（江苏专版）2020版高考生物一轮复习 课时跟踪检测（三十九）微生物的利用（含解析）.doc

微生物的利用一、选择题1消毒和灭菌是两个不同的概念。下列各项中必须进行灭菌处理的是()A牛奶B培养基C离体培养的植物组织 D注射药物时的皮肤解析：选B培养基必须用高压蒸汽法进行灭菌。2产生每个标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是()A一个细菌，液体培养基 B许多细菌，液体培养基C一个细菌，固体培养基 D许多细菌，固体培养基解析：选C在微生物的培养中产生每个标准菌落的细菌的最初数目是一个细菌，用的培养基为固体培养基。3某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是()A培养基分装到培养皿后进行灭菌B转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D培养过程中每隔一周观察一次解析：选B培养微生物过程中应先灭菌再倒平板；每一次划线前都要进行接种环的灼烧灭菌；接种后的培养皿应在恒温培养箱中进行培养，光照会影响温度等条件；培养过程中观察间隔的时间一般不超过24 h。4已知某种细菌以CO2为唯一碳源，下列相关叙述正确的是()A可推测该细菌的代谢类型为自养需氧型B无机盐是该细菌不可缺少的营养物质C培养过程中碳源同时充当该细菌的能源物质D培养该细菌的培养基中无需添加氮源解析：选B某种细菌以CO2为唯一碳源，可推测该细菌的代谢类型为自养型，但不确定是否为需氧型；无机盐参与复杂有机物的组成，是该细菌不可缺少的营养物质；CO2不能作为能源；氮元素参与核酸、蛋白质的组成，培养该细菌的培养基中需要添加氮源。5(2019宿迁模拟)下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是()A操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C待培养基冷却至50 左右(刚刚烫手)时进行倒平板D待平板冷却凝固约510 min后将平板倒过来放置解析：选A制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板；将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯，加入少量的水，加热；待培养基冷却至50 左右时，在酒精灯火焰附近倒平板；待平板冷却凝固约510 min后将平板倒过来放置，以防止水蒸气凝集滴入培养基。6(2019南通考前卷)高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示。下列说法错误的是()A过程的目的是稀释B过程所使用的接种方法是稀释涂布平板法C号、号培养基都属于固体培养基，先灭菌后调节pHD从号培养基挑出透明圈大的菌落，接种到号培养基上解析：选C图中过程是稀释嗜热菌培养液的过程；接种嗜热菌即过程所使用的接种方法是稀释涂布平板法；分析图示信息可知，号、号培养基都属于固体培养基，培养基配制和灭菌过程中，应注意先调节pH后灭菌；部分嗜热菌在培养基上生长时可产生淀粉酶，分解培养基中的淀粉后会在菌落周围形成透明圈，透明圈越大，说明产生的淀粉酶越多，因此应挑选透明圈大的菌落接种在号培养基上继续培养。7养殖池中存在的有毒物质主要是氨及亚硝酸，这两种物质可被硝化细菌吸收利用。在“养殖池底泥中硝化细菌的分离与计数”实验中()A需要配制添加一定浓度氨盐的牛肉膏蛋白胨培养基，以筛选硝化细菌B应对采集底泥使用的工具进行灭菌，全部接种过程均需在酒精灯火焰旁进行C可以采用平板划线法进行接种，还需与未接种的空白培养基同时培养D应将培养基置于30 恒温下培养12 h后，统计培养基中全部菌落数解析：选B分离硝化细菌应用以铵盐为唯一氮源的培养基，牛肉膏蛋白胨本身含有氮源，无法筛选硝化细菌；平板划线法可以分离菌种，但不能用于计数；应将培养基置于37 恒温下培养2448 h，培养过程中应每隔一段时间观察，直到菌落稳定时开始计数。8下列有关菌种保藏的叙述，错误的是()A频繁使用的菌种，可用斜面培养基保藏在4 的冰箱中B临时保藏菌种的培养基不需要定期更换C长期保藏的菌种，需要降低代谢和变异发生概率D长期保藏菌种时，可各取1 mL灭菌甘油和培养菌液混合后保存在冷冻箱中解析：选B频繁使用的菌种，可用斜面培养基保藏在4 的冰箱中临时保藏，但需要定期更换培养基，以保证营养物质的供应；长期保藏的菌种，需要采用1 mL灭菌甘油和培养菌液混合后保存在冷冻箱中进行甘油管藏，降低代谢和变异发生的概率。