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第1章 开启化学之门,第2节 化学研究些什么,第2课时 物质的组成、结构、用途与制法,第1章 开启化学之门,问题导学,新知学习,课堂反馈,问题导学,第2节 化学研究些什么,知识点一 化学研究物质的组成和结构,新知学习,1.空气的成分 空气是含有_、_、二氧化碳和_等多种成分的气体。,氮气,氧气,水蒸气,第2节 化学研究些什么,2空气中氧气体积分数的测定 (1)实验装置(如图122所示),图122,第2节 化学研究些什么,(2)实验原理 利用红磷燃烧消耗氧气，生成固体，使集气瓶内压强减小，在大气压的作用下，烧杯中的水倒流，测定进入集气瓶内水的体积，即可获知氧气的体积。,第2节 化学研究些什么,(3)实验现象 红磷在集气瓶中燃烧，产生大量的_，放出热量，一段时间后熄灭。该反应的文字表达式为_。 待集气瓶_后，打开止水夹后，烧杯中的水沿着导管进入集气瓶中，进入集气瓶的水大约占集气瓶内原空气体积的_。,白烟,冷却到室温,第2节 化学研究些什么,(4)实验结论：氧气约占空气体积的_。 集气瓶内剩余气体具有的物理性质是难溶于水，化学性质是_。 (5)注意事项 装置的气密性应良好。 红磷应_，以使氧气完全消耗，否则测定结果_。 点燃红磷后，应将燃烧匙_伸入集气瓶内，并塞紧橡皮塞。 待集气瓶_后，方可打开止水夹。,不助燃(或不与红磷发生反应),过量,偏小,迅速,冷却到室温,第2节 化学研究些什么,(6)选择耗氧剂应满足的条件 耗氧剂只能与空气中的氧气反应； 生成物应为固态。,第2节 化学研究些什么,3纯净物和混合物 (1)纯净物是由_物质组成，如水、氧气等。 (2)混合物是由_或_物质混合而成，如海水、空气等。,一种,两种,两种以上,第2节 化学研究些什么,4实验：加热葡萄糖、砂糖和面粉 葡萄糖、砂糖和面粉在酒精灯上灼烧后均有_色物质生成，这个现象说明葡萄糖、砂糖和面粉的组成中都含有_元素。,黑,碳,第2节 化学研究些什么,探究点一 化学研究物质的组成和结构,情景展示,第2节 化学研究些什么,问题探究,此实验的原理是什么？木炭、铁丝等物质能代替红磷来测定空气中氧气的含量吗？,思考交流,第2节 化学研究些什么,归纳提升,测定空气中氧气的体积分数的实验原理是利用可燃物燃烧消耗氧气，生成固体物质(不能生成气体)，导致密封容器内气压降低，外界大气压将水压入密封容器中，并利用所进入的水的体积来推知氧气的体积。不能用木炭、铁丝等物质代替红磷来测定空气中氧气的含量，因为木炭燃烧后生成的是气体，而生成的气体的体积会补充反应所消耗掉的氧气的体积，导致测得结果的误差偏大。铁丝则不能在空气中燃烧，不能用于测定空气中氧气的含量。,第2节 化学研究些什么,课堂速记,第2节 化学研究些什么,核心一 化学研究物质的组成和结构,例1 下列观点错误的是( ) A将葡萄糖、砂糖、面粉放在火焰上灼烧，最后都留下了黑色的残渣，由此证明葡萄糖、砂糖、面粉的组成里都含有碳元素 B少数物质是由一种元素组成的，绝大多数物 质是由两种或多种元素组成的 C如图123中A、B分别是金刚石和石墨的 结构模型图。由此可见物质是由微粒构成的 D石墨(铅笔芯的主要成分)在纸上划过后会留 下痕迹，这个变化是化学变化,图123,D,第2节 化学研究些什么,例2 2017邵阳改编图124为测定空气中氧气含量的实验装置，下列做法合理的是( ) A用过量的红磷进行实验 B红磷点燃后，缓慢伸入瓶中并塞紧橡皮塞 C红磷熄灭后，立即打开止水夹 D用蜡烛代替红磷进行实验,图124,A,第2节 化学研究些什么,解析 红磷点燃后，应迅速伸入瓶中并塞紧橡皮塞，以防气体膨胀逸出，导致测定结果不准确；红磷熄灭后，不能立即打开止水夹，因为此时剩余的气体在受热状态下，处于膨胀状态，进入的水的体积会偏小，导致测定结果偏小；蜡烛在空气中燃烧生成二氧化碳气体，容器内压强几乎没有减小。