2019春未来版品生二上《良好的饮食习惯》word教案.doc

2019春未来版品生二上良好的饮食习惯word教案（一）教材分析 现在的孩子极不重视饮食习惯的养成，饮食没有规律，挑食、偏食，随便吃零食或者暴饮暴食，还不注意饮食卫生。其产生的主要原因除了是受家庭影响，家长没有培养好以外，更重要的也是他们不知道什么是正确的饮食习惯，以为吃饱了就是健康的。而且在就餐时有些孩子不知道怎样是文明的行为。设计这一主题活动的目的，一是使儿童在接受能力允许的范围内适当地了解一些饮食科学知识，更重要的是培养儿童产生这方面的意识，愿意养成科学的饮食习惯。并且懂得良好的饮食习惯，成为一种文明的象征。品德与生活课程是以儿童的生活为基础，以培养品德良好、乐于探究、热爱生活的儿童为目标的活动综合课程。其中“养成良好的饮食习惯”是儿童生活的前提和基础，它旨在使儿童从小懂得珍爱生命，养成良好的生活习惯。而培养学生良好的饮食习惯就是要寓爱于教、寓教于育、以食养生，有探究饮食中的科学的欲望。（二）教学理念 儿童品德的形成源于他们对生活的体验、认识和感悟，饮食习惯是和儿童生活密不可分的。教师应该通过设计贴近学生生活的活动，帮助学生对食物的不同的营养成分初步形成较为系统的认识：多吃含钙丰富的物质可以使骨骼结实、牙齿坚硬；蛋白质可以生成肌肉和血液，碳水化合物、脂肪，可以使身体增加热量，维生素A、维生素C有助于保护视力和皮肤等。良好的饮食习惯有助于儿童的膳食平衡，也有利于儿童良好道德品质与文明行为的形成。教师应帮助学生进一步了解饮食习惯与文明行为的关系。通过看图以及玩棋的游戏，还能使学生深入理解什么是正确的饮食习惯：吃饭时不能太快也不能过饱；不挑食、不偏食；不随便吃零食；不暴饮暴食；注意饮食卫生，饭前便后洗手，不喝生水，不生吃未洗的瓜果、蔬菜，不吃变质的食品。培养学生养成“科学地吃”的好习惯。（三）教学目标 1、情感与态度 （1）让儿童认识到养成良好饮食卫生习惯的重要性； （2）认识到不挑食，营养全面对自己的成长是非常重要的； （3）培养学生对饮食的科学态度。 2、行为与习惯 通过活动培养学生不挑食，注重营养搭配的良好饮食习惯。 3、知识与技能 帮助学生了解浅显的营养学知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的；认识到偏食会造成不良的后果。（四）板书设计不挑食 不偏食 不暴饮暴食少吃零食 荤素搭配 （五）教学过程一、联系生活，谈话导入1、一提到吃，你们肯定有很多话想说，告诉老师，你最喜欢吃什么？不喜欢吃什么？ 2、这次学校发出“关注健康，珍爱生命”的倡议，就是要提醒大家懂得健康吃，吃得健康。才不至于在短短的升旗仪式上也会晕倒或是呕吐的现象。其实，吃也不是一件容易的事，这里面的学问大着哩！今天我们就来探究探究。（板书课题）设计意图：通过提问引导学生对日常饮食习惯的探索，能对日常饮食习惯进行思考和评价。提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。促使学生愿意养成良好的饮食习惯，健康安全地生活。 二、自助早餐，树立样板师：瞧!这里有着各种各样的食物（出示各种食物：点击课件，屏幕上出现一个大圆盘，大圆盘上有各种各样的菜）现在，我们来举行一次自助早餐会，好不好？在开始前，老师有个友情提醒早餐要吃好。（课件出示友情提醒：早餐要吃好。）谁先来说说，怎么样的早餐才算是好的？自助餐会开始了，想吃什么呢？自己来选吧！ 把你选择的写在纸上。老师要看哪个同学的早餐搭配得既合理又营养。 1、自主选菜：教师巡视并有意识地注意选两个选过多或过少的学生。 2、展示交流： 师：谁来说说你早餐想吃什么？（你平时早餐吃什么？） 3、小结和过渡 师：早餐其实非常重要，同学们要吃好，最好吃一个鸡蛋，蛋黄中的卵磷脂可以提高记忆力，而喝牛奶，一定要记得加上一点主食如面包之类的，这样才能保证营养的吸收。 吃饭是一门学问，掌握了这门学问，对身体才有好处。怎样吃得好呢？ 设计意图：通过自助早餐的选择，儿童对于饮食中的科学自然会产生关注的兴趣。进一步了解饮食的科学性与合理性，并且有给自己制定科学的饮食计划的打算。