中秋国庆食品安全清查方案.doc

中秋国庆食品安全清查方案各村（居）委会、各企事业单位：为切实加强中秋、国庆期间的食品安全工作，确保人民群众身体健康和生命安全，根据区食品安全示范创建工作的通知，结合本地实际，特制定本方案。一、指导思想以构建社会主义和谐社会为指导，按照“标本兼治，着力治本”的工作方针，紧紧围绕群众反映强烈和食品安全管理中存在的薄弱环节，继续深入开展食品市场专项整治，进一步规范我街道食品生产经营行为和市场经营秩序，在本辖区内以生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为为整治重点，努力提高食品安全的保障水平，确保人民群众在中秋、国庆期间过一个愉快、安全的节日。二、检查重点继续深化食品生产加工企业整治。街道各办公室要对所管辖范围内的食品生产企业、经营企业进行一次大检查，进一步抓好肉制品、乳制品、调味品、年糕、米粉干、月饼、腌制品等食品生产企业的整顿。严厉查处无卫生许可证、无营业执照和无生产许可证的生产经营行为，以查处食品生产过程中使用非食用原料、病死畜禽、过期食品及违规使用或滥用食品添加剂等违法行为为重点，关闭不具备产品质量卫生条件的食品企业，严厉惩处制售假劣食品的违法犯罪分子。深入开展农药残留、畜禽产品违禁药物滥用、水产品药物残留整治。向农民普及安全使用化肥、农药、兽药、渔药、饲料添加剂和动植物生长激素等知识，推广使用低残高效农业投入品。建立对重点农产品的监测制度，对例行监测不合格率较高农产品、肉类进行跟踪整治。加强生猪定点屠宰和检疫的管理，严厉查处和打击私屠滥宰。加大对分散在各村的各类农贸市场、个体商贩、小加工作坊、小食品店、小餐馆监管力度。加大对餐饮业特别是小餐馆、个体饮食店及学校食堂等单位、场所的监督检查、巡查。三、组织领导和职责分工为确保此次大检查工作顺利进行，街道组成临时检查组，统一领导，组长，副组长，成员：区食药监分局、区质监分局、区卫生局、区工商分局、区农林局、街道各办负责人。检查组下设办公室，林慧清兼任办公室主任。明确职责，落实食品安全检查工作责任制，街道各办公室按各自职责抓好落实，同时，与区级有关部门联合，整合街道力量，协同配合，综合执法，确保整治工作取得实效。（一）街道对本区域食品安全负总责，会同质监、工商、卫生、农林等部门认真组织中秋、国庆食品安全专项检查，检查车辆由党政办、工办落实。检查路线为：华联超市峰江中心菜场上海华联超市黄施洋世纪联华超市李蓍埭菜场钟家菜场左川胡菜场。（二）工办协同质量技监部门负责食品生产加工环节的监管检查，把好“生产源头关”。重点检查肉制品、乳制品、调味品、年糕、米粉干、月饼、腌制品等各类食品的生产企业。同时，工办协同工商部门负责食品流通环节的监管检查。重点检查村的各类农贸市场、个体商贩经营的食品安全情况。对进入市场、商场、超市的食品质量加强检查。特别是对保健品、奶制品、粮油及其制品、酒类、调料、饮料、豆制品、蔬果、水产品、冻海产品、肉类等及其制品的检查。（三）农办协同农林、水利部门根据各自职责负责初级农产品生产环节的监管检查。加强对农药、高毒、高残留的农业投入品的经营、使用情况进行检查，加强对初级农产品的安全性监测。（四）社会事务办协同卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管。检查重点为小食品店、小餐馆、学校食堂等单位的餐饮业。四、时间安排本次检查时间定为XX年9月至XX年10月。分为三个阶段进行：第一阶段：XX年9月4日至12日。根据本方案的要求，按各自职能开展中秋节前的食品安全工作检查。第二阶段：XX年9月13日至9月30日。集中力量全面开展检查整治工作。由街道相关办公室协同各主管部门按照各自的分工和职责开展检查，街道对重点领域、区域、重点单位、问题开展联合检查、综合执法。第三阶段：XX年10月。认真对照安全检查工作目标，做好工作总结。五、工作要求（一）统一思想，提高认识。食品安全工作直接关系人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会安定，关系到食品行业的健康发展，关系到党和政府的形象，街道各办同志要统一思想，从讲政治的高度，深刻认识实施食品安全的重要性，增强责任感和使命感，提高认识，扎实工作，认真开展检查工作，切实做好食品安全工作。（二）加强领导，落实责任。食品安全工作涉及面广，影响大，要坚持统一领导，分级负责，各方联合行动的方针。街道相关办公室要切实负起责任，加强领导和协调，结合本地实际，因地制宜确定工作重点，明确工作任务和目标，落实责任。对实施食品安全工作进行查漏补缺，确保已部署的各项任务真正落到实处。（三）相互协作，密切配合。中秋、国庆食品安全检查，涉及多个监管部门，街道各办公室既要各负其责，各司其职，又要与上级部门加强沟通、协调，密切配合，在检查过程中发现食品安全问题的要配合执法部门依法查处。（四）加强宣传，营造氛围。在这次整治中，要充分发动广大群众积极参与。要大张旗鼓地宣传报道食品经营等安全监管中好典型，对影响恶劣的违法违规案件要加大曝光力度。切实提高食品生产经营业主的法制意识、质量意识、安全意识，提高广大人民群众的食品安全意识和维权意识。第 5 页 共 5 页