9(2019南通一模)下列检测某熟制食品中大肠杆菌是否超标的实验操作，不合理的是()A待检测食品需要经过灭菌操作后取样检测B应设置未接种的培养基，作为实验的对照C用稀释涂布平板法接种计数大肠杆菌的活菌数D接种后将培养皿倒置并在适宜温度下培养解析：选A待检测食品灭菌后会将大肠杆菌杀死，则不能检测大肠杆菌是否超标。10下列有关常见无菌操作的叙述，错误的是()A用酒精擦拭双手B用氯气对水源消毒C实验操作应在酒精灯火焰附近进行D玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭解析：选D用酒精擦拭双手属于使用化学药剂消毒；用氯气消毒水源也属于使用化学药剂消毒；实验操作应在酒精灯火焰附近进行，因为高温可防止杂菌污染；玻璃器皿(吸管、培养皿)等应用干热灭菌法灭菌，利用酒精擦拭不能将所有微生物杀灭。11(2019扬州模拟)如图中甲是稀释涂布平板法中的部分操作，乙是平板划线法的操作结果。下列叙述中错误的是()A甲中涂布前要将涂布器灼烧，冷却后才能取菌液B甲、乙操作中只有甲可以用于微生物的计数C乙中接种环需要灼烧5次D乙中的连续划线的起点是上一次划线的末端解析：选C甲图中的涂布前要将涂布器灼烧，冷却后才能取菌液；甲是稀释涂布分离法，可以用于微生物的计数，划线分离法无法计数；乙中接种环需要灼烧6次；每次划线的起点是上一次划线的末端。12如图是研究人员从红棕壤中筛选高效分解尿素细菌的过程示意图，有关叙述错误的是()A在配制步骤的培养基时，应先调pH后高压蒸汽灭菌B步骤纯化分解尿素的原理是将聚集的细菌分散，可以获得单细胞菌落C步骤采用涂布平板法接种，并需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素D步骤是挑取中不同种的菌落分别接种，比较细菌分解尿素的能力解析：选C制备固体培养基的主要步骤：计算称量溶解调pH高压蒸气灭菌倒平板；筛选高效分解尿素细菌只能以尿素为唯一氮源，牛肉膏蛋白胨培养基中含有氮源，不适合。13(多选)下列有关“微生物的分离与培养”实验的叙述，错误的是()A高压蒸汽灭菌锅加盖时应按顺时针方向依次旋紧螺栓B选择培养基可以鉴定某种微生物的种类C待培养基冷却至室温时倒平板D统计样品中活菌数量时，接种方法可采用稀释涂布平板法解析：选ABC高压蒸汽灭菌锅加盖时，将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内，再以两两对称的方式同时旋紧相对的两个螺栓，使螺栓松紧一致；鉴别培养基可以鉴定培养基中某种微生物的种类；待培养基冷却至50 左右时倒平板。14(2019徐州一中模拟，多选)下表为某微生物培养基的配方，以下说法正确的是()成分含量成分含量NaNO33 gK2HPO41 gKCl0.5 gMgSO47H2O0.5 gFeSO40.01g(CH2O)30 g青霉素0.1万单位H2O1 000 mLA该培养基属于固体培养基B该培养基不适合培养细菌C该培养基可培养异养型微生物D该培养基中的碳源也可给培养的微生物提供能源解析：选BCD分析表格，培养基配方中没有加入琼脂作为凝固剂，因此属于液体培养基；加入青霉素会抑制细菌的生长繁殖，因此该培养基不适合培养细菌；该培养基中加入(CH2O)作为有机碳源，因此所培养微生物的同化作用的类型是异养；该培养基中的碳源是(CH2O)，该有机物也可以为培养的微生物提供能源。15(2019海安高级中学模拟，多选)抗生素可由微生物产生，具有抑菌作用，能在琼脂培养基中扩散。在筛选产生抗生素的菌种时，先在琼脂培养基平板上划线接种从土壤中获得的甲菌，在27 下培养3天，形成菌落。然后接种乙、丙、丁三种致病菌(图a)，继续在同样条件下培养3天，结果如图b。分析结果，可得出的结论是()A甲菌产生了抗生素B丙菌的生长被乙菌产生的抗生素抑制C乙菌的生长被甲菌产生的抗生素抑制D丁菌产生的抗生素抑制了丙菌的生长解析：选AC分析培养结果(图b)可知，乙、丙、丁三种致病菌不会产生抗生素，否则靠近乙、丙、丁的甲菌落不能生长。进一步由b图可知，乙菌的生长被抑制，最可能的原因是甲菌产生了抗生素，此种抗生素只能抑制乙菌的生长，而对丙、丁两种菌没有影响。二、非选择题16(2019金湖中学模拟)炭疽杆菌能引起人畜患炭疽病。对炭疽病疑似患者，可通过图1所示鉴定炭疽杆菌的实验进行确诊。下表是培养炭疽杆菌的血琼脂培养基成分，其中实验组中的噬菌体能特异性地侵染炭疽杆菌。回答下列问题：蛋白胨牛肉膏(粉)氯化钠脱纤维羊血(含多种生长因子)琼脂去离子水10 g3 g5 g50 mL15 g1 000 mL(1)根据表格内容分析，血琼脂培养基属于_(多选)。通用培养基选择培养基固体培养基液体培养基(2)由表可知，微生物生长所需的营养物质有_。为从炭疽病疑似患者体内分离出炭疽杆菌，将采集到的患者皮肤脓胞渗出物稀释后取0.1 mL滴于培养基表面，用无菌涂布器(玻璃刮铲)涂匀，这种接种方法称为_。