三、营养小知识1、介绍健康饮食金字塔（课件出示） 这是营养师们汇制的健康饮食金字塔，它包括四大类，第一层就是要吃得最多的五谷类，它包括大米、白面、玉米及其制品,有的地方薯类也是主食的一部分。第二层的瓜果类、水果类我们也要吃得多些；第三层的奶品类、肉鱼蛋及豆类我们也要适量的吃。尽量少吃些的是油糖盐类。所以说宝塔类的食物我们一定要量类而吃哦。 2、交流讨论。师：通过刚才的了解，你们觉得午餐和晚餐又得怎么吃呀？ 3、师小结：午餐一定要主食副食均衡，荤素搭配，营养全面。晚餐呢正相反，应吃得清淡，一点饭或粥，一点蔬菜，睡前再喝一杯牛奶。这样呀，我们的营养就足够了。 4、食物介绍。师：不过呢，课前老师通过调查发现许多小朋友不喜欢吃青菜、豆腐、西红柿等食物，（课件出示）可它们却是我们身体健康成长不可缺少的朋友，咱们来听一听它们的自我介绍吧！ 课件出示： 豆腐的介绍：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种，外国人都喜欢我，一见到我就说OK OK，还夸我是健康食品呢！ 青菜的介绍：小朋友们好，我是你们不可缺少的好朋友青菜，瞧，我绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，就会影响消化、皮肤干裂的，快快和我做朋友吧！ 西红柿：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大了！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！ 师：水果们各自也都有自己独特的本事，我们也来听听水果们怎么说。 苹果：嗨！大家好，我是人见人爱的苹果宝宝，我的作用也很大，外皮可以美容。我还有很多营养成分，比如说：有机酸、纤维素、维生素等。人们常说：“一天一个苹果，疾病远离我。”以后大家要多吃我哦！ 葡萄：我的吃法很多，可以做葡萄酒，可以晾成葡萄干，还可以直接吃。你只要多吃我，保证你长的又高又壮。 西瓜：爽口的我，可是人见人爱，清凉解渴是我的本事。 荔枝：果肉鲜美多汁，性子烈，容易上火，一次不能吃多。 香蕉：我的果肉可含有丰富的维生素,淀粉,蛋白质和脂肪等营养,并具有清热去火的作用. 算得上果中上品”。 5、听了它们的介绍，你们有什么想法？ 6、师小结点出：食物的营养成分各不相同，合理安排饮食才有助于身体的发育，让我们健康快乐地成长！（还有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉都不吃，这也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，也是我们的身体不可缺少的。只有不挑食，不偏食的小朋友才会获得全面的营养，长好身体，很少生病。）设计意图：设计这一主题活动的目的，一是使儿童在接受能力允许的范围内适当地了解一些饮食科学知识，更重要的是培养儿童产生这方面的意识，愿意养成科学的饮食习惯。并且懂得良好的饮食习惯，成为一种文明的象征。同时让学生知道各种食物都含有丰富的营养成分，人体要健康，就要保持营养均衡；知道良好的饮食习惯有助于健康成长，是文明的表现；掌握粗浅的饮食科学荤素搭配。 四、联系实际，规范行为（了解不良饮食习惯带来的危害） 师：可是有的小朋友却没养成良好的饮食习惯，你们瞧！同时出示书中的三幅图。问：想想他们为什么会变成这样？（1）图一：这个“小豆芽”，苦闷极了，他该怎么办呢？ 师：他这是营养不良，应该多喝牛奶，多吃鸡蛋，什么营养都要补充，不可以挑食。 （板书：不挑食、不偏食）（2）图二：这小胖子呢？ 师：控制饮食和增加体力活动，平时要少吃零食、甜食和含糖饮料。多吃新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和水果。板书：（少吃零食）吃零食使肚子产生饱胀感，食欲会大受影响，平时多吃正餐时饭不吃就会造成营养不良。我们平常在校门外所吃的零食大部分都缺少维生素和矿物质，被称为垃圾食物。垃圾食品百害无一利。（3）图三：这小子怎么啦？