2019年四年级科学上册第三单元综合测试含解析教科版.doc

2019年四年级科学上册第三单元综合测试含解析教科版一、填空题。1.食物所含的营养成分非常丰富，通常分为_、_、_、维生素和矿物质。 2.从均衡膳食的角度看，我们需要食用最多的两类食物是_类和_类。人们将食物煮熟，除了杀灭_外，主要是为了使食物能更好地被_和_。 3.用滴碘酒的方法可以知道该食物中是否含有较多的_。 4._和_有调节身体机能的作用。 5.搭配膳食的营养原则是_搭配，_搭配。 6.马铃薯是富含_的食物。肥肉等食物富含_。 7.取一粒花生米，把它放在一张白纸上，用力在白纸上挤压、滑动。我们发现白纸上会留下_，这说明花生中含有丰富的_。 8.在一片面包上滴一滴碘酒，过一会儿，我们发现碘酒会变成_色，遢说明面包中含有丰富的_。 9.食物的腐败变质是由_引起的，它的繁殖、生长需要_、适宜的温度和_等条件。 二、判断题。 10.将食物放在白纸上挤压的实验可以检验食物中是否含有淀粉。 （ ） 11.合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养。 （ ） 12.食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。 （ ） 13.生吃能减少食物营养的损失，所以我们应以生吃为主。 （ ） 14.观察微生物，我们可以借助放大镜和显微镜。 （ ） 15.用冷冻、腌制、真空包装等方法，能有效地减慢食物变质的速度，其原因是破坏了微生物生长所需的环境。 （ ）16.食品添加剂能改善食品的色、香、味，所以应该多加。 （ ） 17.食物在保存过程中也会发生变化。 （ ）18.闻不认识的物体发出的气味的正确方法是用手轻轻地在瓶口扇动，仅仅使少量的气味飘进鼻孔。 （ ） 19.破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。 （ ）三、选择题。20.人体能量的主要来源是( )。 A.维生素B.脂肪和糖类C.蛋白质21.下列食物中，含有蛋白质较多的一组是( )。 A.肥肉、花生、色拉油B.牛肉、鸡蛋C.青菜、食盐、黄瓜22.在买羊毛制的衣服时，为了确保不上当受骗，我们可以取下一些毛线，用火 点燃，去闻闻是否有焦臭味。采取这种方法的原因是( )。A.羊毛中含有蛋白质B.羊毛中含有脂肪C.羊毛中含有矿物质和维生素23.下列关于霉菌的叙述不正确的是( )。 A.霉菌是微生物B.霉菌对人体会有很大的危害C.食物发霉后，为了爱惜粮食，我们可以将发霉部分切掉，只吃剩下的部分24.将三块相同的面包分别放在以下三种环境中，最不容易发霉的是( )。 A.低温、干燥B.温暖、湿润C.温暖、干燥25.下面这些方法中难以长时间保存食物的是( )。 A.把新鲜的鱼放人冷藏室B.腌制成咸鱼C.晒成鱼干后真空包装26.下列食物中，含有脂肪较多的一组是( )。 A.米饭和馒头B.花生和肥肉C.白菜和苹果27.下列说法正确的是( )。 A.鱼肉很有营养，每天只吃鱼肉就可以了B.青菜没有营养，尽量少食用C.各种食物含有身体需要的不同的营养物质28.下列食物既可以生吃，又可以做熟了吃的是( )。 A.萝卜B.猪肉C.玉米29.下列关于食品包装袋上的信息说法错误的是( )。 A.保质期越长的食品，营养价值越高B.过多食用食品添加剂对人体是有害的C.关注生产日期和保质期的同时，还应观察包装袋是否完好四、连线题。30.请把下面食物中的营养和它的作用用线连起来。 31.请把下面的食物和它们主要含有的营养用线连起来。 五、简答题。32.食物在什么环境中容易发霉?以储存肉类为例，说说怎样才能减慢食物变化的 速度。 33.一般的食品包装袋上有哪几类主要信息? 六、设计实验。34.我们知道霉菌的生长可能与水、温度、阳光等因素有关，请你选择其中的一个因素设计探究实验。 探究的问题_实验材料_实验步骤_实验现象_实验结论_答案解析部分一、填空题。 1.