2019-2020年高考生物最后冲刺模拟 含解析.doc

2019-2020年高考生物最后冲刺模拟 含解析一、选择题：本题共6小题，每小题6分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的1T2噬菌体与醋酸杆菌的相同之处是（）A为原核生物B以DNA为遗传物质C属于分解者D可以进行有氧呼吸2关于温度对酶活性的影响，下列叙述错误的是（）A实验过程中，应将酶与底物分别保温后再混合B0左右低温降低酶活性，但其空间结构保持稳定C超过酶的最适温度，酶将因为肽键被破坏而逐渐失活D从生活在热泉生态系统中的生物体内最可能找到耐高温的酶3下列实验或探究活动有关酒精作用的叙述错误的是（） 实验或探究活动的名称酒精的作用A检测生 物组织中的脂肪洗去花生子叶薄片上的浮色B低温诱导植物染色体数目的变化漂洗被解离后的根尖C绿叶中色素的提取和分离提取绿叶中的色素D土壤小动物类群丰富度的研究对小动物进行固定和防腐AABBCCDD4下列关于维持人体内环境稳态的叙述正确的是（）A饥饿时胰高血糖素分泌婚加B寒冷环境中尿量会明显减少C剧烈运动后血浆pH明显下降D血红蛋白含量增加导致血浆渗透压升高5如图中的曲线显示了两种使人体获得免疫力的方法据此判断下列说法正确的是（）A当一个人患甲型肝炎时采用方法进行免疫比较好B采用方法可以使人获得比方法更持久的免疫力C采用方法使人体获得抗体的过程叫细胞免疫D医学上一般采用方法进行免疫预防6科研人员在同一温带草原上选择放牧、割草、围封三种不同利用方式的样地，测定湿润年和干旱年的土壤呼吸总量（样地内植被和微生物的呼吸总量），结果如图所示据图分析不正确的是（）A实验目的之一是研究草原不同利用方式对土壤呼吸的影响B土壤呼吸是草原群落中碳输出的重要途径C水分对草原生态系统的碳循环具有明显影响D割草样地的土壤呼吸对降水状况反应最不敏感二、非选择题：7（10分）（xx固原校级模拟）细辛是一种在森林下层生活的植物，滨藜是一种在沙漠中生活的植物如图是光照强度对两种植物（甲、乙）光合作用强度影响的曲线请据图作答：（1）图中代表滨藜光合作用强度变化曲线是b1点的含义是若将植物移植到缺Mg的环境中培养，一段时间后b2点将向移（2）图中e点时，限制甲植物增产的主要环境因素是，限制乙植物增产的主要环境因素是，此时固定CO2量较多的植物是8（10分）（xx固原校级模拟）瘦素是一种蛋白质类激素，可作用于下丘脑，调节人的食欲其作用机理如图所示请据图分析回答：（1）瘦素合成后，以的方式分泌出细胞，通过运输至下丘脑，并与靶细胞上的结合（2）人体内脂肪含量偏高时，瘦素释放量增加，引起神经元A兴奋，神经元B受抑制，使信号分子x与y的比值，从而使饱中枢兴奋；同时使信号分子z的释放，饥中枢受抑制，降低人的食欲（3）当人体大量进食后，胰岛素分泌量增加，促进细胞摄取葡萄糖并将其转变为脂肪据此判断，当瘦素对胰岛素的分泌具有作用时，才可维持体内脂肪含量的稳定9（10分）（xx固原校级模拟）山羊性别决定方式为XY型下面的系谱图（图甲）表示了山羊某种性状的遗传，图中深色表示该种性状的表现者已知该性状受一对等位基因控制，在不考虑染色体变异和基因突变的条件下，回答下列问题：（1）系谱图中1和2生出1，这种现象在遗传学上称为该性状为（填“隐性”或“显性”）性状（2）若控制该性状的基因位于图乙的区段上，2和4交配，所生小羊表现该性状的概率是若1性染色体组成是XXY，分析它的形成原因是：（填“1”、“2”或“1或2”）在减数第次分裂时性染色体未分离所致（3）假设控制该性状的基因位于图乙的区段上，依照基因的遗传规律，在第代中表现型不符合该基因遗传规律的个体是（填个体编号）10太湖是我国大型浅水湖泊，研究人员对太湖生态系统的结构和功能进行研究下图为该生态系统中各营养级间的能量流动关系简图，相关数值用有机物干物质量表示（单位：tkm2a1）（1）从生态系统成分的角度分析，太湖中有些浮游动物既可以作为，又可以作为（2）从食物链的角度分析，太湖生态系统中存在一种以死