酒店餐厅店长每日工作实务讲座

, (), , , , , :(1) , (2) (3) (4) ? ? , ? :, , , , , , , , , ? ?(1) , ()() (2) , , (3) , , , , , , , , , , :(1) (2) (3) , , , , , ?, , :(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) , , , , :(1) (2) (3) (4) , , , ?(1) , (2) (3) , (4) , (5) , (6) (7) (8) , , , , , , , , , ? : = x , , , , , , , , , , , : (), , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ! ! ! ! ! ! , ! , 1.? 1., 1., 2. , , (, ) 2., 2., 3. , 1.1. ? , ? ? 2. 2. ? 3. 1., 1., 1., , , 2. 2., 2. , , , 1., 1., 2. 2. 3. 3. 1. , 2.( ) 1. , 1. ? 2.? ? 3. 2. 3.? 1. 1. 2., 2. ? :1. 2.3.4.5.6.()7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.1. 2.3.4.5.1. 2.3.4.5.6.7.8.9.10.1. 2.3.4.()5.()6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.5