酒店 《天伦地都大厦》保洁部

天伦地都大厦保洁部培训资料保洁部是大楼的美容部，是店容风采的化妆师，它负责除各部门分管外的大楼所有公共场所的清洁卫生工作。1、 负责大堂及公共通道，电梯及大楼内各公共区域的清洁卫生。2、 负责大楼内所有公共卫生间的清洁卫生工作。（一）职权1、 负责对部署的考勤，考绩工作。根据他们工作表现的好坏，完成任务的绩效，有权进行表扬或批评。2、 有权提升表现好，素质好的员工为领班。3、 有权向本部署下批示或调动他们的工作。（二）职责1、 对直接上司和总经理负责，负责保洁部的全面工作。2、 对保洁部所负责的卫生区域，管理范围的卫生质量负责。3、 对部署的素质，工作态度，工作意识，业务技术负有培训和提高的责任。（三）业务要求：1、 有较强的组织能力，深入细致的工作作风，善于团结同志，深入实际，在员工中起模范带头作用，讲究工作效率和工作方式。2、 熟悉和掌握各种清洁器械，用具，各种清洁药粉，油，水的正确使用方法及存放，（四）工作内容1、 策划本部门工作。2、 接待卫生管理部门的工作，并介绍本店的卫生清洁情况。3、 督导和检查本部门所管辖范围内的清洁卫生工作，保洁部领班负责。（一）职权1、 负责对部署的考勤，考绩工作。根据他们工作表现的好坏，完成任务的绩效，有权进行表扬或批评。2、 有权调动本班组员工的工作。（二）职责1、 对保洁部主管负责、负责大楼一个区段或一个清洁卫生工种的清洁卫生的管理工作；2、 对所负责的卫生区段或清洁卫生工种的卫生质量，负有直接责任；3、 带领全班组员工，根据本店制定的卫生标准，严格认真，一丝不苟地搞好卫生清洁工作；4、 注意根据卫生检查的项目及标准严格进行检查对不合格的要督导重做；5、 在进行清洁卫生工作中，要提醒员工不要损坏清洁工具及被清洁的物品；（三）主管及班长卫生检查的范围： 大堂、公共卫生间、公共楼道、各办公室及各楼层包房内卫生清洁工作。垃圾的清理；（四）卫生检查项目： 地面；检查水磨石是否干净，落蜡是否匀称光亮； 地毯；地板是否干净、无污点、无霉坏，墙角线、地角线及员工、客人不宜发现的地方有无积尘、杂物、污渍； 玻璃；检查玻璃门窗、是否洁净无暇，窗框是否干净、积尘； 金属制品；检查用铜、不锈钢及其他金属材料制成的装饰物、栏杆、指示牌是否用不锈钢 剂膏，擦亮无锈痕，无污渍； （五）清洁项目1、 大堂水磨石地面，每隔二十分钟用大尘退，清洁一次，注意保养，保其光亮如镜；2、 公共区域的楼道、办公区、地面、栏杆、底角线墙源的卫生清洁工作；3、 对大楼内负责的地区、地段除每日多次清扫外，还必须定期用水清洗，以保持洁净，要做到认真细致，给客人以清洁美丽的印象；4、 玻璃门窗用玻璃清洁器清洗，清洁先自上向下喷水，然后用清洁器由上致下清洁，直到刮干水渍；5、 擦拭玻璃门窗时，先向玻璃上喷清洁液，然后直到玻璃光洁明亮为止；6、 公共卫生间的香皂、卷纸要摆放好，清洁工具要摆放到客人见不到的地方；7、 发现卫生间里有烟头，手纸团及其他杂物污渍时要及时进行清理；8、 定期喷洒空气清新剂，使卫生间内无异味。清洁工工作职责1、 向上对部门主管卫生领导负责；2、 要搞好分担区域内的卫生，定时清扫，保持地毯、扶手、地面、玻璃、墙壁、天棚、电梯、楼道、灯具、电源开关、指示牌、家具、花盆、花叶及各种装饰物等无灰尘、清洁、明亮，做到环境整洁。3、 要对分担的保洁的卫生间随时清扫，定期消毒，做到门，窗，洗手池，便池干净无渍，手纸随用随有，地面无污物，无渍水，房间内无异味。