酒店 前期营销策划方案

第二章 前期营销策划方案和洗浴价格定位第一节 前期营销策划方案一、经营特色：1、内部装修：设计者以质朴的南太平洋及印第安玛雅文化语言为设计语言，营造一个绿色水景交融的休闲空间-醉入自然，与自然分郭健康(需从内部绿化布置体现此交果-此工作应以装饰设计得为主导，由我们配合中)。2、功能设置：以洗浴为主导，兼有自助餐、包房VIP、演艺厅、茶艺、美容美发等服务功能，为宾客提供多方位的服务。3、人性化服务：提供应宾客所需的服务方式，为宾客提供一个宁静、舒适、安全的休闲空间，让宾客进入后感觉到充分的放松。4、消费价格：中低档费。二、目标消费群：1、周边企事业单位；2、集团下属企业接业务所面对客。3、高级白领阶层(驾车族)-先以燕沙的消费群为宣传重点。4、机关职能部门及事业单位领导(被请者)-吸引该部份人随之带来的宾客。5、常客带来的新客人、口碑效应-前提是宾客对我们的认可0三、营销及宣传策略1、第一阶段：(1)媒体广告；在开业前通过针对以上消费群体所能接触到的多个媒体做此消费群体所能见到听到的在某个时间段内密集型播放和刊登广告。首先过滤媒体，找出适合我们消费群体的媒体。如交通台、音乐台、北京晚报、京华时报，以及一些不需要支付现金(签章消费支付的方式)的电视广告和软性报导。(2)户外招聘：将门前广场及门脸、楼形通过灯光及霓虹灯布置，在不投入大量前提下在周边设备指示路牌。(3)直接性广告：面对面的以最简单的方式直接接触消费者(针对驾车族有目的性的赠送优惠券-最有效的营销方式，把用于大量的广告费用直接优惠给消费者，是最实际、实在的营销手段，通过惠顾过的消费者延伸带动其周围群体。其后以口碑传播的形式扩展群体。A、在地外营业日期后，在开业的十天前开始专门派出或销人员针对性到目的地针对有车族赠送优惠券(优惠券有明确开业日期和有效期-20天。B、通过周边朋友宣传及对消能力的宾客赠送优惠券。C、给集团下属企业领导以福利的形式赠送优惠券。D、对前来消费的宾客按一定消费额比例赠送优惠券。当达到一定的客流时高速此营销方案，如对外终止赠券，提高对宾客的消费赠送的比例，不将无消费能力的群体过滤，净化费群体。(4)充分发挥利用广告公司潜力，内部拍摄制作小型幽默、喜剧、寓言等作品，在内部闭路电视播放如动画片，加深宾客对我们的印象。(50制作小型幽默、笑话、寓言(具有哲理性)的精美卡片放置各处，定期更换，印有公司标志，宾客可随意取走，同时起到对公司的宣传作用。(6)在第一阶段时最短时间内同时加强完美内硬件设施、装饰及服务项目和服务质量。营造出让消费者最大可能的舒适、舒服、轻松、愉快、自由的内部环境。此阶段主要是招徕顾客。第二阶段：(1)加强、提高再提高服务质量，重点之重按摩技师，逐渐过滤按摩技师，并稳步的替换补充素质高形象佳的按摩师。挖掘、增设新的可行的提高价位的新项目(如推出新的按摩手法等)。(3)建立宾客消费档案，制定相应优惠政策，留住惠顾过的宾客，例如累计消费5千、2万、5万、10万等。回赠不同档次礼品(如印制好公司标志，包装好的浴衣、手机、电视、便携式DVD、或赠送贵宾卡等)。对于高消费者不在乎礼品的可给予宾客荣誉，如赠送VIP卡，给予固定手牌赠送专用衣箱(箱内配带保险柜)、免费洗衣、节假日邮寄礼品等。(4)销售贵宾会员卡。第二阶段的总体思想是留住消能力顾客。3、第三阶段：做好及保持前两阶前提下，稳步发展。4、第四阶段：高速性的保持前几个面的经营策略，随着市场越来越激烈的竞争，可能会出现更大更好更多的同类场所。那么我们要采取新的方，增加吸收补充新的客源。总之，每个阶段都需要不断完善的经营环境。并达到花小钱多出效果，对内部环境不断维护维修，使公司越开越完善、完美。避免人们常说的：欧美人开店越开越完美、越有味道、档次越高，中国人开店越开越破、越差，档次越低。