有机化学的发展与应用.ppt

第一单元有机化学的发展与应用,专题认识有机化合物,提问：有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？,19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念,人们对有机物的认识逐渐由浅入深,最初，有机物是指由动植物有机体得到的物质，例如糖、染料、酒和醋等。,据我国周礼记载，当时已设专官管理染色、制酒和制醋工作；周王时代已知用胶；汉朝时代发明造纸；在神农本草经中载有几百种重要药物，其中大部分是植物，这是世界上最早的一部药书。,原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋,我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布,西汉初期造纸,在17691785年间，取得了许多有机酸，如从葡萄汁内取得酒石酸，从柠檬汁内取得柠檬酸，由尿内取得尿酸，从酸牛奶内取得乳酸。1773年由尿内析离了尿素，1805年由鸦片中取得第一个生物碱吗啡。,提问：打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？,1828年德国科学家维勒人工合成尿素打破了生命力论,维勒说：“我应当告诉您，我制造出尿素并不求助于肾或动物无论是人或犬。”,1845年柯尔伯(Kolbe，H.)合成了醋酸，1854年柏赛罗(Berthelot，M.)合成了油脂等,合成高分子：合成纤维、塑料、合成橡胶,涤纶,尼龙,芳纶纤维织成的防弹衣,腈纶,橡胶产品,现在人们不仅合成自然界中存在的有机物，而且合成自然界中不存在的有机物，满足人们的生产、生活的需要,如：三大合成材料、合成药物、一些特殊性能的有机材料,人造心脏,人工肾脏,人工膝关节,人工心脏瓣膜,这张不起眼的“白纸”就是填补国内空白的高科技“人造皮肤”。这种“人造皮肤”能帮助伤口尽快恢复。比如烧烫伤，把水泡的水放出，用药清洗后，将“人造皮肤”敷贴在伤口上，很快“人造皮肤”就和人的身体长在一起，成了真的皮肤。,角膜接触镜，俗称隐形眼镜。目前大量使用的软质隐形眼镜。隐形眼镜常用以下材料制成：,1.硅氧烷和丙烯酸酯的共聚物（硬）2.聚甲基丙烯酸羟乙酯（软）,人类的生活离不开有机物.有的来自自然界,也有的来自人工合成.,观察课本P.3图1-3人类生活离不开有机物,一、认识有机化合物,有机化合物,（有机物）,一般指含碳的化合物,注：CO、CO2、Na2CO3、NaHCO3等含碳化合物因性质与无机物相似，仍属于无机物,有机化合物种类繁多的原因,有机化合物种类繁多、数目庞大（有约两千多万种）但组成元素少（C，H，O，N，P，S，X等）原因：,1）C原子最外层有4个电子,每个C原子要形成4个共价键2)结合的方式多种多样（单键、双键、三键、链状、环状）3)同分异构现象普遍例如，C2H6O就可以代表乙醇和二甲醚两种不同的化合物,有机物及特点,有机物特点,多：种类繁多、数目庞大,燃：易燃烧,难：大多不溶或难溶于水，易溶于有机溶剂,低：熔点、沸点低，挥发性大,慢：反应速率慢,练习:,1.在人类已知的化合物中，种类最多的是()A、过渡元素形成的化合物B、第A族元素形成的化合物C、第A族元素形成的化合物D、第A族元素形成的化合物,C,2.下列物质不属于有机物的是()A.碳酸B.汽油C.蔗糖D.合成纤维,A,3.碳的氧化物、碳酸及其盐被划为无机物的原因是A.结构简单B.不是共价化合物C.组成和性质与无机物相近D.不是来源于石油和煤,C,模块一,有机化合物组成的研究,（一）有机物组成元素的判断,1、燃烧法：（若产物只有CO2和H2O，其组成元素肯定有C、H，可能有O。）欲判断该有机物中是否含氧元素：,（一）有机物组成元素的判断,3、钠融法：确定含有、l、r、等元素.氮、氯、溴、硫等元素分别以氰化钠、氯化钠、溴化钠、硫化钠等的形式存在，再用无机定性分析法测定。,4、铜丝燃烧法：确定含有卤素火焰为绿色,5、元素分析仪,2、测定有机化合物中碳、氢元素质量分数的方法：最早是由李比希于1831年提出。基本原理是怎样的？,（二）有机物分子式的确定,1.直接法（物质的量法）,直接求算出1mol有机物中各元素原子的物质的量，即可确定分子式。,例1、已知某烃0.5mol完全燃烧时生成水36g，二氧化碳66g，求该烃的分子式。,例2、某有机物6.2g完全燃烧后生成8.8g二氧化碳和0.3mol水，该有机物对氢气的相对密度为31，试求该有机物的分子式。,2.最简式法：最简式又称实验式，指有机物中所含元素原子个数的最简整数比。与分子式在数值上相差n倍,根据有机物中各元素的质量分数（或元素的质量比），求出该有机物的最简式，再根据其相对分子质量求n的值，即可确定分子式。,如烃的最简式的求法为:,所以最简式为CaHb,则分子式为(CaHb)n,n=M/(12a+b)(M为烃的相对分子质量,12a+b为最简式的式量),例题：,例1、实验测得某碳氢化合物A中含碳80%，含氢20%，又测得该化合物对氢气的相对密度为15。求该化合物的最简式和分子式。2、某有机物中只含碳、氢元素，且两者的质量比为12：1。该有机物的相对分子质量为28，则其分子式为？,有机化学学习方法介绍：,1、抓结构的学习：对空间结构、官能团结构的理解结构性质用途2、掌握一种代表物质的性质能知道一类物质的性质,