酒店确保按程序为客人提供饮料服务

上传人：青山文档编号：1568359 上传时间：2019-10-28 格式：DOC 页数：1 大小：2.55KB

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资源描述

确保按程序为客人提供饮料服务。操作程序1走近客人1.1依照饮品单第三联为客人送上所点的饮品。1.2先服务女士，1.4然后顺时针方向服务。2服务饮料2.1礼貌的向客人问候。2.2依照女士优先的原则，2.3按顺时针方向服务。2.5从客人右手边服务。2.7调整托盘，2.8将杯子拿出放在客人桌垫右上角的地方，2.9然后斟饮品入杯，2.10未倒完的酒水留在饮品杯右边。2.11留意倒饮料酒水时不可太快以至于溢出。2.14倒饮料时樽口不可接触到杯口。2.16报出所服务的饮品名称。

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酒店确保按程序为客人提供饮料服务

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