第二节 洗浴价格暂定(此价格需再对周边店和新开训考察后最终确定)门票(晚上)88元/12小时 酬宾68元/12小时(晚17：00以后进入)含洗浴、演艺、自助晚餐、夜宵、早餐门票(白天)48元/位 酬宾38元/位(1：00以后进入18：00前结帐)含洗浴、免费早餐到下午6：00点后超过12小时每小时加收门票一位洗 浴 价 格搓 澡32元/30分钟牛奶推盐32元/位推 盐18元/位推 奶18元/位推 油58元/位珍珠推奶68元/位木 桶 浴鲜花浴、水晶泥浴、（牛奶、薰衣草）、藏药澡泥浴、牛奶珍珠水晶泥浴等按 摩 价 格中医保健120元/45分钟舒体保健180元/45分钟上(两钟起)港式按摩138元/45分钟泰式按摩168元/60分钟精华护肤168元/60分钟足底按摩60元/45分钟局部按摩48元/30元分钟拔 罐38元/位走 罐38元/位刮 痧38元/位采 耳38元/位包 房 价 格小 包 房100元两 人 间120元(3小时内半价)VIP包房480元三 人 间180元(3小时内半价)总统套房1888元送果盘、饮料、红酒退房间为中午12点，如12点的房超过12小时，从计超过3小时内加收半价，超过3小时加收全价第三节 优惠卡、券设计方案一、优惠券内容示意图(印刷稿样另行设计)正面：碧水云天休闲广场NO.000001代 金 券￥30元地址：北京市四环焦化路1路（确定一个参照物说明地理位置）电话：010-8735*传真：010-8735*邮编：1000*背面：使用需知：1、此券只限碧水云天休闲广场使用；2、此券不可况换现金，不可与其它优惠同时使用；3、每人每次仅限使用一张，请在结帐前出示此券；4、凭此券结帐不开票，不找零；5、有效期至年月日，过期无效。6、此券加盖公章签字看有效，本公司保留此券最终解释权。方位地图二、VIP卡（充值卡）内容示意图（制作卡样另行设计PVC材料制作）碧水云天休闲广场VIP地址：北京市四环焦化路1号（燕沙对面）电话：010-8735*传真：010-8735*邮编：1000*NOA001磁条使用须知：1、此卡仅限本人按会员卡说明在本店使用；2、请在结帐前出示此示此卡并在帐单上签字；3、卡内无余额时凭此卡结帐可享受规定优惠；4、刷卡消费从卡内扣除（不打折），余额以本公司档案为准；5、请妥善保管，如有遗失即时报失6、本公司保留此卡的最终解释权磁条三、VIP卡的分类使用1、设计起因：很多店家除了的会员卡外（什么金银铜铁、蓝绿黄黑宝石卡之类），还有赠送的不同优惠（程度或是免单的银卡金卡白金卡，众多的卡其一造成制作费用的增加，其次造成老板对外发放的为难，王二说：“老板你看，您给李四一张全免的白金卡，却给我一张八折的金卡，都是哥们，我差哪了？“其三你给李四的全免卡，每次来都不少消费，天天光顾，说吧开不了口，不说吧实在过份其实这好办，所有的卡都一样，具体优惠程度，单独根据不同对象不同的设定，这就好办多了。2、功能分类：A、充值卡：对外销售，存入不同金额享有不同优惠，卡内无余额时根据首次存款额度给予相应折扣优惠，如续存充值到相应规定加大优惠率（具体见的VIP卡协议）B、打折卡（1）赠送给特殊常客，（2）宾客累计消费到一定客度赠送：并可吸引宾客充值。C、充值赠送：企业需要招待的关系户，给存入一定的金额，当余额将尽时收银员应告知，避免了宾客夫休止的免单消费，脸皮厚的要找老板充值，但找不着也没办法了。服务员会婉转解释。D、累计消费赠送：累计常来消费宾客的消费金额，达到不同额度送不同折扣优惠。E、卡号设定：可将卡号设定为不同字头：A001A999、B001B009、C001C009做好洗涤记录。如A字头充值赠送、B字头打折卡、C字头销售充值等。第四节、VIP卡发放使用表单VIP贵宾卡存款凭条（赠送专用）日期：年月日NO.卡号卡 主充值金额￥元大 写经 手 人批准人十万千百十元备 注第一联：财务（白色）第二联：电脑录入凭证（黄色）VIP贵宾卡存款凭条日期： 年 月 日 NO.宾客填写卡 号姓 名付款方式存入金额￥元大 写十万千百十元公司填写充值金额￥元大 写十万千百十元经 办 人财务签收第一联：财务（白色）；第二联：宾客联（粉色）；第三联：电脑录入凭证（黄色）VIP贵宾卡存款消费帐务卡号：姓名序号日期存入金额存单号消费金额帐单号余额备注123456789101112VIP卡发放记录卡 号持 卡 人优惠权限享受、折优惠（特价、按摩搓澡除外）充值刷卡结帐不另行打折经 手 人持 卡 人签字模式审 批日 期（填写审批完毕交财务后生效）宾客联络方式卡 号姓 名公司名称地 址联络电话邮政编码碧水云天休闲广场VIP卡协议（使用说明） *卡别： *卡号： 非常荣幸地邀请阁下加入碧水云天休闲广场并成为本店贵宾。