2019-2020年高一政治《古代中国的手工业经济》教案.doc

2019-2020年高一政治古代中国的手工业经济教案一、 教材分析 本课是人民版高中历史必修教材（）专题一“古代中国经济的基本结构与特点”的第二课。 普通高中历史课程标准（实验）对本课的要求是：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的基本特征。本课共有五个子目分别介绍了手工业的经营形态-家庭手工业和田庄手工业、“工官”和“匠户”（课外阅读）以及古代中国在纺织业、冶金技术、陶瓷业方面的成就。我国古代手工业取得了许多辉煌的成就，在许多行业和领域都处于世界领先地位，因此，本课在教材中占有重要地位。二、 学情分析高一学生在以前的学习和日常生活中对中国古代的手工业有一定的认识，但是这种认识是零散的、表面的，只是简单的知道一些手工业产品或技术，并没有以历史的眼光来看待它。因此教学要注重知识的系统性，透过现象认识本质深化学生对历史的理解。三、教学目标（一）知识与能力了解我国古代冶金、制瓷、丝织业发展的基本情况。认识古代手工业发展的基本特征（二）过程与方法设置手工业展馆，展示中国古代手工业在冶炼、纺织、制瓷业方面的成就，结合历史史料归纳总结古代中国手工业产品的基本特征。通过大量的图片，指导学生欣赏一些精湛的手工业艺术品，提高学生探究古代手工业的兴趣。（三）情感态度与价值观：通过本课教学，学生充分地感受到我国古代人民的聪明与才智，认识到古代许多手工业品具有较高的艺术价值，以及在世界上的领先地位和对世界文明的影响，增强民族自豪感。四、教学重点、难点重点：古代手工业的经营形态、冶金业、制瓷业和丝织业的发展史实 难点：古代中国手工业发展的特征。五、教学方法演示法、情境创设法、谈话法六、教学过程导入：它们曾是圆明园中的一份子，它们经历了几世纪的风风雨雨2009年2月25日晚，在华人的愤慨声中，法国佳士得拍卖行在巴黎举办的“伊夫圣洛朗与皮埃尔贝尔热珍藏”专场拍卖会上，将圆明园海晏堂青铜鼠首和青铜兔首拍卖，无名买家分别以一千四百万欧元拍走了中国的文物 中华民族的悲歌！中国的艺术品像中国的历史一样厚重。用货币衡量艺术只是把无形的艺术量化，其中的真正深意还要靠历史来品味今天就让我们一起来走近中国古代的手工业，来品味那历史留给我们的厚重。讲授新课： 师：手工业概念及经营形态 手工业指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。手工业在我国经济生活中可以说是无时不在、无时不有，有官府手工业、家庭手工业、田庄手工业等多种经营形态。1、家庭手工业手工业开始是附属于农业的，因此就和中国的小农业相结合形成了“男耕女织”的经济形式。典型例子“牛郎织女”树上的鸟儿成双对 绿水青山带笑颜随手摘下花一朵 我与娘子戴发间从今不再受那奴役苦 夫妻双双把家还你耕田来我织布 我挑水来你浇园寒窑虽破能避风雨 夫妻恩爱苦也甜你我好比鸳鸯鸟 比翼双飞在人间幸福美满的男耕女织的生活（中国自然经济的缩影）解说:“牛郎织女”这种“你耕田来我织布、我挑水来你浇园”的生活是中国古代“男耕女织”生活的真实写照，同时也是中国自然经济的缩影。所谓“自然经济”是指为了满足生产者本身或经济单位（如氏族、庄园）的需要而进行生产的经济，也就是自给自足的经济。手工业作为农民生活的补充，使得在以小农经济为基础的中国古代社会里这种“男耕女织”“晴耕雨织”的现象十分普遍。2、田庄手工业 解说：东汉豪强地主势力强大，不断兼并土地。随着土地的集中，出现了新的农业生产组织形式-田庄。田庄除了农业种植外，还进行洒、醋、酱的酿造加工，纺织、农具兵器修造。所以把田庄手工业也作为自然经济活动中的重要内容。 师：家庭和田庄都是自然经济的基本单位，与之相应还有官营手工业但本课不做要求。课后同学们阅读“工官”和“匠户”这部分内容，有兴趣的同学可以搜集一些有关官营手工业的资料。