2019-2020年小学劳动与技术五年级全册备课教案教学设计.doc

2019-2020年小学劳动与技术五年级全册备课教案教学设计对课标的理解：根据劳动技术课程的性质以及小学生的年龄特点，教材的编写从有利于“激发学生主动学习的兴趣，养成良好的劳动习惯，形成积极的劳动观念和正确的劳动价值观”的角度出发，在学习载体上注重将中国传统的艺术表现形式与现代工艺相结合。认识若干易加工材料，初步知道它们的特性和用途。 初步学会使用常见的手工工具，初步学会按照简单的图样，选用制作材料和工具。初步学会根据制作过程的情况，对原来的设想提出问题。在教师引导下，通过了解需求、设想、制作、评价等劳动技术实践活动，初步形成对劳动技术活动的兴趣，知道需求、质量、效益、合作、环保和安全等的意义，珍惜劳动成果和爱护工具。教学内容：一、编制 二、小种植 三、手工缝纫 四、家庭烹饪教学目标：1、了解与感受绳带编制作为一种民间工艺对生活和社会的影响与意义，认识常见的编制材料，了解它们的特征。认识几种不同的中国结编法。 2、了解逢人的基本面料，认识缝纫的主要专用工具，直到缝纫的基本程序，会使用常见的缝纫工具，初步掌握手工缝纫的主要针法，能够正确理解和认识缝纫的作用和意义，感受相关的文化，主动尝试与缝纫有关的设计与实践。 3、认识家庭烹饪常用的原料和相关的指示，学习使用常用的烹饪工具，掌握烹饪的基本制作过程方法，体验劳动的可贵及生活学习所带来的快乐。4、认识基质栽培的条件，了解栽培方法，能完成最简单的基质栽培实践，增强学生的动手实践能力。教学重点：教学进度：周次内容课时 一编制 绳带编制基本方法与技巧2 二 技术实践 菊花结和盘长结2三九重葛和小狗 1 四琵琶扣和倾听扣1 五玫瑰花1 六小种植 植物与环境1 七植物的基本技法1 八 技术实践 吊竹梅 吊兰 山楂1九综合实践1 十手工缝纫 针线包、小钱包和针插1 十一围裙 干花袋1 十二家庭烹饪 家庭烹饪常用原料和用具水果刀的使用方法与技巧1 十三家庭烹饪卫生与安全1十四技术实践 凉拌豆腐 香菜拌黄瓜糖拌西红柿1十五学作拼盘11 第一单元 编制 绳带编制基本方法与技巧教学目标：了解与感受绳带编制作为一种民间工艺对生活和社会的影响与意义，认识常见的编制材料，了解它们的特征。认识几种不同的中国结编法。会环套结、吉祥结、万字结、平编结、云雀结教学重点：中国结基本结的编制技法；能组合简单的中国节；培养学生分析、解决问题的意识和能力；培养学生收集信息处理信息的能力。教学难点：学会中国结基本结的编制技法；能组合简单的中国结。第一课时 吉祥结教学目标：1、了解中国结是我国的一种传统工艺，并收集一些关于中国结的信息。2、学习编制吉祥结。教学重点：学会编制吉祥结。教学难点：找到在编制吉祥结最后一步时线头应插入的孔是哪个孔。教学过程：一、导入：让学生看中国结的演示文稿，问：这些都是什么？它们是用什么做的？ 教师小结：这个学期我们就要和线绳打交道了。 二、提出要求：1、看书第3页：思考：我们要制作中国结都需要哪些材料和工具？2、要求：回家搜集材料和工具。三、学做吉祥结1、看作品：看看老师这个笔套漂亮吗？我们今天就来学习制作这个笔套的基本方法吉祥结。2、教师在黑板上画图讲述制作步骤： 注意：最后一根绳穿入的套要找准。3、学生试着按讲述的步骤编织，找出存在的问题，同学之间解决 或让老师帮助解决。4、学生学会后熟练进行编织。5、发现问题：顺时针和逆时针交替编织的结果有什么不一样？（也可作为课下的思考问题）四、作业：1、制作一个漂亮的笔套。 2、搜集中国结的资料。板书：吉祥结 第二课时：万字结教学目标：1、学会万字结的编制。2、培养学生识图的能力。3、激发学生对中国传统工艺的热爱。教学重点：学会万字结的编制教学难点：教学生学会识图，尤其是万字结的第四步注意如何找对。教学过程：一、导入：1、同学们，上节课我让大家搜集一些关于中国结的资料，谁给大家介绍一下。（学生介绍）2、教师小结：看来大家都特别喜欢中国结，那我们就从简单的开始学起，你们愿意吗？3、看看老师这个中国结漂亮吗？你想不想要一个？