高中生物第2章发酵技术实践第2节测定发酵食品中的特定成分课件苏教版.ppt

上传人：xt****7 文档编号：3214170 上传时间：2019-12-09 格式：PPT 页数：33 大小：1.39MB

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资源描述

知识点一,知识点二,当堂即时达标,测定亚硝酸盐的含量,粉末,各种染料,防冻剂,食品加工,致癌,200g/mL,5.0g/mL,亚硝酸钠标准使用液,蒸馏水,对氨基苯磺酸,盐酸萘乙二胺,对氨基苯磺酸,玫瑰红色,系列亚硝酸盐标准显色液,样品处理,亚硝酸钠,测定发酵食品中维生素C的含量,抗坏血酸,生长发育,疾病的抵抗能力,坏血病,食物,水果,蔬菜,强还原剂,蓝色的,无色,2,6二氯靛酚,受检果汁,蓝色变成无色,受检果汁的体积,

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