下面我们具体来看中国手工业在纺织业、制瓷、冶金方面取得了哪些成就。（为了更好了解中国古代手工业的发展，今天特意布置了中国古代手工业展厅并为大家做导游，让我们一起来到中国手中业博物馆。）（PPT手工业博物馆）纺织业展厅解说：纺织业展厅主要呈现了我国自新石器时代至明清时期的纺织业工具、技术成就及有代表性的纺织品。参观时同学们需要注意：我国古代手工业大致经历了怎样的发展历程，每个历史时期都有哪些代表作品。新石器时代展厅-纺织技术萌芽新石器时代的简单纺织工具 骨针解说：在新石器时代遗址中，发现了陶纺轮、骨梭、骨针、骨锥等，说明纺织技术已经萌芽。 纺织原料最初用麻和葛。山西夏县西阴村新石器时代遗址中发现的茧壳 后来的考古发现也证明这一时期中国已经出现了人工育蚕和丝织技术。商朝甲骨文文中的奥秘 中国是最早养蚕和织造丝绸的国家解说：蚕（一条蚕虫的形状）桑 （树叶丛生的桑树）丝（将丝束起，两端像束起的余绪）。出土的商代遗物中多次发现玉蚕，周礼书中将妇女的纺织生产称为“妇工”并将其与王公、士大夫、商旅及农夫称为“国有六职”。由此可见纺织业在经济生产中已经相当重要。汉代-纺织技术相当发达 “丝国”美誉解说语：1972年在中国湖南省长沙马王堆汉墓 一号墓出土，国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。面料为素纱，缘为几何纹绒圈锦。素纱丝缕极细，共用料约2.6平方米，重仅49克，还不到一两。可谓“薄如蝉翼”、“轻若烟雾”， 且色彩鲜艳，纹饰绚丽。它代表了西汉初养蚕、缫丝、织造工艺的最高水平真是令世界惊叹！（视频解说） 素纱禅衣解说：汉代如此华美轻柔的丝织品，经过丝绸之路远销到以罗马为中心的地中海地区，中国因此被称为“丝国”史料：中国产丝，织成锦锈文绮、运至罗马栽成衣服，光辉夺目，人工巧妙达到极点。 -古罗马普林尼：自然史据史书记载，古罗马人十分喜爱中国的丝织品，公元前1世纪，恺撒大帝曾身穿丝绸长袍去看戏，引得在场的贵族羡慕不已，他们甚至不惜用相等重量的黄金去购买丝绸。后来上等丝绸每磅竟值12两，迫使皇帝下令禁止皇家穿用丝绸。唐中期以后-官营手工业规模扩大、私营作坊兴起材料： 栽此百日功，唯将一朝舞。舞罢复裁新，岂思劳者苦。 -唐韦应物 杂体解说：解说诗的大意，说明宫庭大规模的手工纺织需求给劳动人民所带来的苦。宋纺织业有了更大发展。棉花种植及棉纺织技术推广到闽粤等地，丝织工艺水平有所提高棉毯出土于浙江兰溪县一座南宋墓葬里。它是现存最早最完整的棉毯，长2.51米，宽1.16米，经纬条线一致，两面拉毛均匀、细密。南宋棉毯明-蚕桑、棉花种植面积扩大，手工业作坊中出现了大量雇工，纺织业发达地方出现了具有一定规模的自由劳动力市场。今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。清王应奎柳南续笔解说：棉纺织业的普遍性。陶瓷业展厅来啊，观赏这件瓷器，吸引我的是它的绚丽，它来自一个新的天地，从未见过如此优美的艺术。多么诱人，精致超俗，来自中华，它的故土。 - 十八世纪法国赞美中国瓷器的诗歌纺织业为中国带来了“丝国”美誉，同样陶瓷业也不逊色为中国赢得了“瓷器王国”的美誉，并为中国赢得一张名片“CHINA”。这个名称一直沿用到现在，可见中国制瓷业在世界历史上的影响。下面就让我们一起走进陶瓷展厅来品味中国陶瓷给我们带来的厚重。原始社会-彩陶已表现出相当高的工艺水平解说：这类器物超薄的器壁如同蛋壳一般，因此有“蛋壳黑陶”之美誉。龙山文化制作蛋壳黑陶使用的陶泥全部是经过了反复淘洗的细泥，陶胎内不见任何杂质，其质地细密坚硬，几乎没有渗水率，说明龙山文化时期的制陶工匠对陶土的选择和烧窑技术的掌握均已达到了十分高超的境地。考古学家认为，蛋壳陶杯属于礼器性质，可能是在祭祀等礼仪上使用的特殊酒器，掌握在特殊身份的人手里。从出土的墓葬看，均是大墓，随葬品丰富，相当讲究，说明地位显赫。