【答案】蛋白质；糖类；脂肪 【解析】2.【答案】植物；动物；细菌；消化；吸收 【解析】3.【答案】淀粉 【解析】4.【答案】维生素；矿物质 【解析】5.【答案】荤素；粗粮细粮 【解析】6.【答案】糖类；脂肪 【解析】7.【答案】油渍；脂肪 【解析】8.【答案】蓝；淀粉 【解析】9.【答案】霉菌；水分；营养 【解析】二、判断题。 10.【答案】错误 【解析】11.【答案】正确 【解析】12.【答案】正确 【解析】13.【答案】错误 【解析】14.【答案】正确 【解析】15.【答案】正确 【解析】16.【答案】错误 【解析】17.【答案】正确 【解析】18.【答案】正确 【解析】19.【答案】正确 【解析】三、选择题。 20.【答案】B 【解析】21.【答案】B 【解析】22.【答案】A 【解析】23.【答案】C 【解析】24.【答案】A 【解析】25.【答案】A 【解析】26.【答案】B 【解析】27.【答案】C 【解析】28.【答案】A 【解析】29.【答案】A 【解析】四、连线题。 30.【答案】 【解析】31.【答案】 【解析】五、简答题。 32.【答案】解：食物在温暖、潮湿、有空气的地方容易发霉。储存肉类，可以把肉类放在冰箱里，也可以腌制起来，还可以用真空包装进行储藏。 【解析】33.【答案】解：食品名称、生产厂家、生产日期和保质期、配料等主要信息。 【解析】六、设计实验。 34.【答案】霉菌的生长可能与水有关；两块烘干的面包、水、滴管；在一片面包上用滴管滴十滴水，另一片不滴水，两片面包放在同样温度的地方；滴水的面包长了霉菌，没有滴水的面包没有长霉菌；霉菌的生长需要水 【解析】附送：2019年四年级科学上册第二单元综合测试卷含解析教科版一、单选题（共15题；共30分）1.两种物质都不能在水中溶解的是（ ）。 A.食盐、二氧化碳B.高锰酸钾、食用油C.面粉、沙子2.我们说面粉不能溶解在水中，是因为（ ）。 A.用过滤的方法不能将面粉分离出来B.面粉在水中搅拌后，过一段时间，面粉又会沉在杯子底部C.面粉在水中搅拌后，看不到颗粒了3.比较哪种物质的溶解能力强，就是比较（ ）。 A.溶解速度和溶解的量B.相同量的水中，哪种物质溶解得多C.哪种物质的溶解速度快4.下列有关气体在水中溶解的情况，说法正确的是（ ）。 A.气体在水中溶解的多少只跟温度有关B.气体在一定条件下，可溶于水C.气体极易溶于水5.食盐在水中充分溶解后，（ ）的说法是正确的。 A.水面最咸B.中间最咸C.各个地方一样咸6.在做“100毫升水能溶解多少克食盐”的实验时，加到第15份时杯底有少量食盐颗粒，我们可以用（ ）的方法使杯底的食盐溶解。 A.搅拌B.往杯里加水C.使杯中的水蒸发7.要使某种物质尽快溶解，方法（ ）比较好。 A.B.C.8.把少量的（ ）放进水里充分搅拌后，我们还能够看到颗粒。 A.沙B.食盐C.高锰酸钾9.在验证搅拌是否可以加快溶解的对比实验中，不同的条件是（ ）。 A.水量B.水温C.搅拌情况10.在“利用蒸发的方法制取食盐颗粒”的实验中，需要用到的仪器是（ ）。 A.烧杯B.蒸发皿C.天平11.在下列物体中，难溶于水的物体是（ ）。 A.酱油B.味精C.食用油12.溶解在水中的物质（ ）。 A.不能用过滤的方法分离出来B.任何方法都不能分离出来C.能用过滤的方法分离出来13.下列各组物质在水中的溶解相似的是（ ）。 A.胶水和洗发液B.胶水和醋C.胶水和酒精14.下表是李萌同学制作的食盐和小苏打溶解能力的记录表。物质100毫升水溶解物质的份数食盐18份（约36g）小苏打5份（约10g）小苏打和食盐相比较，（ ）的溶解能力强。 A.食盐B.小苏打C.无法确定15.下列杯子中，水果糖溶解得最快的是（ ）。 A.B.C.二、判断题（共10题；共20分）16.做过滤实验时，为了加快速度，我们应该直接往漏斗中倒液体，只要漏斗里的液体不超过滤纸的边缘就可以。（ ） 17.在相同的条件下，不同的物质在水中的溶解能力是不同的。（ ） 18.