2018-2019学年高二化学上学期期中试题 文(无答案) (II).doc

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xx-2019学年高二化学上学期期中试题 文(无答案) (II)满分:100分已知:相对原子质量:Na-23 H-1 C-12 O-161、 选择题(2分2550分)1、有关糖类物质概念的叙述中,正确的是 A糖类都是具有甜味的物质 B糖类都是符合通式Cn(H2O)m的物质 C葡萄糖具有还原性,它是一种多羟基醛 D淀粉是一种白色粉末,本身有甜味 2、下列关于淀粉和纤维素的叙述中,不正确的是 A它们都是混合物 B它们都是天然高分子化合物C它们是同分异构体 D它们水解的最终产物都是葡萄糖 3、油脂水解后的一种共同产物是 A硬脂酸 B甘油 C软脂酸 D油酸 4、酸败的油脂往往具有 A胺臭味 B哈喇味 C芳香味 D酒味 5、食物油和石蜡油虽然都被称作“油”,但从化学组成和分子结构来看,它们是完全不同的。下列说法正确的是 A.食物油属于纯净物,石蜡油属于混合物 B.食物油属于酯类,石蜡油属于烃类C.食物油属于有机物,石蜡油属于无机物D.食物油属于高分子化合物,石蜡油属于小分子化合物6、列各组物质中,富含蛋白质的是 A鸡蛋、牛奶 B米饭、土豆 C香蕉、桃子 D牛油、奶油7、下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是 A向蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质B在豆浆中加入少量的石膏,能使豆浆凝结为豆腐C温度越高,酶对某些化学反应的催化效率越高D当人误食重金属盐类时,可以喝大量的牛奶、蛋清解毒 8、糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水9、“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是指 A、纤维素、脂肪 B、蛋白质、烃 C、淀粉、油脂 D、蛋白质、硬化油10、为了鉴别某白色纺织品的成分是真蚕丝还是“人造丝”,可选用的最简便的方法是 A滴加浓硝酸 B滴加浓硫酸 C滴加酒精 D灼烧11、下列关于维生素的叙述中,不正确的是 A.根据维生素的溶解性可以将维生素分为脂溶性和水溶性两大类B.人体所需要的所有维生素都必须从食物中摄取C.维生素C具有较强的还原能力,容易被氧化D.维生素的作用是维持细胞的正常功能,调节人体新陈代谢12、维生素C的结构如图所示,它是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),结构简式如下图所示维生素C对人体有多种功能,如可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收下列关于维生素C的叙述不正确的是A维生素C能使溴水褪色 B维生素C化学式为C6H8O6 C维生素C能发生酯化反应 D维生素C不能发生氧化反应13、苹果切开后的剖面在空气中会很快变黄,有人称之为“苹果生锈”若将维生素C溶液涂在新切开的剖面上,剖面就不会迅速变成黄色这说明维生素C具有A氧化性 B还原性 C碱性 D酸性14、食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明 对上表中各种配料的成分的理解不正确的是 A鲜鸡蛋中富含蛋白质 B面粉和白砂糖中富含淀粉 C精炼食用植物油和奶油中富含油脂 D脱水青菜和橙汁中富含维生素 15、下列说法中不正确的是 A、水在人体中作为反应的介质 B、水能调节人体的温度C、水在人体内是一种很好的溶剂 D水不能经过食物代谢产生16、关于食物的酸碱性,下列说法正确的是 A食物溶于水后的溶液pH7,则为酸性食物 B由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是酸性食物 C蔬菜、水果是酸性食物 D柠檬酸是酸性食物 17、下列关于食品添加剂说法不正确的是A.食盐是一种咸味调味剂 B.食盐是一种食品防腐剂C.味精是适合所有人的鲜味剂 D.加碘食盐中的碘是营养强化剂18、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品质量安全的要求由高到低依次排列为 A.绿色食品、有机食品、无公害食品 B.有机食品、绿色食品、无公害食品C.