2019-2020年一年级下册第7课《吃的学问多》word教案.doc

2019-2020年一年级下册第7课吃的学问多word教案主题目标： 1.对日常的饮食习惯进行思考和探索，并对日常饮食习惯进行评价。 2.养成良好的饮食习惯，帮助自己健康成长。活动时间:二课时第一课时活动内容:我的自助餐菜单教学重点:养成良好的饮食习惯。教学难点:改正挑食、浪费的坏习惯。活动准备: 1.教师淮备各种食物的照片、图片或实物，以及碗、盘子图片。 2.师生共同调查食物营养的有关知识。活动过程: 1.情境模拟，导入活动。 (1)教师将讲台布置成餐桌的样子，在上面摆放各种食物，包括主食、蔬菜、水果、奶制品、蛋、肉类等，可以用实物，也可以用图片代替 (2)教师谈话导入活动:今天我们一起来吃自助餐，请你自己来挑选食物。 2.活动讨论:学生上台进行选择，在组内互相介绍自己挑选的食物，并相互评价食物的搭配是否合理。 3.教师提问:大家知道各种食物中有哪些营养吗?教师指名几位学生发言，并根据学生的发言，相应地传授有关食物营养的知识。 4.小结要点:这些都是我们经常吃的食物，每种食物都是有营养的，缺少任何一种都会影响我们的身体健康。 5.阅读教科书第26页的知识卡片。 6.小调查:昨天晚上你吃了什么，画一画。教师请一位或两位学生上讲台将自己的晚餐画在教师制作的碗、盘教具中，然后贴在黑板上。 7.大家评一评:这几位同学的晚餐搭配得合理吗?学生畅所欲言。教师进行评议。 8.同桌互相评议对方的晚餐，并说出改进的建议。 9.小设计:根据所学知识，为自己设计一日三餐的健康食谱。活动拓展： 将课堂学习深入家庭生活，开展“我是小小营养师”的实践活动，让孩子尝试为家庭设计一日三餐的食谱第二课时活动内容:饭桌上的文明教学重点:知道基本的进餐礼仪。教学难点:在日常生活中尊重他人，养成自觉规范自己行为的好习惯。活动准备: 1.师生共同排演小品(内容详见场景1和场景2)。 2.教师制作“文明星”。活动过程： 1.教师谈话导入:我们从一个人在进餐时做得好不好，可以看出他是不是一个讲文明的孩子。今天，我们一起来讨论怎样进餐才算文明进餐 2.表演讨论:让学生扮演不同的角色在不同的场所进餐的行为。 场景1:进餐前，桌上的菜都摆好了，两个小朋友坐在饭桌旁。一个孩子说:“爸爸妈妈怎么还不盛饭呀，我的肚子可饿了。”另一个孩子说:“碗筷都还没摆，怎么吃呀?” (1)学生表演。 (2)教师提问:你们认为碗筷应该由谁来摆? (3)学生讨论，教师指名说。 场景2:进餐前，桌上的碗筷已经摆好了，空了几张椅子，爷爷奶奶站在桌子旁边。一个孩子说:“开饭啦!”另一个孩子向餐桌冲去，边跑边说:“我最小，我先坐!” (1)学生表演。 (2)教师提问:请你们对刚才的这段表演发表自己的看法。 (3)学生畅所欲言。 (4)教师小结:中国有尊老敬老的传统，就餐时让长者先入座是一种礼貌。 (5)再次表演:有谁能给大家把刚才的情景用文明的进餐行为再表演一下。 3.行为活动-文明星送给谁? (1)看教科书第30页的图片，给图片中的小朋友送文明星。 (2)由各小组根据自己平时观察到的进餐时的各种现象白编自演故事情节，由其他的小组进行评选“文明星”的活动活动拓展： 开展“文明星进我家”活动，争取家长的配合，一个月后利用班会时间进行家庭行为习惯的评比。附送：2019-2020年一年级下册第7课吃的学问多word教案1一、谈话导入1、师（出示多种食物图片）看到这些食物，你有什么想法？能告诉老师你最爱吃什么吗？（学生自由谈自己喜欢吃的东西）。（意图：利用丰富多彩的图片来让学生直接的感知，从而提高他们对学习的兴趣。）2、师：请你们把自己喜欢吃的食物画或写在准备好的白纸上。（意图：写下或画下自己喜欢的食物，为下一环节给食物分类作准备，同时可以了解学生的饮食爱好情况。）、师：看来你们爱吃的东西真不少！吃可是一门大学问呢！要想吃得文明，吃得有营养，吃出健康来，那咱们得去学习学习一些吃的学问。