亡生物或有机碎屑为起点的碎屑食物链，还有一种通过生物间关系形成的食物链植物流入浮游动物的能量仅占浮游动物总能量的%（保留小数点后两位）（3）当生态系统能量的输入与呼吸散失的比值逐渐接近于时，表明生态系统逐渐演变到成熟阶段，而太湖远未达到此阶段【生物-生物技术实践】（15分）11（15分）（xx固原校级模拟）近年来，纪录片舌尖上的中国引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品请分析回答下列问题：（1）在果醋制作时，运用醋酸菌在供应和糖源充足时，将糖分解成醋酸；在糖源不充足时，也可以利用酒精生成醋酸，请写出该过程的化学反应式：（2）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制用盐腌制时，应注意控制；配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在%左右（3）制作泡菜的原理是蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐，在条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成色染料【生物-选修3：现代生物科技专题】（15分）12（xx固原校级模拟）图为利用生物技术生产单克隆抗体和经体外受精培育优质奶牛的过程请回答下列问题：（1）在图制备单克隆抗体的过程，包括和动物细胞培养两个过程，在进行动物细胞培养时，首先要将动物组织剪碎，然后用处理，以使其分散成单个细胞，制备成细胞悬液（2）A细胞的特点是，经选择性培养的杂交瘤细胞，还需进行和抗体检测，经多次筛选就可获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞，进行体内或体外培养（3）单克隆抗体与常规抗体相比，具有的特点（4）过程优质奶牛的培育过程需要进行胚胎移植，移植后的胚胎能在受体子宫中存活，其生理基础是（5）若要同时获得多头与此优质奶牛相同的小牛，可对中囊胚进行，操作过程需要特别注意的问题是：，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育xx年宁夏固原一中高考生物最后冲刺模拟参考答案与试题解析一、选择题：本题共6小题，每小题6分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的1T2噬菌体与醋酸杆菌的相同之处是（）A为原核生物B以DNA为遗传物质C属于分解者D可以进行有氧呼吸考点：核酸的种类及主要存在的部位；细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展分析：T2噬菌体是DNA病毒，组成成分主要是DNA和蛋白质，病毒只有寄生在活细胞中才能完成生命活动；醋酸杆菌是原核生物，含有DNA和RNA，是需氧型生物，属于分解者解答：解：A、T2噬菌体是DNA病毒，不具有细胞结构，A错误；B、T2噬菌体与醋酸杆菌都以DNA为遗传物质，B正确；C、病毒只有寄生在活细胞中才能完成生命活动，不是分解者，C错误；D、病毒自身不能进行呼吸，D错误故选：B点评：本题旨在考查学生对于病毒和原核生物在结构、组成成分、功能上的区别与联系的理解和识记2关于温度对酶活性的影响，下列叙述错误的是（）A实验过程中，应将酶与底物分别保温后再混合B0左右低温降低酶活性，但其空间结构保持稳定C超过酶的最适温度，酶将因为肽键被破坏而逐渐失活D从生活在热泉生态系统中的生物体内最可能找到耐高温的酶考点：酶的特性；微生物的利用分析：酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），解答：解；A、探究温度对酶活性的影响过程中，应将酶与底物分别保温后再混合，保证实验变量的唯一，使实验更加准确，A正确；B、在0左右时酶失活但不会破坏酶的空间结构，酶的活性可以恢复，B正确；C、高温会破坏酶的空间结构使酶失活，C错误；D、热泉生态系统中的生物体自身温度高，酶的最适温度相应就高，在热泉生态系统中的生物体内最可能找到耐高温的酶，D正确故选：C点评：本题主要考查酶的知识，主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中3下列实验或探究活动有关酒精作用的叙述错误的是（） 