今天我们就来学习制作这个中国结。二、学做中国结1、学生看流程图：说说是怎么编出来的？2、分组试着编制。3、发现问题：师问：同学们在编制的过程中一定发现了问题，谁来说说？生：提出发现的问题。师：那么哪位同学能帮他解决呢？生：说出解决方法。（如果学生解决不了，教师进行点拨）4、实践操作：师：好了，我们知道了编制万字结的规律，看看我们那个组能够快速的编制一个万字结。5、学生实践三、评价展示：1、各组说说本组作品的特点。2、评价其它组的作品。第三课时 菊花结和盘长结教学目标：学习菊花结和盘长结的编制方法，会编制菊花结和盘长结。教育学生热爱祖国传统手工艺教学重点：菊花结和盘长结的编制方法教学难点：确定绳的走向，正确编制云雀结。教学过程：一、实物导入新课：1、出示菊花结和盘长结2、你知道这两个节和你学过的基本结有什么区别吗？3、编制菊花结和盘长结需要些什么材料和工具4、将你课下收集的材料与信息和同学交流一下二、技术探究与操作1、观察菊花结和盘长结的基本编制方法，请同学们分小组一起讨论，研究研究，找规律2、学生分小组讨论（1）让自己学会的同学在大家面前演示：摆成双十字顺次压叠顺次压叠穿过第一个环拉紧各环第二层按上述方法压叠向四方拉紧大环翻面拉出四小环并拉紧小环（2）师生共同总结常用方法：依次压叠左右折叠上下穿编（3）学生练习菊花结的编法（4）教师讲解演示盘长结：作一环固定两环等长固定上方绳作一垂环珠针固定四角环从中穿过加珠针上方绳作垂环垂环等长穿过双环加珠针，左上方绳穿各环翻面穿右边绳再翻面穿右边绳拉紧整形3、学生练习三、展评交流1、学生在组内展评自己的作品2、各组优秀作品在班内展示3、谈谈你的收获和体会四、拓展延伸：课下继续练习这两种结的编法，要牢牢记住。第四课时 九重葛和小狗教学目标：学习九重葛和小狗的编制方法，会独立编制小狗。教育学生做事要有耐心和细心。教学重、难点：九重葛的编制方法，小狗的插接。教学过程：一、导入：1、出示小狗：你知道他是如何编制的吗2、你在收集信息时，见过多少中国传统结艺编制的小动物和植物造型？它们是怎么编制的？3、你能说说这只小狗是如何编制的吗二、技术探究与操作1、九重葛：参照双套结编制参照斜卷结编制有斜卷结编制花瓣将花瓣组装成一支九重葛2、小狗：编次吉祥结另起吉祥结编次插接身再编层打一死结耳编圈索线结四腿编索线结添加装饰物3、学生动手实践：（1）学会了小动物与植物的编制方法后，你有什么想法？小组讨论讨论谁有什么想法？一起设计设计，向同学们介绍。（2）自己设计编一只小动物或一种植物造型，要考虑那些问题？（3）根据自己的爱好，结和提示编制一束九重葛，一只小狗或按照自己的设计编制你喜欢的动物或植物。三、展评与交流1、分小组交流，看看谁编制的作品更好2、选出本组优秀的作品进行交流3、你认为谁的作品最好，你想问他什么问题四、拓展延伸：课下继续练习九重葛和小狗的编制，争取独立的编制完成，或者创新编制出其他作品。第五课时 琵琶扣和蜻蜓扣教学目标：了解琵琶扣和蜻蜓扣的编制方法，会编制琵琶扣和蜻蜓扣。培养学生耐心细致的品质。教学重、难点：蜻蜓扣的交叉换位。教学过程：一、提出问题1、中国结在生活中有很够的使用价值，你在收集整理信息时见过这些结吗？2、你了解琵琶扣蜻蜓扣吗？ 3、你知道它们分别用什么材料吗？ 二、技术探究与操作1、一根线能编出各式各样的口子，这反映了我们中国人的聪明和智慧，学会编琵琶扣和蜻蜓扣。用你自己的双手把自己打扮得更漂亮吧2、琵琶扣：（1）先编袢在编结（2）定型是完善每个细节的关键，更需要耐心，细心，力求精益求精，针缝，镶藏都不要漏出痕迹，做到整洁，美观3、学生尝试编琵琶扣4、蜻蜓扣：（1）左绳作环右绳穿环再穿各环拉紧调整交叉换位在交叉换位反复编制收口完成。（2）整理很重要，编完收尾后一定要想办法固定（3）学生尝试编蜻蜓扣三、展示评议1、小组内展示评议，选出较好作品2、全班评价3、让优秀作者介绍自己的体会四、拓展延伸1、课下继续练习这两种扣的编法2、尝试去编一个其它样式的结扣第六课时 玫瑰花教学目标：1、了解用废旧材料再利用的小知识。