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课题2化学元素与人体健康知识要点基础练知识点1组成人体的化学元素1.下列有关人体组成元素的说法中错误的是(D)A.人体中的元素根据含量多少,可分为常量元素和微量元素B.人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在C.人体必需的元素并非摄入越多越好D.由于微量元素的含量非常少,因此其对人体健康的影响也很小2.人体中含量在0.01%以下的元素,称为微量元素,下列元素不属于微量元素的是(B)A.铁B.碳C.硒D.锌3.(天津中考)人体内含量最高的金属元素是(D)A.铁B.锌C.钾D.钙知识点2化学元素与人体健康4.(赤峰中考)防治贫血病需适量补充的元素是(C)A.碘B.铜C.铁D.钙5.下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是(A)A.缺铁会引起龋齿B.缺碘会引起甲状腺疾病C.缺钙会引起骨质疏松D.缺锌会导致儿童智力低下6.化学元素与人体健康密切相关,下列叙述正确的是(C)A.钠是维持人体正常活动所需要的元素,因此必须多吃食盐,保证钠的摄入量B.人体所需元素很多,因青少年生长发育快,故应多食保健品C.碘是人体必需的微量元素,食用海产品可补充碘元素D.缺少无机盐中的某种元素对人体健康影响不大综合能力提升练7.中学生正处于生长发育阶段,需要比成年人摄入更多的钙,下列食品含钙量最少的是(B)8.人体缺少钙、铁等元素会影响身体健康。下列补充化学元素的做法错误的是(A)A.大量服用含碘药物预防甲状腺肿大B.使用铁制炊具防治缺铁性贫血C.食用牛奶、豆制品等高钙食物预防幼儿佝偻病D.食用牡蛎等含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良9.下列有关“化学与生活”知识的小结中,不正确的是(D)A.硒元素有防癌、抗癌作用,但摄入量过高会使人中毒B.镉、汞、铅都是对人体有害的金属元素C.使用含氟牙膏可预防龋齿D.为延长食品保质期,在食品中添加大量防腐剂10.国家卫计委发布中国居民膳食指南(xx),倡导健康安全的生活理念,下列说法不合理的是(C)A.奶制品中含钙丰富,是日常饮食中钙的来源之一B.食物应合理搭配,以保证各种营养素的均衡摄入C.微量元素对人体健康有着不可或缺的作用,摄入量越多越好D.糖类和油脂在人体内经氧化释放出能量,提供机体活动和维持恒定体温的需要11.如图是某芝麻酱的说明书,下列有关说法错误的是(D)A.含两种微量元素B.含糖类和油脂C.婴儿最好不要食用D.钙、铁的含量低于豆腐和鸡蛋12.下列说法错误的是(B)13.化学就在我们身边。请用相关的化学知识回答下列问题:(1)牛奶中富含的营养素是蛋白质。(2)人体摄入锌不足会引起多种疾病,可通过服用葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)口服液来补锌,葡萄糖酸锌由4种元素组成,其中属于微量元素的是锌(填名称)。佳佳今年16岁,经常食欲不振,经检测她的血液中含锌量不足,医生建议她每天补充13 mg锌。某葡萄糖酸锌口服液每支(20 mL)含葡萄糖酸锌45.5 mg,则佳佳每天应喝2支此口服液才能满足其摄入足够的锌。(3)碘是人体必需的一种元素,该元素在人体中属于微量(填“常量”或“微量”)元素,我们食用的加碘盐中的碘主要以KIO3的形式存在,KIO3中碘的化合价是+5,KIO3受热易分解,因此做菜时应注意待食物烹调好后再放入碘盐。(4)常见的食品脱氧剂多为无机铁系脱氧剂,其主要成分为活性铁粉。请将下列脱氧时发生的主要反应的化学方程式补充完整:4Fe(OH)2+O2+2H2O4Fe(OH)3。14.某方便面的营养成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等):营养成分表项目每100 g能量1966 kJ蛋白质7.5 g脂肪21.8 g碳水化合物60.7 g钠2530 mg(1)表中“钠”指C(填字母序号)。A.离子B.分子C.元素D.单质(2)方便面中所含的营养素有4种。(3)小明利用天然气燃烧煮方便面,写出天然气的主要成分燃烧的化学方程式:CH4+2O2CO2+2H2O。(4)用漏勺捞煮好的方便面,与化学实验基本操作中的过滤原理相似。(5)中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6 g,假设小明某天吃了100 g该方便面,相当于吃了食盐6.4g(保留到小数点后一位)。15.如图是某保健品标签的部分内容,请仔细阅读后回答下列问题:(品牌名称)帮助防治骨质疏松【每片主要成分】碳酸钙1.5 g维生素D3200国际单位(维生素D3能参与钙和磷的代谢,促进其吸收并对骨质形成有重要作用)镁、锌、锰等矿物质(1)该保健品的功能是防治骨质疏松症,其主要成分中提供钙元素的物质是碳酸钙;幼儿及青少年缺钙会患佝偻病;参与钙的代谢,促进其吸收的是维生素D3。(2)每片中含钙元素的质量是0.6g,成人平均每天所需钙的质量为800 mg,假设其中的四分之三由该钙片提供,则一个成年人一天应服用该钙片1片。(3)胃酸过多的病人,服用该保健品后,有时会出现腹胀、打嗝的反应,出现这种反应的原因是CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2(用化学方程式表示),因此该保健品还可以用于治疗胃酸过多症。中考高频冲刺练16.如图为某补钙药剂说明书的部分信息。现将用20片该药剂制成的粉末与40 g盐酸混合(其他成分不与盐酸反应),恰好完全反应后称得剩余物的质量为55.6 g,则该品牌补钙药剂每片含CaCO3的质量为多少?解:根据质量守恒定律可知,生成二氧化碳的质量为20 g+40 g-55.6 g=4.4 g。设20片该药剂中含CaCO3的质量为x。CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO210044x4.4 g100x=444.4gx=10 g该品牌补钙药剂每片含CaCO3的质量为10g20=0.5 g。答:该品牌补钙药剂每片含CaCO3的质量为0.5 g。
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