绿色食品、无公害食品、有机食品 D.无公害食品、有机食品、绿色食品19、下列做法正确的是 A为了使火腿肠颜色更鲜红,可多加一些亚硝酸钠B为了使婴儿对食品有浓厚兴趣,我们可以在婴儿食品中加少量着色剂C食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂,能预防地方性甲状腺肿D为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉少吃蔬菜和水果 20、下列关于药物的使用说法正确的是A、虽然药物能治病,但大部分药物无毒副作用B、青霉素是与原子弹和雷达齐名的20世纪三大发明C、长期大量使用阿司匹林可预防疾病,没有副作用D、我们生病了都可以到药店自己买药吃,不用到医院21、阿司匹林又名乙酰水杨酸,根据结构,推断它不应具有的性质 A、与NaOH溶液反应 B、与金属反应C、与乙酸发生酯化反应 D、与乙醇发生酯化反应22、对于胃溃疡较重的病人,不适合使用的抑酸剂的是 A、Mg(OH)2 B、NaHCO3 C、 Al(OH)3 D、Na3C6H5O72H2O23、抗酸药中既能与强酸反应,又能与强碱反应的物质是 A、CaCO3 、NaHCO3 B、Al(OH)3 、 NaHCO3C、Mg(OH)2 、CaCO3 D、NaHCO3、MgCO324、下列说法正确的是 A、麻黄碱适合于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症B、毒品就是有毒的药品C、我国明代医学家李时珍所著的医学名著是神农本草经D、麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂25、长期吸食或注射毒品会危及人体健康,下列各组中都属于毒品的是 A、冰毒、黄连素 B、海洛因、黄连素C、大麻、摇头丸 D、黄曲霉素、尼古丁一、单选题(2分2550分)题次12345678910111213答案题次141516171819202122232425答案二、填空题(2分2550分)26、(1)从科学角度讲,我们的一日三餐以 (糖类或油脂或蛋白质)为主。(2)下列营养素中,不能对人体提供能量的是 (填字母)A、糖类 B、维生素 C、蛋白质(3)下列物质既是调味剂,又是防腐剂的是 (填字母)(全对给分)A、山梨酸钾 B、食盐 C、糖 D、醋酸(4)维生素C也称为 ,在人体内有重要功能,中学生每天需要补充维生素约 。27、为了达到下表所列的一些有关家庭常用物质的实验要求,请选择合适的化学试剂,将其标号填入对应的空格中。实验要求化学试剂供选择的化学试剂检验酒精中是否含有水(1) A、 浓硝酸B、 新制氢氧化铜悬浊液C、 碘水D、 硝酸银溶液和硝酸E、 无水硫酸铜粉末验证味精中是否含有食盐(2) 区别蔗糖和葡萄糖(3) 证明地瓜粉中含有淀粉(4) 检验蛋清中的蛋白质(5) 28、碘是人体必需的微量元素之一当人体缺碘或碘含量过多时,都会引起人体的疾病因此,我国政府从1994年起推出全民食用加碘盐工程,请回答:(1)碘是人体必需的微量元素之一,有“ ”之称,碘在人体内的含量仅约为 。(2)要在食盐中加碘,是因为碘是人体内合成 激素的主要原料,缺碘会引起疾病。(3)食盐中加碘,这碘指的是 (填化学式),其中碘元素的化合价为 。29、据中央电视台新闻报道,某知名品牌保健食品补钙剂经检测,H2O2含量超标,试回答下列问题(填字母)(1)该品牌保健食品属于_的保健食品。A强化营养人群 B特殊人群 C健康异常人群(2)试推测该保健食品中钙以_的方式存在。A钙单质 BCa(OH)2 C乳酸钙(3)试写出超标的H2O2的电子式_。(4)某成年女子,经化验知缺铁,如果该女子也使用补铁保健食品,能否与该品牌保健食品同时食用_(填“能”或“不能”)。(5)人体内所必需的下列元素中,因摄入量不足而导致骨质疏松的是( ) A. K B. Ca C. Na D. Fe 30、(1)小苏打可防治胃酸分泌过多,其发挥功效的离子方程式为 用含小苏打8.4g的药物与胃酸反应,生成CO2气体在标准状况下的体积为 。(2) 某同学到了傍晚时就看不见东西,患了夜盲症,可能的原因之一是他体内缺乏 (填“维生素A”或“维生素C”)(3) 蛋白质的基本结构单元是氨基酸,其通式是 ,人体内的蛋白质不 断分解,最后生成 ,排出体外。
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