2、学会用塑料袋、布条、泡泡棉等制作玫瑰花的方法。3、培养学生仔细观察和耐心细致的操作习惯；培养学生的探究意识与创新精神；学会利用身边的废旧材料进行小制作、小加工，增强学生的环保意识。教学重点：掌握玫瑰花的卷编方法。教学难点：玫瑰花制作过程对材料卷编松紧度的调节直接关系到花形的美观与否，所以要让学生掌握好拧卷的松紧度。教学过程：一、观察导入1、同学看老师手中有两样大家随手都会仍掉的材料：喝乐百氏用的吸管、包装盒中用来卡垫易碎物品的泡泡棉、还有两块透明胶条。不要眨眼睛，请你仔细观察观察老师的动作，我要用这些看来无用的材料变成一朵漂亮的玫瑰花。 师以最快的时间（不超过一分钟）完成玫瑰花的制作。2、你看出老师做这朵玫瑰花的时候，主要的一个动作吗？（师边提问，边做拧、卷的动作）3、对，拧与卷就是玫瑰花成功的关键。4、看一朵玫瑰花已经盛开在老师的手中了，如果我再给予一些小的装饰， 这朵玫瑰花会变得更漂亮。（边说边进行装饰：粘贴上花萼、再用小块方形透明包装纸包裹花朵），怎么样？是不是像变魔术一样？你想试试吗？二、探究、尝试1、在同学们动手之前，老师想先请同学当一当评委。请你观察一下真的玫瑰花的花瓣由里到外有什么不同，有什么特点？老师做玫瑰花是不是很形象？优点、缺老师都希望你都能告诉老师。2、（提示）同学观察的真仔细，如果你想让你做的玫瑰花更漂亮，那就应该把你观察到的玫瑰花的特点表现出来。而我们用材料是泡泡棉，而且是条状的，花瓣的大小、疏密，层次的高低怎样表现呢？3、（小结提示）用拧的松紧来表现花瓣的大小、疏密，用卷的高低来表现花瓣层次的高低。4、好我们已经发现了真玫瑰花的特点，也找到了制作玫瑰花的技巧，下边就请来试一试。如果你在尝试的过程中遇到问题可以打开课本研讨、也可以拆开桌上的成品，还可以邀请老师去参加你们的研究。5、引导：你觉得自己编的好吗？谁愿意到前边把你的好方法介绍给大家吗？让大家利用你的小窍门把玫瑰花做的更漂亮。（生自由展示自己在制作过程中的好方法）6、谁在制作中遇到了问题？你觉得哪里做得不像也可以请大家为你帮忙、想办法。（生提出自己在制作中的问题，大家共同解决）7、巡视指导，及时展示好方法、好作品，并注意发现问题。8、老师看到很多漂亮的玫瑰花，谁愿意把你的玫瑰花让大家也来欣赏一番。9、你觉得他的作品怎么样？和自己的作品比有什么优点，当然你也可以给他提出一些好的建议，从而让他的玫瑰花变得更漂亮。三、创新实践1、欣赏了同学的作品，真漂亮！我这里还有一些更具特色的花，想欣赏欣赏吗？你知道这些花是用什么材料制作成的吗？（展示：用一次性塑料袋、方便面袋、皱纹纸、布条制作的玫瑰花，而且这些花都有一些小的变化：制作出花蕊、把花枝多粘些叶子、用两种颜色的材料交结在一起编制作等）2、学会了做玫瑰花的方法，那你打算怎么让你手中绽放出的玫瑰花，在生活中得到更多的应用呢？3、你可以根据自己的设想制作各种各样的玫瑰花，当然如果你想创新制作其它的花，老师会期待在你手中的花盛开出更新颖、更漂亮！四、成果展评五、总结激励：看我们的小手多么的了不起，我们可以把看不很平常的东西变成小小的艺术品，真可谓是动手、动脑带给我们无穷的快乐。我希望同学们课下仔细观察生活中，如果你有什么新的发现与制作一定要和大家一起分享。第二单元 小种植 植物与环境教学目标：认识植物的生活习性，了解植物与人类的关系，培养学生热爱自然。教学重难点：理解植物与人类衣食住行的关系。教学过程：一、导入1、我们周围到处都是植物，植物比人类的存在时间还要长，你了解植物吗？你了解植物的哪些方面？2、引出课题 二、技术探究与操作 1、出示表格，小组讨论填写 植物名称实物名称与人的关系衣食住行2、汇报结果3、小结4、评议第二课时 种植的基本技术教学目标：认识基质栽培的条件，了解分株方法，能完成最简单的基质栽培实践和分株方法栽培，增强学生的动手实践能力。培养学生喜欢植物的情感与呵护植物的爱心，向学生渗透热爱大自然，保护环境的意识。教学重点：学习基质栽培方法和分株方法，正确完成基质栽培和分株栽培的实践过程。教学难点：掌握盆与花的搭配、剪枝、入盆等步骤的细节。