2019-2020年高中生期末考试复习卷 缺答案.doc

2019-2020年高中生期末考试复习卷 缺答案一、单选题1将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验，下列相关操作错误的是A.探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀aB.经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况C.实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查D.改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通2交警检验司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有A重铬酸钾 B MnO2 C斐林试剂 D BaCL23在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是A酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌4某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是A.酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高B.先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵C.与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖5平板划线操作时划出了五个区域，适宜培养后，观察结果是A从第一区域到第五区域菌落数逐渐增加 B从第一区域到第五区域菌落数逐渐较少C五个区域内的菌落数差不多 D中间区域较多，两端区域较少6大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖A无氮培养基 B分解尿素的细菌的选择培养基 C纤维素分解菌的选择培养基 D牛肉膏蛋白胨培养基7细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧的几种不同的处理，这些方法可依次用于杀灭哪些部位的杂菌（ ）A.接种针、手、培养基 B.高压锅、手、接种针C.培养基、手、接种针 D.接种针、培养基、手8下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（）A用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板B取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上C将实验组和对照组平板倒置，37恒温培养2448小时D确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数9下列关于微生物的培养和运用的叙述，错误的是（）A通过消毒不能杀死物体内所有的微生物B利用平板划线法可以统计样品中活菌的数目C平板划线法和稀释涂布法常用于微生物的接种D微生物所用的培养基成分和植物组织培养用的培养基成分不同10在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是()。A分解尿素的细菌 B硝化细菌C分解纤维素的细菌 D乳酸菌11利用菊花的茎段进行组织培养过程中，下列哪项操作或条件是可以省略的（）A消毒灭菌B适宜的温度C适宜的养料D添加生长素和细胞分裂素12将无根的非洲菊幼苗转入无植物激素的培养基中，在适宜的温度和光照等条件下培养一段时间后，应出现的现象是（）13探究温度和pH对酶活性的影响实验中，下列说法错误的是A需要一系列的温度梯度和一系列的pH梯度 B要注意应用对照原则 C要注意应用单一变量原则D在研究温度或pH时，都是温度和pH为变量，其他为常量14下列关于加酶洗衣粉，使用正确的是A向盆中加入温水后加洗衣粉，再加衣物 B向盆中加入冷水后加洗衣粉，再加衣物 C向盆中加入沸水后加洗衣粉，再加衣物 D将洗衣粉直接加到衣物上干洗，不能加水15用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是A向瓶内泵入氧气 B应将装置放于适宜的条件下进行C瓶内应富含葡萄糖等底物 D应将瓶口密封，效果更好16江苏下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是A.可用包埋法制备固定化酵母细胞B.反应产物对固定化酶的活性没有影响C.葡萄糖异构酶固定前后专一性不同D.固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应17江苏某同学用洋葱进行DNA粗提取和鉴定实验，操作错误的是A.加入洗涤剂后用力进行快速、充分的研磨B.用蛋白酶纯化过滤后的研磨液中的DNAC.加入酒精后用玻璃棒轻缓搅拌D.加二苯胺试剂摇匀后沸水浴加热18以下对DNA和血红蛋白的提取与分离(鉴定)实验的分析正确的是()A都要用猪血细胞来进行实验B在DNA的粗提取与鉴定实验中，有两次DNA析出，所用的方法相同C在实验中都要进行除杂处理以便得到较纯净的DNA或血红蛋白D将析出的DNA溶解在2 mol/L的NaCl溶液中，加入二苯胺后呈现蓝色 19下列关于加酶洗衣粉的说法不正确的是()A. 直接将酶制剂添加洗衣粉中制成加酶洗衣粉B. 加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响C. 加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶D. 加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保20在PCR反应中一个DNA片断在6次循环后大约有多少个这样的片断A 16个 B 8个 C 32个 D 64个21PCR技术又称聚合酶链式反应，现在已成为分子生物学实验室的一种常规手段，它可以在体外很短的时间内将DNA大量扩增。你认为下列符合在体外进行PCR反应条件的一组是（ ）稳定的缓冲液环境DNA模板 合成引物 四种脱氧核苷酸DNA聚合酶 DNA解旋酶 限制性核酸内切酶 温控设备A B C D22洗涤红细胞属于血红蛋白提取和分离的A粗分离 B 样品处理 C纯化 D 纯度鉴定23在血红蛋白分离过程中，如果红色带区歪曲、散乱、变宽，与其有关的是A凝胶色谱柱的制作 B色谱柱的装填 C洗脱过程 D样品的处理24用凝胶色谱法分离蛋白质时，分子量大的蛋白质()A.路程较长，移动速度较慢 B.路程较长，移动速度较快C.路程较短，移动速度较慢 D.