实验或探究活动的名称酒精的作用A检测生 物组织中的脂肪洗去花生子叶薄片上的浮色B低温诱导植物染色体数目的变化漂洗被解离后的根尖C绿叶中色素的提取和分离提取绿叶中的色素D土壤小动物类群丰富度的研究对小动物进行固定和防腐AABBCCDD考点：检测脂肪的实验；叶绿体色素的提取和分离实验；低温诱导染色体加倍实验；土壤中动物类群丰富度的研究分析：阅读题干可知，本题是高中教材实验中有关酒精的作用，根据选项涉及的实验内容回忆酒精的作用然后对选项进行判断解答：解：A、检测生 物组织中的脂肪时，在染色后，用50%的酒精溶液洗去浮色A描述正确B、低温诱导植物染色体数目的变化的实验中，酒精和盐酸组成解离液，对组织细胞进行解离，不是漂洗作用B描述错误C、绿叶中色素的提取和分离的实验中，用酒精提取绿叶中的色素C描述正确D、在土壤小动物类群丰富度的研究的实验中，用酒精对小动物进行固定和防腐D描述正确故应选B点评：本题的知识点是酒精在各个实验中的作用，主要考查学生对教材实验的掌握程度和对酒精只在实验中的作用的归纳和整合能力4下列关于维持人体内环境稳态的叙述正确的是（）A饥饿时胰高血糖素分泌婚加B寒冷环境中尿量会明显减少C剧烈运动后血浆pH明显下降D血红蛋白含量增加导致血浆渗透压升高考点：体温调节、水盐调节、血糖调节分析：1、内环境的理化性质主要包括温度、渗透压和pH，其中人体血浆pH的相对稳定与血浆中的缓冲物质相关2、内环境稳态是指正常机体通过调节作用，使各个器官，系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态内环境的稳态的调节机制是：神经体液免疫调节网络解答：解：A、饥饿时，血糖降低，在神经体液调节作用下胰高血糖素的分泌增加，促进肝糖原和非糖物质转化为葡萄糖进入血液，A正确；B、寒冷环境中尿量会明显增加，B错误；C、剧烈运动后血浆pH基本保持不变，C错误；D、血浆蛋白含量增加导致血浆渗透压升高，D错误故选：A点评：本题主要考查内环境的理化性质及稳态概念，意在要求学生掌握内环境的理化性质；识记内环境稳态的概念及调节机制5如图中的曲线显示了两种使人体获得免疫力的方法据此判断下列说法正确的是（）A当一个人患甲型肝炎时采用方法进行免疫比较好B采用方法可以使人获得比方法更持久的免疫力C采用方法使人体获得抗体的过程叫细胞免疫D医学上一般采用方法进行免疫预防考点：人体免疫系统在维持稳态中的作用分析：方法注射抗体，抗体可以直接清除病毒，发挥作用快，可起到治疗的作用一般使用于紧急治疗此法缺点是抗体存活时间比较短，没有长期预防的作用 方法注射抗原，引起人体的免疫反应，在体内产生抗体和记忆细胞，进而获得了对该抗原的抵抗能力因为记忆细胞能存活时间长，所以人可以保持较长时间的免疫力因为抗体和记忆细胞的产生需要一定的时间，所以此法可用于免疫预防，不适合用于紧急治疗解答：解：A、方法表示免疫治疗，是在患病时给患者注射抗体，以消灭抗原，当一个人患甲型肝炎时，由于已经感染病原体，故此时最好采用方法直接注射抗体的方法较好，A错误；B、医学中通常的预防接种是指接种灭火的病毒（抗原），通过免疫反应使机体产生抗体和记忆细胞，要比直接注射抗体获得的免疫力更持久，B错误；C、采用方法使人体获得抗体的过程为体液免疫，抗体是体液免疫的攻击武器，细胞免疫不能产生抗体，C错误；D、方法表示免疫预防，是在患病前给个体注射疫苗，使机体产生抗体和记忆细胞，D正确故选：D点评：本题考查人体获得免疫力的相关知识，意在考查学生分析曲线图和解决实际问题的能力，另外需要注意相同抗原再次入侵时，记忆细胞比普通的B