将装有1/3管汽水的注射器的活塞往外拉时，注射器内会有气体产生，这些气体是从汽水中析出来的。 （ ） 19.可溶性的物质在水中的溶解是没有限度的。 （ ） 20.油能溶解在水里。（ ） 21.水蒸发了，溶解在水里的食盐也随着蒸发了。 （ ） 22.做“高锰酸钾溶于水”的实验时，可以用手拿高锰酸钾放入水中。 （ ） 23.在使用酒精灯时我们可以用嘴将它吹灭。 （ ） 24.水中的动物和植物是靠溶解在水中的氧气进行呼吸的。 （ ） 25.粗盐在水中溶解得快，细盐在水中溶解得慢。 （ ） 三、填空题（共9题；共17分）26.石棉网的主要作用是让蒸发皿受热_。 27.酒精灯的火焰分为三个部分，_的温度最高，内焰次之，焰心的温度_。 28.如图所示，在每个烧杯中倒入30毫升水，在两杯水中同时放入同样多的食盐，其中A烧杯中的水静置不动，B烧杯中的水用搅拌棒不停地搅拌。_烧杯中的食盐溶解得快。此实验说明，物质溶解的快慢与_有关。29.沙和面粉能用_的方法从水中分离出来。 30.溶解是指物质_地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用_的方法把溶液中的物质分离出来。 31.加快物体溶解的办法有_、_、_等。 32.我们科学实验中常用的加热工具是_，温度最高的火焰部分是_。 33.在一袋洗衣粉中，量取两份同样多的分别同时放人热水和冷水中，_中的洗衣粉溶解得快。在这个实验中，只有_不同，而其他条件都要_。 34.我们喝的饮料“可乐”中溶解了大量的_。（填一种气体的名称） 四、实验探究题（共2题；共15分）35.科学探究题。 （1）将记录表补充完整。面粉、沙、食盐和高锰酸钾在水中的状态记录表面粉沙食盐高锰酸钾能否看见微粒能能否否分布是否均匀否否是是是否有沉淀出现是是否否能否用过滤的方法分离能能否否是否溶解_（2）通过实验，我们是怎样观察和区别物质是否溶解在水中的？ 36.轻轻地打开一瓶汽水，用注射器吸出约1/3管汽水，再用橡皮塞封住管口。慢慢地往外拉注射器的活塞，再慢慢地往回推，反复2次3次。观察注射器里的变化。（1）汽水静止时瓶内没有气泡，摇晃后瓶内有_产生。 （2）慢慢往外拉注射器的活塞，发现气泡_（填“变大变多”或“变小变少”，下同），再往里推活塞发现气泡_。 （3）通过此实验得出的结论是_能够溶解在水中，也能从水中_，它在水中的溶解能力与_大小有关。 五、连线题（共1题；共5分）37.根据所学内容连线酒精 石头食盐 小苏打面粉 能溶解于水 木块橡皮泥 白醋沙子 不能溶解于水 胶水高锰酸钾 食用油氧气 二氧化碳 答案解析部分一、单选题1.【答案】C 【解析】【解答】A、食盐可以溶解在水里变成盐水、二氧化碳溶解在水里变成汽水。不符合题意。B、高锰酸钾可以溶解在水里变成高锰酸钾溶液，食用油不可以溶解在水里，不符合题意。C、面粉、沙子都不可以溶解在水里，符合题意。故答案为：C。【分析】不同的物质在水中的溶解能力是不同的。2.【答案】B 【解析】【解答】面粉在水中搅拌后，过一段时间，面粉又会沉在杯子底部，所以面粉不能溶解在水里，B符合题意。故答案为：B。【分析】不同物质在水中的溶解能力不同。3.【答案】B 【解析】【解答】比较哪种物质的溶解能力强，就是比较相同量的水中，哪种物质溶解得多。B符合题意。故答案为：B。【分析】物质在水中的溶解是有一定限度的，如100毫升水大约能溶解36克食盐。大约溶解10克小苏打。4.【答案】B 【解析】【解答】A、气体在水中溶解能力和压强、温度、气体种类有关。不符合题意。B、气体在一定条件下，可溶于水，符合题意。C、气体不易溶于水，不符合题意。故答案为：B。【分析】不同物质在水中的溶解能力是不同的，受物质的种类、温度、压强影响。5.【答案】C 【解析】【解答】食盐在水中溶解以后形成均一稳定的溶液，各个地方一样咸。C符合题意。故答案为：C。【分析】不同物质在水中的溶解能力不同，溶解以后可以形成均一稳定的溶液。6.【答案】A 【解析】【解答】A、搅拌可以加快溶解，看看是否能够继续溶解，符合题意。