教学过程：一、回顾旧知：上节课我们认识了植物与环境的关系，谁来说说植物植物对人类生存环境有那些巨大的作用呢？二、认识新知 初步感知1、认识基质 观察：出示陶粒，你知道这是什么吗？介绍：用它栽种花卉，它不仅漂亮，而且还含有植物生长的营养成份，是最常用的基质。（板书：基质）体验：请学生观察并摸一摸，体验陶粒的特点。过渡：并不是所有的花卉都适合进行基质栽培，我们来认识一些适合基质栽培的植物。2、认识适合基质培的花卉（1）观察：课件：逐一展示适合基质培的花卉图片，请学生在欣赏中谈谈花卉各自的特点。师引导：提起吊兰我可要多说几句了，把它放在屋中不仅可以起到美化作用，而且还有一大好处，你们知道是什么吗？（生答师可做补充：吊兰有很强的空气净化能力，被人们形象的称之为“空气净化器”。如果我们的屋子里养上两盆吊兰，空气中有毒的物质很快就会被净化干净。）（2）交流：你们知道人们为什么喜欢栽花种草吗？生归纳师可引导：美化环境、净化空气，多一株花草，我们的身边就会多一抹绿色，下边也让我们亲自参与其中，一起在基质栽培中体验种植花草的乐趣。（板书：基质栽培）三、延深所学师针对有特点的作品补充介绍：我们生活中的很多东西都可以用来做无土栽培，只要有一定的保水性、透气性、清洁卫生、无毒害都可以做为基质。比如锯末、炉灰渣、黄沙。无土栽培的花盆可以信手拈来。比如饮料瓶、罐头瓶、水杯、酒杯都可以，看老师这是什么？（展示由玻璃瓶盖做成的小花瓶。）四、课后实践，服务生活自己试种一盆无土栽培的植物，并做好后期管理。板书设计： 基质栽培基质 植物 营养液第三课时 技术实践 吊竹梅教学目标：认识基质栽培的条件，了解吊竹梅的栽培方法，能完成最简单的基质栽培实践，增强学生的动手实践能力。教学重点：学习基质栽培方法，正确完成吊竹梅基质栽培的实践过程。教学难点：掌握盆与花的搭配、入盆等步骤的细节。教学过程：一、回顾旧知：1、上节课我们认识了一些无土栽培的简单知识，谁能用自己的话说一说什么是无土栽培？无土栽培有什么特点？2、基质栽培是无土栽培常见的一种形式，谁来说一说你认识了哪些基质?过渡：下面我们再来认识一种新的基质。二、认识新知 初步感知1、认识水晶花泥观察：（出示未泡的水晶花泥颗粒）你知道这是什么吗？别看它小，它可能长个了，能长到现在大小的70倍。想看看它长大后的样子吗？（出示泡好的水晶花泥）猜猜它是借助什么力量长大的？（水）介绍：在水中浸泡大约810小时，它就会膨胀，变得如水晶般晶莹剔透，所以被称为水晶花泥。它不仅漂亮，而且还含有植物生长的营养成份。水晶花泥与陶粒是最常用的基质。另外，水晶花泥是一种可以重复使用的基质。（板书：基质）2、认识吊竹梅：（1）看看吊竹梅的叶子是什么颜色的，有什么特点？说明：吊竹梅植株丰满，匍匐下垂，是室内观赏植物的佳选。（2）看书：你知道图中的吊竹梅分别是用什么方法栽培的吗？三、交流探究 学习技巧1、研讨种植过程：（出示成品）这是老师用基质栽培好的花，只需4个必要条件：盆、植物、基质、水，如果让你来完成，你会怎么做呢？学生汇报方法。2、探究具体种植方法第一步：盆、花选择师引导：第一项工作要做什么？引导学生明确：盆要根据你放花的位置与你选择的植物的大小来确定大小与形状。做到以盆选花、以花选盆，盆、花搭配。第二步：准备植物引导：怎样把大棵的植物栽种到我们需要的盆中呢？课件展示两种选取及修理花卉的方法（1）剪下枝条进行扦插让学生注意观察：要选取健壮的枝条，在节处斜剪口选取枝条。（2）展示分株过程与洗根过程。板书：分株提问：你觉得应该注意什么？（引导学生懂得要小心护苗）第三步：移入盆中过渡：一切准备工作就绪，下边就要往盆中栽了，你觉得怎样栽更科学呢？估计学生回答：先添入一部分基质放植物再添基质（1）第一次放基质应该放多少呢？（2）添装完基质为什么要轻轻摇动呢？第四步：浇水猜想：一般用土栽培植物完成后，都要浇水。那用基质栽培浇不浇水呢？师介绍：基质培与土培的方法可大不相同，水晶花泥千万不要浇水，因为它里边已经含有大量水份，如果浇水，水会把花泥间空气流通的空隙堵住，花根容易腐烂。