细胞更快地作出反应，即很快分裂产生新的浆细胞和记忆细胞，浆细胞再产生抗体消灭抗原6科研人员在同一温带草原上选择放牧、割草、围封三种不同利用方式的样地，测定湿润年和干旱年的土壤呼吸总量（样地内植被和微生物的呼吸总量），结果如图所示据图分析不正确的是（）A实验目的之一是研究草原不同利用方式对土壤呼吸的影响B土壤呼吸是草原群落中碳输出的重要途径C水分对草原生态系统的碳循环具有明显影响D割草样地的土壤呼吸对降水状况反应最不敏感考点：生态系统的功能分析：分析柱形图：该实验的自变量是草原不同利用方式和湿润年、干旱年，因变量是土壤呼吸量，可以研究草原不同利用方式对土壤呼吸的影响，无论哪种草原利用方式，湿润年土壤呼吸总量总是大于干旱年，且割草样地湿润年土壤呼吸总量大于干旱年最明显，说明割草样地的土壤呼吸对降水状况反应最敏感解答：解：A、该实验的自变量是草原不同利用方式和湿润年、干旱年，因变量是土壤呼吸量，可以研究草原不同利用方式对土壤呼吸的影响，A正确；B、在碳循环中，呼吸作用释放二氧化碳，返回大气，是碳输出生物群落的重要途径，B正确；C、看图可知：无论哪种草原利用方式，湿润年土壤呼吸总量总是大于干旱年，故水分对草原生态系统的碳循环具有明显影响，C正确；D、由柱形图可以看出：割草样地湿润年土壤呼吸总量大于干旱年最明显，故割草样地的土壤呼吸对降水状况反应最敏感，D错误故选：D点评：本题以草原不同利用方式对土壤呼吸的影响的实验，考查考生分析柱形图，获取有效信息，得出实验结论的能力，分析各选项，结合图中信息作答的能力，难度适中二、非选择题：7（10分）（xx固原校级模拟）细辛是一种在森林下层生活的植物，滨藜是一种在沙漠中生活的植物如图是光照强度对两种植物（甲、乙）光合作用强度影响的曲线请据图作答：（1）图中代表滨藜光合作用强度变化曲线是甲b1点的含义是光合作用强度等于呼吸作用强度若将植物移植到缺Mg的环境中培养，一段时间后b2点将向右移（2）图中e点时，限制甲植物增产的主要环境因素是光照强度，限制乙植物增产的主要环境因素是CO2浓度、温度，此时固定CO2量较多的植物是甲考点：光反应、暗反应过程的能量变化和物质变化；影响光合作用速率的环境因素分析：据图分析：甲的光补偿点、光饱和点较乙的要高，故甲是阳生植物，乙是阴生植物，即甲是滨藜，乙是细辛a表示呼吸作用强度，b表示光补偿点影响光合作用的环境因素主要有光照强度、温度和二氧化碳浓度等解答：解：（1）据图分析，滨藜是一种在沙漠中生活的植物，光合作用强度较高，所以甲曲线表示滨藜光合作用强度变化b1点表示滨藜的光补偿点，此时光合作用强度等于呼吸作用强度镁元素是叶绿体色素的组成元素，缺少镁元素色素合成不足会影响光合作用，光补偿点将会增大，将植物移植到缺Mg的环境中培养，一段时间后b2点将右移（2）图中e点时，甲植物还没有大豆光饱和点，此时限制光合作用的因素是自变量光照强度乙植物已经达到光饱和点，限制乙植物光合作用的因素是无关变量CO2浓度、温度等由于甲植物的呼吸作用强度高于乙植物，此时两植物的净光合强度相等，真正的光合作用虔诚的=呼吸作用强度+净光合强度，所以甲植物固定CO2量较多故答案为：（1）甲 光合作用强度等于呼吸作用 右（2）光照强度 CO2浓度、温度 甲点评：本题结合图示主要考查影响光合作用的环境因素，意在强化学生对影响光合作用的因素的理解与运用，试题难度中等8（10分）（xx固原校级模拟）瘦素是一种蛋白质类激素，可作用于下丘脑，调节人的食欲其作用机理如图所示请据图分析回答：（1）瘦素合成后，以胞吐的方式分泌出细胞，通过体液（血液）运输至下丘脑，并与靶细胞上特异性受体的结合（2）人体内脂肪含量偏高时，瘦素释放量增加，引起神经元A兴奋，神经元B受抑制，使信号分子x与y的比值增加，从而使饱中枢兴奋；同时使信号分子z的释放减少，饥中枢受抑制，降低人的食欲（3）当人体大量进食后，胰岛素分泌量增加，促进细胞摄取葡萄糖并将其转变为脂肪据此判断，当瘦素对胰岛素的分泌具有抑制作用时，才可维持体内脂肪含量的稳定考点：人体神经调节的结构基础和