B、不能往里面加水，因为我们在做“100毫升水能溶解多少克食盐”的实验，不符合题意。C、不能使杯中的水蒸发，水蒸发后水会减少，而我们在做“100毫升水能溶解多少克食盐”的实验，不符合题意。故答案为：A。【分析】物质在水中的溶解是有一定限度的，如100毫升水大约能溶解36克食盐。大约溶解10克小苏打。7.【答案】C 【解析】【解答】温度越高，溶解速度越快，搅拌也可以加快溶解速度，面积越大，溶解越快，C符合题意。故答案为：C。【分析】溶解速度和温度、表面积、搅拌有关。8.【答案】A 【解析】【解答】A、沙在水中不能够溶解，即使充分搅拌，还可以看到颗粒。符合题意。B、食盐可以在水中溶解，搅拌后看不到颗粒，不符合题意。C、高锰酸钾溶解在水里可以形成红色溶液，看不到颗粒，不符合题意。故答案为：A。【分析】不同物质在水里的溶解能力不同。9.【答案】C 【解析】【解答】在验证搅拌是否可以加快溶解的对比实验中，应该保证水量、水温相同，不同的条件是一个搅拌，一个不搅拌。C符合题意。故答案为：C。【分析】溶解速度和温度、颗粒大小、是否搅拌有关。10.【答案】B 【解析】【解答】在“利用蒸发的方法制取食盐颗粒”的实验中，需要用到蒸发皿、铁架台、玻璃棒、酒精灯，B符合题意。故答案为：B。【分析】本题考的是蒸发的装置。11.【答案】C 【解析】【解答】A、酱油可以溶解在水里，不符合题意。B、味精可以溶解在水里，不符合题意。C、食用油不可以溶解在水里，最终会浮在水面上，符合题意。故答案为：C。【分析】不同的物质在水中溶解能力不用，食用油不可以溶解在水里，酱油、醋、味精可以溶解在水里。12.【答案】A 【解析】【解答】A、过滤是为了分离不可以溶解在水里的物质，因而不能用过滤的方法分离出来，符合题意。B、我们可以用蒸发的方法将溶解的物质分离开来，不符合题意。C、不能用过滤的方法分离出来，不符合题意。故答案为：A。【分析】本题考的是分离可溶解的物质的方法。13.【答案】A 【解析】【解答】A、胶水、洗发液刚开始放到水中，不可溶，但搅拌以后可以溶解在水里，符合题意。B、胶水要搅拌以后才能溶解，而醋可以很快溶解，不符合题意。C、胶水胶水要搅拌以后才能溶解，而酒精可以很快溶解，不符合题意。故答案为：A。【分析】不同物质在水中的溶解情况不同。14.【答案】A 【解析】【解答】100毫升水大约能溶解36克食盐。大约溶解10克小苏打。因而食盐的溶解能力更强。A符合题意。故答案为：A。【分析】不同物质在水中的溶解能力不同。15.【答案】B 【解析】【解答】温度越高，物质溶解得越快，B符合题意。故答案为：B。【分析】物质的溶解速度和温度有关，此外和颗粒大小，是否搅拌也有关。二、判断题16.【答案】错误 【解析】【解答】过滤实验时必须要用玻璃棒引流，否则液体直接倒进去可能会冲破滤纸。【分析】过滤时一定要使液体沿着玻璃棒慢慢流入漏斗内。17.【答案】正确 【解析】【解答】在相同的条件下，不同的物质在水中的溶解能力是不同的。如100毫升水大约能溶解36克食盐。大约溶解10克小苏打。【分析】物质在水中的溶解能力是有一定限度的，受物质的种类、水的温度影响。18.【答案】正确 【解析】【解答】将装有1/3管汽水的注射器的活塞往外拉时，里面压强会减小，气体溶解在水里的能力下降，因而气体会从汽水洗出来，注射器内会有气体产生。【分析】气体在水中的溶解能力和压强有关，压强越大，溶解能力越强，压强越小，溶解能力越小。19.【答案】错误 【解析】【解答】可溶性的物质在水中的溶解是有限度的。如100毫升水大约能溶解36克食盐。大约溶解10克小苏打。【分析】可溶性的物质在水中的溶解是有限度的。与物质的种类、温度等有关。20.【答案】错误 【解析】【解答】油不能够溶解在水里，但是它可以溶解在汽油里。【分析】不同物质在水中的溶解能力不同。21.【答案】错误 【解析】【解答】水蒸发了，溶解在水里的食盐也析出来，从而实现固液分离。【分析】溶解在水里的物质可以通过蒸发分离。22.【答案】错误 【解析】【解答】高锰酸钾具有腐蚀性，伤手，应用小匙来取。