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养成饮食好习惯教学活动目标（一）情感态度培养：引导学生养成良好的饮食习惯，意识到要爱惜自己、珍惜生命。（二）行为技能训练：1、养成不偏食、不挑食的好习惯。2、养成饭前便后洗手和细嚼慢咽的习惯。（三）知识经验积累：1、懂得营养要全面、合理的重要性,2、了解“多喝白开水，远离碳酸饮料”的好处3、了解不健康食品的坏处，知道安全饮食的常识。教学重点：知道如何养成良好的饮食习惯？教学难点：引导学生意识到养成饮食好习惯有利于身体健康。教学活动步骤（一）谈话导入，初步了解。1、师（出示图片）：同学们，老师发现在我们校园里经常可以看到“小胖墩”和“小豆芽”，你觉得他们身体是健康的吗？（学生各抒己见）2、师：俗话说“营养营养，胖也不良，瘦也不良”。过胖、过瘦、都不能称为健康的人。一个人的健康直接跟饮食有关，我们要健康成长，必须养成良好的饮食习惯。（板书课题：养成良好饮食习惯）学生齐读课题。（二）情景园中收获知识。1、生活中的小故事。（1）、师（出示情景园图一）：同学们民以食为天,食以安为重，下面请听一个故事。（故事大概内容：小明的生日到了，一家人到餐馆吃饭，家人为小明点了好多平常爱吃的菜，小明就拼命的吃，吃饱了还觉得有好吃的没吃完，于是又继续吃到肚子都鼓鼓的，再也吃不下了才停下。从离开餐馆直至睡觉的时候，小明都觉得肚子很难受。）（2）、师：同学们，你知道小明为什么觉得肚子很难受？听了这个故事后，有什么想和小明说？（3）、师小结：当我们开心或食物好吃的时候，一定要注意不能暴饮暴食,要细嚼慢咽这样才能有助于食物的消化。（板书：不能暴饮暴食）2、说一说。（1）、师（出示情景园其余图）：看一看，说一说，他们在干什么？这样做好不好？（2）、学生交流汇报。（3）、想一想：同学们还有哪些不好的饮食习惯？（4）、师小结，出示生活中学生常见不良饮食习惯。（如：饭前不洗手，不吃早饭，边吃饭边看电视，吃饭说笑，挑食、偏食，只吃荤菜不吃素菜，吃零食和小食品，饭后剧烈运动等。）（三）智慧园中感受健康。1、想一想：你听说过“病从口入”吗？不良的饮食习惯对我们的身体健康有什么影响？（1）、学生各抒己见。（2）、课件出示老师课前搜集的资料。（3）、看了资料后，学生再次交流感受。（学生可以举例证明，谈亲身体会。）2、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？（1）为什么会营养不良？（2）人体到底需要什么营养呢？一起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。（出示：健康饮食金字塔）（3）提问：人的生长发育需要哪些营养？ （4）强调挑食的害处。（5）小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要合理搭配，不偏食挑食。（板书：食物要合理搭配，不偏食挑食）3、自主学习。（1）、师：你知道良好的饮食习惯与生命安全有生什么关系吗？（2）、学生自主阅读学习书85页内容，交流收获。（板书：少吃零食，多喝白开水、牛奶）（四）训练场中提高认识。1、看一看，说一说。（1）师：良好的饮食习惯有利于身体健康，你知道如何养成良好的饮食习惯吗？请同学们看一看，说一说。（2）、学生交流收获。（3）、教师出示课前收集的饮食好习惯。2、好习惯我做到。（1）、学习歌谣。餐桌上，学问大，一日三餐搭配好，科学饮食少不了，吃得太饱胃难受，偏食挑食可不好，吃饭说话有危险，天天锻炼要做到，饭前饭后要洗手， 不良饮食危害大，健康饮食最重要。（2）、实践交流：同学们汇报展示书86页“一周的的饮食习惯表“，生生互评。3、自主学习“锦囊小卷”。（1）、师：看了同学们的一周饮食习惯表，我发现有些同学因为早上起晚了，不吃早餐，这对吗？下面请自己阅读书87页“一日三餐有学问”。（2）、师：看了之后，你觉得一日三餐那一餐最重要？为什么？你还知道了什么？（3）、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？（4）、师：看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。（五）教学小结，关爱生命。1、说一说：学习本课后你知道了什么？你有什么收获？2、课外拓展：制作宣传标语，向身边的人宣传不良的饮食习惯给身体健康带来的危害，号召全校学生养成饮食好习惯。3、总结：同学们，通过这节课的学习，我们知道养成良好的饮食习惯，有利于我们健康成长！老师建议大家，一日三餐要定时定量；食物搭配要合理，不能暴饮暴食；要多喝白开水、牛奶；多吃绿色食品，少吃垃圾食品。如果偏食、挑食就会造成营养不均衡，影响身体生长发育，希望大家都可以养成一个健康的饮食习惯，关爱自己生命。
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