陶粒要适当浇水，但也不要超过陶粒高度的1/2。3、总结：（1）回顾基质培完整过程引导：谁能用简单的语言把基质栽培的过程与注意事项说一说。学生边回答边用课件展示各环节的基本方法，并引导学生认识各步的要求。盆、花选择准备植物移入盆中浇水搭配合理 方法正确 科学美观 适宜（2）小结：对种植的过程你还有什么问题吗？四、动手实践 掌握技能 1、引导：除了水晶泥与陶粒外，有些基质不用花钱买，生活中常见的两种材料来当做基质：黄沙与炉灰渣。使用时更需要你的创意与独特设计。2、动手实践：师重点引导：剪枝不要伤到其余的枝条，要注意保持原有花型。五、展示评价 延深所学1、学习后期主要管理方法。（1）营养液的使用：有根植物水养10日后，加入营养液；剪插的植物要等生根后再加入营养液。（师在此对营养液的使用加以补充介绍）板书：营养液。（2）不要放在阳光下直射。（3）水晶花泥不用浇水，等看到水晶花泥高度明显下降时，用营养液把水晶泥重新吸胀，多余的营养液一定滤干。2、认识无土栽培的应用。六、课后实践 服务生活自己种一盆无土栽培的植物，并做好后期管理。第四课时 吊兰教学目标： 1、了解吊兰的栽培方式。 2、掌握吊兰的水栽方法和养护的注意事项。 3、体验劳动的愉快，培养学生热爱生活的美好情感。教学重点：学习基质栽培方法，正确完成吊兰基质栽培的实践过程。教学难点：掌握盆与花的搭配、入盆等步骤的细节。教学过程： 一、汇报、交流信息 1、启发提问：你见过吊兰吗？说说你家的吊兰什么样子？ 2、认识吊兰：观察老师带来的吊兰，说说它的样子。 师：同学介绍了这么多，一定对吊兰的特性、品种等有了更好的了解和认识。 二、揭示课题 今天我们就来研究吊兰的水栽和养护。（课题出示：吊兰的水栽和养护）。 三、水栽 1、提出问题 那怎么水载呢？（板书：栽）刚才同学也稍微介绍了一些，有疑问吗？水栽吊兰一定用到水，可以用什么水？（自来水、井水、矿泉水、纯净水）。 2、解决问题 自来水一定要曝晒一两天，让对植物生长有害的氯气探发掉。水栽除了水，还需要什么？（放水的容器）（板书：容器）放水的容器你怎样选择，对于栽培的苗（板书：苗），你有什么问题吗？一般是剪下葡萄枝上的幼枝，放入杯内，将生根栽入水中，还有问题吗？ 3、实践尝试。（学生实践中反馈信息） 4、总结评价。 四、养护 这么漂亮的吊兰，假如不合理、不科学的照顾，它会长得好吗？那怎么养护呢？ 1、学生演示：请谁来演示一下怎么喷水？ 2、评价（向吊兰的叶面喷水） 3、教师提问：吊兰水栽后，需要注意哪些问题？（P38操作实践。） 五、设计自己种植吊兰的方案。板书设计： 吊兰 容器：玻璃杯、玻璃瓶、金鱼缸 自来水 井水矿 泉水 纯净水 第五课时 山楂教学目标： 1、了解山楂的种植方式。 2、掌握山楂的种植方法和养护的注意事项。 3、体验劳动的愉快，培养学生热爱生活的美好情感。教学重点：学习土壤栽培方法，正确完成山楂种植的实践过程。教学难点：掌握树苗、种植地点的选择，以及植株与树坑大小的搭配等步骤的细节。教学过程： 一、汇报、交流信息 1、启发提问：你见过山楂树吗？说说山楂树什么样子？ 2、认识山楂树：观察老师出示的山楂树，说说它的样子。 3、介绍：山楂树我国特有的特色果树，果实可以食用，也可以进一步加工成山楂卷、山楂片、山楂糕等美味食品。而且山楂具有助消化、降血脂的功效，深受人们的喜爱。 4、揭示课题 今天我们就来研究山楂的种植技术。 二、调查生长环境 1、汇报调查结果。 2、总结：山楂既有野生的，也有人工栽培的。在北京市低山坡地的灌木丛中，你就会发现。山楂树既有大片种植，也有栽培用于绿化的。 三、种植方法： 1、准备工作：山楂树苗的选择、地点的选择、用具 2、栽种过程： （1）挖树坑 （2）三埋两踩一提搂 （3）浇定根水四、设计自己的种植方案五、管理养护 1、肥水管理 2、刮皮 3、修剪枝条 4、刨树盘 5、疏花蔬果六、作业：调查冰糖葫芦的制作过程并动手制作。第六课时 综合实践教学目标：利用本单元所学的种植技术栽种花草，在自家开辟一个小花园。教学重、难点：了解种植植物的生长特点，设计小花园中各种植物的摆放层次。