(4)获取大量重组质粒后，可培育转基因小鼠，将重组质粒导入小鼠受精卵的方法是_。若目的基因进入细胞后插入到一条染色体DNA上，那么获得转基因纯合子小鼠的方法是_。3.天然香料的主要来源是动物和植物,但植物来源更为广泛。胡萝卜素是常用的食品色素,也可治疗许多疾病。市场上人工合成的胡萝卜素价值不如天然胡萝卜素,因此人们常从植物中提取。请回答下列问题。(1)根据植物原料和有效成分的不同,各种物质有具体的提取方法。玫瑰精油易挥发,可采用法提取,原理是利用将其携带出来。提取橘皮精油一般采用法,原因是蒸馏法加热时会导致和有效成分水解等问题。胡萝卜素不溶于水,微溶于酒精,常用(溶剂)进行萃取。(2)鉴定胡萝卜素粗品时,可用法,点样应该,才会形成细小的圆点。分析结果时,判断标准样品点与萃取样品点的依据是。4.植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。回答下列问题：(1)分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种组分组成的复合酶，其中的葡萄糖苷酶可将_分解成_。(2)在含纤维素的培养基中加入刚果红(CR)时，CR可与纤维素形成_色复合物。用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的_。(3)为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙两种培养基(成分见下表)：酵母膏无机盐淀粉 纤维素粉琼脂CR溶液水培养基甲培养基乙注：“”表示有，“”表示无。据表判断，培养基甲_(填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是_；培养基乙_(填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是_。5 目前，现代生物技术已经广泛地应用于工业、农牧业、医药、环保等众多领域，产生了巨大的经济和社会效益。请回答下列生物技术方面的问题：(1)利用乳酸菌制作泡菜时，往往会加入陈的“泡菜水”，作用是_，若泡菜特别咸而不酸，最可能的原因是_。(2)微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是_，其中对培养皿进行灭菌常用的方法是_。(3)柑橘组织培养的操作程序是_；_；接种；培养；移栽；栽培。柑橘皮可以用提取橘皮精油，橘皮在_中的浸泡时间为10h以上，并且橘皮要浸透，这样才会得到高的出油率。6.人和哺乳动物的尿中含有尿素，大量尿素的存在会对环境造成污染。土壤中有些细菌含有脲酶，可通过降解尿素作为其生长的氮源。现对土壤中的这类细菌进行分离实验，请回答下列问题：(1)分离培养细菌时必须进行无菌操作，包括_和各种器皿都必须是无菌的，(2)采用_法将样液进行一系列的梯度稀释，然后接种培养。在稀释土壤溶液的过程中每一步都要在_旁进行操作。接种后的培养皿_于37的恒温箱中培养。(3)用_培养基筛选能分泌脲酶的细菌，从功能上划分该培养基属于_培养基。若培养基中存在有脲酶的细菌，其菌落周围会出现_，这是由于尿素被分解产生_，遇培养基中加入的酚红指示剂产生的颜色变化，从而证明这一菌株可以尿素为氮源。变色区域越大，表明该菌株利用尿素的能力_。(4)与全营养培养基中的菌落相比，以尿素为氮源的培养基中的菌落数_。A多 B少 C相等D几乎为零