2019-2020年八年级物理上册 4.3 探究熔化和凝固的特点教案 粤教沪版.doc

2019-2020年八年级物理上册 4.3 探究熔化和凝固的特点教案 粤教沪版教学目标【知识与技能】（1）了解固体和液体是可以相互转化的，了解熔化、凝固的含义；（2）了解晶体的熔点和凝固点；（3）了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义，理解晶体的熔点和凝固点；（4）理解晶体熔化吸热、凝固放热。【过程与方法】（1）通过熔化实验，培养学生观察实验的能力；（2）通过两个实验数据、图像比较分析，培养学生分析和归纳总结的能力；（3）能利用熔化吸热、凝固放热等知识解释简单现象，培养理论联系实际的能力。【情感、态应价值观】（1）通过本节学习，使学生感知事物在一定条件下可以相互转化；（2）通过探究活动激发学生的学习兴趣，培养学生实事求是的科学态度。教学重点难点【重点】对熔化过程中现象的观察及结果分析。【难点】冰和松香的熔化实验。课时安排1课时教与学互动设计（一）创设情境导入新课导语一我们生活中有许多液态和固态相互转化的例子，请同学们说说你们在生活中发现过哪些固态和液态相互变化的现象？（学生举一些生活中的例子，老师也可补充）师：这节课我们就来研究固体变成液体、液体变成固体的情况。导语二演示实验：将蜡烛点燃后倾斜一个角度，让烛油滴进一个空火柴盒。提问：你所观察到现象说明物质的状态发生了怎样的变化？生：蜡烛熔化了。（又凝固了）师：可见固态的蜡烛和液态的烛油可以相互的转变。这节课我们就来研究固体变成液体、液体变成固体的情况。导语三生活事例引入：热天，从冰柜中拿出的冰，一会儿变成了水，随着温度的变化，物质会在固、液两种状态之间变化。物质在固、液之间变化有什么特点呢？这节课我们就来研究。（二）合作交流解读探究1熔化和凝固【交流讨论】举出生活中哪些物质由固态变成液态的现象？哪些物质由液态变成固态的现象？【点拨】春天来了，湖面上的冰化成水；固态的铁、铝等金属块在高温下变成了液态等等，这些都是物质由固态变成液态的现象。冬天到了，气温下降，湖面上的水结成冰；工厂的铸造车间里，工人将铁水浇在模子里，冷却后，铁水变成了固态的铸件。【总结归纳】物质由固态变成液态的过程叫熔化。物质由液态变成固态的过程叫做凝固。刚才我们提到的冰化成水是熔化，水结冰是凝固。铁、铝等金属块在高温下变成液态是熔化，铁水铸成工件是凝固。除此之外，蜡、松香、沥青、玻璃等物质也能熔化和凝固。（教师可以鼓励学生多举一些示例，以便学生更好的理解熔化和凝固的概念）【出示】一只装有碎冰的烧杯。【讨论】我们怎样能使冰熔化成水，然后再将水凝固成冰呢？【点拨】加热使冰熔化；降温可使水凝固成冰。【猜一猜】冰熔化成水的过程温度是如何变化的？（大部分学生会根据自己的生活经验说出温度是不断的升高的。）【做一做】观察冰的熔化，并记录相关的数据。讲述实验的做法（1）根据教材图422组装好实验器材。（2）在试管中装人碎冰，对烧杯中的水加热并不断搅拌冰，观察冰的状态变化过程，每隔1分钟记录一次温度，直到小冰块全部熔化完后在继续观察3分钟。把测得的数据记录在下面的表格中。最后根据记录的数据在座标纸上画出冰的温度随时间变化的图线。注意事项：（1）注意在实验时温度计的玻璃泡不要接触试管壁和底，要埋在碎冰块中。（2）为了做好实验，每组的三位同学要分工合作。一位同学搅动，一位同学读数，并观察冰的状态，第三位同学记录温度和状态。实验中，搅动必须不停地进行，以保证冰受热均匀。【做一做】把试管中的冰换成松香碎屑重复上面的实验，从40开始计时，观察松香的状态变化，每隔1分钟记录一次温度，填在自己设计的表格中，并根据记录的数据画出松香的熔化图像。【交流讨论】（1）冰熔化成水，要达到一定的温度，在熔化图像中有一段水平部分，它表示什么意思？对比冰和松香的熔化图像，你能得到什么结论？【点拨】0冰在熔化过程中吸热，温度保持不变；松香熔化过程中吸热，温度不断升高。2晶体和非晶体【阅读】阅读教材“晶体和非晶体”并说一说什么叫晶体，什么叫非晶体，举出生活中常见的晶体和非晶体。【总结归纳】晶体：分子整齐规则排列的固体叫晶体；如：冰、食盐、石墨、金属等。非晶体：分子杂乱无章排列的固体叫非晶体，如松香、石蜡、玻璃等是非晶体。熔点：晶体熔化时的温度叫熔点；不同的晶体熔点一般不同。凝固点：液体凝固为晶体时的温度叫凝固点。同一种晶体的熔点和凝固点是相同的。【讨论】根据冰和松香的熔化图像说一说晶体和非晶体的区别和联系？（教师鼓励学生大胆的说出自己的发现）【点拨】相同点：它们都是固体。区别：（1）晶体分子排列整齐规则，非晶体分子排列杂乱无章；（2）晶体都有一定的熔点，非晶体没有一定的熔点。（3）晶体熔化时吸热温度不变，非晶体熔化时吸热温度升高。