2012环球美食音乐嘉年华(8周无压缩).ppt

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,品尝一个国家的美食,就像在解读一个国家的历史和文化。因此,美食之旅带给行者的不仅仅是感官的愉悦,还有味蕾上意犹未尽的回味和精神上的充实与享受。,PlanningIdeas/策划思路,众多高端项目的成功活动经验告诉我们:现场精致的包装和创意的环节布置虽然是能让客户为之惊艳和称道的,但是要留住客户,还是美食更具有吸引力。或许在个人审美和欣赏角度上有所不同,但美食与音乐都是无国界的,好的食品和音乐都能打动每一个人。因此,本案将围绕“美食+音乐”的主题展开,为森林湖的尊贵客户带来世界顶级的美食享受,匹配项目高雅气质。,我们将分8个周末,带您走遍亚、欧、美洲大陆,为您呈现全球美食,带您领略舌尖上的饕餮盛宴。,注:以上活动可按营销节点进行相应调整。,美食音乐嘉年华活动流程安排,第一站:品味意大利文化的浪漫与优雅说到浪漫就不能不提意大利这个民族了,天性浪漫的意大利人生活品质至上,因此他们拥有时尚的服装、精湛的艺术和灵动的足球,还有带给味蕾无限回味的意大利菜。意大利美食以其繁多的种类、优质的口感和丰富的营养价值享誉全球。卓越维港为您演绎此间独有的意大利风情,品尝大厨亲自主理的意式鱼子酱,聆听耳边极具风情的意大利乐曲,犹如置身于那遥远的浪漫异国!活动时间:9:30-17:30活动形式:现场布置+特色美食+桌上足球游戏包装色调:意大利国旗上的红、白、绿三色格调:高雅、国际化,1、营销中心入口沿路包装物料:迎宾花柱+意大利国旗、灯柱花艺包装说明:铁艺路引鲜花柱上,融合小幅意大利国旗创造出精致的花艺,引起来宾兴趣。利用沿路三个灯柱,在灯柱顶部用鲜花装饰。,一、包装布置:,路引装饰花艺示意,灯柱顶部鲜花装饰,2、营销中心入口左侧包装物料:活动主题背景板1块包装说明:因为连续8周的活动都是一个大主题下延伸出来的,所以,我们在营销中心入口右侧的空旷位置摆放一块主题活动背景板,画面设计为活动主题文字+8周活动预告。此背景板连续摆放8周,起到预告及宣传作用。,类似主题背景预告板,3、营销中心装饰包装物料:COCOTABLE花艺小景、接待台免费开放的博物馆,远古至今来自全球的艺术品琳琅满目;爱丁堡艺术节,是世界各地著名的歌舞艺术团体和个人的盛宴。“在英伦这样一个繁盛、自由而富于创造的艺术之都,生活与艺术不过一线之隔,时常可以划上等号,彼此赏玩一番。任何想法与表达都成为可能,这给了年轻人更为自由的空间,斑斓的梦想,以及逐梦的可能性。活动时间:9:30-17:30活动形式:现场布置+特色美食包装色调:咖啡色,第六站:英国,打造时尚之都,一、包装布置,1、营销中心入口旁包装物料:巨型乳酪(装饰用)包装说明:木制金色乳酪摆放在营销中心入口旁,乳酪的一面上还标有本周的活动主题:英国美食周。,2、营销中心装饰包装物料:COCOTABLE花艺小景、接待台&营销工作台鲜花装饰、洽谈区桌面花艺装饰、纸巾杯、火柴盒包装说明:在营销中心点缀摆放几组COCOTABLE花艺小景。接待台、营销工作台用鲜花花艺装饰。洽谈区桌面摆放精致台花,添加纸巾杯、火柴盒,完善区域功能。,3、美女厨房区包装物料:长条桌餐台、美女模特2名、大厨1名相关食材包装说明:本周的顶级美食品鉴将换一种形式呈现。美女模特在大厨的指导下,现场烹制乳酪菜肴供来宾品尝,美女做菜,到底是好吃还是不好吃?试试就知道。,4、英伦电影院包装物料:液晶电视1台,英国电影资料等说明:在英国电影发展史的一百多年中,布赖顿学派、纪录电影运动、自由电影运动等都为世界影坛贡献了巨大的精神财富。每年,英国出产超过90部影片,产值高达8亿英镑,其中既包括自产影片,也包括海外合作片。优秀的导演、出色的演员、高技巧的电影拍摄技术和吸引人的电影主题使得英国电影已经成为世界电影界的佼佼者。摆放1台32寸液晶电视,让客户能够在营销中心内观看到英国大片。,切达奶酪是世界上最受欢迎的奶酪之一,质地较软,颜色从白色到浅黄不等,味道也因为储藏时间长短而不同,有的微甜(9个月)、有的味道比较重(24个月)。切达奶酪很容易被融化,所以也可以作为调料使用。切达奶酪是一种原制奶酪,或称为天然奶酪。它是由原奶经过灭菌,发酵,凝结,成熟等一系列复杂的加工工艺做成的.再制奶酪,多半就是以切达奶酪作为原料制成的。一般说来,10公斤鲜奶才能做1公斤的奶酪,所以说奶酪是牛奶的精华。一般说来,切达水分含量为36,脂肪含量33,蛋白质含量31,每100克切达奶酪含721.4毫克的钙!由此可见,切达奶酪的营养成分比再制奶酪要来的高一些。而且,凡是原制奶酪,其中发酵用的菌种是活菌而不是死菌,这对人体是有益的。