（板书：不暴饮暴食） 师：暴饮暴食为什么不好呢？暴饮暴食是一种不良的饮食习惯， 暴饮暴食就会完全打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律。暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的，会引起急性胃肠炎，甚至胃出血。 它会给人的健康带来很多危害。 （4）小结。看！挑食、偏食危害多大啊，食物的营养成分各不相同，合理安排饮食才有助于身体的发育，让你健康快乐地成长！（5）你以前是否也有类似的现象？设计意图：通过观察，使学生明白要养成健康的饮食习惯的道理，强化孩子们正确饮食的形成，并知道科学的饮食习惯要靠长期培养才能形成。 五、反馈矫正，总结本课1、通过今天的学习，你们来判断一下这几个小朋友做得对吗？2、课件出示书本第12页的图。补充：吃饭定时定量，有利于养成有规律的饮食习惯，促进胃肠的消化功能，预防消化不良和营养缺乏，使我们健康成长。 3、同学们今天学了这些本事，以后你吃饭还会挑着吃吗？让我们一起合理安排我们的饮食，做个健康的小学生。课件出示：鸡鸭鱼肉营养好，蔬菜水果不可少，荤素搭配讲科学，每天吃饭不挑食，我们都是好孩子，个个长得健又壮。 播放音乐，学唱儿歌。饮食卫生歌一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。暴饮暴食最不好。从小养成好习惯，身体健康又强壮。设计意图：采用这样的方式帮助儿童进一步了解配餐的基本要求，看上去似乎有难度，但是可以让孩子在歌曲中边唱边了解，在解决“知”的同时实现“行”的目的愿意养成科学的饮食习惯。 六、课后延伸 平时我们坐在餐桌上吃饭时，可不能忘了这首儿歌，要做到荤素搭配，营养合理。今天回去做回小营养师，想想今天晚上吃什么？给爸爸、妈妈一个小建议。同时，老师想把下面的话请你带给爸爸妈妈（课件出示：给爸爸妈妈的话：水果、蔬菜、粗粮中，含有人体日常必需的各种维生素，多吃、常吃，有利于少年儿童的健康发育。只有吃得平衡，孩子才能健康。）设计意图：通过动手设计一日三餐的科学食谱，培养学生勤俭节约、合理膳食的良好品质，进一步促进学生学以致用、勤于动手、勇于实践的能力与素质的形成，教师给学生充分的时间与空间，让学生主动地给自己指定每顿饭的食谱，对自己的饮食进行科学的规划，这样就需要教师以评判者的身份恰当地指导学生设计出合理、健康的食谱，学生就能够掌握粗浅的饮食习惯搭配习惯。学生也应该通过交流知道配餐有相同的地方，也要因人而宜，并有长期培养自己科学饮食的决心。七、实践活动。分组比赛：我是“小小营养师”。根据人体健康发育的所需的多种营养成分，合理搭配食物。评出优胜者。授予“小小营养师”光荣称号。设计意图：主动参与中，提高发现问题和解决问题能力，发展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往、合作的能力。能够在大人的帮助下合理地安排自己的一日三餐，并有简单的字形调配膳食的能力。 课后反思： 1.在发挥学生的主体性作用的同时，教师也要发挥自己教学指导的角色功能，这是在教学实施环节中经常容易被忽略的一点。假如一堂课学生参与得很热闹，形式也很活泼，而教师只是作为单一的倾听者，这样只会使学生的学习和探究停留在形式化、浅层性状态，再活跃的课堂只是空有一个花架子。 2.在课堂教学中如何发挥学生主体作用，真正把课堂还给学生，充分发挥学生在课堂活动中的主人翁精神，这将是一个长远的课题。本节课通过动手设计一日三餐的科学食谱，培养学生勤俭节约、合理膳食的良好品质，进一步促进学生学以致用、勤于动手、勇于实践的能力与素质的形成，教师给学生充分的时间与空间，让学生主动地给自己指定每顿饭的食谱，对自己的饮食进行科学的规划，这样就需要教师以评判者的身份恰当地指导学生设计出合理、健康的食谱，学生就能够掌握粗浅的饮食习惯搭配习惯。学生也应该通过交流知道配餐有相同的地方，也要因人而宜，并有长期培养自己科学饮食的决心。 3.给学生提供了充分活动的机会，以学定教，且保证了活动的质量。