路程较短，移动速度较快25下列是关于血红蛋白的提取和分离实验中关键步骤，其中正确的是（ ）A蛋白质的提取和分离一般可分为粗分离、样品处理、纯化、纯度鉴定等4步B蛋白质的提取和分离实验可以以猪、牛、羊、蛙等动物的血液为材料分离血红蛋白C对样品的处理过程分为红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、透析和分离血红蛋白等D对蛋白质的纯化和纯度鉴定的方法使用最多的是SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳26. 下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究的有关叙述正确的是()。A探究果胶酶的用量时，pH、温度不影响实验结果B果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等C探究温度对果胶酶活性影响时，果胶酶用量是自变量D可以用相同时间内过滤得到的果汁体积来确定果胶酶的用量二、双选题27下列现象中与无氧呼吸有关的有A苹果储存久了，会产生酒味 B酵母菌大量繁殖期间C泡菜的制作 D 果醋的发酵28下列关于腐乳制作过程的说法，正确的是（）A制作腐乳时主要是毛霉发挥作用B豆腐的表面长出青色物质则标志着腐乳制作完成C在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与D制作腐乳时加盐是为了促进毛霉的生长29对灭菌的理解正确的是A消灭杂菌 B不能消灭孢子 C灭菌后加入琼脂 D实验结束后带菌培养基须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉30以下关于生物技术的说法不正确的是（）A需借助胚胎移植技术才能获得克隆牛B单倍体育种过程不涉及脱分化和再分化C用自身干细胞培育的器官，移植后一般不会产生免疫排斥反应D果酒与果醋的制作过程需要保持缺氧状态31在做分离“分解尿素的细菌”实验时，A同学从对应10-6培养基中筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。下列有关叙述正确的是（）AA同学出现这种结果的原因是土样不同B可以将A同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照，以证明培养基是否受到污染C让其他同学用与A同学一样的土壤进行实验，如果结果与A同学一样，则可证明A同学无误DB、C选项的实验思路都遵循了实验的对照原则.32下列关于植物组织培养的叙述中，正确的是（）A培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压B培养时先使用生长素后使用细胞分裂素，细胞既能分裂，又能分化C离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织D在进行花药离体培养时确定花粉发育时期可用刚果红染色法33为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计不合理的是实验编号探究课题选用材料与试剂温度对酶活性的影响过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液温度对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液pH对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液pH对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂 A.实验 B.实验 C.实验 D.实验34发酵工程中培育优良品种的方法有多种，其中能定向培育新品种的方法是（）A人工诱变B基因工程C细胞工程D杂交育种35要将胡萝卜韧皮部细胞培养成完整植株，需要（ ）A具有完整细胞核的细胞 B、离体状态C、导入外源基因 D、一定的营养物质和激素36发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的酒精发酵属于（ ）A.固体发酵 B.液体发酵 C.厌氧发酵 D.需氧发酵三、非选择题31如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：葡萄汁+白糖+酵母菌一天搅拌23次断绝与空气接触（1520约7天）气泡不再发生时，盖上盖子（1520约 35天）甲乙丙（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ，以增加酵母菌的数量，然后再 获得葡萄酒。（2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是 。（3）下列叙述中不正确的是A在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量 B在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗重组质粒-淀粉酶基因工程酵母菌固体平板培养液体培养菌种接种到新鲜培养基接种接种选择、接种图甲 图乙 C甲与乙放出的气体主要是二氧化碳 D揭开丙容器的盖子，可能会有醋酸产生10由于酵母菌利用淀粉的能力很弱，有人将地衣芽孢杆菌的-淀粉酶基因转入酵母菌中经筛选得到了可高效利用淀粉的工程菌菌种（过程如图甲所示）。(1)图甲中，过程需要的酶有_。为达到筛选目的，平板内的固体培养基应以_作为唯一碳源。、过程需要重复几次，目的是_。(2）某间学尝试过程的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图乙所示。该同学的接种方法是_；推测该同学接种时可能的操作失误是_ _。(3）以淀粉为原料，用工程酵母菌和普通酵母菌在相同的适宜条件下密闭发酵，接种_菌的发酵罐需要先排气，其原因是_ _。（4）用凝胶色谱法分离一淀粉酶时，在色谱柱中移动速度较慢的蛋白质，相对分子质量较_。36. DNA的粗提取与鉴定的实验（l）本实验材料选用鸡血细胞液而不用鸡的全血，主要原因是由于鸡血细胞液中含有较高含量的 。（2）图A中加入蒸馏水的目的是 。（3）通过图B所示步骤取得滤液后，再向滤液中加入的NaCl溶液的目的是 。（4）图C所示加入蒸馏水的目的是 。（5）为鉴定实验所得丝状物的主要成分是DNA，可用 试剂进行检验，颜色反应为 色。38红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2或CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题：（1）血红蛋白的提取和分离一般可分为四步： 、 、 和 。（2）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。 加入柠檬酸钠的目的是 以上所述的过程即是样品处理，它包括 、 、分离血红蛋白溶液、透析。（3）收集的血红蛋白溶液在透析袋中可以经过透析，这就是样品的粗分离。 透析的目的是 。 透析的原理是 。（4）然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。样品纯化的目的是 。