农产品质量安全监测方案.doc

方案预案：_农产品质量安全监测方案姓名：_单位：_日期：_年_月_日第 1 页 共 7 页农产品质量安全监测方案为进一步贯彻落实农产品质量安全法、食品安全法，及时了解全县农产品质量安全状况，有效发现和排除农产品质量安全隐患，保障农产品消费安全，全力提升全县农产品质量安全，根据省农业厅、省畜牧兽医局和市农业局有关文件精神，结合我县实际，特制订本方案。一、检测时间农产品质量安全检验检测站每月组织一次抽样监测，有重点、有计划的对全县农产品各环节进行抽样检测，同时加强重大节日、暑期期间农产品质量检测。二、抽样地点抽样地点包括种养殖基地、定点屠宰场、畜产品专卖店、奶站、农产品批发市场、农贸市场、超市。三、检测品种及数量（一）监测品种检测样品的种类为：蔬菜、猪尿、猪肉、猪肝、牛尿、羊尿、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、生鲜乳、水产品、饲料。（二）监测数量本级计划监测1899批次，其中畜禽产品466批次、生鲜乳79批次、水产品24批次、蔬菜1290批次、投入品40批次，不包括省市级监督抽样。四、抽样依据、检测项目和检测方法（一）抽样依据猪肝、猪尿和鸡肉分别按照NY/T763-xx猪肉、猪肝猪尿抽样方法、其他动物产品按照NY/T5344.6-xx无公害食品产品抽样规范第6部分：畜禽产品执行；水产品按照SC/T3016-xx水产品抽样方法和农业部办公厅关于开展水产苗种药残抽检的通知执行；饲料按照GB/T14699.1-xx饲料采样执行；蔬菜依据NY/T448-xx、GB/T5009.199-xx蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测等。（二）检测项目1、猪肉、猪肝、牛肉、羊肉：检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺类。2、猪尿、牛尿、羊尿：检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。3、生鲜乳：检测三聚氰胺、-内酰胺酶、黄曲霉素M1、各种抗生素等。4、饲料：检测三聚氰胺、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。5、鸡肉：检测氯霉素、氟喹诺酮类、磺胺类等。6、鸡蛋：检测苏丹红、氟喹诺酮类、氯霉素。7、水产品：检测孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类代谢物。8、蔬菜：有机磷和氨基甲酸酯类农药残留。(三)检测方法1、以快速检测试纸卡、各种快速检测仪进行定性检测。2、利用酶标法检测，发现疑似阳性样品及时委托有资质的检测机构进行定量检验。3、利用高效液相、气相色谱仪和原子吸收分光光度计开展定量方法检测。五、结果报送农产品质量安全检验检测站于每月25日前，将检测结果和总结以文件（含电子文档）形式报送市农产品质量安全监督检验中心及局属相关股站。六、工作要求此项工作持续时间长、任务重，需要局属各相关部门密切配合，相互支持，共同做好全县农产品质量安全监测工作。第 4 页 共 7 页农产品质量监管体系建设方案各村（社区）、各部门：为切实做好本街道农产品质量安全监管工作，保障城乡居民食用农产品质量安全，强化源头监管，经街道党工委、办事处研究，建立村级农产品质量安全协管员制度，现提出如下意见：一、指导思想和主要目标（一）指导思想：全面落实科学发展观，以现行农业行政管理体制为基本框架，以保障农产品质量安全法的有效实施为基本目标，转变工作职能，强化资源整合，加强农产品质量安全监管体系和能力建设，促进农业发展方式的转变，实现数量与质量、安全与效益的有机统一和整体提升。（二）主要目标：根据农产品质量安全法及有关文件规定，进一步明确监管责任，建立从田头到市场的过程监管制度，确保基地蔬菜不合格的不出村、不出街道，重点农产品市场农产品抽检合格率达98%以上，农产品中有毒、有害物质残留超标的现象得到有效控制，确保农业增效、农民增收和社会稳定。二、全面落实村级农产品质量安全监管目标（一）强化源头农业投入品动态监管各村（社区）农产品质量安全协管员（见附件一）要在市执法大队和街道农资协管员的支持下，对辖区农资供应企业进行监管，定期、不定期进行抽查，坚决杜绝剧毒、高毒等农药在蔬菜等农产品上施用。发现违法违规经营现象积极劝阻，并及时向街道农产品质量安全监管服务所汇报。（二）强化基地生产过程动态监管各村（社区）农产品质量安全协管员对辖区重点农产品基地情况要熟悉，要强化农产品质量安全法、食品安全法、农药管理条例、省农产品质量安全管理条例等法律法规的宣传教育，要协助街道农产品质量安全监管所对基地的生产台帐进行查验，要强化无公害、绿色、有机农产品生产，推进产品标识上市。对不符合上市要求的农产品坚决不允许上市。（三）强化农产品质量安全检验检测各村（社区）农产品质量安全协管员对辖区农产品质量安全负总责，要按照街道农产品质量安全监管所的要求，定期或不定期对基地农产品进行送检。经检测，符合上市要求的农产品，放行上市；不符合上市要求的农产品，不予上市并在一定范围内通报。（四）强化农产品质量安全协管员保障按照行政许可法、行政处罚法、农业法的相关规定，村级农产品质量安全协管员实施岗位补贴，其补贴资金纳入街道财政年度预算。补贴标准原则上每人每月100元，具体补贴数额根据考核等次百分比确定。三、组织领导各村（社区）对本辖区农产品质量安全监管工作负总责，街道农产品质量安全监管所负责统筹协调。街道建立农产品质量安全领导小组，加强对村级农产品质量安全协管员管理，办公室设在农产品质量监管所。村级农产品质量安全协管员制度纳入街道办事处对村（社区）目标管理考核，街道农产品质量安全监管服务所按照如城街道村级农产品质量安全协管员量化考核表（见附件二）负责村级协管员的考核工作，考核分为优秀、合格、不合格等次。第 6 页 共 7 页方案预案本文至此结束，感谢您的浏览!（资料仅供参考）下载修改即可使用第 7 页 共 7 页