图2所示的四种菌落分布图中，不可能由该方法得到的是_。(3)制备图1中的液体培养基时需采取_法灭菌，目的是_。装桶时不要装得太挤，以免_。(4)据图1分析，接种可疑菌后，经35 培养24小时，液体培养基变浑浊，原因是_。对照组试管中应加入_，与实验组同时培养6小时后，若实验组液体培养基的浑浊度比对照组_(填“高”或“低”)，则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染；反之则排除。此实验依据的原理是_。(5)对排除的疑似患者及易感人群，可采取的最有效的预防措施是_。解析：(1)根据表格内容分析，该培养基含有牛肉膏、蛋白胨，是细菌的通用培养基，又因为含有琼脂，为固体培养基。(2)由表可知，微生物生长所需的基本营养物质有四类：碳源、氮源、水、无机盐(部分微生物需要特定的生长因子)。稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。由图中四种菌落分布情况可知，A、B、C都是采用稀释涂布平板法得到的，而D是采用平板划线法得到的。(3)制备图1中的液体培养基时应该用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，以杀死微生物及芽孢。装桶时不要装得太挤，以免妨碍蒸汽流通影响灭菌效果。(4)接种可疑菌后，经35 培养24小时，若液体培养基变浑浊，则原因是炭疽杆菌大量繁殖。对照组试管中应加入等量生理盐水，与实验组同时培养6小时后，若实验组液体培养基的浑浊度比对照组低，则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染；反之则排除。此实验根据的原理是实验组中的噬菌体能特异性地侵染炭疽杆菌，使细菌死亡，溶液变澄清。(5)对排除的疑似患者及易感人群，可接种炭疽杆菌疫苗，刺激机体产生相应抗体和记忆细胞而获得免疫能力。答案：(1)(2)碳源、氮源、水、无机盐(和生长因子)稀释涂布平板法D(3)高压蒸汽灭菌杀死细菌及芽孢妨碍蒸汽流通影响灭菌效果(4)炭疽杆菌大量繁殖等量生理盐水低实验组中的噬菌体能特异性地侵染炭疽杆菌，使细菌死亡，溶液变澄清(5)接种(炭疽杆菌)疫苗17微生物接种是微生物培养中非常重要的技术环节。下图是关于接种的操作步骤示意图。请据图回答有关问题：(1)图中接种工具的名称是_，步骤中，灼烧后必须先将接种工具冷却的原因是_。(2)步骤中进行划线操作的目的是_，划线时一般不能划破培养基的原因可能是_。(3)分别用三个平板培养三种细菌(E.coli、S.albus、B.subtilis)，然后在培养基上分别滴一滴一定浓度的青霉素溶液，经过一定时间培养后，可以观察到一圈清晰区，这是抑制细菌生长所致。测量清晰区的直径，数据如下表。细菌不同浓度甲抗生素条件下清晰区直径(mm)5 g/mL7.5 g/mL10 g/mL15 g/mL20 g/mLE.coli710161616S.albus0581317B.subtilis5791419该实验的目的是_。从表中数据可以看出，10 g/mL青霉素和20 g/mL青霉素在抑制E.coli、S.albus上的区别是 _、_。(4)利用选择培养基可以筛选微生物，制备培养基时，灭菌和调pH的先后顺序是_，在利用高压蒸汽灭菌锅对培养基灭菌时，锅内水加热煮沸后，必须_，以保证灭菌温度达到121 。解析：(1)图中的接种工具是接种环，步骤中，灼烧后必须先将接种工具冷却的原因是避免高温杀死接种物。(2)步骤是采用平板划线法对微生物进行接种，其中进行划线操作的目的是分离微生物(或分离细菌、分离菌种)。划线时一般不能划破培养基的原因可能有：微生物接种于裂口内，摄取营养受限，生长空间变小，培养基的沟槽造成菌落形态改变，从而影响对菌落形态的观察及特征鉴别。(3)依题意和表中信息可知：该实验的目的是探究不同浓度青霉素对不同细菌的抑制作用。在控制S.albus方面，20 g/mL青霉素的效用是10 g/mL青霉素的两倍；在控制E.coli方面，10 g/mL和20 g/mL青霉素的效用没有差异。(4)制备培养基时，应先调pH，再灭菌。在利用高压蒸汽灭菌锅对培养基灭菌时，锅内水加热煮沸后，必须将锅内冷空气彻底排除，以保证灭菌温度达到121 。答案：(1)接种环避免高温杀死接种物(2)分离微生物微生物接种于裂口内，摄取营养受限，生长空间变小，培养基的沟槽造成菌落形态改变，从而影响对菌落形态的观察及特征鉴别(3)探究不同浓度青霉素对不同细菌的抑制作用在抑制S.albus方面，20 g/mL青霉素的效用是10 g/mL青霉素的两倍在抑制E.coli方面，10 g/mL和20 g/mL青霉素的效用没有差异(4)先调pH，再灭菌将锅内冷空气彻底排除