2019-2020年高考生物二轮复习之微生物的代谢教学案.doc

2019-2020年高考生物二轮复习之微生物的代谢教学案一、 复习内容：微生物的代谢二、 教学目标1 微生物的类群：细菌、病毒（了解）2 微生物需要的营养物质及作用（理解和掌握）3 培养基的配制原则和种类（了解）4 微生物的代谢产物及微生物代谢的人工控制（理解和掌握）5 微生物代谢的调节（综合应用）6 微生物群体的生长规律和生长的环境因素（理解和掌握）三、 复习过程1. 细菌（1）基本结构：（2）特殊结构： ， ， 等。（3）繁殖：细菌主要以 方式进行繁殖。（4）菌落：每种细菌在一定条件下所形成的群体，可以作为 的重要依据。 2、病毒（1）结构： 基本结构：主要由 和 两部分构成，两者合称为核衣壳。决定病毒抗原特异性等功能的是 ，控制病毒的一切性状的物质是 。 特殊结构：流感病毒的核衣壳外面，还有一层 ，上面生有 。（2）增殖：过程包括吸附 。3微生物的营养（1）. 微生物的营养物质分为碳源、氮源、 、 和 五大类。（1）碳源 碳源，如 、碳酸盐； 碳源，如 、淀粉。 （2）氮源无机氮源，如 、 、铵盐；有机氮源，如 、 。 （3）生长因子主要包括 、 、 等。（2）. 培养基的种类（1）根据物理性质可分为 、 、 （2）根据化学成分： 、 （3）根据用途 、 4微生物的代谢产物项 目生长繁殖是否必需产生阶段种的特异性产物不同点初级代谢产物 期无氨基酸、维生素、碱基次级代谢产物 期有毒素、色素、抗生素5微生物代谢的调节1. 酶合成调节2. 酶活性的调节6微生物群体生长的规律（1）. 测定群体生长的方法： 测细菌的数目 测重量（2）. 生长曲线：以时间为横坐标，以活菌数的对数为纵坐标作图，反映细菌生长规律的曲线。画出生长曲线（3）. 连续培养法：延长 期。（4）. 影响微生物生长的环境因素： 、 、 。四、典型例题例1乳酸菌与酵母菌相比较，前者最显著的特点是（ ） A无各种细胞器 B无成形的细胞核 C无DNA D不能进行无氧呼吸【例1】下图为微生物代谢调节的两种情况。请据此回答：( 1 ）在图 A 中，谷氨酸含量的增加可以抑制 过程， 在图 B 中 的共同积累，可抑制了 过程。上述事实说明代谢产物的积累，会使代谢中断，从而使 下降。 这称之为 。(2）能进行图 A 发酵的微生物是 ， 人们可以通过改变它的 的透 性，使谷氨酸迅速排出，从而提高产量。（3 ）若进行图B发酵的菌种，能进行赖氨酸发酵，这一菌种是 。人们通过改 变它的遗传特性，阻断 过程，解除代谢产物对发酵过程的抑制，从而大幅度提高赖氨酸的产量。( 4 )两图都是代谢调节的一种形式它与 的调节同时存在，并密切配合，协调起作用例2根据下表某培养基的配方回答问题：蛋白胨乳糖蔗糖K2HPO4伊红美蓝蒸馏水pH10g5g5g2g0.4g0.065g10007.2(1)该培养基中的营养物质有 类；碳源是 ，氮源是 ，生长因子是 。(2)按物理性质分，该培养基属于 培养基，按用途则属于 培养基。(3)若此培养基用于培养大肠杆菌，则会呈现 色反应。(4)该培养基可培养的微生物同化作用类型属于 。例3右图是某种细菌的生长曲线。请据图回答：(1)图中生长曲线形成的条件为 (2)BC段表示的是 期，该时期与种群增长的 曲线相似，其形成的条件是 (3)AD段与种群增长的 曲线相似，其形成的条件是 (4)从生存斗争角度考虑，种内斗争最激烈的是 期，对应曲线的 段，形成这一态势的主要生态因素 (5)生产上要想扩大培养需选用 段的菌体，如要获得较多的产物则应注意缩短 段的时间，延长 段的时间，延长的方法是进行 培养，采取的主要措施是 (6)衰亡期对应图中 段，该期的特点主要是 第二课时模拟试题一、 选择题1、（xx年普通高等学校招生全国统一考试重庆卷）下列所述环境条件下的微生物，能正常生长繁殖的是 A在缺乏生长素的无氮培养基中的圆褐固氮菌 B在人体表皮擦伤部位的破伤风杆菌 C在新配制的植物矿质营养液中的酵母菌 D在灭菌后的动物细胞培养液中的禽流感病毒3、xx年普通高等学校招生全国统一考试(广东卷)某同学在进行探究大肠杆菌群体生长规律实验时，错误操作是 A.在调整期扩大接种 B随时调整pH C在稳定期连续培养 D定期检测菌体数目5、xx 年普通高等学校招生全国统一考试（江苏卷）关于炭疽杆菌的叙述，错误的是 A具有细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核等结构 B通过二分裂方式进行繁殖 c核衣壳外还有多糖、蛋白质和脂质构成的囊膜 D同化类型是化能异养型7、. xx年普通高等学校招生全国统一考试理科综合能力测试（北京卷）用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液.通过乳酸菌发醉可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是A.蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关 B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染C.