教学过程： 一、导入：经过前面的学习，相信你已经掌握了一些基本的栽培技术，现在让我们试着在自己家的平台或者是窗台上开辟一个小花园吧！二、准备工作： 1、清扫平台或者窗台，留出小花园的制作空间 2、观察与测量：植物的生长需要阳关、通风，还要有足够的空间，所以先测量好小花园的面积，选择好朝向，给植物生长创造良好的生长环境。三、设计方案：参考P47的知识点：你知道吗 1、选择要种植的植物，要求适于室内生长，植株的比较矮小，在花的大小和开放时间上要有一定的层次感。2、选择与花的大小相适应的花盆 3、选择栽培的方法：几种栽培方法适当搭配使用 4、在花栽好后制定好管理措施四、实践操作五、交流实践经验第三单元 手工缝纫第一课时 技术实践 做小钱包教学目标：1、了解小钱包在生活中的作用，会根据需要设计简单的小钱包。2、能用锁针针法缝制针线包。3、培养设计、制图、反思、修改、制作的能力及设计创新能力。教学重点：能根据自己的需要来设计、缝制针线包。教学难点：缝制针脚均匀。教学过程：一、导入1、老师有一个小钱包想不想看看？2、谁看出来了老师的这个小钱包有什么特点？3、揭示课题自己缝制的钱包。（板书课题）二、交流信息1、教师引导：老师让大家课下观察家长用的或自己用的钱包，你有哪些新发现？谁愿意把你带来的钱包给大家介绍一下？（兜多，可以装卡、证件等）2、学生介绍小结：像刚才同学们介绍的钱包，兜多，便于分类整理，做起来比较麻烦，今天咱们只缝制这样简单的小钱包。学会方法后，你就会做复杂的、功能多的钱包。二、探究设计1、老师为每组同学准备了几个小钱包，仔细观察、思考，和小组同学讨论一下：（1）缝制小钱包的材料有什么特点？（2）制作步骤是什么？做每一步应注意哪些问题？2、学生汇报材料特点：厚、漂亮制作步骤：设计裁剪缝制钉扣（教师板书）3、学生设计：俗话说：良好的开端是成功的一半，看来，这第一步的设计非常重要，设计时应注意哪些问题？（合理、实用）现在你就是小小设计师，你准备设计一个什么样子的钱包？如果有盖，你想设计成什么样？选择桌子上大小合适的材料来构思、画图，老师提醒你，线要画在布的反面。看谁第一个把方案设计好。问：设计好了，谁想把你的方案向大家介绍一下？学生介绍设计方案。4、设计方案确定了，我们就要进行裁剪，剪的时候要注意什么？（教师提示：留大约5毫米做的份。）5、那我们用什么针法来缝制？（锁针）为什么？（板书：美观）我们在四年级已经学过，你还记得吗？谁来给大家演示一下？教师补充：因为我们缝的线迹在外面露着，因此还要注意美观问题，（板书：美观）怎样才能做到美观？（针脚均匀，出示作品学生看）老师再教你一招：在起针时，可以把打的结藏在里面，从两层布的中间进针。缝制时针脚均匀。过渡：老师看有的同学已经迫不及待想动手做了，在操作之前，为自己提个小要求。四、实践创新1、学生自己提要求，教师补充（1）使用针和剪刀要注意安全，拉线时向自己的斜上方，如果线用完了，你自己穿的线大约30厘米，到肘部为宜。针不用时插在泡沫板上。如果布比较厚，可以带上顶针。（2）作品比较：在动手操作之前，我想请同学们当一次小老师，作一个评价，仔细观察这两个钱包的拐角处的缝法，有什么不同？你喜欢哪个？（3）老师还有个想法，要挑选一些既实用、缝制美观、样式又新颖的作品，（回顾板书）用相机把它拍下来，让我们的学生也来看看咱们五（）班同学的风采。好吗？看谁的作品能被老师选中。2、学生制作随时表扬好的作品。（针脚均匀、用不同方法缝制的、盖的样式）3、解决问题估计：换线处不会。教师演示如果直接剪断，线会脱落，所以在最后一针的地方，在缝一个锁针，让接头处既结实又美观，然后剪断，（收针时也这样做）然后还从这个针孔开始缝。4、继续实践过渡：大家用自己的智慧，和敢于挑战的信心，已经让自己的作品具有独特的风格，谁想把你的作品或半成品给大家展示一下？（老师还要把你的作品拍下来，让我们的学生看看咱们的风采。）五、展示评价1、学生自愿展示作品：你的作品有哪些特点？2、同学评价：你觉得他的作品有哪些值得你学习的地方？有哪些建议？