九年级化学上册1.1物质的变化和性质教案 新人教版.doc

课题1物质的变化和性质1了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。2了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。重点理解物理变化和化学变化的概念，化学变化的特征及两种变化的判断。难点能正确区别物质的变化和性质。一、创设情境，导入新课我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。二、合作交流，探究新知(一)化学变化和物理变化化学是一门以实验为基础的科学，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。1物理变化演示实验11(1)：水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。演示实验11(2)：首先展示胆矾晶体，蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末。提问：实验(1)、(2)有什么共同特征？变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。讨论：列举生活中常见的物理变化的例子。(瓷碗破碎，潮湿的衣服经太阳晒后变干了，夏天从冰箱里取出的瓶子外壁迅速附着一层水雾等。)2化学变化演示实验11(3)：两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。演示实验11(4)：加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小。澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。提问：实验(3)、(4)有什么共同特征？这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。注意：现象只是判断的依据，不是根本，有发光、发热、生成气体现象的并非一定是化学变化。讨论：生活中常见的一些化学变化的例子有哪些？(铁生锈、煤气燃烧、燃放鞭炮等。)思考：灯泡发光放热、水烧开了有气泡冒出等是不是化学变化？为什么？(不是，因为没有新物质生成。)讨论：判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？(看是否有新物质的生成。)(二)化学性质和物理性质物质之所以会发生一些变化，本质原因是由它们的性质决定的。下面我们一起来学习物质的性质，物质的性质包括物理性质和化学性质。1化学性质例如，我们刚刚做的实验(3)、(4)中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。(蜡烛、纸张、木材等能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈。)小结：物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。讨论：化学变化和化学性质的联系。在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。例如(1)木柴燃烧化学变化木柴能燃烧化学性质(2)铁生锈化学变化铁(在潮湿的空气里)易生锈化学性质铁(在干燥的空气里)难生锈化学性质(3)胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应化学变化胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应化学性质2物理性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。注：这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；二是在物理变化中表现出来的性质。例如：物质的颜色、状态、气味、味道、硬度、熔点、沸点、密度等，这些性质是可以被感知和测量。下面我们重点介绍几个重要的物理性质。(1)熔点我们知道，当温度升高时，固态的冰会变成液态的水。物质从固态变成液态叫做熔化，物质的熔化温度叫做熔点。(2)沸点把水加热到一定温度时，水就会沸腾。液体沸腾时的温度叫做沸点。物质的沸点随着大气压强的增大而升高。(3)密度两块体积相同的铁块和铝块，有经验的人只要用手分别“掂量”一下，就可以鉴别出哪是铁，哪是铝。这是由于体积相同的铁块和铝块，它们的质量是不相等的。组成物质的物体的质量与它的体积的比值叫做这种物质的密度。演示实验12，讨论交流氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。三、练习设计探究在线高效课堂“基础在线”部分。四、课堂小结这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。五、布置作业探究在线高效课堂“能力在线”部分。