应选择处于对数期的乳酸菌接种 D.只有奶粉为乳酸菌发解提供氮源4要从多种细菌中分离出某种细菌，培养基要用（ ）A固体培养基 B加入青霉素的培养基 C液体培养基 D加入高浓度食盐的培养基5细菌培养实验过程中，将培养基装入试管后，在管口塞棉塞是为了防止杂菌污染，又保证通气良好，正确的塞法是 （ ）6下列对微生物连续培养优点的叙述，不正确的是（ ）A能及时连续补充微生物所需的营养物质，提高产量B有利于微生物尽快将代谢产物释放到培养基中C提高了设备利用率且便于自动控制与管理D能及时排除部分有害代谢产物7环境条件的变化会影响微生物的 （ ）生长繁殖 代谢途径 代谢产物 蛋白质含量A B C D3下列有关大肠杆菌半乳糖苷酶、分解葡萄糖酶的合成调节的叙述，其中正确的是A半乳糖苷酶受到酶活性调节的酶，而分解葡萄糖的酶不受到酶活性的调节B半乳糖苷酶的形成是因为环境中存在乳糖C环境中有葡萄糖时半乳糖苷酶不能合成D环境中有乳糖时分解葡萄糖的酶不能合成10下列说法正确的是（D）A诱导酶一旦产生，其活性就将一直保持下去B组成酶不是微生物细胞中一直存在的酶C大肠杆菌分解葡萄糖的酶是诱导酶，分解乳糖的酶是组成酶D诱导酶的合成除取决于诱导物外，还取决于细胞内所含的基因二、非选择题11右表是某微生物培养基成分。请据此回答： 编号成分含量(NH4)2SO404gKH2PO440gFeS0405gCaCl205gH20100mL (1)上表培养基可培养的微生物类型是 (2)此培养液能否用于植物的无土栽培? ，理由是 ，若用于无土栽培，还应注意培养液中 的含量。(3)若除去成分，加入(CH20)，该培养基可用于培养 (4)表中营养成分共有 类(5)不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是 (6)上表中各成分重量的确定原则是 (7)该培养基若用于培养产生人生长激素的工程菌，培养基成分中至少应该含有 12、xx年普通高等学校招生全国统一考试（天津卷）(14分)(1)下图为某细菌的生长曲线及A、B两种代谢产物积累曲线。请据图回答问题：A产物合成始于细菌生长曲线的 期，属于 代谢产物。B产物的积累量在细菌生长曲线的 期最大。(2)绝大多数微生物最适生长温度为2537。为了探究培养温度对谷氨酸棒状杆菌代谢产物(谷氨酸)合成量的影响，设计如下实验。在实验中有4处错误，分别标以、，请依次分析错误原因。第一步：设定培养温度为第二步：将菌种接种到灭菌后的液体培养基中，分别在设业的温度条件下第三步：在定时取样，分别测定谷氨酸合成量，记录结果并绘制曲线。实验结果预测及结论：若在30培养条件下，谷氨酸合成量最大，则认为，。 。 。 。 。第三课时（南方凤凰台）二轮复习之微生物的代谢例一、解析本题考查原核微生物、真核微生物的主要类群及其本质区别。解答此类题目需从以下几步入手分析：第一步，明确题目中的乳酸茵为细菌，属原核生物；酵母菌为真菌，属真核生物。第二步，明确原核生的与真核生物在细胞结构上的主要区别：原核生物有核物质、有核区、无核膜，真核生物有核膜包被的细胞核。第三步，明确乳酸菌和酵母菌在代谢上的异同。乳酸菌为严格厌氧型，酵母茵为兼性厌氧型。第四步，综合上述分析明确乳酸菌与酵母菌的显著区别是有无成形的细胞核。答案B例二 赖氨酸、苏氨酸 产物浓度 酶的活性调节（2） 谷氨酸棒状杆菌 细胞膜 （3）黄色短杆菌 合成苏氨酸 （4）酶合成例三、解析解答该题需从如下几步人手分析：第一步，微生物所需的营养物质共有碳源、氮源、生长因子、水和无机盐五大类。碳源是提供碳元素的营养物质，有有机的、无机的，氮源是提供氮元素的，也有无机和有机两类；生长因子则是微生物生长不可缺少的微量有机物。第二步，培养基按物理性质可分为液体、半固体、固体等，按用途可分选择培养基、鉴别培养基等，此培养基中的伊红美蓝用于鉴别大肠杆菌。第三步，此培养基中含有多种有机物，可供培养异养型微生物，其中天然物质蛋白胨含丰富的营养成分，可为细菌的提供生长因子。综合上述分析得出答案。 答案（1）五 蛋白胨、乳糖、蔗糖；蛋白胨；蛋白胨 （2）液体 （3）鉴别 （4）异养型例四、解析本题主要考查细菌生长曲线规律及其应用。答案 (1)少数某种细菌接种到恒定容积的液体培养基中 (2)对数J型 营养物质充足，培养条件理想(3)S型 营养物质、环境条件是有限的 (4)稳定 D生存空间有限、pH发生变化、温度升高、溶氧减少等 (5)BC；AB；CD；连续；以一定速度添加新培养基、放出旧培养基，加人pH缓冲物质，搅拌散热、增加溶氧等 (6)DE；死亡率超过繁殖率、出现畸变、细胞解体等。特别提示一定要理解形成“J”、“S”、“几”字形三种曲线的条件。1A 2。ABC 3。C 4。D 5。A 6。C 7。B 8。A 9。A 10。A11(1)自养型微生物 (2)不能 缺乏Mg等6种必需矿质元素 氧气 (3)固氮微生物 (4)3 (5)调整PH (6)根据所培养微生物的营养需要 (7)碳源12、(1)对数；次级稳定(2)温度设定范围过窄谷氨酸棒状杆菌是好氧细菌，不应密闭培养从调整期至衰亡期均有谷氨酸的合成，故取样时期有遗漏实验结果有局限性，合成谷氨酸的最适培养温度有可能高于30