六、拓展延伸1、钉扣：看看我们的小钱包还缺少什么？（按扣），钉扣子时要注意什么？（板书：牢固）缝好后，我们可以和家长一起钉上扣子或安上拉锁。（补充板书：牢固）观察：钉上按扣后，线迹在外面露着，我们可以在上面绣一朵小花，这样，又给你的小钱包增添了几分色彩。2、用途：我们的作品除了可以装零用钱，还有什么用途？（教师展示装针线，上劳动课的时候带着多方便。）板书设计： 小钱包 设计、制作设计裁剪缝制钉扣实用 准确 美观 牢固 第二课时 缝制针插教学目标：了解各种样式的针插，能设计出不同形式的针插，初步学会制图裁剪。培养学生的创新精神教学重、难点：能设计出不同形式的针插，初步学会制图裁剪。教学过程：一、提出问题1、你家里的针都放在哪？2、欣赏各式针插二、实际操作1、你想制作一个什么样的针插？2、设计图样3、选择布料（美观，漂亮）4、裁剪5、缝制6、填上填充物三、展示评价第三课时 围裙教学目标：1、能根据自己的设计计划选择材料和工具，能使用一些常用针法缝制围裙，并作出评价与说明2、了解简易手工制作的一般过程，掌握相应的制作方法，体验劳动的可贵和创造的愉悦。教学重、难点：学会使用内扦针法扦边。教学过程： 一、提出问题：1、妈妈做饭的时候一般都需要带着围裙，你知道带围裙的用处是什么吗？2、欣赏各种各样的围裙。二、实际操作1、你想制作一个什么样的围裙？如果你想要在围裙面上做一些小装饰，要注意选择桌子上大小合适的材料来构思、画图，看谁第一个把方案设计好。问：设计好了，谁想把你的方案向大家介绍一下？学生介绍设计方案。2、设计图样：老师提醒你：线要画在布的反面。还要根据实际情况，设计的围裙要大小适中。并注意留出装饰的布。3、裁剪：设计方案确定了，我们就要进行裁剪，剪的时候要注意什么？4、缝制：那我们用什么针法来缝制？（内扦针法缝制）为什么？5、教师演示内扦针法。教师补充：因为我们缝的线迹在外面露着，因此还要注意美观问题，怎样才能做到美观？6、缝制围裙的带子三、展示评价1、学生自愿展示作品：你的作品有哪些特点？2、同学评价：你觉得他的作品有哪些值得你学习的地方？有哪些建议？六、拓展延伸：回家可以利用更加漂亮的布制作一个围裙送给妈妈。第四课时 干花袋教学目标：1、知道手缝基本针法三角针的特点和用途,并会用三角针的方法缝制干花袋。 2、 根据自己的需求能初步设计实用性的布艺作品。通过评价、交流、对自己的学习缝纫基本技能情况做出客观评价。并在基本技能活动中能主动进行改进和修改原设计方案。3、体验制作作品成功的喜悦，再一次领悟技能和劳动的价值。教学重点：知道手缝基本针法三角针的特点和用途。学会三角针的正确操作技能。教学难点：三角针针迹均匀，线形美观，线迹平服；正面不露线迹。教学过程：一、提出问题：1、我们已学习了哪几种手缝针法？2、几种针法的要求是什么？二、新授：1、自主学习三角针的操作方法与要求（1）识读、讨论三角针操作过程示意图：用途：缝制贴边缝。特点：线线交叉，边边相等。以两针为一组三角针。要求：线迹平服，正面都不露线迹。方法：A、从左到右；B、右进左出；C、6毫米D、等边三角形状。2、理解、记忆操作要领3、三角针技能学会了，能为自己所用。三、实际操作1、你想制作一个什么样的干花袋？如果你想要在围裙面上做一些小装饰，要注意选择桌子上大小合适的材料来构思、画图，看谁第一个把方案设计好。问：设计好了，谁想把你的方案向大家介绍一下？学生介绍设计方案。2、设计图样：老师提醒你：线要画在布的反面。还要根据实际情况，设计的围裙要大小适中。并注意留出装饰的布。3、裁剪：设计方案确定了，我们就要进行裁剪，剪的时候要注意什么？4、缝制：那我们用什么针法来缝制？（三角针法缝制）为什么？5、学生缝制三、展示评价1、学生自愿展示作品：你的作品有哪些特点？2、同学评价：你觉得他的作品有哪些值得你学习的地方？有哪些建议？六、拓展延伸：回家可以利用更加漂亮的布制作一个干花袋或者手机袋送给朋友或亲人。第四单元家庭烹饪 第一课时 家庭烹饪常见的原料和用具教学目标：1、认识家庭烹饪的常见原料和用具，能说出名字。 