调节过程；体温调节、水盐调节、血糖调节分析：1、激素调节的特点有：微量和高效、通过体液运输、作用于靶器官或靶细胞2、由题图知，神经元A兴奋时，会使信号分子x增多；神经元B受到抑制时，会使信号分子Y和Z均减少3、胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，胰岛素能促进全身组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，从而降低血糖浓度解答：解：（1）由题干“瘦素是一种蛋白质类激素”知，瘦素的化学本质是蛋白质，蛋白质分泌到细胞外的方式是胞吐，激素随体液运送到全身各处，但只与靶细胞上的特异性受体结合，作用于靶细胞或靶器官（2）结合题图和以上分析知，人体内脂肪含量偏高时，瘦素释放量增加，引起神经元A兴奋，神经元B受抑制，使信号分子X与Y的分泌量会分别增加和减少，所以X和Y的比值会增加，从而使饱中枢兴奋；同时使信号分子z的释放也减少，饥中枢受抑制，降低人的食欲（3）当人体大量进食后，人体的血糖浓度会在一定范围内升高，此时胰岛素的分泌量增加，促进细胞吸收（摄取）葡萄糖并将其转变为脂肪，据此判断，当瘦素对胰岛素的分泌具有抑制作用时，才可维持体内脂肪含量的稳定故答案为：（1）胞吐 体液（血液） 特异性受体 （2）增加 减少（3）抑制点评：本题以瘦素为题材，考查了体液调节的相关知识，考生能够充分摄取题干中有效信息并对题图正确分析和总结是解题的关键9（10分）（xx固原校级模拟）山羊性别决定方式为XY型下面的系谱图（图甲）表示了山羊某种性状的遗传，图中深色表示该种性状的表现者已知该性状受一对等位基因控制，在不考虑染色体变异和基因突变的条件下，回答下列问题：（1）系谱图中1和2生出1，这种现象在遗传学上称为性状分离该性状为隐性（填“隐性”或“显性”）性状（2）若控制该性状的基因位于图乙的区段上，2和4交配，所生小羊表现该性状的概率是若1性染色体组成是XXY，分析它的形成原因是：2（填“1”、“2”或“1或2”）在减数第二次分裂时性染色体未分离所致（3）假设控制该性状的基因位于图乙的区段上，依照基因的遗传规律，在第代中表现型不符合该基因遗传规律的个体是1、3和4（填个体编号）考点：伴性遗传在实践中的应用；基因的分离规律的实质及应用分析：先分析分析遗传系谱图：图中1、2不是深色，1深色，说明深色为隐性遗传病；然后根据遗传系谱图写出相关个体的基因型结合遗传规律解答问题解答：解：（1）系谱图中1和2都表现正常，生出患病的1，这种现象在遗传学上称为性状分离；双亲不具有、子代具有的这一性状是隐性性状（2）若控制该性状的基因位于图乙的区段上，2的基因型可能是XBXB或XBXb，各占，4的基因型是XBY，因此，2和4交配，所生小羊表现该性状的概率是XbY=；若1性染色体组成是XXY，由于1是患病的，因此基因型是XbXbY，1是正常的公羊，基因型为XBY，因此1的XbXb来自2，由于2在减数第二次分裂时两条含有b的X染色体没有分开造成的（3）图乙中iii区段是Y染色体的非同源区段，位于该区段上的性状的遗传表现为患病的雄性个体的父本和子代的雄性个体都是患者，没有雌性个体患者，因此假设控制该性状的基因位于图乙的区段上，依照基因的遗传规律，在第代中表现型不符合该基因遗传规律的个体是1、3和4故答案为：（1）性状分离 隐性（2）2 二（3）1、3和4点评：本题结合系谱图，考查遗传病的相关知识，要求考生识记几种常见的几种遗传病及其特点，能根据系谱图准确判断该性状的显隐性及可能的遗传方式，再结合系谱图进行遗传概率的计算及推理、判断10太湖是我国大型浅水湖泊，研究人员对太湖生态系统的结构和功能进行研究下图为该生态系统中各营养级间的能量流动关系简图，相关数值用有机物干物质量表示（单位：tkm2a1）（1）从生态系统成分的角度分析，太湖中有些浮游动物既可以作为消费者，又可以作为分解者（2）从食物链的角度分析，太湖生态系统中存在一种以死亡生物或有机碎屑为起点的碎屑食物链，还有一种