蛋壳黑陶高柄杯商代出现的原始瓷器据考古发现商代已能烧制瓷器，只不过其制造工艺还比较原始，所以把它们命名为“原始瓷器”，因为这些原始瓷的釉色比较接近以后青瓷，故亦称原始青瓷。制瓷技术成熟后，某些釉陶制品并没有消失，如“唐三彩”商代中期到东汉晚期-陶发展到瓷陶和瓷有区别吗？区别在哪？一、烧成温度不同 ：陶器烧成温度一般都低于瓷器二、坚硬程度不同: ：陶器敲击时声音发闷，胎体硬度较差，有的甚至可以用钢刀划出沟痕。瓷器敲击时声音清脆，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。 三、使用原料不同 陶器使用一般黏土即可制坯烧成，瓷器则需要选择特定的材料，以高岭土作坯。四、透明度不同 陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。瓷器的胎体无论薄厚，都具有半透明的特点。 五、釉料不同 ：陶器有的不上釉东汉技术趋天成熟。东汉末期墓葬出土有釉色光亮、质地纯净的青瓷器。 唐-制瓷业成为独立的生产部门越窑-青瓷唐陆龟蒙：九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。 邢窑、江西景德镇、四川大邑-白瓷杜甫大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。解说：通过解读诗歌来认识唐代制瓷业的发达。4、唐、宋以来，瓷窑遍布各地宋代五大官窑之精品河北定窑河南均窑 河南官窑 浙江龙泉窑 河南均窑5、清代-发明粉彩瓷器和珐琅瓷清朝雍正粉彩蝠桃纹瓶 在xx年香港苏富比拍卖会上，这只清雍正粉彩蝠桃纹橄榄瓶上拍，以4150万港元的惊人价格拍出。价格创下当时清代瓷器拍卖的世界纪录。解说语：粉彩瓷又叫软彩瓷，是景德镇窑四大传统名瓷之一 。出现于康熙晚期，至雍正王朝达到历史上最高水平。粉彩瓷艳丽清逸、色调柔和，所绘花鸟虫鱼形态逼真，其精者甚至到了“花有露珠，蝶有茸毛”的程度，充分反映了雍正时期制瓷工艺的精致细美。清 朝-珐琅彩瓷 粉彩云龙盘螭长瓶 黄地珐琅彩花瓷碗 光 绪 年 间 康熙年间解说语：康熙时期又出现了珐琅彩的瓷器，其花纹凸起有立体感，画面瑰丽，华美绝伦。到雍正时期，把珐琅彩中花、鸟、竹、石与诗、书法融为一体，富丽中见古雅之风， 使人爱不释手。导游：从上面的介绍我们发现了什么？引导大家认识到每一个时代都有它独特的陶瓷技术，且取得了卓越的成就。制瓷技术也一天天的发展起来，瓷器种类也日渐丰富，体会中国古人的聪明智慧。冶金业展厅解说：冶金业展厅主要介绍了我国古代冶金业发展演变历程，下面就让我们来看看中国的冶金业是如何一步步发展而来的？1、中国的冶铜技术。新石器时代晚期-考古发现小件生活铜器。商代-青铜器铸造进入繁荣期（播放视频）司母戊大方鼎 西周-青铜器作为礼制的象征，铸造工艺达到很高的水平。2、冶铁、炼钢技术 春秋晚期：发现最早的人工冶炼铁器。战国时期技术发展：块炼铁-生铁、炼钢淬火工艺有所发展汉代：冶铁使用煤作为燃料供风形式发了革命性的变化：自然通风人力皮囊鼓风畜力鼓风水力鼓风（水排）南北朝时期：灌钢法导游：总结（分别调出纺织业、冶金业、陶瓷业的发展历程。）依据前面的学习内容总结中国古代手工业的主要特征。特征：历史悠久、源远留长；技术不断进步，规模不断扩大，在世界上有一定的影响力；多种经营形式并存；自给自足。七、随堂能力测试 一、选择题（共13个小题，在每小题给出的四个选项中，只有一项最符合题目要求。）1、魏晋南北朝时期手工业发展的成就包括 纺织业中心襄邑、洛阳等设有专门的织造机构 北魏相州以制造军刀著称 发明了把生铁和熟铁合炼成钢的灌钢法 白瓷产生 商品经济发展缓慢A. B. C. D. 2、“翻倒，翻倒，喝得醉来吐掉。转来转去自行，千匝万匝未停。停未，停未，禾苗待我灌醉。”