,二、饕餮美食,三、活动日流程,第七站:葡萄牙风情之都葡萄牙人的忧郁本性,或者来源于对浩瀚海洋的探索热情西班牙首都里斯本,是众多人最喜欢的首都城市。就如没落的贵族,看起来有些落魄,其实优雅的范儿都在骨子里,你会在不经意间寻得曾经辉煌的踪迹。活动时间:9:30-17:30活动形式:现场布置+特色美食包装色调:葡国国旗的红色+绿色,1、营销中心入口沿路包装物料:迎宾花柱+意大利国旗、灯柱花艺包装说明:铁艺路引鲜花柱上,融合小幅葡萄牙国旗创造出精致的花艺,引起来宾兴趣。利用沿路三个灯柱,在灯柱顶部用鲜花装饰。,一、包装布置:,路引装饰花艺示意,灯柱顶部鲜花装饰,2、营销中心装饰包装物料:COCOTABLE花艺小景、接待台&营销工作台鲜花装饰、洽谈区桌面花艺装饰、纸巾杯、火柴盒包装说明:在营销中心点缀摆放几组COCOTABLE花艺小景,本周花艺以鲜花与水果创意搭配的水果花为主。小景以葡萄牙国旗红、绿为主要色调。接待台、营销工作台用鲜花花艺装饰。洽谈区桌面摆放精致台花,添加纸巾杯、火柴盒,完善区域功能。,营销中心花艺示意,葡萄牙位于南欧洲沿海,有海洋暖流的眷顾,气候温和,海产鱼获丰富,这份天赐的礼物,便顺理成章地成了葡菜的主料。葡萄牙餐的一大特色是以顶级新鲜的鳕鱼(腌制后就是“马介休”咸鱼)、游水虾、螃蟹及各类贝壳类海鲜,泡制出自成一格的前菜和主菜。在葡萄牙,每年都有“鳕鱼文化节”,城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。据说,当地至少有365种鳕鱼的烹饪方法,其中最著名的是“蒸鳕鱼”。做法是在鳕鱼上放上土豆和洋葱片,然后放进蒸锅里蒸熟,最后用煮熟的鸡蛋和黑橄榄做装饰配菜。,二、饕餮美食,葡式蛋挞又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。,三、活动日流程,第八站:中国美食周中国历史悠久,幅员辽阔,人口众多,因而形成了丰富多彩的饮食文化。谈说美食,世人总以想起中华古圣人“民以食为天”的至理名言。无论是滚滚红尘中人,还是经受袅袅晨钟暮鼓影响的老释门生,常为儒家道理所熏染。其实,食,非但为本性使然,亦是一门雅俗兼容的艺术。活动时间:9:30-17:30活动形式:现场布置+特色美食+现场互动包装色调:中国红本周是本系列活动的收官制作,2个月来,我们和客户一起踏遍欧亚美洲大陆,寻觅全球经典美食,最后一站,将在我们的国家画上一个圆满的句号。,现场包装以江南水乡清新雅致的绿色为主色调,用莲花营造中国传统水乡之美。,一、包装布置,类似迎宾中式木质(花架为檀木色)路引装饰花架,1、营销中心前广场沿路包装:包装内容:木制路引欢迎花艺、红地毯包装说明:一条4米宽红地毯从落车处铺设向营销中心入口,红地毯旁布置8个路引欢迎花架,来宾沿着红毯进入营销中心。,2、营销中心内部包装包装内容:COCOTABLE、茶艺景观包装说明:COCOTABLE点缀装饰营销中心,使得室内颜色更加活跃,视觉层次更为分明。营销中心显眼位置搭建茶叶主题景观。,类似茶叶主题景观,3、品茶区(营销中心内)包装内容:茶台、茶艺师包装说明:茶艺,萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源,自成一系统。茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。现场邀请茶艺师为来宾表演中国茶道。,大闸蟹阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于江苏苏州的昆山。体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。是享誉中国的名牌产品。,二、饕餮美食,蟹八件自古以来,食蟹似乎是一件大有讲究的雅事。明清时代,文人雅士品蟹乃是文化享受,赏菊吟诗啖蟹时,人人皆备有一套专用工具,苏沪杭俗称“蟹八件”。据明代美食指南考吃记载,明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种,翻译成现代汉语就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。故称之为“蟹八件”。享受原汁原味的大闸蟹,那一定需要“蟹八件”,我们将在现场指导客户使用蟹八件食用大闸蟹。,三、现场互动笔墨生香邀请深圳市知名书法大师,在现场进行书法演绎,并根据客户要求题字赠予,代表卓越对客户的祝福,也是感谢他们一起与维港度过了这两个月难忘的时光。,四、活动日流程,
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