通过生物间关系形成的捕食食物链植物流入浮游动物的能量仅占浮游动物总能量的13.35%（保留小数点后两位）（3）当生态系统能量的输入与呼吸散失的比值逐渐接近于1时，表明生态系统逐渐演变到成熟阶段，而太湖远未达到此阶段考点：生态系统的功能分析：分析题图：太湖生态系统中存在一种以死亡生物或有机物碎屑为起点的碎屑食物链，还有一种通过生物间捕食关系形成的食物链当生态系统能量的输入与呼吸散失的比值逐渐等于1时，表明生态系统逐渐演变到成熟阶段解答：解：（1）看图可知：浮游动物既可以植物为食，又可分解有机碎屑，既是消费者，也是分解者（2）看图可知：太湖生态系统中存在一种以死亡生物或有机物碎屑为起点的碎屑食物链，还有一种通过生物间捕食关系形成的食物链植物流入浮游动物的能量为2198，浮游动物总能量为2198+14265=16463，13.35%这说明碎屑食物链在太湖生态系统能量流动中起更重要作用（3）当生态系统能量的输入与呼吸散失的比值逐渐等于1时，表明生态系统逐渐演变到成熟阶段故答案为：（1）消费者 分解者 （2）捕食 13.35 （3）1点评：本题考查了生态系统的能量流动特点，分析该生态系统，能量流动除了食物链以外还有一种以死亡生物或有机物碎屑为起点的碎屑食物链，这是和其他生态系统不一样的【生物-生物技术实践】（15分）11（15分）（xx固原校级模拟）近年来，纪录片舌尖上的中国引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品请分析回答下列问题：（1）在果醋制作时，运用醋酸菌在供应氧气和糖源充足时，将糖分解成醋酸；在糖源不充足时，也可以利用酒精生成醋酸，请写出该过程的化学反应式：C2H5OH+O2CH3COOH+H2O（2）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制用盐腌制时，应注意控制盐的用量；配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在12%左右（3）制作泡菜的原理是乳酸菌在无氧的环境下大量繁殖，将葡萄糖分解成乳酸蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐，在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋；制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件；制作泡莱分析：1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量； （2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸3、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型4、测定亚硝酸盐含量的操作程序是：配制溶液；制备标准显色液；制备样品处理液；比色解答：解：（1）在果醋制作时，当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，其化学反应式为：C2H5OH+O2CH3COOH+H2O（2）腐乳制作果醋中，加盐腌制时，应注意控制盐的用量；配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在12%左右，若酒精含量过高会延长腐乳成熟的时间，若酒精含量过低则不足以杀菌（3）制作泡菜的原理是乳酸菌在无氧的环境下大量繁殖，将葡萄糖分解成乳酸在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料故答案为：（1）氧气 C2H5OH+O2CH3COOH+H2O（2）盐的用量 12（3）乳酸菌在无氧的环境下大量繁殖，将葡萄糖分解成乳酸 盐酸酸化 重氮化 