【阅读】教材“几种晶体的熔点”并回答下列问题：（1）为什么能用铝锅来熔化锡。不能用铝锅来熔化铁？（2）锡在232时是_态；水在1时是_态；铁、铜在常温下是_态，水银在30时是_态；酒精在100时是_态，温度是75的萘是_态；中国北部的漠河冬季气温最低到523，应选用水银温度计还是酒精据度计？为什么？【点拨】（1）铝的熔点比锡的熔点高，比铁的熔点低；应选用酒精温度计，因为酒精的凝固点是117，在523的情况下，酒精是液态的，水银的凝固点是39在气温低于39时，水银是固态的，所以水银温度计在冬季的漠河无法工作。3熔化吸热和凝固放热【讨论】结合熔化和凝固的实验听一段海波的自白，并回答问题。我叫海波，我的熔点和凝固点都是48。现在我的体温恰好是48，请你们告诉我，我是应该熔化，还是应该凝固呢？【点拨】48既是海波熔点也是它的凝固点。此时海波是熔化还是凝固，关键要看海波是吸热还是放热。固态海波在温度到达熔点时，吸热则熔化。液态海波在温度到这一温度时，放热则凝固。所以熔化时吸热，凝固时放热。【讨论】根据冰的熔化图像说一说晶体熔化的条件？【归纳】不论晶体还是非晶体，熔化时都吸热，凝固时都放热。晶体实现熔化的条件可概括为两条：一是温度到达熔点，二是继续吸热。凝固的条件是温度到达凝固点，同时要放热。熔化和凝固是两个相反的过程。（三）应用迁移巩固提高类型之一熔化和凝固下列自然现象中属于熔化现象的是（）A春天河里的冰化成水B夏天，花草叶子上附着的露水C秋天的早晨，笼罩大地的雾D冬天，空中纷飞的雪花【解析】春天河里的冰化成水，冰从固态化成液态，是一种熔化现象；雾是空气中的水蒸气遇冷液化成的小水珠，如果附着在花草叶子上，就是露，如果附着在空气中的浮尘上，就是雾，因此是液化现象；冬天雪花的形成不属于熔化现象。【答案】A类型之二晶体和非雷体关于晶体和非晶体，下列说法正确的是（）A晶体和非晶体在熔化时温度都上升B晶体有熔点，非晶体没有熔点C晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热D天上飘落的雪花是非晶体【解析】晶体熔化时温度不变，非晶体熔化时温度升高；不论晶体还是非晶体，熔化时都吸热；晶体都有一定的熔点，非晶体没有一定的熔点；雪花是冰为晶体。【答案】B变式题如图4一3一1所示，是某种物质的熔化图像，由此可知它的熔点为_，这种物质是_。熔化过程持续了_分钟，在04分钟时间内物质处于_，48分钟时间内是_态，8分钟以后是_态。【解析】晶体熔化必须满足两个条件：一是温度到达熔点，二是继续吸热。因此晶体在达到熔点之前是固态。晶体在熔点时的状态可能有固态、液态、固液共存态。晶体熔化刚结束后是液态。【答案】0晶体4固态固液共存态 液。类型之三熔化吸热，凝固放热图432是某物态变化过程中温度随时间变化的图像，该图反映的可能是（）A蜡的熔化过程B蜡的凝固过程C海波的熔化过程D海波的凝固过程【答案】D【解析】图上有一段水平线可以看出该物质是晶体，并且随着时间的推移温度在下降所以该图反映的是晶体的凝固过程。【答案】D（四）总结反思拓展升华【总结】（1）熔化和凝固；（2）晶体和非晶体；（3）熔化吸热凝固放热。【点拨】物质由固态变成液态的过程叫熔化。物质由液态变成固态的过程叫做凝固。判断物质是发生哪一种物态变化，关键确定物质开始时的状态和发生物态变化后的状态。晶体和非晶体相同点：它们都是固体。区别：晶体分子排列整齐规则，非晶体分子排列杂乱无章；晶体都有一定的熔点，非晶体没有一定的熔点；晶体熔化时吸热温度不变，非晶体熔化时吸热温度升高。晶体实现熔化的条件可概括为两条：一是温度到达熔点，二是继续吸热。凝固的条件是温度到达凝固点，同时要放热。熔化和凝固是两个相反的过程。【拓展】“物体吸热，它的温度一定升高”，这种说法对吗？【解析】这种说法不对。在晶体熔化和液体沸腾过程中，物体吸热但温度保持它的熔点或沸点不变。【思考】无论外界气温怎样，为什么冰水混合物温度一定是0呢？【解析】因为冰是晶体，它在熔化时要不断的吸收热量，当冰未全部熔化时，温度保持0不变。同理，水在凝固时要不断对外放热，在未全部凝固时，温度保持0不变。而当外界气温高于0时，只会促进混合物中的冰熔化，但不能使混合物温度上升。同理，当气温低于0时，只会促进冰水混合物中的水凝固，温度仍保持0不变。当气温等于0，冰水混合物即不能吸热，也不能放热，温度保持0不变，所以无论气温怎样，冰水混合物的温度一定是0。（五）资料链接为什么用湿布抹冰箱的冷冻室的冰格时会被黏着？冰箱的冷冻室，温度约为18左右，用来储存结冻食品及制冰。冷冻室的冰格常用铝制的。当以湿布接触冷冻室的冰格时，由于冰格温度低，又是热的良导体，故湿布中的微量水分就会很快放热结冰，也就与冰格凝固在一起，于是就黏着了。