酒店 大堂考试题

大堂考试题一、 填空（每空1分，共25分）1 企业精神四心服务（ ）（ ）（ ）（ ）。2 基本礼貌用语10字（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）。3 以进入时间为基准，超过24小时加收门票（ ）。4 企业作风是（ ）（ ）。5 做（ ）（ ）（ ）按摩赠门票一张。（ ）火罐。6 浴场有个浴种。7 服务质量：服务方法（ ）、服务质量（ ）、服务过程（ ）。二、 不定项选择（每个3分，共15分）1外部服务理念（ ）。A宾客至上B顾客永远是对的2（ ）灭火器不能灭电火。A泡沫 B二氧化碳 C12113OEC中三勤是（ ）。A嘴勤 B脚勤 C手勤 D眼勤4男浴共有（ ）更衣柜，女浴有（ ）更衣柜。A100 B111 C330 D333三、 判断（每个3分，共15分）1 餐厅免费提供夜宵，取消早餐 。（ ）2 浴场的管理理念是事事有人管，人人都管事。（ ）3 接电话标准服务用语：“喂，你好”。（ ）4 5000元会员卡相当于6000使用。（ ）四、 简答1 OEC的概念？10分2 仪容仪表的要求？10分3 OEC中管理思想是什么？10分4 在公共场所员工与员工之间争吵怎么办？15分