玫瑰红点评：本题考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作等知识，要求考生识记参与果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的原理及条件，掌握亚硝酸盐的测定方法，能结合所学的知识准确答题【生物-选修3：现代生物科技专题】（15分）12（xx固原校级模拟）图为利用生物技术生产单克隆抗体和经体外受精培育优质奶牛的过程请回答下列问题：（1）在图制备单克隆抗体的过程，包括动物细胞融合和动物细胞培养两个过程，在进行动物细胞培养时，首先要将动物组织剪碎，然后用胰蛋白酶处理，以使其分散成单个细胞，制备成细胞悬液（2）A细胞的特点是无限增殖和产生特定抗体，经选择性培养的杂交瘤细胞，还需进行克隆化培养和抗体检测，经多次筛选就可获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞，进行体内或体外培养（3）单克隆抗体与常规抗体相比，具有特异性强，灵敏度高的特点（4）过程优质奶牛的培育过程需要进行胚胎移植，移植后的胚胎能在受体子宫中存活，其生理基础是受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应（5）若要同时获得多头与此优质奶牛相同的小牛，可对中囊胚进行胚胎分割移植（或胚胎分割），操作过程需要特别注意的问题是：注意将囊胚的内细胞团进行均等分割，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育考点：单克隆抗体的制备过程；胚胎移植；胚胎分割移植分析：单克隆抗体的制备：1、细胞来源：B淋巴细胞：能产生特异性抗体，在体外不能无限繁殖；骨髓瘤细胞：不产生专一性抗体，体外能无限繁殖2、杂交瘤细胞的特点：既能大量增殖，又能产生特异性抗体3、两次次筛选：筛选得到杂交瘤细胞（去掉未杂交细胞以及自身融合的细胞）；筛选出能够产生特异性抗体的细胞群4、两次抗体检测：专一抗体检验阳性5、提取单克隆抗体：从培养液或小鼠腹水中提取6、单克隆抗体的优点：特异性强、灵敏度高，并可能大量制备胚胎移植的生理基础1、供体与受体相同的生理变化，为供体的胚胎植入受体提供了相同的生理环境；2、胚胎在早期母体中处于游离状态，这就为胚胎的收集提供了可能；3、子宫不对外来胚胎发生免疫排斥反应，这为胚胎在受体内的存活提供了可能4、胚胎遗传性状不受受体任何影响解答：解：（1）制备单克隆抗体的过程，包括动物细胞融合和动物细胞培养两个过程，在进行动物细胞培养时，首先要将动物组织剪碎，然后用胰蛋白酶处理，以使其分散成单个细胞，制备成细胞悬液（2）A为杂交瘤细胞，特点是无限增殖和产生特定抗体，经选择性培养的杂交瘤细胞，还需进行克隆化培养和抗体检测，经多次筛选就可获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞，进行体内或体外培养（3）单克隆抗体与常规抗体相比，具有特异性强，灵敏度高的特点（4）过程优质奶牛的培育过程需要进行胚胎移植，受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应（5）对中囊胚进行胚胎分割移植（或胚胎分割），获得多头与此优质奶牛相同的小牛，注意将囊胚的内细胞团进行均等分割否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育故答案为：（1）动物细胞融合 胰蛋白酶（2）无限增殖和产生特定抗体 克隆化培养（3）特异性强，灵敏度高（4）受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应（5）胚胎分割移植（或胚胎分割） 注意将囊胚的内细胞团进行均等分割点评：本题考查单克隆抗体的制备、动物细胞培养、胚胎分割和胚胎移植的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构