采用这样的方式帮助儿童进一步了解配餐的基本要求，看上去似乎有难度，但是可以让孩子在歌曲中边唱边了解，在解决“知”的同时实现“行”的目的愿意养成科学的饮食习惯。通过活动教学让儿童认识到养成良好饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食，营养全面对自己的成长是非常重要的；培养了学生对饮食的科学态度。通过活动培养学生不挑食，注重营养搭配的良好饮食习惯。帮助学生了解浅显的营养学知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的；认识到偏食会造成不良的后果。 附送：品德与生活二年级下册第四单元第三主题2019春未来版品生二下向人民英雄敬礼word教案临沂经济技术开发区第二实验小学李宝梅教材分析及设计意图：本课通过熟悉的小英雄王二小，和歌曲吸引学生，导入主题，通过故事介绍等活动，激发学生崇敬人民英雄的情感，体会新中国诞生的来之不易，培养爱国主义精神。让学生知道一些人民英雄和英雄少年的先进事迹。缅怀人民英雄；能以人民英雄和先进人物为榜样，学习他们崇高的品质,激励自己进步。培养爱国主义信念。通过调查、汇报、展示人民英雄、爱国少年英雄的事例故事，感受为新中国成立而流血牺牲的千千万万革命烈士的丰功伟绩。培养学生自主探索的能力及合作能力。激发学生对人民英雄的崇敬之情，进一步培养他们热爱祖国的情感。教学目标：1、了解关于解放战争中的人民英雄事迹，向他们表示敬意。2、养成良好的生活习惯，珍惜今天的幸福生活。3、学会运用调查、分析、查资料等多种途径来获取自己需要的信息。教学重点：了解关于解放战争中的人民英雄事迹，向他们表示敬意。教学难点：学会运用调查、分析、查资料等多种途径来获取自己需要的信息。教学准备：多媒体课件、图片、心形卡片教学过程：一、谈话引题同学们，你们知道小英雄王二小吗？会唱歌唱二小放牛郎这首歌吗？（听歌曲）王二小为了保护人民，牺牲在了日本侵略者的刺刀下。他是一位了不起的英雄，我们应该对他表示崇高的敬意。请同学们起立，向这位小人民英雄敬礼！（出示王二小图片）板书课题：敬礼，人民英雄二、英雄事迹报告会为了新中国的成立，为了人民的幸福，无数先烈前仆后继，浴血奋战，下面就让我们走进经典影院，领略英雄风采战斗英雄：董存瑞舍身炸碉堡，站在铡刀面前的女英雄刘胡兰，邱少云、黄继光等片段。他们都为祖国的解放事业献出了自己宝贵的生命。他们都是我们学习的榜样，大家还知道哪些人民英雄的故事呢？讲给同学们听。可以是书上学过的，也可以是电视上看到的，还可以是听爸爸妈妈讲过的，在小组里说一说。小组交流汇报。A、张六子（1929年1943年），少年英雄。行唐上方村人。村儿童团组织委员。1943年2月清晨，日军包围该村，抓捕未走脱的群众于一处，敌人以为六子年少，逼其供出我方情况，未成，将其打翻在地捆绑起来毒打，后点燃干草往他身上扔。严寒、拷打、火烧未使六子吐出一个字，敌人无奈，残暴地用石头将其砸死。张六子牺牲时年仅14周岁。晋察冀日报报道了张六子的英雄事迹，北岳区追赠他为模范童子军。B、抗日战争时期，冀中白洋淀有个男孩叫张嘎,他聪明勇敢，绰号“嘎小子。张嘎只有一个惟一的亲人奶奶，但是，奶奶为了掩护隐藏在他们家里养伤的八路军地区队侦察连长老钟，惨死在敌人的刺刀下!幸福的家被敌人摧毁了，嘎子最敬爱的老钟叔也被敌人抓走这一切，对于一个孩子来说，是多么悲惨的啊!突然之间，他变成一个家破人亡的孤儿了!但是，张嘎是个勇敢刚强的孩子，失去亲人的悲痛没有使他消沉，敌人锋利的刺刀更不能使他屈服；相反，在他幼小的心里燃起了炽烈的复仇之火，一定要为奶奶报仇，要救出老钟叔!而且他要实现自己向往已久的理想像老钟叔和罗金保叔叔那样，当一个勇敢而又机智的侦察员，狠狠地打击敌人。在敌人面前无所畏惧，表现出威武不屈的精神。当老满父子为掩护他而遭受伪军的毒打时，他敢于大义凛然地挺身而出，并且沉着有力地告诉敌人：“我就是你们要找的八路军，跟他们没有关系!”最后，终于替奶奶报了大仇，救出了老钟叔，而且张嘎又得到了一支向往已久的手枪，区队长正式宣布他已是真正的小侦察员。C、等等。三、议英雄同学们我们知道了很多英雄故事，你认识画面中的这些英雄人物吗？