我们将以最优惠的，最优质的服务、最优良的环境，为您提供一个良好的休闲空间国。为了保障您的权益，请您详细阅读本协议书的所有内容，并同意遵守以下之规范：一、本店VIP优惠方案：1、购买VIP卡，存入不同金额享有不同的优惠，具本优惠客度见下表。卡类每次存入金额充入卡内金额优惠额不刷卡消费凭此卡结帐优惠折扣（搓按摩不打折）VIP贵宾卡5000元5500元500元9.5VIP贵宾卡10000元11500元1500元9VIP贵宾卡30000元35000元5000元8.5VIP贵宾卡50000元60000元10000元8VIP贵宾卡100000元125000元25000元7.52、VIP会员卡为会员配备专用手牌(可个人保管)专用衣箱（可长年存放个人衣物）、保险柜，会员本人衣服免费清洗。3、会员卡余额不足20000元时，请续存金额，保留会会员卡的待遇，续存金额不得低于50000元。二、VIP卡原则上只限本人使用，如需转移他人或两人同时使用，请本人亲口向本会馆备书授权。三、请在结帐前出示VIP卡，刷卡结账不能与其它优惠共同进行。结账时请输入密码并在结账单上签字认可，并与卡上签字相符。）四、刷卡消费在本卡内扣除，剩余金额以本店档案为准。五、卡内储值之金额消费完毕后，您可以继续办理储值手续。六、谢绝兑换现金。七、VIP卡若有遗失请及时报失，并通知本店中请补发（凭有效证件和密码），补卡每张收手续费100元，并更正此协议卡号。八、本店保留对VIP卡的使用和解释权。九、VIP卡资料：*卡主姓名：性别：卡号：卡类：*证件名称：证件号码：*联络电话：传真电话：*通讯地址：*邮政编码：十、此协议（说明）一式两份，本店（白色）与卡主（粉色）各执一份。店方：碧水云天休闲广场卡主签字：（盖章）经办人：笔名签字：（与卡上相符）日期：年月日日期：年月日第三章员工入职培训没有不合格的士兵，只有不合格的将军。同样，没有不合格的员工，只有不合格的领导。一、OEC概念全方位的对每人、每天、每件事进行控制和清理。二、企业经营理念斜坡球体论：促使企业下滑的惰性来自两个方面：（1）企业内部职工的惰性；（2）来自外部市场的各种压务。三、管理思想8020原则：企业业中占人数20%管理人员负有80的责任。占人数80%的员工负有20%的责任，出现问题管理人员受处罚承担责任。四、激励论赛马论：拥有比赛的场地，比赛的资格，并把比赛的标准公开化、能者上，弱者下。五、企业文化外部服务理念：顾客永远是对的内部服务理念：优质的服务是优秀的员工做出来的。优秀的员工是优秀的领导带出来的。六、企业精神：（1）顾客就是上帝，全心全意为上帝提供超星级服务（2）服务特点：五声服务，轻声服务，微笑服务，宾客来有迎声，走有送声，问有答声，服务不周有歉声，客人帮助有谢声。（3）五勤服务：眼勤、嘴勤、手勤、耳勤、腿勤。（4）五心服务：耐心、关心、细心、热心、贴心。（5）服务质量：服务方法规范化，服务过程程序化，服务质量标准化。（6）上、下级关系：下级服从上级，坚决执行，立即照办，不打折扣，维护领导权威。（7）企业员工新型关系：领导以身作则，员工奋勇争先，团结友爱，锐意进取，追求尽善尽美。第一节培训作息时间安排员工培训作息时间表起 床5：40洗漱/化妆5：45-6：00早操/军训6：00-6：40广场早 餐7：00-8：00早 会8：00-8：20广场第一节课8：30-9：15多功能演艺厅第二节课9：25-10：10第三节课10：20-11：05第四节课11：15-11：50现场打扫卫生、模拟练习午 餐12：00-13：00第五节课13：20-14：05我功能演艺厅第六节课14：15-15：00第七节课15：10-15：55第八节课16：05-16：50现场打扫卫生、模拟练习晚 餐17：00-18：00晚上自习18：00-20：00就寝熄灯21：00每位参加培训之员工必须按照以上安排之作息时间执行，各主管及班长须对该班组人员准确考核记录，人事部对主管的考该结果进行监督和复核，考核结果将作为员工评定依据之一。29