【分析】实验室的药品不可以直接拿手摸，更不能品尝。23.【答案】错误 【解析】【解答】在使用酒精灯时我们不可以用嘴将它吹灭。应该用灯帽盖灭，盖两次。【分析】本题考的是熄灭酒精灯的方法。24.【答案】正确 【解析】【解答】水中的动物和植物都是要进行呼吸作用的，呼吸所需要的氧气主要来自溶解在水中的氧气。【分析】固体、液体、气体都可以溶解在水里。25.【答案】错误 【解析】【解答】盐溶解的速度和盐的状态有关，而粗盐细盐只是里面的杂质的多少区别。【分析】盐的溶解速度和温度、颗粒大小、是否搅拌有关。三、填空题26.【答案】均匀 【解析】【解答】石棉网的主要作用是让蒸发皿受热均匀。【分析】烧杯、烧瓶、锥形瓶不可以直接加热，而应该用石棉网垫着再加热。27.【答案】外焰；最低 【解析】【解答】酒精灯火焰从外到内依次是外焰、内焰、焰心，外焰温度最高，其次是内焰，焰心温度最低。【分析】本题考的是酒精灯火焰结构和特征。28.【答案】B；是否搅拌 【解析】【解答】当温度、溶解的物质、颗粒大小相同，搅拌的溶解速更快。因而B溶解的快。【分析】物质的溶解快慢和是否搅拌有关。29.【答案】过滤 【解析】【解答】沙和面粉不能溶解在水里，因而可以采用过滤的方法将他们分离。【分析】过滤可以分离不可溶的物质。30.【答案】均匀；过滤 【解析】【解答】溶解是指物质均匀、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶液中的物质分离。【分析】过滤只能分离不可以溶解得物质，溶解的物质分离可以采用蒸发的方法。31.【答案】搅拌；加热；切碎 【解析】【解答】加快物体溶解的办法有搅拌、加热、切碎等。【分析】本题考的是加快物体溶解速度的方法。32.【答案】酒精灯；外焰 【解析】【解答】实验室通常用酒精灯加热，酒精灯火焰从外到内依次是外焰、内焰、焰心三个部分，外焰和空气直接接触，温度最高，通常用外焰加热。【分析】本题考的是酒精灯的作用和结构。33.【答案】热水；水温；相同 【解析】【解答】在一袋洗衣粉中，量取两份同样多的分别同时放人热水和冷水中，温度越高，溶解得越快，所以热水中的洗衣粉溶解得快。在这个实验中，只有水温不同，而其他条件都要相同。该方法叫作控制变量法。【分析】溶解的速度和温度有关，温度越高，溶解越快，在研究温度对溶解速度的影响时，应该采用控制变量法。34.【答案】二氧化碳 【解析】【解答】我们喝的饮料“可乐”中溶解了大量的二氧化碳气体。【分析】固体、液体、气体都可以溶解在水中。蔗糖可以溶解在水中，酒精可以溶解在水里，二氧化碳溶解在水里。四、实验探究题35.【答案】（1）否；否；是；是（2）可以从下列几个方面观察和区别：颗粒是否变小，能否用肉眼看到；分布是否均匀；是否有沉淀；是否能用过滤的方法分离。 【解析】【解答】由表格可以得到面粉、沙不能溶解在水里，食盐、高锰酸钾能溶解在水里。可以从下列几个方面观察和区别：颗粒是否变小，能否用肉眼看到；分布是否均匀；是否有沉淀；是否能用过滤的方法分离。【分析】不同物质在水中的溶解能力不同，可以溶解的物质溶解子水里可以形成均一稳定的溶液，在水中将无法直接看见颗粒，无法过滤分离。36.【答案】（1）气泡（2）变大变多；变小变少（3）气体；析出；压力 【解析】【解答】汽水静止时瓶内没有气泡，摇晃后瓶内有气泡产生，慢慢往外拉注射器的活塞，压强减小，气体的溶解度降低，发现气泡会溢出来，且会变大变多。再往里推活塞发现气泡变小变少。通过此实验得出的结论是气体能够溶解在水中，也能从水中析出，它在水中的溶解能力与压力大小有关。【分析】气体可以溶解在水里，且溶解度和压强有关，压强越大，溶解能力越强，压力越小，溶解能力越小。五、连线题37.【答案】 【解析】【解答】能溶解在水里：酒精、食盐、小苏打、白醋、胶水、高锰酸钾、氧气、二氧化碳。不能溶解在水里：石头、面粉 、木块、橡皮泥、沙子 、食用油。【分析】固体、液体、气体都可以溶解在水里。不同的物质在水中的溶解能力不同。