2、观察刀，灶具的各部分，培养学生按一定顺序进行观察的习惯 3、了解常见蔬菜，水果的营养成分教学重、难点：认识家庭烹饪的常见原料和用具，能说出名字。教学过程：一、认识原料 1、你都知道那些烹饪原料？小组讨论并汇报 2、完成书上的作业68页 3、说一说这些原料的营养。（课下搜集了材料）你喜欢吃哪种水果和蔬菜？ 4、观察书上的这些菜都用到了那些原料。 二、用具 1、你知道家庭烹饪会用到那些工具吗？学生回答 2、认识刀的各部位名称 3、小组讨论如何使用刀？使用时要注意什么？ 4、认识燃气灶 三、小结 第二课时 水果刀的使用方法和技术教学目标：1、学习水果刀的正确握法，会用水果刀切西瓜和削苹果。 2、练习用刀教学重、难点：水果刀的使用方法。教学过程一、水果刀的使用方法与技巧（注意安全） 1、水果刀的种类？直刀和折刀 2、学习削苹果，学生动手实际操作 3、学习切西瓜二、评价 完成书上表格75页三、强调使用安全 第三课时 家庭烹饪的卫生与安全教学目标：1、了解食品卫生与人们身体健康的关系，知道家庭烹饪卫生与安全标准。 2、学会正确用刀，安全用刀，知道正确安全操作的重要性。教学重、难点：家庭烹饪的卫生与安全教学过程：一、卫生与安全1、食物与食品卫生与我们有什么利害关系？小组讨论2、 了解家庭烹饪卫生与安全标准，76页3、 学习良好的饮食习惯77页4、制定家庭烹饪卫生条例，并汇报讨论，(课下可与父母再商量再完善你的条例) 强调用于实际当中注意安全 二、安全操作1、正确使用刀和燃气灶。2、说一说安全的重要性，不注意安全会受到哪些惩罚？三、小结 你学到了什么? 第四课 技术实践教学目标：1、练习用刀切菜2、学会一些凉拌菜的做法3、把学到的知识用于实践。教学重、难点：简单的凉拌菜的做法教学过程：一、认识简单的凉拌菜 1、你都吃过那些凉菜？ 2、能简单的说说你会做的凉菜吗？二、凉拌菜的做法1、需要哪些原料？（任选其中一道菜说明）2、设计方案，分成小组3、动手操作（课下完成）三、作业： 为自己的父母做一道凉拌菜。附送：2019-2020年小学劳动技术打蛋器说课稿二期课改的小学劳技学科总目标是通过学科教与学的实践，使每个学生都“会动手、能设计、爱劳动”，提高学生的技术素养。从而激发兴趣，培养学生能够联系生活实际分析问题，解决问题的能力。本课的开始，我以一个实验“打蛋比赛”作为开始：请四个学生上台打蛋，给第一位学生一根筷子；第二位学生两根筷子（并拢）；第三位学生两根筷子（分开）；第四位学生三根筷子（每根分开一定距离）。每人只能打20下，停下后看谁打得最均匀。通过动手实践，学生得出结论：筷子将蛋打匀，根数越多，蛋打得越均匀，但是根数多了，拿起来就很困难，不宜操作。从而揭示课题：打蛋器。随后在充分观察的基础上引导学生认识打蛋器的结构，了解各部分材料的特点，让学生看看讲讲制作材料，讨论为什么要用这些材料制作打蛋器，知道钢丝具有弹性难弯折的特点。然后让学生阅读课本上所示的制作过程，要求同学在制作中想想遇到什么困难？有办法解决吗？小组讨论组装步骤，然后按步制作。在制作过程中，“弯折钢丝”、“组装钢丝”是难点，为了讲清技术要点，我拍摄了一个演示视频，通过学生示范操作，教师趁机进行技术要点的指导。这样同学们在看看、议议、做做、想想中发现问题、讨论问题、解决问题，从而完成作品。完成作品后，由各小组开展自评和互评，并针对各自的打蛋器开展反思，提出改进设想，并大组交流。在打蛋器一课里，我为学生创设了情境，对学生进行引导。提供了打蛋器范作、尖嘴钳、固定环、手柄和实验打蛋实验表格，通过对比实验，让学生探究用打蛋器打蛋快的原理，引起学生制作打蛋器的需求。进一步了解替代筷子的家用打蛋器的特点。使学生初步学会弹性硬金属的弯折成型及加工组装和调试的基本技能，并通过老师指导演示，学生操作掌握加工组装和调试的技能。总而言之，通过打蛋器可感而形象的技术作品，来引导、组织学生的劳动与技术学习活动，容易激发学生探究新知和动手制作的欲望，真正体现“在动手和动脑的紧密结合中促进学生技术素养的形成”这一新的理念。让劳技课成为学生展示成果的乐园吧！