,第2节 化学研究些什么,【方法点拨】欲用燃烧法测定空气中的氧气含量，该实验一般要注意以下几点：装置的气密性要良好；所用药品必须足量；读数时要冷却到室温；所选除氧剂能够在空气中燃烧且生成的物质为非气态。,第2节 化学研究些什么,探究点二 区分混合物和纯净物,情景展示,不同的“水”：海水、河水、雨水、自来水、矿泉水、蒸馏水、冰水、市售纯净水。,第2节 化学研究些什么,问题探究,上述所列物质中，哪些是混合物，哪些是纯净物？怎样来确定某种物质是纯净物还是混合物？,思考交流,第2节 化学研究些什么,课堂速记,归纳提升,纯净物和混合物是根据物质的种类来划分的。只含一种物质的就属于纯净物，含有两种或两种以上物质的就属于混合物。具体区分时不要被表面的一些字眼所迷惑，如洁净的空气、纯净的食盐水等均属于混合物，而冰水混合物则是由一种物质组成的纯净物。,第2节 化学研究些什么,核心二 区分纯净物和混合物,例3 2017眉山 下列物质中，属于纯净物的是( ) A新鲜空气 B橙味汽水 C二氧化碳 D水泥砂浆,C,解析 二氧化碳由一种物质组成，属于纯净物。,【方法点拨】区分纯净物与混合物，关键是看组成物质的成分中所含物质的种类，不能受“新鲜”“洁净”“混合物”等字词误导。,第2节 化学研究些什么,知识点二 化学研究物质的用途与制法,合理地利用和保护自然资源，以自然资源为原料，生产出人们需要的各种用品，可以提高生活质量。将左边的物质性质与右边对应的用途用直线连接。,第2节 化学研究些什么,金刚石是无色透明的晶体， 具有特殊的光学性质 a电池的电极 金刚石硬度大 b制作铅笔的笔芯 石墨能导电 c制造钻石 石墨为黑色质软的固体 d切割玻璃,第2节 化学研究些什么,探究点三 化学研究物质的用途与制法,情景展示1,第2节 化学研究些什么,问题探究,灼烧葡萄糖、砂糖、面粉三种物质，有什么共同的现象？这说明三种物质有什么相同之处？,思考交流,第2节 化学研究些什么,课堂速记,归纳提升,葡萄糖、砂糖、面粉灼烧后都得到了黑色的碳，说明三种物质都含有碳元素。,第2节 化学研究些什么,情景展示2,第2节 化学研究些什么,问题探究,金刚石和石墨都由碳元素组成，但其性质差异很大，观察上图，你能得出什么结论？,思考交流,第2节 化学研究些什么,课堂速记,归纳提升,物质组成相同，但结构不同时，物质的性质仍然有很大的差异。,第2节 化学研究些什么,化学研究物质的组成、结构、用途与制法,氧气含量 的测定,实验现象,实验结论,纯净物与 混合物,纯净物,混合物,组成单一,判断依据,是否由一种 物质组成,组成不单一,第2节 化学研究些什么,课堂反馈,知识点1 化学研究物质的组成和结构,1空气中含量较多且化学性质不活泼的气体是( ) A氧气 B氮气 C水蒸气 D二氧化碳,B,解析 氮气约占空气体积的78%，且化学性质稳定，不易发生化学反应。,第2节 化学研究些什么,2如图31所示，在测定空气里氧气含量的实验中，下列说法错误的是( ) A连接装置后先检查装置的气密性 B红磷要足量 C点燃红磷后立即伸入瓶中并塞紧橡皮塞 D红磷熄灭后立刻打开弹簧夹,图31,D,第2节 化学研究些什么,知识点2 化学研究物质的用途与制法,3化学与生产、生活密不可分，化学物质的应用非常广泛。下列物质的应用是由化学性质决定的是( ) A金属铜能导电，可作导线 B石墨非常软，可用于制铅笔芯 C金刚石非常硬，可以作钻探机的钻头 D氦气不容易和其他物质反应，用作焊接金属时的保护气,D,第2节 化学研究些什么,
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