4、 要爱护工物发现分担卫生区内的设施设备损坏或丢失，要及时向领导报告，以便妥善处理。要正确和节约使用卫生工作和用品，抹布，百洁布要在每日下班前洗净，凉干，准备第二天使用。5、 要节约用电用水 ，对于客人或员工离开卫生间时没关闭电源和水源的，要及时进行关闭。发现供电，供水设施损坏时，要及时向部门主管卫生的领导报告，以便及时维修，要杜绝长明灯，长流水的现象发生。达到节约用电，用水的目的。6、 要及时清楚垃圾，补充清洁剂等物品，每日必须在7：008：00时以前，由值班的保安配合，从货用电梯将垃圾运净。每日还要清点清洁工具，用品，下班时将清洁工具，用品放回指定存放处。7、 要提好警惕，协助有关人员做好安全防火，防盗工作。但不得擅自变卖餐饮，娱乐部门的酒瓶，易拉罐等废旧物品。8、 要胸前挂牌服务，标明工种姓名，以便接受员工或客人的监督指导。9、 各部门主管卫生的领导检查卫生时，在一个月内对于一名清洁员工分担的卫生区域。第一次发现有的地方卫生不合格，要对其进行批评教育，限期改进。第二次发现有的地方卫生不合格，要对其进行罚款10元人民币。第三次发现有的地方卫生不合格，要对其罚款30元人民币，第四次发现，就予以辞退。保洁主管工作职责1、 指导，编排及监督保洁员工作。2、 定期安排日常工作项目表。3、 提供计划及制定各项工序，以配合整体进度。4、 对清洁机器及物料性能深入了解。并能灵活运用，提高清洁水准及效率。5、 巡视大厦内各处工作水准。认真督促员工，及时改善不足之处，保持良好的工作素质。6、 定期向主管经理报告清洁情况及商讨改善方案。7、 提高员工工作知识及技巧，以达更佳效果。8、 有计划地储藏及记录物料使用情况，避免浪费。9、 收发物料，定期清点。10、 人事不足时，直接参与劳动，确保准时完成清洁任务。 保洁员岗位职责1、 员工上岗身着统一服装，上班按时签到。2、 员工应有礼貌，热情地为顾客服务，禁止与顾客或本单位员工发生纠纷。3、 大堂要及时推擦，定期上蜡。4、 各楼层地毯要按计划定期清洗。5、 卫生间做到整日清洁，地面，镜子，水盆及时擦拭。6、 每日大楼内的生活垃圾收集要及时，要定时送到楼外。7、 玻璃门窗，公共设施要定期清洗。8、 使用清洁物品时，不得损坏设施。9、 保洁员根据大楼内的卫生清洁需要，绝对服从临时工作点的调动，工具摆放整齐，放到不易被人发现的地方。10、 员工在职期间，严禁向顾客及大楼内工作人员索取物品或发生私人清扫关系，一经发现，严肃处理。11、 保洁员必须严格遵守大厦制订的管理制度。各种物品清洁及保养1、 地面（墙面）：有污垢时，可用去污粉清洁。2、 玻璃制品：“玻璃水”适用于各种玻璃，镜面表面清洁，用法：视污垢情况对水510倍稀释使用。3、 便池：“洁厕水”专用于各种地毯清洗，去污力强。用法：兑水520倍稀释后使用。4、 地毯：“干泡地毯水”专用于各种地毯清洗，去污力强，用法：兑水1020倍，用手刷或机械清洗。“地毯除渍剂”专用于清除地毯上小面积污渍。用软布，软刷沾上原液清洗。5、 家私：“柠檬上光蜡”广泛用于真皮，橡胶及木制品表面保洁，上光，打蜡及保养。用法“用原液均匀喷或抹于物品表面，用干布擦拭即可。6、 不锈钢制品：“不锈钢光亮剂”能迅速清洁不锈钢物品表面污垢。用法：使用时用干净的布沾上本品后，在制品表面来回擦拭。7、 铜制品：“擦铜水”用于铜，电镀表面的清洁。用法：用软布或海绵沾本品，在制品上反复擦拭，在用干净软布擦净即可。注意：使用前必须用力把药剂摇均。