唐代诗人徐来军的这首调笑令描写的是 A、筒车 B、 翻车 C、曲辕犁 D、水排3、商朝号称“青铜时代”，下列哪一项不符合当时的历史情况A商朝的青铜器已广泛用于农业和手工业 B商朝的青铜器具有极高艺术价值C商朝的青铜器生产具有较高的技术水平 D青铜铸造是商朝手工业生产的主要部门4、下列关于考工记的表述，不正确的是A它是战国时期出现的有关手工业工艺的专著B它记述秦国官营手工业各个工种的设计规范和制造工艺C手工业技术的发展是考工记出现的最基本条件D它反映出我国手工业技术水平在世界上的地位5、翻车这种生产工具是A排涝灌溉工具 B鼓风冶铁工具 C运输粮食的工具 D播种用的工具6、卖豆腐起家的太原王氏是明清时期著名的晋商，“以商贾兴，以官宦显，”在经商做官发财后，大兴土木，其王家大院被今日专家学者誉为“中国民间故宫”。这一现象所产生的消极影响是（ ）中学历史教学园地A留下了晋商文化 B使手工业品缺乏市场C影响了工商业扩大再生产 D影响农业经济的商品化7、能够反映战国时期封建生产关系形成的历史现象是 （ ）A农民广泛使用铁制工具 B出现了初步繁荣的封建城市C逃亡者“耕豪民之田，见税什伍” D各诸侯国普遍推行了郡县制8、下列不属于明朝手工业进步重要表现的是A产品质量和生产效率提高 B普遍使用大机器生产C产品种类增加、分工益日细密 D产品产量大幅度提高9、明清时期商业继续繁荣，下列说法不正确的是A国内市场扩大，商品品种增多 B区域间长途贩运贸易发展很快C商品经济仍局限在大中城市中 D北京和南京是全国性的商贸组织10、我国唐、明、清赋税制度的沿革反映了封建专制统治的不断加强 封建剥削和赋税的不断加重商品经济的发展 农民对封建国家的人身依附关系逐渐松弛A B C D11、某课题组在探究“古代商业发展”课题过程中，整理了下列相关信息，你认为错误的是（ ）A汉代城市设有专供贸易的“市”，且有专职官员管理B唐代“市”中出现专营货币存放和借贷的柜坊C宋代益州开始出现世界上最早的纸氏“交子”D明清时期，全国著名的“商帮”是徽商和粤商12、西汉初年统治者一再减免赋税的根本出发点是 A、改变政治、经济困窘局面 B、吸取秦朝暴政而亡的教训 C、缓和矛盾、巩固封建统治 D、调动农民生产的积极性13、春秋战国时期，牛耕的使用和推广产生的影响是有利于农业劳动力的解放 提高了农业生产效率 宣告了铁器时代的到来 增加了国君的财政收入A、B、C、D、14、景德镇的制瓷业有悠久的历史，有我国“瓷都”之称。分析下列有关景德镇的材料材料一 景德镇原名昌南镇，在江西饶州浮梁县，位于昌江东南，处在昌江及其支流的汇合处，四面环山。景德镇附近地区，蕴藏着丰富的瓷土资源。浮梁县境内及附近地区，横卧着怀玉山山脉，盛产松柴，是很好的燃料。昌江及其支流，便于运送物资，河水又可用于淘洗瓷土，并安装水碓用于粉碎瓷土。景德镇的制瓷业出现于南朝，至五代时已经远近闻名。北宋景德年间，朝廷派官员烧制瓷器充作贡品，遂改地名为景德镇。入明以后，一些传统瓷窑日趋衰落，大批拥有特殊技能的制瓷工匠纷纷向景德镇集中，这里的制瓷业发展更加迅速。引自人民教育出版社普遍高中课程标准实验教科书历史必修二 材料二 明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座。但官窑管理腐败、成本高昂，很快衰落下去。为完成上贡任务，只好改行“官搭民烧”，由民窑烧造。与此同时，从事商品生产的民窑迅速崛起，明末达到二三百座，窑身比官窑大三四倍。清代御窑仅6座， 引自岳麓出版社普遍高中课程标准实验教科书历史必修二材料三 据史书记载，江西景德镇制瓷业分工极细，“共计一坯工力，过手七十二，方克成器”。万历年间“镇上佣工，皆聚四方无籍游徒，每日不下数万人”长年受雇者按年或季发钱，临时工按日或计件发给工价。引自岳麓出版社普遍高中课程标准实验教科书历史必修二请回答：（1）根据材料一，指出明代景德镇制瓷业迅速发展的有利条件有哪些？ （2）根据所学知识及材料二回答：材料中提到的“官窑”“民窑”各属于什么经营形态的手工业？它们各有什么功能？ （3）材料三反映景德镇的制瓷业出现了什么变化？你得出结论的依据是什么？ （4）根据你掌握的知识，推测一下景德镇的制瓷业在近代社会出现什么变化？（推测要符合当时的历史现状，至少答出三种可能性。） （5）为了印证你的推测，你可以通过哪些途径查找资料？（至少答出三种）15、“来啊，观赏这件瓷器，吸引我的是它的绚丽，它来自一个新的天地，从未见过如此优美的艺术。多么诱人，精致超俗，来自中华，它的故土。”这是18世纪初期法国流传的一首诗歌，盛赞中国的瓷器。请结合史实简要叙述我国制瓷业的发展情况，并指出我国瓷器能在海外广受欢迎的原因？参考答案：1、B点拨：魏晋南北朝时期北方的商品经济发展比较缓慢，而南方则比较活跃，所以选项表述不全面。故选B。2、A点拨：词中所描写的应该是唐代出现的新式灌溉工具筒车。翻车是三国的时候才出现的，诗人没必要为此欣喜而作词。故选A。3、A 点拨：由于青铜器造价极高，很少用于农业生产，当时农具主要是木器、石器。正确答案为A。4B 点拨：考工记记述齐国官营手工业的状况。答案选B。5、A点拨：本题考查了农业生产工具功能的记忆能力。选A。6、C点拨：大兴土木需要巨资，在很大程度上影响了扩大再生产的资金。7、C点拨：“耕豪民之田，见税什伍”就是说：租种豪民的土地，然后缴纳租税。从中可知：“豪民”实际是指地主，由此可见已经形成了地主土地所有制，也就是封建时期的生产关系。8、B点拨：大机器生产属于近代工业生产方式。明朝我国处于资本主义萌芽阶段，主要采用手工生产。选B。9、C点拨：明清时期商品经济已经渗透到农村。选C。10、B点拨：唐、明、清的赋税制度“租庸调制”、“两税法”、“一条鞭法”、“摊丁入亩”反映征税标准以人口为主向以田亩为主、由实物地租向货币地租转变的趋势。正确答案为B。11、D点拨：明清时期有著名的“十大”商帮，其中以晋商和徽商最为有名。12、C点拨：西汉初年经济破落，统治者为了统治需要，采取了“休养生息”政策，一再减免赋税。13、A点拨：春秋战国时期牛耕的使用和推广，是农业动力的一次革命，一定程度上提高了农业生产率，解放了农业劳动力。但它与铁器时代到来无关，而与国君的财政收入也无直接关系。14、点拨：做题时强调用引文内容分析回答，要求以材料为依据，注意了从材料中提取有效信息。 答案：（1）瓷土资源丰富；有很好的燃料松柴；昌江便于运送物资、淘洗瓷土，并提供了碎土的动力；有良好的技术积累；大批拥有特殊技能的制瓷工匠的加入；朝廷的支持。（5分）（2） “官窑”是官营手工业，专门生产供宫廷消费的瓷器产品；“民窑”是民营手工业，主要生产供民间消费的瓷器产品。（3）出现了资本主义萌芽手工工场。依据一是分工细“一坯工力，过手七十二”；二是雇佣关系“佣工，皆聚四方无籍游徒”。长年受雇者按年或季发钱，临时工按日或计件发给工价。（4）可能出现大机器生产；可能出现民族资本主义企业；可能出现外国资本主义企业；可能在帝国主义、封建主义、官僚资本主义的压迫下日益衰落。（5）查阅书籍、上网、向专家请教、去景德镇实地调查等。14、点拨：解题关键：中国古代的手工业的成就。可以从手工业产品的品种、质量、数量、实用与价格、交通与政府支持等方面分析。答案：发展概况：中国是最早发明瓷器的国家。商代时，烧制出了原始瓷器；到东汉，瓷器生产技术达到成熟阶段；唐代形成南青北白两大系统；宋代制瓷技术大放异彩，瓷窑遍布全国，比较有名的是景德镇瓷窑；元代能烧制白地蓝花的青花瓷器；明代中后期，能烧制多种彩瓷，其中的五彩瓷尤为著名；清代发明了珐琅瓷。原因：制瓷工艺先进，集内质美造型美色泽美于一身。日用品与艺术品的结合，富有东方民族色彩。答案提示：日用品与艺术品的结合。中国古代的手工业产品集内质美、造型美、色泽美于一体，传到海外，倍受珍视。它广泛应用于人类物质生活和精神生活，而且通过物的交流，给世界人民带去了美的情趣，传播着绚丽多彩的中国文化。丝绸之路和海上丝绸之路为中国古代手工业产品向海外交流提供了便利的条件。古代封建王朝利用馈赠手工业品方式，加强与亚、非、欧各国的友好往来。如瓷器赠品成为和平、友好、吉祥的化身。