收集了图片的同学还可以展示给大家。1、赖宁、雷锋、铁人“王进喜”、孔繁森、邓稼先、袁隆平等。全心全意为人民服务的好战士雷锋劳动模范“铁人”王进喜人民的好干部孔繁森两弹元勋核科学家邓稼先杂交水稻之父工程院院士袁隆平2、请你们说说为什么称画面中的人物为英雄？3、教师小结：是啊，面对和平与幸福，我们怎能忘记过去一位位英雄，一幕幕场景在我们的眼前闪过，一朵朵鲜花述说着当年的故事，是他们的英勇奉献铺就出今天的光辉征程，才使我们在美好的环境中健康成长。四、心灵感悟1、看！这是矗立在天安门广场中央的人民英雄纪念碑，纪念碑高37。94米，碑座面积3000平方米。碑心正面镌刻着毛泽东主席题写的八个镏金大字“人民英雄永垂不朽”。同学们，面对这些英雄，你们不想说点什么吗?（指名说）2、我们还可以用笔把想要对英雄说的话或自己的感受写下来。喜欢画画的同学也可以画一副画表达自己的敬意。交流，填写心语小卡片我很敬佩因为各种形式表达心情。3、在小组内交流。4、贴在黑板上，个别同学念给大家听。五、新时期的英雄新中国成立以后，为了祖国的繁荣富强，无数的英雄模范在不同的岗位上无私地奉献着。一个个英雄模范人物、一桩桩可歌可泣的事迹，无不感人肺腑。提问：你还知道哪些为新中国的建设在平凡的岗位上辛勤工作的劳动模范。1、这些人民英雄在那个艰苦的年代，为了祖国的解放、为了我们今天幸福的生活，不惜抛头颅、洒热血，演绎了无数个感人肺腑的故事。他们的英勇、善良、智慧将永远铭刻在后人的心中。走近英雄，说说心种的英雄最美司机宋洋事迹：100秒生死抢夺宋洋是山东交运集团济宇高速的一名年仅34岁客车驾驶员。3月9日，他在驾车执行从聊城到济南运送旅客的途中，突发脑干出血疾病，危机时刻，他凭借着坚强的意志，拼尽全力保护了一车旅客的安全，用自己的行动再续了一曲新时期的“正能量”之歌。3月9日上午9点45分，宋洋驾驶鲁A1759客车载着33名乘客从聊城出发驶往济南。车辆驶上高速公路，稳速的向目的地驶去，没有任何迹象表明随后将要发生的一切。然而，当车辆行驶到济聊高速公路62KM600M路段时，车上的旅客忽然感觉车停了下来，接着一个柔弱的声音断续地从前面传来：“过来人，我不行了，打120”。这是宋洋昏迷前能让旅客听清出的最后几句话。而车上的3G视频监控拍下的视屏，记录下了就在他昏迷前100秒时间内，拼尽最后一丝力量保全旅客生命安全的感人一幕：10点15分30秒左右，宋洋身体开始轻微的晃动，出现了不适的状况。随后，他果断将车靠右侧变道，将车辆稳稳地停在了应急车道上。之后，他打开了双闪报警灯，并试图用左手拉手刹，但左手已经不听使唤，他艰难地调整身体后用右手拉起了手刹。随后他又顽强地为旅客打开车门。直到10点17分10秒左右宋洋逐渐的失去了意识。据医生介绍,脑干出血的昏迷速度仅仅次于心肌梗塞，从出血到昏迷一般只有短短的几分钟。然而宋洋就是在这么短的时间内完成了高速公路上紧急停车的动作。而这些动作使33名旅客的生命得到了保障。后来宋阳因抢救无效不幸逝世。2、学生说自己心中的英雄。 同学们，在你的成长过程中，哪一位英雄对你的影响最深呢？A、抽生交流B、小组交流有多少故事，令人热泪盈眶，令人无限敬仰。同学们，让我们走近身边的英雄，为英雄献上爱心，做力所能及的事。过渡：时代英雄可歌可泣，他们的行动或气壮山河，或感人至深。他们的精神鼓舞着我们成长。学英雄，谈感谢。我最敬佩的英雄模范1. 说出自己最敬佩的英雄模范及敬佩的理由：2交流自己搜集到的资料。3你们收集了这么多这么好的资料，要是能让更多的人知道就好，那怎样才能让更多的人知道，让大家都来向英雄学习呢?4制作“我最敬佩的英雄模范”画报。过渡：是啊，就是那一个个英雄，一段段英雄的故事在伴随着我们成长，鼓舞着我们，激励着我们。此时此刻，你们的心里肯定有许多感慨，就让我们向英雄说说自己的心里话。六、说说心里话。A、 用书签的形式写下自己的想法，想向英雄学些什么？B、 交流无数的人民英雄就像星星一样，永远闪亮在我们心中。他们之所以受人讴歌和崇敬，因为他们的心中装着的是人民和祖国。我们今天的幸福生活是和他们分不开的，我们要崇敬他们。请同学们起立，再次向他们以崇高的敬礼！课后实践：课下做英雄事迹的宣传员。