资源描述
慢性肾脏病病人的热量,单文红,CKD病人的营养治疗原则,1食用优质低蛋白食物2保证充分的热量供给3限制磷、钾、钠的摄入,为什么要给足量热量,1为机体提供热能。2是机体重要的组成物质。3对蛋白质的节约作用。,成人慢性肾脏病患者每日热能供给量（千卡/公斤标准体重）,劳动（活动）强度消瘦理想肥胖轻体力活动（如坐式工作、日常生活)353025休息状态302520,标准体重,标准体重（kg)=身高值(cm)105消瘦理想体重肥胖20%10%20%,例一,女性，165cm，实际体重50公斤，休息状态标准体重165105=60公斤，属于消瘦每日所需热量=6030=1800千卡,尽量多食用热量高而蛋白质低的食物,土豆白薯山药,尽量多食用热量高而蛋白质低的食物,藕芋头南瓜,食品交换份,将食物按照来源、性质分成谷薯蔬果肉蛋油脂每份食物所含热量均为90千卡。同类食物在一定重量内，所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和热量相似。,谷薯类,35g70g70g35g35g35g35g,肉蛋类,60g100g160g100g200mL80g400mL50g,蔬果类,200g500g400g400g150g500g150500g,油脂类,15g15g一勺油,女性，165cm，实际体重50公斤，休息状态标准体重165105=60公斤，属于消瘦每日所需热量=6030=1800千卡食品交换份=每日所需总热量90上述患者180090=20份,早餐,240ml一个35g35g,早餐,午餐,午餐,晚餐,小结,建议一般肾病患者全天摄入蔬菜一斤左右，水果四两，全天碳水化合物摄入量200250g,
展开阅读全文