（板书吃的学问多）二、说一说，分一分1、师：（在学生中找出米饭的图片贴在黑板上），你喜欢的食物是米饭，你知道米饭对人体有什么好处吗？生谈师：米饭就是我们所说的主食，你们还有谁知道哪些食物也属于这一类的？（出示：面条，包子等）2、（在学生中找出水果类的图片贴在黑板上），还有谁爱吃水果？上来把你的水果图片贴上。（学生上台贴水果图片）3、同样把鱼肉蛋类、豆制品类、蔬菜、饮料、零售类食物中的代表图片贴在黑板上，引导学生把自己爱吃的食物图片依次贴在相应的种类里。（若有些种类不全，师出示图片学生分类摆放。）认识鱼肉蛋是荤菜，蔬菜、豆制品类是素菜。4、大爱知道各类食物中有哪些营养吗？小组交流，指名回答，师并根据发言，简单传授食物营养知识。例：肉类、豆制品类食物中含有的蛋白质是我们生命存在和发的基本条件，就像盖房子，构建身体的原材料最主要的是蛋白质。蔬菜、水果中含有大量的维生素可以促进生长发育，促进人体的新陈代谢。水是人体不可缺少的，被称为生命之源。5、小结：这些都是我们经常吃的食物，每种食物都是有营养的，缺少任何一种都会影响我们的身体健康。（出示知识卡片）生齐读（意图：通过贴图片的形式给食物分类，激发兴趣，引导学生在活动中认识主食、荤菜、素菜等各类食物，在交流事先收集到的各类食物的营养知识中，形成资源共享，让学生能充分认识到各种食物都是有营养的，缺一不可。）三、小小自助餐（1）师：今天老师也为你们准备了丰富的食物，想请你们吃一顿免费的自助午餐。你们知道什么叫自助餐吗？生回答小结：从名字上看，就是自己为自己服务，想吃什么就可以吃什么。（2）师：有谁吃过或看见别人吃自助餐，知道吃自助餐要注意些什么吗？（生谈）小结：（课件）1、取吃的东西要排队；2.拿过的东西不能再放回去；3.吃多少拿多少。（3）学生在小组内根据教师给出的食物图片进行自由配餐，配好了以后与你小组的同学说一说，选择了哪些食物。（4）师：谁来给大家介绍一下你选择的午餐食品。（师相机演示学生说的食物）（教师选择4个典型的小组交流各自的选择）一）选择太少，可以增加些什么？为什么？二）选择太多，可以去掉些什么？为什么？三）多吃油炸食品好不好？四）光喝饮料，不喝水好吗？学生进行讨论，使学生知道营养必须全面。小结：是呀，合理的配餐，要荤素搭配。一顿饭有荤有素、有主食才能营养全面，对身体有好处。（板书：合理饮食，荤素搭配，不挑食）（5）再看看你们自助餐搭配合理吗？能再次选择食物，合理调整一下吗？（学生调整自己的午餐，再次选择食物）（6）说说你调整后的自助配餐？（生说）（7）谁的配餐最有营养呢？请你当当小评委，评一评其他同学的配餐吧：（学生自由下位，自由选择同学进行评价）。（意图：自助配餐，让学生更多地参与活动，在活动中认识，在活动中感悟，使每个小朋友都在轻松愉快的氛围中自然而然的掌握了合理用餐，活动成为教与学的中介。）四、小小营养师：1师：有个小朋友与你们可不一样，瞧，他怎么了？（课件播放：早晨因为起床磨蹭而没有时间吃早餐，到学校上课没有精神，体育课上跑不动，中午回家却狼吞虎咽，吃得肚子疼。）他为什么肚子疼？（生讨论）你有过这样的经历吗？不吃早餐有什么危害？小结：早餐不仅要按时吃，而且还要吃好。父母经常对我们说早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。（板书：定时定量）2请小朋友们也给自己设计一份早餐，在小组里互相评议对方。（学生翻开书P28面，我的早餐）早餐是否合理。3大家评一评：（小组代表）这几位同学的早餐搭配合理吗？（意图：最后的“小小营养师”的教学是引导和提升学生对营养用餐的理解。知道早餐的学问，明白吃饭要定时定量。）教师给配餐合理的学生发“营养之星”。五、实践拓展师：其实我们生活中的食物还有许多，请你在星期天和爸爸、妈妈去菜场、超市逛逛，制定一周的家庭晚餐食谱，希望每个小朋友都能做到合理饮食，不偏食、不挑食，健康成长。全班同学念儿歌结束。（课件出示）附儿歌：红萝卜，绿青菜，鸡鸭鱼肉样样爱。所有食物营养全，样样都吃不挑拣，一日三餐需定时，荤素搭配要全面。